ツァンパのスープ
SOUPE À LA TSAMPA
ロースト大麦粉、ひき肉。
大麦粉（ツァンパ）をローストした伝統的なチベットのスープ。クリーミーな食感とローストしたナッツのような風味があります。チベットの非常に栄養価の高い主食です。
€3.50
≈ ¥634
0
Nouilles maison Zambalha restaurant tibétain
Nouilles maison Zambalha restaurant tibétain
小麦粉を使った100%自家製麺。 メインディッシュ。
前菜
ビーフモモ
BŒUF MOMOS
4個
牛肉のひき肉とスパイスを詰めたチベット風蒸し餃子。皮は柔らかく、詰め物はジューシーです。辛いソースにつけてお召し上がりください。
€5.50
≈ ¥996
0
焼きビーフモモ
BŒUF MOMOS GRILLÉS
4個
牛肉入りチベット風餃子のフライパン焼きバージョン。外はカリカリ、中は柔らかい。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ベジタリアンモモ
MOMOS VÉGÉTARIEN
4個
野菜を詰めたチベット風蒸し餃子。マイルドで風味豊かで、軽い前菜に最適。
€5.50
≈ ¥996
0
焼きベジタリアンモモ
MOMOS VÉGÉTARIEN GRILLÉS
4個
カリカリになるまで焼いた野菜餃子。
€6.50
≈ ¥1,178
0
焼き餃子（日本のスタイル）
RAVIOLIS GRILLÉS JAPONAIS
5個
片面を焼いたクラシックな餃子。薄い皮に包まれた風味豊かな詰め物。
€5.50
≈ ¥996
0
キュウリサラダ
SALADE DE CONCOMBRE
キュウリのフレッシュでシャキシャキしたサラダ、しばしば軽いドレッシング、ニンニク、時には唐辛子で味付け。
€4
≈ ¥725
0
ベジタリアンサラダ
SALADE DE VÉGÉTARIENNE
季節の新鮮な野菜の盛り合わせ、味付け済み。
€4.50
≈ ¥815
0
エビ餃子
RAVIOLIS DE CREVETTE
4個
半透明の皮（ハカオ）を使った蒸し餃子、エビの切り身を詰めています。
€4.90
≈ ¥888
0
ポークサラダ
SALADE DE PORC
味付けした豚肉のスライスを使ったコンポジションサラダ。
€5
≈ ¥906
0
ビーフサラダ
SALADE DE BŒUF
牛肉のスライスを使ったスパイシーなサラダ、しばしばコリアンダーと唐辛子で味付け。
€5.50
≈ ¥996
0
100%自家製麺
自家製ソース麺
A1. ビーフヌードルスープ
A1. SOUPE DE NOUILLES AU BŒUF
牛肉のフレッシュパテ、もやし。
チンゲンサイ、コリアンダー。
自家製小麦麺と柔らかい牛肉を使った、心温まる麺スープ。風味豊かなブロスに緑の野菜が添えられています。
€11.20
≈ ¥2,029
0
A2. ベジタリアン麺
A2. NOUILLES VÉGÉTARIENNES
フレッシュパスタ。トマト。チンゲンサイ。
コリアンダー。
軽いブロス用の野菜とトマトを添えた、新鮮な麺のスープ。
€11
≈ ¥1,993
0
自家製ソース麺
B1. ひき肉のソース麺
B1. NOUILLES AU BŒUF HACHÉ À LA SAUCE
チンゲンサイ。人参。黒キノコ。
コリアンダー。
ひき肉と野菜の濃厚なソースをかけた麺、アジア風ボロネーゼに似ています。
€11
≈ ¥1,993
0
B2. ひき肉のソース麺
B2. NOUILLES AU PORC HACHÉ À LA SAUCE
チンゲンサイ。人参。黒キノコ。
コリアンダー。
ひき肉とシャキシャキ野菜の風味豊かなソースをかけた麺。
€11
≈ ¥1,993
0
自家製炒め麺
C1. 牛肉の炒め麺
C1. NOUILLES SAUTÉES AU BŒUF
キャベツ。人参。もやし。玉ねぎ。
強火で炒めた麺に牛肉のスライスと野菜を加えました。スモーキーな風味と柔らかい食感が特徴です。
€11.50
≈ ¥2,084
0
C2. 鶏肉の炒め麺
C2. NOUILLES SAUTÉES AU POULET
キャベツ。人参。もやし。玉ねぎ。
鶏肉と様々な野菜を使った、クラシックな炒め麺料理。
€11.50
≈ ¥2,084
0
C3. 野菜と卵の炒め麺
C3. NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES ET ŒUF
キャベツ。人参。もやし。玉ねぎ。
スクランブルエッグを加えた炒め麺のベジタリアンバージョン。
€11.20
≈ ¥2,029
0
C4. エビの炒め麺
C4. NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES
キャベツ。人参。もやし。玉ねぎ。
エビとシャキシャキ野菜を加えて強火で炒めた麺。
€12.50
≈ ¥2,265
0
自家製冷やし麺
D1. 冷やし牛肉または豚肉麺
D1. NOUILLES FROIDS AU BŒF OU PORC
キュウリ。ミニトマト。卵。大根。コリアンダー。
冷たい麺料理、爽やかで、肉、新鮮な野菜、卵が添えられています。暑い日に最適。
€12.50
≈ ¥2,265
0
D2. 冷やし野菜と卵の麺
D2. NOUILLES FROIDS AUX LÉGUMES ET ŒUF
キュウリ。ミニトマト。卵。大根。コリアンダー。
野菜たっぷりの冷たい麺サラダと卵。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ピーナッツバター入りゴマソース麺
E1. 牛肉または豚肉のゴマソース麺
E1. NOUILLES AU BŒUF OU PORC À LA SAUCE SÉSAME
黒キノコ。チンゲンサイ。人参。コリアンダー。
濃厚でクリーミーなゴマとピーナッツソースの麺。ナッツのような風味が強い。
€11.50
≈ ¥2,084
0
E2. ゴマソース鶏肉麺
E2. NOUILLES AU POULET À LA SAUCE SÉSAME
黒キノコ。チンゲンサイ。人参。コリアンダー。
クリーミーなゴマとピーナッツソースをかけた鶏肉麺。
€11.50
≈ ¥2,084
0
E3. 野菜と卵のゴマソース麺
E3. NOUILLES À LA SAUCE SÉSAME AUX LÉGUMES AVEC ŒUF
黒キノコ。チンゲンサイ。人参。コリアンダー。
ゴマとピーナッツソースの麺のベジタリアンバージョン、野菜と卵添え。
€11.20
≈ ¥2,029
0
E4. エビのゴマソース麺
E4. NOUILLES À LA SAUCE SÉSAME AUX CREVETTES
黒キノコ。チンゲンサイ。人参。コリアンダー。
エビとゴマとピーナッツの濃厚で風味豊かなソースの麺。
€12.50
≈ ¥2,265
0
自家製モモ
M1. ビーフモモ
M1. BŒUF MOMOS
8個
牛肉、セロリ、玉ねぎを詰めて蒸した餃子。
牛肉を詰めたチベット風蒸し餃子のメインディッシュ。8個のたっぷりサイズで提供。
€10.50
≈ ¥1,902
0
M2. 焼きビーフモモ
M2. BŒUF MOMOS GRILLÉS
8個
牛肉、セロリ、玉ねぎを詰めて焼いた餃子。
カリカリに焼いた牛肉餃子のたっぷりサイズ。
€12.20
≈ ¥2,210
0
M3. ベジタリアンモモ
M3. MOMOS VÉGÉTARIENS
8個
人参、キャベツ、黒キノコ、米麺を詰めて蒸したもの。
野菜と米麺をたっぷり詰めた、蒸し餃子のメインディッシュ。
€10.50
≈ ¥1,902
0
M4. 焼きベジタリアンモモ
M4. MOMOS VÉGÉTARIENS GRILLÉS
8個
人参、キャベツ、黒キノコ、米麺を詰めて焼いたもの。
メインディッシュとして提供される、フライパンで焼いたベジタリアン餃子。
€12
≈ ¥2,174
0
自家製テンドゥク
T1. ビーフテンドゥク
T1. BŒUF THENTHUK
麺スープ。カブ。ブロッコリー。ニンニク。
生姜。コリアンダー。
伝統的なチベットの麺スープ、手打ちの四角いまたは平たい麺。牛肉、生姜、野菜の濃厚なブロス。
€11
≈ ¥1,993
0
T2. ベジタリアンテンドゥク
T2. VÉGÉTARIENS THENTHUK
麺スープ。カブ。ブロッコリー。ニンニク。
生姜。コリアンダー。
新鮮な野菜たっぷりの手打ち麺スープのベジタリアンバージョン。
€11
≈ ¥1,993
0
自家製モクチュク
R1. スープ付きモクチュク
R1. MOKTHUK AVEC SOUPE
12個
牛肉、セロリ、玉ねぎを詰めた餃子。
モモ（餃子）が入ったチベット風スープ。ジューシーな餃子と温かいブロスが組み合わさった、心温まる一品。
€11
≈ ¥1,993
0
スープなしモクチュク
R2. MOKTHUK SANS SOUPE
12個
牛肉、セロリ、玉ねぎを詰めた餃子。
スープなしで提供されるモモのたっぷりサイズ。
€11
≈ ¥1,993
0
デザート
D1. アイスクリーム1スクープ
D1. UNE BOULE DE GLACE
シンプルで爽やかなアイスクリーム。
€2~
≈ ¥362
D2. チョコレートリエジョワ
D2. CHOCOLAT LIÉGEOIS
チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリームをトッピングしたアイスデザート。
€6.50
≈ ¥1,178
0
D3. カフェ・リエジョワ
D3. CAFÉ LIÉGEOIS
コーヒーアイスクリーム、冷たいエスプレッソ、コーヒーアイスクリーム、ホイップクリームを使ったデザート。
€6.50
≈ ¥1,178
0
D4. ダン・ブランシュ
D4. DAME BLANCHE
バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソースとホイップクリームをかけたクラシックなアイスクリームサンデー。
€6.50
≈ ¥1,178
0
D5. プラリネアイス
D5. GLACE PRALINÉ
プラリネ（キャラメルナッツ）風味のアイスクリーム。
€5
≈ ¥906
0
D6. パール・ド・ココ
D6. PERLE DE COCO
温かいもち米団子、すりおろしたココナッツをまぶし、甘いとろりとした中心部（しばしば卵クリームまたは緑豆餡）。
€3.80
≈ ¥688
0
D7. チャイニーズヌガー
D7. NOUGAT CHINOIS
ピーナッツまたはゴマとキャラメルを使ったカリカリの菓子。
€3
≈ ¥544
0
D8. アイスココナッツ
D8. GLACE COCO GIVRÉ
天然の殻に入ったココナッツシャーベットまたはアイスクリーム。
€5
≈ ¥906
0
D9. アイスオレンジ
D9. ORANGE GIVRÉE
オレンジの皮ごと提供されるオレンジシャーベット。
€5
≈ ¥906
0
D10. ツァンパ・ムース・スペシャル
D10. SPÉCIAL MOUSSE AU SAMPA
ツァンパ（ロースト大麦粉）を使った特別なデザート、おそらくロースト穀物の風味を持つ軽いムース状。
€5
≈ ¥906
0
D11. チョコレートモモ
D11. MOMOS CHOCOLATÉS
とろけるチョコレートを詰めた、チベット風餃子のデザートバージョン。
€4
≈ ¥725
0
ドリンクメニュー
カクテル
ハウスカクテル
Cocktail maison
12cl
レストラン特製ブレンドアルコール。
€5
≈ ¥906
0
ウイスキー
J&B
4cl
クラシックブレンデッドスコッチウイスキー。
€5
≈ ¥906
0
レッドラベル
Red label
4cl
スコッチウイスキー（ジョニーウォーカー）。
€5
≈ ¥906
0
ジャックダニエル
Jack Daniels
4cl
テネシー州産のアメリカンウイスキー。
€5
≈ ¥906
0
アペリティフ
マルティーニ・ビアンコ
Martini Blanc
5cl
イタリアの白ベルモット、甘くて香りが良い。
€3.50
≈ ¥634
0
マルティーニ・ルージュ
Martini Rouge
5cl
イタリアの赤ベルモット、よりフルボディで甘い。
€3.50
≈ ¥634
0
キール・ブラン
Kir au vin blanc
12cl
白ワインとカシスリキュールを混ぜたクラシックなフランスのアペリティフ。
€3.50
≈ ¥634
0
パスティス
Ricard
4cl
水で割って提供されるアニス風味のリキュール、パスティス・ド・マルセイユ。
€3.50
≈ ¥634
0
パスティス
Pastis
4cl
爽やかなアニス風味のリキュール。
€3.50
≈ ¥634
0
ウォッカ
Vodka
4cl
クリアでニュートラルなスピリッツ。
€5
≈ ¥906
0
日本酒
Saké japonais
12cl
日本の発酵米酒。
€10
≈ ¥1,812
0
冷やし中国酒
Saké chinois froid
4cl
強い中国の米酒（白酒または類似品）、冷やして提供。
€10
≈ ¥1,812
0
ソフトドリンク
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリアのナチュラルミネラルウォーター（炭酸）。
€3~
≈ ¥544
エビアン
Evian
ナチュラルミネラルウォーター（無炭酸）。
€3~
≈ ¥544
コカ・コーラ
Coca Cola
33cl
クラシックコーラソーダ。
€3
≈ ¥544
0
コカ・コーラゼロ
Coca Cola Zéro
33cl
シュガーフリーコーラソーダ。
€3
≈ ¥544
0
フルーツジュース
Jus de fruits
25cl
各種フルーツジュース。
€3
≈ ¥544
0
アイスティー
Ice tea
甘くて爽やかなアイスティー。
€3
≈ ¥544
0
オアシス・トロピカル
Oasis tropicale
泡なしフルーツドリンク。
€3
≈ ¥544
0
7アップ
7up
レモンライムソーダ。
€3
≈ ¥544
0
ハウスラッシー
Lassi maison
ヨーグルトベースの伝統的な飲み物、クリーミーで爽やか。
€5
≈ ¥906
0
ホットドリンク
チベットジンジャーティー
Thé Tibétain au Gingembre
生姜を加えて煮出した温かいお茶、消化や体を温めるのに最適。
€4
≈ ¥725
0
エスプレッソコーヒー
Café Express
濃いブラックコーヒー。
€2
≈ ¥362
0
緑茶
Thé vert
ノンカフェインで軽やかな植物性の風味のお茶。
€3
≈ ¥544
0
ジャスミンティー
Thé Jasmin
ジャスミンの花で香りをつけたお茶。
€3
≈ ¥544
0
チベットハーブティー
Thé herbe Tibet
チベット山脈のハーブティー。
€3.50
≈ ¥634
0
赤・ロゼ・白ワイン/ボトル75cl
コート・デュ・ローヌ
Côtes-du-Rhône
ローヌ渓谷のワイン。
€20
≈ ¥3,624
0
コート・ド・プロヴァンス
Côtes de Provence
プロヴァンス地方のワイン、しばしばフルーティーで辛口のロゼ。
€19.50
≈ ¥3,533
0
ボルドー・シュペリュール
Bordeaux Supérieur
ボルドーワインの上級品。
€21
≈ ¥3,805
0
ソーミュール・シャンピニー
Saumur-Champigny
ロワール地方の赤ワイン、軽やかでフルーティー。
€22.90
≈ ¥4,149
0
サン・テミリオン
Saint-émilion
ボルドーの高級赤ワイン。
€30.50
≈ ¥5,526
0
ミュスカデ・セーヴル・エ・メイン
Muscadet Sèvre-et-Maine
ロワール地方の辛口白ワイン、シーフードによく合います。
€19.50
≈ ¥3,533
0
シャンパン
シャンパン
Champagne
世界的に有名なフランスの発泡性ワイン。
€60
≈ ¥10,871
0
ビール
アサヒ
Asahi
330ml
軽くて辛口の日本のビール（スーパードライ）。
€5
≈ ¥906
0
ピッチャーとグラスワイン
ブラン
Blanc
ピッチャーまたはグラスで提供される白ワイン。
€2.50~
≈ ¥453
ルージュ
Rouge
ピッチャーまたはグラスで提供される赤ワイン。
€2.50~
≈ ¥453
ロゼ
Rosé
ピッチャーまたはグラスで提供されるロゼワイン。
€2.50~
≈ ¥453
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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