OKASAN | Modern Izakaya & Bar
OKASAN | Modern Izakaya & Bar
OKASAN | Modern Izakaya & Bar
现代居酒屋与酒吧，供应烤鸡肉串、日式融合菜肴和招牌鸡尾酒。
烤鸡肉串套餐
烤鸡肉串套餐 A（5串）
Yakitori Set A (5 Skewers)
精选盐味烤鸡肉串：盐味鸡翅、盐味鸡软骨、盐味鸡皮、盐味鸡腿肉、味噌香蒜鸡柳。
精选五串盐味烤鸡肉串。包含鸡翅、鸡腿肉、鸡皮等多种部位，口感从酥脆到多汁。
฿325
≈ HK$78烤鸡肉串套餐 B（5串）
Yakitori Set B (5 Skewers)
精选烤鸡肉串：酱汁鸡腿肉、酱汁鸡肝、盐味鸡胗、盐味鸡尾、盐味鸡心。
什锦烤鸡肉串套餐，包含盐味和酱汁调味的五种鸡肉串。包含肝脏、鸡心等风味内脏肉以及经典的鸡腿肉。
฿245
≈ HK$59烤鸡肉串套餐 C（8串）
Yakitori Set C (8 Skewers)
日式红薯、葱油鸡心、白虾、猪肉卷芦笋、腌制鹌鹑蛋、酱汁烤鸡腿肉葱段、盐烤三文鱼腩、盐烤猪颈肉。
精选八串什锦烤串，包含鸡肉、猪肉、海鲜和蔬菜。风味多样，从浓郁的五花肉到咸香的鲜虾和红薯。
฿425
≈ HK$103烤鸡肉串（单点）
鸡腿肉配葱
Chicken Thigh with Leek
Y01
烤鸡腿肉串与葱段交替。多汁的鸡肉搭配甜美的烤葱。
฿65
≈ HK$16鸡腿肉
Chicken Thigh
Y02
经典烤鸡腿肉串。鲜嫩多汁，通常用盐或咸味酱调味。
฿65
≈ HK$16鸡软骨
Chicken Oyster
Y03
一种珍贵的鸡肉部位，靠近鸡腿，被称为“牡蛎”。烤制后异常鲜嫩多汁。
฿80
≈ HK$19鸡皮
Chicken Skin
Y04
烤鸡皮，烤至金黄酥脆。浓郁咸香，常作为佐酒小食。
฿55
≈ HK$13鸡心
Chicken Heart
Y05
烤鸡心。口感紧实，略带嚼劲，味道浓郁，略带金属味。
฿55
≈ HK$13鸡胗
Chicken Gizzard
Y06
烤鸡胗，以其酥脆有嚼劲的口感而闻名。通常简单用盐调味的咸香串。
฿55
≈ HK$13鹌鹑蛋
Quail Egg
Y07
烤鹌鹑蛋串。味道温和奶油感，通常轻微调味或腌制。
฿50
≈ HK$12鸡翅
Chicken Wing
Y08
烤鸡翅，皮脆肉嫩。经典的烤鸡肉串。
฿80
≈ HK$19鸡翅配明太子
Chicken Wing with Mentaiko
Y09
烤鸡翅，酿入或顶部覆盖辣味明太子。为多汁的鸡肉增添咸鲜风味。
฿120
≈ HK$29鸡胸肉香蒜酱
Chicken Breast Pesto Sauce
Y10
烤鸡胸肉，配罗勒香蒜酱。融合风味增添草本清新。
฿80
≈ HK$19鸡肉丸
Chicken Meatball
Y11
日式鸡肉丸（Tsukune）。软嫩咸香，常淋上酱汁。
฿90
≈ HK$22鸡屁股
Chicken Ass
Y12
烤鸡尾（Bonjiri）。因脂肪含量高而备受推崇，口感极其多汁浓郁。
฿55
≈ HK$13鸡肝
Chicken Liver
Y13
烤鸡肝。浓郁、奶油感、味道独特。
฿65
≈ HK$16牛肉
A4和牛盐味
A4 Wagyu Shio
YB1。和牛，盐味调味。
高品质日本A4和牛盐味串。简单用盐调味，突出丰富的油花和风味。
฿165
≈ HK$40澳洲和牛盐味
Aus Wagyu Shio
YB2。澳洲和牛，盐味调味。
盐烤澳洲和牛串。嫩滑与牛肉风味平衡。
฿125
≈ HK$30特别菜单
鳗鱼
Unagi
NO1
烤淡水鳗鱼串，淋上甜咸酱汁。浓郁嫩滑。
฿75
≈ HK$18猪颈肉
Tontoro
NO2
烤猪颈肉串（猪脸颊肉）。以其酥脆的口感和丰富的脂肪而闻名。
฿70
≈ HK$17长町
Chouchin
NO3
一种稀有的烤鸡肉部位，靠近鸡腿，被称为“牡蛎”。烤制后异常鲜嫩多汁。
฿75
≈ HK$18葱油鸡心
Hatsu Negi Oil
NO4
烤鸡心，顶部淋上芳香葱油。咸香浓郁。
฿60
≈ HK$14鸡肉黄瓜沙拉
Chicken Cucumber Salad
NO5
清爽沙拉，含鸡丝和脆黄瓜，淋上清淡咸味酱。
฿80
≈ HK$19辣味炸鸡块
Spicy Ebichin Karaage
NO6
炸虾或海鲜块，裹上香料。香脆可口的前菜。
฿90
≈ HK$22味噌烤茄子
Miso Glazed Eggplant
NO7
烤茄子，顶部淋上甜咸味噌酱。软糯口感，鲜味浓郁。
฿120
≈ HK$29鳗鱼卷蛋
Umaki
NO8
日式卷蛋（Tamagoyaki），中心包裹烤鳗鱼（Unagi）。甜咸松软。
฿160
≈ HK$39冈三香脆烤芝士
Okāsan Crispy Grilled Cheese
NO9
烤芝士，外脆内融。浓郁咸香的小食。
฿120
≈ HK$29甜辣鸡翅
Sweet Chili Tebasaki
NO10
日式甜辣酱烤鸡翅。香脆、粘稠、微辣。
฿100
≈ HK$24炸物
日式炸鸡
Tori Karaage
44
日式炸鸡。腌制的小块鸡肉炸至金黄酥脆。
฿120
≈ HK$29炸鱿鱼
Ika Karaage
46
炸鱿鱼圈或鱿鱼须。外酥内软韧。
฿160
≈ HK$39蔬菜天妇罗
Yasai Tempura
48
什锦蔬菜天妇罗。新鲜蔬菜裹面糊炸至轻盈酥脆。
฿200
≈ HK$48南蛮炸鸡
Tori Nanban
45
炸鸡浸入酸甜南蛮酱，顶部淋上奶油塔塔酱。
฿140
≈ HK$34炸虾天妇罗
Ebi Tempura
47
炸虾天妇罗。大虾裹上轻盈面糊炸至酥脆。
฿240
≈ HK$58烤物
烤三文鱼
Salmon Yaki
49
烤三文鱼柳。可选简单盐味（Shio）或甜酱油照烧酱。
฿260~
澳洲西冷牛排 200克
Aus Striploin Steak 200g
52
烤澳洲西冷牛排（200克）。嫩滑多汁的牛肉，按要求烤制。
฿800
≈ HK$193烤味噌鸡肉
Tori Miso Yaki
55
味噌腌制烤鸡肉。甜咸鲜味。
฿200
≈ HK$48烤银鳕鱼
Gindara Yaki
50
烤银鳕鱼（Gindara）。口感丰富、黄油般的鱼肉，可选盐味或照烧酱。
฿400~
顶级烤牛舌
Jyou Gyu Tan Yaki
53
顶级烤牛舌。厚切烤制，口感独特香脆嫩滑。
฿480
≈ HK$116黄油烤扇贝
Butter Hotate
56
黄油烤扇贝。鲜甜浓郁的海鲜。
฿140
≈ HK$34烤三文鱼饭团
Salmon Yaki Onigiri
58
烤饭团，拌入三文鱼。外脆内软，咸香温热。
฿180
≈ HK$43烤味噌银鳕鱼
Gindara Miso Yaki
51
味噌腌制烤银鳕鱼。味噌增添了与油润鱼肉相得益彰的深邃甜味。
฿420
≈ HK$101烤蟹味噌
Kani Miso Yaki
54
烤蟹味噌（蟹黄）。浓郁的海洋风味。
฿220
≈ HK$53烤鰤鱼颈
Hamachi Kama Yaki
57
烤鰤鱼颈肉。多汁肥美，肉质鲜嫩，鱼皮香脆。
฿400
≈ HK$97辣味明太子烤饭团
Mentaiko Yaki Onigiri
59
烤饭团，顶部覆盖辣味明太子。香脆米饭搭配咸香辣味鱼籽。
฿200
≈ HK$48面饭
冷扇贝柚子风味意面
Cold Hotate Ponzu Capellini
N11
冷天使面意面，配扇贝（Hotate），淋上清爽的柑橘风味酱。
฿360
≈ HK$87紫苏鲜虾猫耳朵意面
Shiso Shrimpy Orecchiette
N12
紫苏鲜虾猫耳朵意面。融合风味意面。
฿200
≈ HK$48猪肉炒面
Buta Yakisoba
N13
日式炒面，配猪肉和蔬菜，用咸味酱炒制。
฿180
≈ HK$43鳗鱼饭
Unagi Don
N19
米饭上铺满烤淡水鳗鱼，淋上甜酱油。
฿360
≈ HK$87烤鳗鱼寿司
Unagi Nigiri
N20
寿司饭上铺一片烤鳗鱼。
฿90
≈ HK$22冈三牡蛎汤
Okāsan Kaki Soup
N21
招牌牡蛎（Kaki）汤。温热咸鲜的汤。
฿180
≈ HK$43手卷寿司
香脆炸虾手卷
Crispy Ebi Temaki
N14
手工寿司卷，内含香脆炸虾天妇罗和米饭，用海苔包裹。
฿160
≈ HK$39扇贝手卷
Hotate Temaki
N15
手工寿司卷，内含新鲜扇贝和米饭。
฿160
≈ HK$39烤鳗鱼手卷
Unagi Temaki
N16
烤鳗鱼手卷
฿150
≈ HK$36辣味鰤鱼赤身手卷
Spicy Hamachi Akami Temaki
N17
辣味鰤鱼金枪鱼手卷
฿160
≈ HK$39三文鱼芒果手卷
Salmon Mango Temaki
N18
三文鱼芒果手卷
฿150
≈ HK$36甜点
焦糖布丁
Caramel Pudding
66
经典奶油布丁，顶部淋上甜焦糖酱。丝滑浓郁。
฿90
≈ HK$22抹茶焦糖布丁
Matcha Crème Brûlée
67
绿茶风味卡仕达，顶部有焦糖糖层。
฿100
≈ HK$24冈三芝士蛋糕
Okāsan Cheesecake
68
招牌芝士蛋糕，浓郁香滑。
฿220
≈ HK$53北海道牛奶冰淇淋
Hokkaido Milk Ice Cream
69
北海道牛奶制成的奶油冰淇淋，以其浓郁的风味而闻名。
฿60
≈ HK$14草莓冰淇淋
Strawberry Ice Cream
70
甜美水果味的草莓冰淇淋。
฿60
≈ HK$14百香果冰淇淋
Passion Fruit Ice Cream
71
清爽的百香果冰淇淋。
฿60
≈ HK$14饮品
舞妓
Maiko
招牌鸡尾酒。金酒 / 姜 / 罗勒 / 樱桃 / 西柚
清爽的金酒鸡尾酒，带有辛辣的姜味、草本的罗勒味、樱桃味和西柚味。
฿260
≈ HK$63艺伎
Geisha
招牌鸡尾酒。伏特加 / 椰子 / 茉莉 / 伯爵茶 / 泰国青柠叶
一款伏特加鸡尾酒，带有花香茉莉和伯爵茶，搭配奶油椰子和柑橘味青柠叶。
฿280
≈ HK$68美人
Bijin
招牌鸡尾酒。清酒 / 桃子 / 绿茶 / 花香
一款以清酒为基底的鸡尾酒，带有细腻的桃子和绿茶风味，并点缀着花香。
฿280
≈ HK$68Okāsan
Okāsan
招牌鸡尾酒。金酒 / 白巧克力 / 蔓越莓 / 紫苏
金酒、奶油白巧克力、酸甜蔓越莓和芳香紫苏的招牌鸡尾酒。
฿300
≈ HK$72Okāsan 2
Okāsan 2
招牌鸡尾酒。金酒 / 清酒 / 青柠 / 柠檬
清爽的金酒鸡尾酒，混合清酒和新鲜柑橘汁。
฿280
≈ HK$68Okāsan 3
Okāsan 3
招牌鸡尾酒。朗姆酒 / 柚子 / 热带风味
一款热带朗姆酒鸡尾酒，突出芳香的柚子柑橘。
฿300
≈ HK$72无酒精鸡尾酒（酒吧推荐）
Mocktail (Bar Recommend)
混合无酒精饮品。
调酒师推荐的清爽无酒精饮品。
฿230
≈ HK$56饮用水
Drinking Water
饮用水。
฿40
≈ HK$10软饮
Soft Drink
可乐、零度可乐、雪碧
碳酸软饮料。
฿50
≈ HK$12自制姜汁啤酒
Homemade Ginger Beer
辛辣爽口的自制姜汁啤酒。
฿80
≈ HK$19黛克瑞
Daiquiri
经典朗姆酒鸡尾酒，配青柠汁和糖。
฿300
≈ HK$72威士忌酸
Whiskey Sour
威士忌鸡尾酒，配柠檬汁和糖，通常配蛋清。
฿340
≈ HK$82玛格丽塔
Margarita
龙舌兰鸡尾酒，配青柠汁和橙皮酒。
฿320
≈ HK$77克洛弗俱乐部
Clover Club
金酒鸡尾酒，配覆盆子糖浆、柠檬汁和蛋清。
฿350
≈ HK$85大都会
Cosmopolitan
伏特加鸡尾酒，配蔓越莓汁、青柠和橙皮酒。
฿390
≈ HK$94安魂曲
Penicillin
苏格兰威士忌鸡尾酒，配姜、蜂蜜和柠檬。
฿390
≈ HK$94维斯帕马提尼
Vesper Martini
烈性鸡尾酒，含金酒、伏特加和莉莱白。
฿370
≈ HK$89曼哈顿
Manhattan
威士忌鸡尾酒，配甜味美思和比特酒。
฿380
≈ HK$92内格罗尼
Negroni
苦味开胃鸡尾酒，含金酒、金巴利和甜味美思。
฿360
≈ HK$87商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
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