산골닭갈비

唐辛子味噌ベースの甘辛いタレに漬け込んだ骨なし鶏肉を、キャベツ、サツマイモ、餅と一緒に大きな鉄板で炒めた料理です。風味豊かで、辛さとほのかな甘みが特徴です。レタスやエゴマの葉で包んで食べるのが一般的です。

メインの炒め物に追加する、漬け込んだ鶏肉の追加分。肉と野菜の比率を高くしたい場合に最適です。

辛い炒め物に加える、太くてコシのある小麦麺。甘辛いソースをよく吸い込み、食べ応えのある食感を提供します。

炒め物に加える、丸くてコシのある餅。辛いソースによく合う、柔らかくしっかりとした食感を加えてくれます。

料理に加えるサツマイモのスライス。その自然な甘みがソースの辛さを和らげます。

炒め物に加えるインスタントラーメン。辛い味付けを吸い込む人気の追加具材です。

鉄板に残った甘辛いソース、海苔、ごま油を使って鉄板で調理した焼き飯。底はカリカリで、風味豊かです。

蒸した白米のご飯。メイン料理の辛さを和らげるサイドメニューとして提供されます。

韓国で最も人気のある透明な蒸留酒。ウォッカを薄めたものに似た、すっきりとした中立的な味わいですが、わずかに甘みがあります。辛い焼き料理によく合います。

韓国のラガービール。軽快でキリッとした爽やかな味わいで、辛い料理の口直しに最適です。

乳白色で微炭酸の伝統的な韓国米酒。甘み、酸味、クリーミーな風味が特徴です。

炭酸飲料。