Nogali

Name: Nogali
Address: ソウル
Price range: ₩2000 - ₩22000

7080年代の音楽と共に、様々なおつまみとお酒を楽しめるLPバーです。お水はセルフサービスです。

★ 4.4 (15)

メニュー

昔ながらのノガリ（5匹）

옛날 노가리(5마리)

若いスケトウダラをパリッと乾燥させた乾物です。噛むほどに香ばしい味が出て、軽くお酒のおつまみとして楽しむのに良いです。通常、コチュジャンやマヨネーズソースにつけて食べます。

₩7,000 ≈ ¥747

しっとりノガリ（3匹）

촉촉 노가리(3마리)

半乾燥状態で乾燥させているため、食感が硬すぎず柔らかくしっとりしたノガリです。噛み応えと淡白な味が特徴です。

₩7,000 ≈ ¥747

スケトウダラのノガリ（2匹）

명태 노가리(2마리)

通常のノガリよりも少し大きいスケトウダラの子供を乾燥させたものです。噛み応えがあり、旨味が豊富です。

₩6,000 ≈ ¥641

半乾燥ノガリ（5匹）

반건조노가리(5마리)

完全に乾燥させていないため、身がふっくらと柔らかいノガリです。焼いたり蒸したりして食べると、さらに香ばしく食感が良くなります。

₩12,000 ≈ ¥1,281

スケトウダラのノガリ（4匹）

대구 노가리(4마리)

タラの干物で、通常のノガリよりも大きく肉厚です。淡白で噛み応えのある味が特徴です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

モクテ（ピーナッツ）

먹태(땅콩)

スケトウダラをファンテ（干しスケトウダラ）にする過程で、天候が暖かくなり黒く変色したものです。サクサクとした柔らかい食感が特徴で、チョンヤン唐辛子マヨネーズソースによく合います。

₩12,000 ≈ ¥1,281

チャクテ（ピーナッツ）

짝태(땅콩)

スケトウダラの腹を開いて内臓を取り除き、塩漬けにして広く広げて乾燥させたものです。しょっぱさと噛み応えが絶品です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ギポ（ピーナッツ）

쥐포(땅콩)

ギチという魚の身を薄く削いで味付けして乾燥させた干物です。甘くてしょっぱい味がし、噛み応えがあります。火で炙って食べるとさらに美味しいです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ヤリイカ（ピーナッツ）

한치(땅콩)

イカに似ていますが足が短いヤリイカを乾燥させたものです。イカよりも食感がずっと柔らかく淡白で、高級感のある味です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

銀杏

은행

イチョウの木の果実を炒めた料理です。もちもちした食感と、独特の香ばしくほろ苦い味がします。塩を少し振って食べます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ユクポ（ピーナッツ）

육포(땅콩)

牛肉を薄く削いで味付けして乾燥させた干物です。しょっぱくて噛み応えがあり、タンパク質が豊富なつまみです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

アンコウの干物とピーナッツ

아귀포 땅콩

アンコウの身を干物にして味付けして乾燥させたものです。ギポよりも厚みがあり柔らかく、甘い旨味があります。

₩9,000 ≈ ¥961

ピーナッツ

땅콩

香ばしく炒めたピーナッツです。手軽につまむのに良い軽いおつまみです。

₩2,000 ≈ ¥214

丸ごとタコ + ピーナッツ

통문어 + 땅콩

タコを丸ごと茹でたり調理したりして、噛み応えとプリプリの食感を楽しめます。ピーナッツが添えられます。

₩11,000 ≈ ¥1,175

ピデ（半乾燥イカ）

피대(반건조 오징어)

完全に乾燥していないため水分が残っているイカです。硬くなく噛み応えがあり、噛むほどに甘みが出ます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

丸ごとタコと干しタラ

통문어 대구

タコと干しタラなどを一緒に楽しめる乾き物メニューです。噛み応えと海産物の風味を楽しめます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ツブ貝の和え物

유골뱅이 무침

噛み応えのあるツブ貝と新鮮な野菜を、辛くて酸っぱいヤンニョムで和えた料理です。お酒のおつまみとして人気があり、食欲をそそります。

₩22,000 ≈ ¥2,349

黄桃

황도

甘いシロップに漬けた黄桃を冷やして出すメニューです。冷たくて甘く、口直しやデザートのおつまみに良いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ハムのグリル

햄구이

ハムを焼いた料理で、しょっぱくて香ばしく、誰にでも好まれる味です。ビールのつまみにぴったりです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

オデンタン

오뎅탕

様々な魚のすり身団子を入れて煮込んだ澄んだスープ料理です。スープはさっぱりとして旨味があり、ソジュのおつまみにぴったりです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

シリアゲムシのスープ

번데기 탕

シリアゲムシを入れて煮込んだスープで、香ばしくしょっぱいスープの味が特徴です。タンパク質が豊富で、韓国独特のおつまみ文化です。

₩8,000 ≈ ¥854

ガンギエイのひれ（ピーナッツ）

가오리 날개 (땅콩)

ガンギエイのひれの部分を乾燥させたもので、コリコリとした噛み応えが魅力的です。噛むほどに香ばしい味が出ます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

チョダン豆腐とキムチ

초당 두부 김치

柔らかく香ばしいチョダン豆腐と、炒めたキムチを一緒に添えて食べる料理です。淡白な豆腐と辛いキムチの調和が絶品です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ジョンソンビルソーセージ

잔슨빌 쏘세지

肉汁が豊富で燻製の香りが強いソーセージを焼いたメニューです。プリッとした食感としょっぱい味が特徴です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

チョダン豆腐のチヂミ

초당 두부 부침

チョダン豆腐を油で香ばしく焼いた料理です。外はカリッと、中は柔らかく、豆腐本来の香ばしさを楽しめます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

辛いトッポッキ

매운 떡볶이

餅と魚のすり身団子を辛いヤンニョムで炒めたり煮込んだりした韓国の代表的な軽食です。辛くて甘い味と、餅の噛み応えが特徴です。

₩9,000 ≈ ¥961

メニューの最後

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お店情報

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4.4

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