산골닭갈비

Pollo deshuesado marinado en una salsa picante a base de gochujang y salteado con col, boniatos y pasteles de arroz en una plancha grande de hierro. El plato es sabroso, picante y ligeramente dulce. Típicamente se come envuelto en hojas de lechuga o perilla.

Porción extra de pollo marinado para añadir al plato principal salteado. Ideal si prefiere una mayor proporción de carne a verdura.

Fideos de trigo gruesos y masticables añadidos al salteado picante. Absorben bien la sabrosa salsa y proporcionan una textura sustanciosa.

Pasteles de arroz cilíndricos y masticables añadidos al salteado. Añaden una textura suave y densa que complementa la salsa picante.

Rodajas de boniato añadidas al plato. Su dulzura natural equilibra el picante de la salsa.

Fideos instantáneos de ramen añadidos al salteado. Un añadido popular que absorbe el condimento picante.

Arroz frito cocinado en la plancha con la salsa picante sobrante, algas y aceite de sésamo. Es crujiente por abajo y rico en sabor.

Un cuenco de arroz blanco blanco al vapor. Se sirve como acompañamiento para equilibrar el picante del plato principal.

El destilado claro más popular de Corea. Tiene un sabor limpio y neutro similar al vodka diluido pero ligeramente más dulce. Comúnmente maridado con platos a la parrilla picantes.

Cerveza lager coreana. Es ligera, crujiente y refrescante, lo que la convierte en un buen limpiador del paladar para la comida picante.

Un vino de arroz coreano tradicional, lechoso y ligeramente espumoso. Tiene un sabor dulce, ácido y cremoso.

Refresco carbonatado.