Old School

Name: Old School
Address: París
Price range: €1.5 - €17.9

★ 4.8 (344)

Fórmulas

(Componer su plato)

Fórmula

Formule

1 base de arroz + 1 carne a elegir + 1 guarnición a elegir + 1 refresco

Un menú completo a componer uno mismo que incluye una base de arroz, una carne, un acompañamiento y una bebida sin alcohol. Una opción equilibrada y personalizable para una comida copiosa.

€15

Entrantes

Pakoras de cebolla

Oignons pakora

Buñuelos de cebolla con harina de garbanzos

Buñuelos de cebolla fritos en una masa de harina de garbanzos. Textura crujiente y sabor ligeramente picante. Se sirven calientes, a menudo acompañados de una salsa.

€4

Berenjena Pakora

Aubergine pakora

Buñuelos de berenjena

Rodajas de berenjena rebozadas en masa de harina de garbanzos y fritas. El exterior es crujiente y el interior fundente. Una entrada clásica de la cocina india.

€4

Patata Pakora

Pomme de terre pakora

Buñuelos de patata

Rodajas de patata fritas en buñuelos. Textura dorada y crujiente. Se degusta con los dedos, mojado en una salsa.

€4

Pakora mixto

Mixte pakora

Una variada selección de buñuelos de verduras (cebolla, berenjena, patata). Ideal para descubrir diferentes sabores y texturas en un solo plato.

€4

Samosas de carne picada

Keema samossa

Empanada de carne picada

Empanadillas fritas de forma triangular rellenas de carne picada especiada. La masa es crujiente y el relleno sabroso. Una entrada imprescindible.

€5.50

Samosas de verduras

Légumes samossa

Buñuelos de patata y guisantes

Samosas vegetarianas rellenas de una mezcla de patatas y guisantes especiados. Crujientes por fuera, tiernas por dentro. Perfectamente sazonadas.

€4.50

Pollo Tandoori

Poulet Tandoori

Pollo asado al tandoor

Trozos de pollo marinados con especias y yogur, asados en horno tandoor. La carne es roja, ahumada y muy aromática. Se sirve generalmente con limón y cebolla.

€5

Pollo Tikka

Poulet Tikka

Pechuga de pollo marinada y asada al tandoor

Dados de pechuga de pollo marinados y asados al horno tandoor. Tiernos, sin hueso y ricos en sabores especiados. Una versión deshuesada del pollo tandoori.

€6

Sheekh Kebab

Sheekh kebbab

Pierna de cordero picada con cebolla, menta, cilantro cocida en brochetas al tandoor

Brochetas de carne de cordero picada mezclada con hierbas frescas y especias, cocidas al tandoor. Textura tierna y sabor pronunciado a carne asada.

€6.50

Sopa de Dal

Dal soupe

Curry de lentejas y sus especias

Sopa tradicional india a base de lentejas amarillas o rojas cocidas a fuego lento. Consistencia untuosa y reconfortante, perfumada con comino y cúrcuma. Se come con cuchara o con pan.

€4.50

Raita

Yogur con pepino y tomate

Acompañamiento fresco a base de yogur batido, pepino y tomate. Ligeramente sazonado, calma el paladar después de platos picantes. Textura cremosa y crujiente.

€4.50

Ensaladas

Ensalada mixta

Salade mixte

lechuga, tomate, pepino, aceitunas, salsa de ensalada

Ensalada compuesta fresca con crudités variadas. Ligera y crujiente. Servida con una vinagreta clásica.

€5

Ensalada de pollo

Salade poulet

Trozos de pollo, lechuga, tomate, pepino

Ensalada verde adornada con trozos de pollo tierno y verduras frescas. Un plato completo y ligero. Ideal para una comida saludable.

€6.50

Ensalada César

Salade césar

Pechuga de pollo empanada, lechuga, tomate, picatostes, parmesano, salsa césar casera

Versión casera de la famosa ensalada César con pollo empanado crujiente. Rica en sabores gracias al parmesano y la salsa untuosa. Mezcla de texturas crujientes y tiernas.

€9.90

Panes caseros

HARINA BLANCA (masa levada)

Naan natural

Naan nature

Pan natural

Pan indio plano cocido en las paredes del horno tandoor. Esponjoso con una ligera corteza. Indispensable para acompañar platos con salsa.

€2.50

Naan de queso

Naan fromage

Pan de queso suave

Naan relleno de queso fundido. El queso aporta una textura fluida y golosa. Muy apreciado, puede comerse solo o como acompañamiento.

€3.50

Naan de ajo

Naan garlic

Pan con ajo

Naan espolvoreado con ajo picado y cilantro antes de hornear. Sabor aromático e intenso. Perfecto para los amantes del ajo.

€3.50

Naan picante

Naan chilli

Pan con pimiento verde, cilantro fresco

Naan picante relleno de chile verde fresco. Aporta picor y frescura. Para quienes gustan de panes intensos.

€3.50

Naan Kashmiri

Naan kashmiri

Pan con almendras, coco, pasas, pistachos

Naan dulce-salado relleno de frutos secos y nueces. Sabor dulce y rico. A menudo se consume en el desayuno o como golosina.

€4

Naan de queso con ajo

Naan Fromage Garlic

Pan de queso suave cubierto de ajo fresco

Combinación golosa de queso fundido y ajo perfumado. Rico y sabroso. La combinación perfecta de los dos sabores más populares.

€4

Naan de cheddar

Naan cheddar

Pan de cheddar

Naan relleno de queso cheddar para un sabor más pronunciado. Textura elástica y color dorado. Una variante moderna del naan con queso.

€4

Naan Nutella

Naan Nuttela

Pan con Nutella

Naan de postre relleno de crema de cacao y avellanas. Fundente y dulce. Ideal para terminar la comida con un toque dulce.

€4.50

Pollo

(Sin acompañamiento)

Curry de pollo

Chicken curry

Curry de pollo tradicional

Trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa curry tradicional. Sabor equilibrado y aromático. El clásico de la cocina india.

€12.90

Chicken Madras

Chicken madras

Pollo marinado en salsa madras

Plato de pollo originario del sur de la India, servido en una salsa roja picante y ardiente. Rica en sabores de chile y especias asadas. Para los amantes de los platos intensos.

€13.90

Vindaloo de pollo

Chicken vindalou

Curry de pollo con patatas

Curry muy picante y ácido con pollo y patatas. Salsa intensa a menudo avinagrada. Un plato robusto y picante.

€13.90

Pollo Palak

Chicken palak

Pechuga de pollo con espinacas

Trozos de pollo cocidos en una suave salsa de espinacas y especias suaves. Color verde característico. Sabor herbáceo y suave.

€13.90

Pollo Tikka con berenjenas

Chicken tikka aubergines

Pollo asado al tandoor con berenjenas

Pollo Tikka asado mezclado con trozos de berenjena fundente. Mezcla de sabores ahumados y vegetales. Un plato original y sabroso.

€13.90

Chicken Diapza

Chicken diapza

Pollo con cebolla

Plato de pollo cocinado con abundante cebolla, cocida de dos maneras diferentes. Salsa espesa y ligeramente agridulce. Rico y aromático.

€13.90

Korma Shahi de pollo

Chicken shahi korma

Pechuga de pollo con pistachos, almendras, anacardos, leche de coco

Curry real suave y cremoso a base de frutos secos y leche de coco. Textura rica y aterciopelada. Sabor suave, poco picante.

€14.90

Butter Chicken

Butter chicken

Pechuga de pollo asada al tandoor con mantequilla

Pollo asado cocido en una suave salsa de tomate y mantequilla. Sabor rico, suave y ligeramente dulce. Uno de los platos indios más populares del mundo.

€14.90

Tikka Massala de pollo

Chicken tikka massala

Pechuga de pollo asada al tandoor, pimientos, cebolla fresca, salsa de especias

Pollo previamente asado y luego cocido en una salsa de tomate especiada con pimientos y cebolla. Sabor ahumado e intenso. Un gran clásico.

€14.90

Cordero

Cordero Punjab

Agneau punjab

Curry de cordero tradicional

Guiso de cordero cocido lentamente en una salsa de especias del Punjab. Carne tierna y salsa aromática. Un plato reconfortante.

€14.90

Cordero Madras

Agneau madras

Cordero marinado en salsa madras

Cordero cocido en una salsa picante típica del sur de la India. Sabores intensos y picantes. Ideal con arroz para suavizar el fuego de las especias.

€14.90

Tikka Massala de cordero

Agneau tikka massala

Cordero asado en salsa de especias

Trozos de cordero asado cubiertos con una rica salsa massala. Combinación de sabores asados y especiados. Textura tierna y salsa espesa.

€14.90

Cordero Vindaloo

Agneau vindalou

Curry de cordero con patatas

Plato de cordero muy picante con patatas. Salsa ardiente y ácida. Una especialidad de la región de Goa.

€15.90

Cordero Karahi

Agneau karahi

Cordero marinado con jengibre, ajo, cilantro

Cordero salteado al wok (karahi) con jengibre, ajo y hierbas frescas. Salsa reducida y concentrada en sabores. Sabor auténtico y aromático.

€15.90

Cordero Palak

Agneau palak

Cordero con espinacas picadas, especias

Cordero cocido a fuego lento con espinacas picadas y especias. Plato nutritivo que combina carne y verduras verdes. Sabor suave y textura fundente.

€15.90

Cordero con berenjenas

Agneau aubergine

Cordero con berenjenas, cilantro fresco, especias

Curry de cordero cocinado con trozos de berenjena. La berenjena absorbe los jugos de la carne y las especias. Un plato rico y texturizado.

€15.90

Korma Shahi de cordero

Agneau shahi korma

Cordero con pistachos, almendras, anacardos, leche de coco

Cordero en una salsa cremosa de nueces y leche de coco. Plato suave, agridulce y muy aromático. Un plato de fiesta.

€15.90

Ternera

Curry de ternera

Boeuf curry

Curry de ternera, salsa de tomate, cebolla

Guiso de ternera clásico cocido a fuego lento en una salsa de tomate y cebolla especiada. Carne tierna y salsa sabrosa. Sencillo y eficaz.

€14.90

Madras de ternera

Boeuf madras

Ternera en especias salsa madras (especialidad del sur de la India)

Ternera cocida en una salsa madras picante y aromática. Especialidad picante del sur de la India. Para quienes aman el picante.

€15.90

Karahi de ternera

Boeuf karahi

Ternera con cebolla, tomate, jengibre, chile verde, cilantro fresco, especias

Ternera salteada estilo wok con aromáticos frescos y chile verde. Sabores vivos y textura rica. Servida con salsa reducida.

€16.90

Ternera con espinacas

Boeuf palak

Ternera con espinacas picadas

Curry de ternera con espinacas. El sabor ferroso de las espinacas complementa bien la carne roja. Plato copioso y equilibrado.

€15.90

Vindaloo de ternera

Boeuf vindalou

Ternera con especias, salsa vindaloo, patata

Versión de ternera del famoso curry vindaloo. Muy picante, con patatas. Un desafío para los paladares sensibles.

€15.90

Massala de ternera

Boeuf massala

Albóndigas de ternera en salsa madras

Albóndigas de ternera servidas en una rica salsa de especias. Textura tierna de las albóndigas y salsa envolvente. Un plato reconfortante.

€15.90

Platos vegetarianos

Mix de verduras

Mix légumes

Curry de verduras

Mezcla de verduras de temporada cocidas a fuego lento en salsa curry. Plato vegetariano colorido y saludable. Acompaña bien el arroz o los naans.

€9.90

Dal Tarka

Dal tarka

Lentejas con ajo

Guiso de lentejas amarillas especiado con ajo frito (tarka). Textura cremosa y sabor reconfortante. Un alimento básico en la India.

€9.90

Berenjena Bartha

Baingan bartha

Curry de berenjenas

Caviar de berenjenas asadas y trituradas, cocinadas con cebolla, tomate y especias. Sabor ahumado característico. Textura fundente.

€10.90

Palak Paneer

Palak paneer

espinacas cocidas con queso y especias

Cubos de queso indio (paneer) en una suave salsa de espinacas. Plato vegetariano rico en proteínas y hierro. Muy popular.

€10.90

Aloo Palak

Alou palak

espinacas picadas, patata

Curry de espinacas y patatas. Plato sencillo y rústico. Las patatas se impregnan de la salsa de espinacas.

€9.90

Bombay Aloo

Bombay alou

Patatas cocidas con queso y especias

Plato de patatas especiadas, aquí preparadas con queso. Sabor rico y textura fundente. Un plato vegetariano goloso.

€9.90

Massala de garbanzos

Channa massala

Garbanzos con especias ligeras

Curry de garbanzos cocidos a fuego lento en salsa de tomate especiada. Plato consistente y sabroso. Delicioso con pan batura o arroz.

€9.90

Kofta vegetariana

Veg kofta

Garbanzos con especias ligeras

Albóndigas vegetarianas (koftas) servidas en salsa curry. Textura tierna y salsa envolvente. Una alternativa golosa a la carne.

€9.90

Pescado - Gambas

Tikka Massala de pescado

Poisson tikka massala

Pescado asado en salsa de tomate, pimientos, cilantro fresco

Trozos de pescado asado y luego cocidos en una rica salsa massala. Sabor a mar realzado por las especias. Textura firme y fundente.

€17.90

Korma Shahi de pescado

Poisson shahi korma

Pescado con pistachos, almendras, anacardos, leche de coco

Pescado cocinado en una salsa suave y cremosa de nueces y leche de coco. Plato delicado y refinado. Ideal para quienes no les gusta el picante.

€17.90

Curry de pescado

Poisson curry

Curry de pescado tradicional

Curry de pescado clásico con salsa de especias. Sabor auténtico y aromático. Combina muy bien con arroz.

€16.90

Curry de gambas

Crevettes Curry

Curry de gambas tradicional

Gambas cocidas a fuego lento en una salsa curry tradicional. Las gambas quedan jugosas y se impregnan de las especias. Un sabroso plato de marisco.

€16.90

Massala de gambas

Crevettes massala

Gambas peladas en salsa picante, tomates, pimientos, cilantro fresco, hierbas finas

Gambas cocidas en una salsa espesa y picante con tomate y pimientos. Plato rico en sabor y colorido.

€16.90

Korma Shahi de gambas

Crevettes shahi korma

Gambas peladas con pistachos, almendras, anacardos, leche de coco

Gambas en una suave salsa real con frutos secos y leche de coco. Textura aterciopelada y sabor sutil. Una opción lujosa.

€17.90

Gambas Madras

Crevettes madras

Gambas peladas en salsa madras (especialidad del sur de la India)

Gambas preparadas en una salsa picante estilo Madras. Sabores vivos, picantes y ácidos. Para los amantes de las emociones fuertes.

€17.90

Acompañamiento

Arroz natural

Riz nature

Arroz basmati, guisantes, especias

Arroz basmati aromático cocido con algunas especias y guisantes. Grano largo y perfumado. El acompañamiento ideal para todos los currys.

€4

Arroz Matar Pulao

Riz matar pulao

Arroz pilaf cocinado con guisantes y especias suaves. Sabroso y ligeramente mantecoso. Puede comerse solo o como acompañamiento.

€4.50

Arroz Kashmiri

Riz kashmiri

Arroz basmati con frutos secos

Arroz basmati adornado con frutos secos y nueces. Sabor agridulce y textura crujiente. Aporta un toque festivo a la comida.

€4.50

Biryanis

Biryani de verduras

Biryani legumes

Mezcla de verduras cocidas a fuego lento con arroz y especias variadas

Plato de arroz integral cocido al vapor con verduras y especias aromáticas. Perfumado con azafrán y cardamomo. Servido con raita.

€12.90

Biryani de pollo

Biryani poulet

Pollo deshuesado cocido a fuego lento con arroz y especias variadas

Capas de arroz basmati y pollo marinado cocidas juntas. Rico en especias y sabores. Un plato festivo y completo.

€14.90

Biryani de cordero

Biryani agneau

Cordero deshuesado cocido a fuego lento con arroz y especias variadas

Plato real a base de arroz y cordero tierno cocidos a fuego lento con especias. Sabor intenso y aromático. Un clásico de las grandes ocasiones.

€15.90

Biryani mixto

Biryani mix

Mezcla de cordero, pollo, verduras con arroz y especias variadas

Biryani combinando pollo, cordero y verduras para una experiencia completa. Variedad de texturas y sabores en cada bocado.

€15.90

Biryani de gambas

Biryani crevettes

Gambas peladas con arroz, verduras y especias variadas

Arroz basmati cocido con gambas y especias. Sabor delicado a marisco realzado por la mezcla de especias. Ligero y refinado.

€17.90

Hamburguesas caseras

(GUARNICIONES: lechuga, tomates secos, cebolla confitada)

Menú Hamburguesa

Formule Burger

Hamburguesa + patatas fritas + Bebida

Menú de hamburguesa casera servido con patatas fritas y bebida. Variedad de recetas que incluyen quesos franceses de calidad. Pan de brioche y guarniciones frescas.

€14~