鶏肉または野菜ネム(4個) Nêms au poulet ou aux légumes (4 pièces) 揚げたクリスピーな米粉のロール、ひき肉または野菜入り。温かく提供され、しばしばレタスとミントの葉、ヌックマムソースを添えて。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
野菜サモサ(4個) Samoussa aux légumes (4 pièces) スパイシーな野菜を詰めた三角形の揚げ物。生地は薄くクリスピー。インド風の定番前菜。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
グリルチキンまたは野菜餃子(5個) Raviolis au poulet grillé ou aux légumes (5 pièces) 薄皮の焼き餃子(ギョウザ風)。片面が香ばしく、風味豊か。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
ミックスフライ(9個) Frits assortis (9pcs) 鶏肉ネム3個、海老天ぷら3個、野菜サモサ3個 3種類の揚げ物の盛り合わせ:ネム、海老天ぷら、サモサ。シェアして色々試すのに最適。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
牛肉または海老の生春巻き(2個) Rouleaux de printemps au boeuf ou aux crevettes (2 pièces) 生米粉の皮で巻いたフレッシュロール、麺、新鮮な野菜、ハーブ、肉または海老入り。揚げていない、フレッシュで柔らかい食感。 €5.80~ ≈ ¥1,051 選択0
パパイヤ海老サラダ Salade de crevettes à la papaye 細切り青パパイヤと海老のフレッシュでシャキシャキしたサラダ。甘酸っぱくスパイシーな東南アジア風ドレッシングで味付け。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
牛肉または鶏肉のレモングラス風味サラダ Salade de bœuf ou poulet à la citronnelle レモングラスマリネチキンを炒め、生野菜の上に盛り付けたサラダ。香りが良く、フレッシュでわずかに酸味のある組み合わせ。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
海老餃子「ハカオ」(4個) Raviolis aux crevettes "Ha-Kao" (4 pièces) 伝統的な広東風蒸し餃子、海老入り。皮は半透明でわずかに弾力があり、餡は柔らかいです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
鶏肉または豚肉のシューマイ「シウマイ」(4個) Bouchées de poulet ou de porc "Siu-Mai" (4 pièces) 開いた蒸し餃子、肉詰め。柔らかい食感と豊かな風味。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0
海老入りベトナム風米粉クレープ(3個) Crêpe de riz vietnamienne aux crevettes (3 pièces) 蒸した米粉ベースのスペシャル、海老入り。シルキーでとろけるような食感。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
ルーラック(牛肉とご飯) Lôc Lac Riz au boeuf 柔らかい牛肉をマリネして中華鍋で炒め、米(しばしばトマト入り)添え。インドシナ風の影響を受けた人気料理、風味豊か。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
チキンレモングラス + 炒め米 Poulet citronnelle + Riz sauté 新鮮なレモングラスと炒めたチキン、炒め米添え。香りが良く、わずかにスパイシーな一皿。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
ラッカーダック + 白米 Canard laqué + Riz nature 皮がラッカーでパリッとしたローストダックのスライス、白米添え。肉は柔らかく風味豊かです。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
スパイシーソース海老 + 白米 Crevettes à la sauce piquante + Riz nature スパイシーソースで炒めた海老、白米添え。唐辛子の辛さを和らげます。 €13.80 ≈ ¥2,500 − 0 +
シェフ特製クリスピーチキン + 炒め米 Poulet croustillant du chef + Riz sauté シェフ特製、非常にクリスピーなパン粉付けフライドチキン、炒め米添え。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
バジル風味牛肉 + 白米 Boeuf au basilic + Riz nature 新鮮なバジルとスパイスで炒めた牛肉のスライス。タイ料理やベトナム料理で一般的な、非常に香りの良い一皿。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
季節野菜炒め + 白米 Légumes de saison sautés + Riz nature 旬の野菜を中華鍋で炒め、シャキシャキ感を残したものです。白米添え。軽くてベジタリアン向け。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
ココナッツミルク入りチキンカレー + 白米 Poulet curry au lait de coco + Riz nature ココナッツミルクとスパイスで作られた、リッチでクリーミーなチキンカレー、白米添え。マイルドでクリーミーな味わい。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ココナッツミルク入り海老カレー + 白米 Crevettes au curry au lait coco + Riz nature クリーミーなココナッツミルク入り海老カレー、白米添え。ココナッツの甘さとシーフードの完璧な組み合わせ。 €13.80 ≈ ¥2,500 − 0 +
レモングラス風味海老ブロス + 白米 Bouillons de crevettes à la citronnelle + Riz nature 海老とレモングラスの香りの良い軽いスープ(トムヤム風)、別添えの米。 €13.80 ≈ ¥2,500 − 0 +
レモングラス風味野菜ブロス + 白米 Bouillons de légumes à la citronnelle + Riz nature 野菜とレモングラスのクリアで香りの良いブロス、白米添え。 €11.80 ≈ ¥2,138 − 0 +
蓮の葉包み海老もち米(2個) Riz gluant aux crevettes avec feuilles lotus (2pièces) 蓮の葉で蒸した海老入りもち米。繊細でウッディな香りがします。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
鶏肉のネム添え、牛肉の炒め物ブーン(牛肉麺) Bò bún au boeuf sauté avec nêms au poulet 米麺、生野菜(レタス、もやし、人参、ミント、きゅうり、ピーナッツ)、ネム添え 温かい米麺の大きなボウルに、炒め牛肉、シャキシャキした生野菜、新鮮なハーブ、ネムを添えて。ピーナッツを散らして。バランスの取れた、新鮮で完全な一皿です。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
鶏肉のネム添え、レモングラス風味チキンブーン(牛肉麺) Bò bún au poulet citronnelle avec nêms au poulet 米麺、生野菜(レタス、もやし、人参、ミント、きゅうり、ピーナッツ)、ネム添え 牛肉の代わりにレモングラスマリネチキンを使ったブーン(牛肉麺)のバリエーション。麺、生野菜、ネム添え。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
鶏肉ネム添え、海老ブーン(牛肉麺) Bò bún aux crevettes avec nêms au poulet 米麺、生野菜(レタス、もやし、人参、ミント、きゅうり、ピーナッツ)、ネム添え 炒め海老のブーン(牛肉麺)、伝統的な具材(麺、生野菜、ネム)添え。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
野菜ネム2個と野菜サモサ2個添え、ベジタリアンブーン(牛肉麺) Bò bún végétarien avec 2 nêms aux légumes, et 2 samoussa aux légumes 米麺、生野菜(レタス、もやし、人参、ミント、きゅうり、ピーナッツ)添え ブーン(牛肉麺)のベジタリアンバージョン、野菜ネムとサモサ添え。生野菜とフレッシュな風味が豊富。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
塩胡椒海老 Crevettes salées et au poivre 海老のフリット(カリカリにするために殻ごと揚げることも多い)、塩胡椒でシンプルに味付け。濃厚な味わいの定番。 €12.80 ≈ ¥2,319 − 0 +
キャラメルポーク Marmite de porc au caramel キャラメルソースで長時間煮込んだ豚肉のスライス。肉はとろけるようで、ソースはシロップ状です。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
鶏肉、牛肉、野菜入り Au poulet, bœuf et aux légumes 鶏肉、牛肉、野菜の炒め麺または炒め米 チキンと牛肉のミックス炒め物。ベースはお選びいただけます:麺、米、または米麺。 €13.50~ ≈ ¥2,446 選択0
フルーツジュース(オレンジ、りんご)(25cl) Jus de fruits (orange, pomme) (25cl) クラシックなフルーツジュース、グラスまたは小瓶。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
アロエベラのエキゾチックフルーツジュース(50cl) Jus de fruits exotique Aloe vera (50cl) アロエベラ果肉入り、爽やかなドリンク。 €3.80 ≈ ¥688 − 0 +
ココナッツ団子(2個) Perles de coco (2 pièces) 温かいもち米団子、甘い餡(しばしば黄豆またはピーナッツ)入り、ココナッツフレークをまぶしたもの。 €3.80 ≈ ¥688 − 0 +