OKASAN | Modern Izakaya & Bar

塩味の鶏串5本セット。手羽先、もも肉、皮など様々な部位を含み、カリカリからジューシーまで様々な食感を楽しめます。

塩とタレの味付けの鶏串5本セット。レバーやハツなどの内臓系と定番のもも肉を楽しめます。

鶏、豚、魚介、野菜をミックスした8本串の盛り合わせ。豚バラの濃厚さから海老の旨味、さつまいもの甘みまで多様な味わい。

鶏もも肉とねぎを交互に串に刺したグリル。ジューシーな肉と、甘く香ばしいねぎの風味が絶妙。

鶏もも肉の定番グリル串。柔らかく風味豊かで、通常は塩または風味豊かなソースで味付け。

もも肉の近くにある希少部位「ソリレス」。グリルすると驚くほど柔らかくジューシー。

カリカリに焼き上げた鶏皮。濃厚で風味豊かで、おつまみとして人気。

鶏ハツのグリル。しっかりとした歯ごたえと、濃厚で鉄分を感じる風味。

カリカリで歯ごたえのある食感が特徴の鶏ハツのグリル。塩でシンプルに味付けされることが多い。

グリルしたうずら卵の串。マイルドでクリーミー、軽く味付けまたはマリネ。

ジューシーでカリカリの鶏手羽先。定番の焼き鳥。

明太子を詰めた、または乗せた鶏手羽先。ジューシーな鶏肉に、旨味豊かな明太子の風味が加わります。

バジルペーストソースでグリルした鶏むね肉。ハーブの爽やかさを加えたフュージョン。

つくね、または日本の鶏団子。柔らかく風味豊かで、タレで味付けされることが多い。

鶏の尻尾（ぼんじり）のグリル。脂が多く、非常にジューシーで濃厚。

鶏レバーのグリル。濃厚でクリーミー、独特の風味。

上質なA4和牛の塩焼き。きめ細やかな霜降りと風味を際立たせるシンプルな塩味。

塩でグリルした豪州産和牛串。柔らかさと牛肉の風味のバランスが良い。

甘辛いタレで味付けした、グリルした淡水鰻の串。濃厚で柔らかい。

グリルした豚トロ。カリカリの食感と濃厚な脂身が特徴。

鶏の未成熟な卵黄がお肉に付いている珍しい焼き鳥部位。濃厚でクリーミーな卵黄の風味。

鶏ハツにねぎ油をかけたグリル。風味豊かで香ばしい。

細かく裂いた鶏肉とキュウリのサラダ。軽やかなドレッシングで和えた、爽やかなサラダ。

スパイスで和えた、揚げたての海老や魚介。カリカリで風味豊か。

甘辛い味噌ダレをかけた茄子のグリル。柔らかく、とろけるような食感と旨味。

鰻を中に巻いた、だし巻き卵。甘じょっぱくふわふわ。

外はカリカリ、中はとろとろのチーズグリル。濃厚で風味豊かなスナック。

甘辛いチリソースで味付けした、和風フライドチキンウィング。カリカリ、ベタベタ、少しスパイシー。

和風フライドチキン。一口大にカットし、カリッと黄金色に揚げる。

イカの唐揚げ。カリカリの衣と、柔らかく歯ごたえのあるイカ。

季節の野菜天ぷら。軽く衣をつけて揚げた、軽くてカリカリの野菜。

甘酢の南蛮ソースに漬け込み、クリーミーなタルタルソースをかけたフライドチキン。

海老の天ぷら。大きめの海老に軽い衣をつけてカリッと揚げた。

グリルした鮭の切り身。シンプルな塩味または甘い照り焼きソースで提供。

豪州産ストリップロインステーキ（200g）。柔らかく風味豊かな牛肉を、お好みの焼き加減で。

味噌ダレでグリルした鶏肉。甘塩っぱい旨味。

味噌でマリネしてグリルした銀鱈。濃厚でバターのような魚で、塩または照り焼きソースで提供。

厳選牛タンのグリル。厚切りで、独特のカリカリとした食感と柔らかさが特徴。

バターでグリルしたホタテ。濃厚で甘く、風味豊かなシーフード。

鮭を混ぜ込んだ焼きおにぎり。外はカリカリ、中は温かく風味豊か。

味噌漬けでグリルした銀鱈。味噌の深い甘みが脂の乗った魚によく合います。

殻に入れたカニ味噌のグリル。濃厚で強烈な海の風味。

グリルした黄身魚のカマ。ジューシーで脂が乗った部位で、柔らかい身とカリカリの皮が特徴。

明太子を乗せた、焼きおにぎり。カリカリのお米と、風味豊かでスパイシーな明太子。

冷たいカッペリーニにホタテを和え、爽やかなシトラスポン酢ソースで。

耳たぶ型のパスタに海老としそを和えた、創作パスタ。

豚肉と野菜を甘辛いソースで炒めた、日本の焼きそば。

甘い醤油ダレで味付けした、グリルした淡水鰻を乗せたご飯。

グリルした鰻を乗せた寿司。

自家製カキ（牡蠣）スープ。温かく風味豊かなスープ。

海老天ぷらとご飯を海苔で巻いた手巻き寿司。

新鮮なホタテとご飯を巻いた手巻き寿司。

鰻とご飯を巻いた、手巻き寿司。

スパイシーなカンパチとマグロを巻いた手巻き寿司。

新鮮なサーモンと甘いマンゴーを巻いた手巻き寿司。

甘いキャラメルソースをかけた、クラシックなカスタードプリン。滑らかでクリーミー。

キャラメリゼした砂糖の層を持つ、緑茶風味のカスタード。

自家製チーズケーキ。濃厚でクリーミー。

濃厚な味わいで知られる北海道産ミルクを使ったクリーミーなアイスクリーム。

甘くフルーティーないちごアイスクリーム。

爽やかな酸味と香りのパッションフルーツアイスクリーム。

ジンベースの爽やかなカクテル。生姜、ハーブのバジル、チェリー、グレープフルーツの風味が特徴。

花のジャスミンとアールグレイティー、クリーミーなココナッツと柑橘系のライムリーフでバランスを取ったウォッカカクテル。

繊細な桃と緑茶の風味に花の香りがアクセントの、日本酒ベースのカクテル。

ジン、クリーミーなホワイトチョコレート、酸味のあるクランベリー、香りの良いしそを使ったシグネチャーカクテル。

ジンと日本酒にフレッシュな柑橘系のジュースをブレンドした、爽やかなカクテル。

香りの良い柚子を効かせた、トロピカルなラムカクテル。

バーのおすすめノンアルコールカクテル。

プレーンな飲料水。

炭酸飲料。

自家製ジンジャーエール。スパイシーで爽やか。