Old School

自分で組み立てるフルコースメニュー。ライス、肉、付け合わせ、ノンアルコール飲料が含まれます。ボリュームのある食事のためのバランスの取れたカスタマイズ可能なオプション。

ひよこ豆粉の衣をつけ、揚げたオニオンリング。カリカリした食感とほんのりスパイシーな風味。温かく提供され、ソースを添えることが多い。

ひよこ豆粉の衣をつけ、揚げたナススライス。外はカリッと、中はとろけるような食感。インド料理の定番前菜。

ひよこ豆粉の衣をつけたジャガイモの輪切りフリット。外はカリッと、中はとろけるような食感。ソースにつけて手で食べる。

野菜のフリッター（玉ねぎ、ナス、ジャガイモ）の盛り合わせ。一つの皿で様々な風味と食感を試すのに最適。

スパイシーなひき肉を詰めた三角形の揚げパイ。生地はカリカリで、フィリングは風味豊か。欠かせない前菜。

スパイスで味付けしたジャガイモとグリーンピースのフィリングが入ったベジタリアンサモサ。外はカリッと、中は柔らかい。完璧な味付け。

スパイスとヨーグルトでマリネし、タンドール窯でローストしたチキン。赤みがかったスモーキーで非常に香りの良い肉。通常、レモンと玉ねぎと一緒に提供されます。

タンドール窯でマリネして焼いた骨なしチキン。柔らかく、骨なしでスパイシーな風味が豊か。タンドールチキンの骨なしバージョン。

タンドールで焼いた、ハーブとスパイスを混ぜたひき肉のラム肉串。柔らかい食感と濃厚なグリル肉の風味。

レンズ豆（黄色または赤）を煮込んだ伝統的なインドのスープ。クリーミーで心温まる食感、クミンとターメリックの香り。スプーンで食べるか、パンと一緒に。

叩いたヨーグルト、きゅうり、トマトをベースにしたフレッシュな付け合わせ。軽く味付けされており、スパイシーな料理の後に口の中を落ち着かせます。クリーミーでシャキシャキした食感。

様々な生野菜を使ったフレッシュなミックスサラダ。軽くてシャキシャキした食感。クラシックなヴィネグレットソース添え。

柔らかいチキンと新鮮な野菜を添えたグリーンサラダ。ボリュームがありながら軽い一品。ヘルシーな食事に最適。

有名なシーザーサラダの自家製バージョン、クリスピーなパン粉付きチキン添え。パルメザンチーズとクリーミーなソースで風味豊か。クリスピーな食感と柔らかい食感の組み合わせ。

タンドール窯の壁で焼いた平たいインドパン。柔らかく、わずかにカリッとした食感。ソース料理に添えるのに不可欠。

溶けたチーズを詰めたナン。チーズがとろりとした贅沢な食感をもたらします。単独でも、付け合わせとしても人気。

刻んだニンニクとコリアンダーを散らして焼いたナン。香ばしくスパイシーな風味。ニンニク好きにはたまらない。

新鮮な青唐辛子を散らしたスパイシーなナン。ピリッとした爽やかな風味。スパイシーなパンが好きな方向け。

ドライフルーツとナッツを詰めた甘塩っぱいナン。甘く濃厚な風味。朝食やおやつとしてよく食べられます。

溶けたチーズと香ばしいニンニクの贅沢な組み合わせ。濃厚で風味豊か。最も人気のある2つの風味の完璧な組み合わせ。

チェダーチーズを詰めたナン。より濃厚な風味と黄金色の見た目。チーズナンのモダンなバリエーション。

チョコレートヘーゼルナッツスプレッドとスペキュロスビスケットを詰めたデザートナン。とろけるような甘さ。甘い締めくくりに最適。

伝統的なカレーソースで煮込んだチキン。バランスの取れた風味豊かな味わい。インド料理の定番。

南インドの有名なチキン料理。スパイシーでピリ辛の赤いソースで提供されます。唐辛子とローストスパイスの風味が豊か。辛い料理好き向け。

チキンとジャガイモ入りの非常にスパイシーで酸味のあるカレー。濃厚でしばしばビネガー風味のソース。力強くピリ辛の一品。

マイルドなスパイスとほうれん草のクリーミーなソースで調理したチキン。特徴的な緑色。ハーブのようなマイルドな風味。

タンドールでグリルしたチキンととろけるナスを混ぜ合わせたもの。スモーキーな風味と野菜の組み合わせ。独創的で風味豊かな一品。

玉ねぎをたっぷり使い、2種類の調理法で仕上げたチキン料理。濃厚でほんのり甘辛いソース。風味豊かで香り高い。

ドライフルーツとココナッツミルクをベースにした、甘くクリーミーなロイヤルカレー。濃厚でベルベットのような食感。マイルドでスパイシーさは控えめ。

バターとトマトのクリーミーなソースで煮込んだチキン。濃厚でマイルド、ほんのり甘い風味。世界で最も人気のあるインド料理の一つ。

トマトソース、パプリカ、玉ねぎで調理した、事前にグリルしたチキン。スモーキーでスパイシーな風味。人気の定番料理。

パンジャーブのスパイスソースでじっくり煮込んだラムの煮込み。柔らかい肉と風味豊かなソース。心温まる一品。

南インドの典型的なスパイシーなソースで調理したラム肉。濃厚でスパイシーな風味。米と一緒に食べると辛さが和らぎます。

グリルしたラム肉を濃厚なマサラソースで仕上げたもの。グリルした風味とスパイスの組み合わせ。柔らかい肉と濃厚なソース。

ジャガイモ入りの非常にスパイシーなラム肉料理。辛くて酸味のあるソース。ゴア地方の特産品。

生姜、ニンニク、新鮮なハーブで炒めたラム肉のカラヒ。濃厚で風味豊かなソース。本格的で香りの良い味。

刻みほうれん草とスパイスで煮込んだラム肉。肉と緑の野菜を組み合わせた栄養価の高い料理。マイルドな風味ととろけるような食感。

ナスと一緒に調理したラムカレー。ナスが肉汁とスパイスを吸収します。濃厚で食感のある一品。

ナッツとココナッツミルクのクリーミーなソースで調理したラム肉。マイルドで甘塩っぱい、非常に香りの良い料理。お祝いの一品。

トマトソースとスパイシーな玉ねぎのソースでじっくり煮込んだクラシックなビーフシチュー。柔らかい肉と風味豊かなソース。シンプルで美味しい。

マドラスソースで調理したスパイシーで風味豊かな牛肉。南インドの辛い特産品。辛いものが好きな方向け。

新鮮な香味野菜と青唐辛子で炒めたビーフのウォック炒め。鮮やかな風味と豊かな食感。還元ソース添え。

ほうれん草とビーフのカレー。ほうれん草の鉄分が赤身肉とよく合います。ボリュームがありバランスの取れた料理。

有名なヴィンダルーカレーのビーフバージョン。非常にスパイシーでジャガイモ入り。デリケートな味覚への挑戦。

スパイスが効いた濃厚なソースで提供されるビーフミートボール。柔らかいミートボールと濃厚なソース。心温まる一品。

カレーソースで煮込んだ季節の野菜ミックス。彩り豊かでヘルシーなベジタリアン料理。ライスやナンによく合います。

フライドガーリックとスパイス（タルカ）で味を調えた黄色レンズ豆のカレー。クリーミーで心温まる風味。インドの主食。

グリルして潰したナスを玉ねぎ、トマト、スパイスで調理したキャビア。特徴的なスモーキーな風味。とろけるような食感。

ほうれん草のクリーミーなソースに入ったインドチーズ（パニール）のキューブ。タンパク質と鉄分が豊富なベジタリアン料理。非常に人気があります。

ほうれん草とジャガイモのカレー。シンプルで素朴な料理。ジャガイモがほうれん草ソースを吸収します。

スパイスで味付けしたジャガイモ料理、ここではチーズと一緒に調理。濃厚な風味ととろけるような食感。贅沢なベジタリアン料理。

スパイシーなトマトソースで煮込んだひよこ豆のカレー。ボリュームがあり風味豊かな料理。バトゥラパンやライスと一緒に。

カレーソースで提供されるベジタリアンミートボール（コフタ）。柔らかい食感と濃厚なソース。肉の代わりに楽しめる一品。

マサラソースで調理したグリル済み魚。海の風味とスパイスの組み合わせ。しっかりとしたとろけるような食感。

ナッツとココナッツミルクの甘くクリーミーなソースで調理した魚。繊細で洗練された料理。辛いものが苦手な方向け。

スパイスソースで調理したクラシックな魚カレー。本格的で香りの良い風味。ライスによく合います。

伝統的なカレーソースで煮込んだエビ。エビはジューシーでスパイスが染み込んでいます。風味豊かなシーフード料理。

濃厚なトマトとパプリカのソースで調理した殻付きエビ。風味豊かで彩り豊かな料理。

ナッツとココナッツミルクの甘いロイヤルソースで調理したエビ。ベルベットのような食感と繊細な風味。贅沢なオプション。

マドラス風スパイシーソースで調理したエビ。鮮やかでスパイシー、酸味のある風味。刺激好き向け。

数種類のスパイスとグリーンピースで炊き込んだ芳香なバスマティライス。長粒米で香りが良い。すべてのカレーに最適な付け合わせ。

グリーンピースとマイルドなスパイスで炊き込んだピラフ。風味豊かでほんのりバター風味。単独でも、付け合わせとしても。

ドライフルーツとナッツを添えたバスマティライス。甘塩っぱい風味とカリカリした食感。食事に特別なタッチを加えます。

様々なスパイスと芳香なスパイスで炊き込んだ、野菜入りの炊き込みご飯。サフランとカルダモンの香り。ライタ添え。

マリネしたチキンとバスマティライスを一緒に炊き込んだ層。スパイスと風味が豊か。お祝いの席にぴったりの一品。

スパイスで煮込んだ柔らかいラム肉とライスのロイヤルプレート。濃厚で香りの良い風味。特別な機会の定番。

チキン、ラム、野菜を組み合わせたビリヤニで、充実した体験を。一口ごとに様々な食感と風味を楽しめます。

スパイスで炊き込んだエビとバスマティライス。シーフードの繊細な風味とスパイスの組み合わせ。軽やかで洗練された一品。

フライドポテトとドリンクが付いた自家製バーガーセット。質の高いフランス産チーズを含む様々なレシピから選択可能。ブリオッシュパンと新鮮なトッピング。

ローストしたセモリナ粉を甘く香ばしく仕上げた、伝統的なインドのデザート。ドライフルーツとサフランなどのスパイスで風味付け。濃厚で粒感のある食感。

揚げたミルク団子を温かいバラとカルダモンのシロップに浸したもの。非常に甘く、とろけるようなジューシーさ。クラシックなデザート。

還元乳をベースにした伝統的なインドのアイスクリーム。西洋のアイスクリームよりも濃厚でクリーミーな食感。マンゴーまたはピスタチオ風味。

イタリアのティラミスをヌテラとスパイシービスケットでアレンジしたもの。クリーミーでチョコレート感が強い。モダンで心温まるデザート。

ビスケット生地をベースにしたフレッシュチーズケーキ。クリーミーで濃厚な食感。マンゴーまたはラズベリーのクーリ添え。

濃厚なダークチョコレートの軽やかなムース。砂糖不使用でヘルシーな味わい。カカオ感が強い。

外はカリッと、中はしっとりとした焼き菓子。チョコレートチップ入り。シンプルで美味しい。