New Pavillon de Jade
New Pavillon de Jade
メニュー
平日ランチのみ（祝日を除く）。
メニューA
MENU A
前菜、メイン、付け合わせ、デザートまたはコーヒーを含む、充実したランチメニュー。様々な味を試すのに経済的な選択肢です。
€19.90~
ランチ＆ディナーメニューB
MIDI ET SOIR MENU B
ランチとディナーで利用可能なメニューで、伝統的な料理を幅広く提供しています。前菜、メイン、付け合わせ、デザートを含むフルコースに最適です。
€21.90~
前菜
揚げ物盛り合わせ（8個）
Assortiments de friture (8pcs)
揚げ物盛り合わせ（8個）
揚げ物の盛り合わせ、シェアに最適。クリスピーで風味豊か、通常は甘酢ソース付き。
€12
≈ $14.00鶏肉の中華風サラダ
Salade Chinoise au poulet
鶏肉の中華風サラダ
細かく刻んだ鶏肉とシャキシャキした野菜のサラダ。アジア風ドレッシングで味付け。
€8.50
≈ $10.00カニまたはエビの中華風サラダ
Salade Chinoise aux crabes ou crevettes
カニまたはエビの中華風サラダ
魚介類のフレッシュサラダ。シャキシャキとした食感と柔らかい食感のミックス、冷製。
€9.50
≈ $11.00タイ風牛肉サラダ
Salade Thaïlandaise au bœuf
タイ風牛肉サラダ
グリルした牛肉のスライス、新鮮な野菜とハーブ添え。スパイシーでレモン風味のタイソースで味付け。
€10
≈ $12.00タイ風エビサラダ
Salade Thaïlandaise aux crevettes
タイ風エビサラダ
エビのピリ辛で酸味のあるサラダ。レモングラス、コリアンダー、唐辛子の香り。
€10.50
≈ $12.00エビ揚げ餃子（4個）
Raviolis crevettes frits (4pcs)
エビ揚げ餃子（4個）
エビのすり身を詰めたクリスピーな餃子。黄金色に揚げられ、熱々を提供。
€6.80
≈ $8.00生春巻き（4個）
Nêms (4pcs)
揚げ春巻き（4個）
肉、ビーフン、野菜を詰めた揚げ春巻き。サラダとミントで巻いて食べる。
€7
≈ $8.00春巻き（1個）
Rouleau de Printemps (1pc)
春巻き（1個）
エビ、肉、ビーフン、ハーブが入ったライスペーパーロール。揚げずに提供、ピーナッツソース付き。
€5.90
≈ $7.00ポテトストリングスで包んだエビ（4個）
Crevettes entourées d'un fil de pomme de terre frit (4pcs)
ポテトストリングスで包んだエビ（4個）
衣をつけて揚げたエビ。ポテトストリングスで包まれています。ユニークで風味豊かな食感。
€6.50
≈ $8.00エビの天ぷら（5個）
Tempura de crevettes (5pcs)
エビの天ぷら（5個）
軽い衣で揚げたエビ。クリスピーで軽い。
€7.50
≈ $9.00エビと野菜の焼き餃子（5個）
Raviolis farci aux crevettes et légumes poêlés (5pcs)
エビと野菜の焼き餃子（5個）
エビと野菜のミックスを詰めた焼き餃子（ギョウザ）。底はカリカリ、上は柔らかい。
€7
≈ $8.00北京風焼き餃子（4個）
Raviolis grillés pékinois (4pcs)
北京風焼き餃子（4個）
伝統的な焼き餃子。黒酢または醤油で提供。
€7
≈ $8.00フーヨンオムレツ
Omelette Foo-Yon
フーヨンオムレツ
野菜や肉が入った、濃厚なブラウンソースがかかった厚手のチャイニーズオムレツ。
€6.90
≈ $8.00エビまたはカニのオムレツ
Omelette aux crevettes ou crabes
エビまたはカニのオムレツ
魚介類をたっぷり詰めた、ふわふわのオムレツ。優しく心温まる一品。
€8.50
≈ $10.00スープ
鶏肉入り中華風ビーフンスープ
Soupe aux vermicelles Chinois avec poulet
鶏肉入り中華風ビーフンスープ
透明なビーフンと鶏肉が入った、クリアで軽いブロス。マイルドで水分補給に。
€7
≈ $8.00エビワンタンスープ
Soupe aux raviolis de crevettes
エビワンタンスープ
エビを詰めた餃子が入ったクラシックなワンタンスープ。風味豊かなブロスで提供。
€7.50
≈ $9.00豚肉と野菜のワンタンスープ
Soupe aux raviolis de porc et légumes
豚肉と野菜のワンタンスープ
豚肉と野菜を詰めた餃子が入ったスープ。心温まるクラシック。
€7
≈ $8.00北京風スープ
Potage Pékinois
北京風スープ
酸味と辛味のある濃厚なスープ。通常、豆腐、黒キクラゲ、タケノコ、卵が入っています。
€7
≈ $8.00カニとアスパラガスのスープ
Potage aux crabes et asperges
カニとアスパラガスのスープ
カニの身とアスパラガスの先端を合わせた、ベルベットのような食感のスープ。
€7.50
≈ $9.00タイ風魚介スープ
Soupe aux fruits de mer à la thaïlandaise
タイ風魚介スープ
魚介類のトムヤムクン。レモングラス、ガランガル、唐辛子の風味が特徴。
€9
≈ $10.00タイ風エビスープ
Soupe de crevettes à la thaïlandaise
タイ風エビスープ
スパイシーで酸味のあるタイ風スープのエビバージョン。芳香でピリ辛のブロス。
€8
≈ $9.00蒸し料理
蒸し点心盛り合わせ
Assortiment à la vapeur
蒸し点心盛り合わせ
蒸し点心の盛り合わせ。様々な詰め物と形を試すことができます。
€7.50
≈ $9.00ハッカオ（エビ蒸し餃子）
Ha-Kao (Raviolis de crevette vapeur)
ハッカオ（エビ蒸し餃子）
エビを詰めた、半透明な皮の広東風餃子。弾力のある食感と繊細な味わい。
€7.50
≈ $9.00シューマイ（豚肉の点心）
Siao-Maï (Bouchées de porc)
シューマイ（豚肉餃子）
豚ひき肉を詰めた餃子。しばしばエビやキノコも入っています。薄い皮で蒸したもの。
€6.80
≈ $8.00蒸しミニクロワッサン
Petits croissants farcis à la vapeur
蒸しミニクロワッサン
肉または野菜を詰めた、蒸した小さな餃子。
€6.80
≈ $8.00鶏肉の蒸し餃子
Bouchées de poulet vapeur
鶏肉の餃子
鶏肉の点心。柔らかく軽い。
€6.80
≈ $8.00エビ蒸し餃子
Bouchées de crevettes vapeur
エビ蒸し餃子
エビがたっぷり入った蒸し餃子のバリエーション。
€7.50
≈ $9.00豚肉の蒸し饅頭
Brioche de porc à la vapeur
豚肉の蒸し饅頭
豚肉の味付けを詰めた、柔らかい白いパン（バインバオ）。
€6.80
≈ $8.00蒸しクレープ
Crêpes à la vapeur
蒸しパンケーキ
蒸した米粉の皮（バインクオン）、ひき肉と黒キクラゲを詰めて巻いたもの。
€8.50
≈ $10.00野菜の蒸し餃子
Raviolis aux légumes à la vapeur
野菜の蒸し餃子
細かく刻んだ野菜のミックスを詰めた、ベジタリアン蒸し餃子。
€5.80
≈ $7.00中華料理
インペリアルイカ
Calamars à l'impérial
インペリアルイカ
イカのピリ辛炒め、野菜と共に。スパイシーな一品。
€11
≈ $13.00イカの豆板醤炒め
Calmars aux grains de soja pimenté
ピリ辛豆板醤イカ
発酵黒豆と唐辛子のソースで調理されたイカ。濃厚な旨味と辛味。
€11
≈ $13.00イカの生姜とニラ炒め
Calmars aux gingembres et aux ciboulettes
イカの生姜とニラ炒め
生姜とネギがイカの繊細な風味を引き立てる、フレッシュで芳香な炒め物。
€11
≈ $13.00エビのフリッター
Crevettes en beignet
エビの天ぷら
衣をつけて揚げた大きなエビ。ディップソース付き。
€11.90
≈ $14.00エビと野菜の炒め物
Crevettes sautées aux légumes
エビと野菜の炒め物
エビと季節の野菜のバランスの取れた炒め物、シャキシャキ感を保つために素早く炒めました。
€12.50
≈ $14.00エビの甘酢ソース
Crevettes sauce sucrée
エビの甘酢炒め
甘酢っぱい赤いソースで味付けされたエビ。パイナップルとピーマンが添えられることが多い。
€12.50
≈ $14.00エビと黒キクラゲのソテー
Crevettes sautées aux champignons noir
エビと黒キクラゲのソテー
エビと黒キクラゲのソテー。食感のコントラストが楽しめます。
€12.50
≈ $14.00エビの豆板醤炒め
Crevettes pimentées aux grains de soja
エビの豆板醤炒め
発酵豆板醤と唐辛子のソースで味付けされたエビ。
€12.50
≈ $14.00インペリアルエビ（スパイシー）
Crevettes à l'impériale (Pimentées)
インペリアルエビ（スパイシー）
鶏肉のカンパオ炒め、唐辛子、野菜、ピーナッツと共に。
€12.50
≈ $14.00エビの香港ソース炒め
Grosse crevettes sauce Hong-Kong
香港風大きなエビ
香港風大きなエビ。しばしばニンニクとスパイスで揚げられます。
€17.50
≈ $20.00ホタテの生姜とニラ炒め
Coquilles Saint-Jacques sauté aux gingembres et aux ciboulettes
ホタテの生姜とニラ炒め
繊細な風味のための新鮮な香味野菜とソテーされた柔らかいホタテ。
€19.90
≈ $23.00ホタテの塩コショウ炒め
Coquilles Saint-Jacques sautés au sel et poivre
ホタテの塩コショウ焼き
軽く衣をつけて揚げたホタテ、四川塩コショウで味付け。
€19.90
≈ $23.00ホットプレート
ファインサンド風豚スペアリブ
Travers de porc sable fin
ファインサンドポークリブ
ニンニクとスパイスの衣で揚げた豚スペアリブ。
€14.90
≈ $17.00鶏肉のレモングラス炒め
Poulet sauté à la citronnelle
鶏肉のレモングラス炒め
鶏肉のレモングラス炒め。レモン風味とエキゾチックな香り。
€13.90
≈ $16.00鶏肉のサテ炒め
Poulet sauté au saté
シェフ特製サテチキン炒め
濃厚でスパイシーなサテソース（ピーナッツと唐辛子ベース）で調理された鶏肉。
€13.90
≈ $16.00鶏肉のバジル炒め
Poulet sauté au basilic
鶏肉のバジル炒め
鶏肉のタイバジル炒め。非常に芳香。
€13.90
≈ $16.00牛肉のサテソースと野菜炒め
Bœuf sauce saté aux légumes
牛肉のサテソースと野菜炒め
牛肉の薄切りと野菜のサテソース炒め。
€13.90
≈ $16.00牛肉のバジル炒め
Bœuf sauté au basilic
牛肉のバジル炒め
バジルを添えた牛肉の瞬間炒め。
€13.90
≈ $16.00鴨肉のバジル炒め
Canard sauté au basilic
鴨肉のバジル炒め
鴨肉のバジル炒め
€13.90
≈ $16.00鴨肉の生姜とニラ炒め
Canard sauté aux gingembres et à la ciboulettes
鴨肉の生姜とニラ炒め
生姜のピリ辛風味の鴨肉。
€13.90
≈ $16.00ラム肉のバジル炒め
Gigot sauté au basilic
ラム肉のバジル炒め
ラム肉のバジル炒め。
€14.90
≈ $17.00ラム肉のピリ辛サテソース炒め
Gigot pimenté sauté avec sauce saté
ラム肉のピリ辛サテ炒め
濃厚なサテソースで味付けされたラム肉。
€14.90
≈ $17.00エビのサテ炒め
Crevettes géantes au saté
エビのサテ炒め
エビのサテソース炒め。
€17.50
≈ $20.00エビのバジル炒め
Crevettes sautées au basilic
エビのバジル炒め
エビのハーブ炒め
€14.50
≈ $17.00エビのレモングラス炒め
Crevettes sautées à la citronnelle
エビのレモングラス炒め
エビのレモングラス風味。
€14.50
≈ $17.00エビを詰めたナスとピーマンの島
Ilots d'aubergine et de poivron farci aux crevettes
エビを詰めたナスとピーマンの島
エビのすり身を詰めた野菜の詰め物、揚げまたはソテー、ソース付き。
€16.90
≈ $20.00インペリアルホタテ
Coquilles Saint-Jacques à l'impérial
インペリアルホタテ
インペリアル風スパイシーソースでソテーされたホタテ。
€19.90
≈ $23.00ホタテのバジル炒め
Coquilles Saint-Jacques sauté au basilic
ホタテのバジル炒め
ホタテのバジル炒め。
€19.90
≈ $23.00ファインサンド風カエルの脚
Cuisses de grenouilles sable fin
ファインサンド風カエルの脚
ニンニクとスパイスで揚げたカエルの脚。
€14
≈ $16.00カエルの脚の生姜とネギ炒め
Cuisses de grenouilles sautées aux gingembres et ciboulettes
カエルの脚の生姜とニラ炒め
香味野菜でソテーされたカエルの脚。
€14
≈ $16.00魚介類とマッシュルームのロイヤルソース
Fruit de mer au champignons de paille avec sauce royale
魚介類とマッシュルームのロイヤルソース
魚介類とキノコのミックスを濃厚なソースで提供。
€19.90
≈ $23.00麻婆豆腐
Mapo Tofu
麻婆豆腐
唐辛子と四川山椒のピリ辛ソースで煮込んだ豆腐。ひき肉入りが多い。
€11.50
≈ $13.00その他のお料理
大きなエビの塩コショウ炒め
Grosse crevettes sautés au sel et poivre
大きなエビの塩コショウ炒め
エビの塩コショウ揚げ
€17.50
≈ $20.00ビーフンとローストポークのココット
Vermicelles aux crevettes et porc rôti en cocotte
ビーフンとローストポークのココット
透明なビーフン、エビ、豚肉が入ったココット煮込み。
€12.50
≈ $14.00八宝菜
Cocotte aux huit trésors
八宝菜
伝統的な鍋料理、8種類の異なる食材（肉、魚介類、野菜）を組み合わせたもの。
€15.50
≈ $18.00イカの塩コショウ炒め
Calamar sauté au sel et poivre
イカの塩コショウ炒め
揚げたイカの塩コショウ風味。
€11.90
≈ $14.00カニの蒸し詰め物
Crabe farcis à la vapeur
カニの蒸し詰め物
カニの詰め物蒸し
€13.50
≈ $16.00チキンとココナッツミルクのカレーココット
Poêlon de poulet au curry et lait de coco
ココナッツミルク入りチキンカレーココット
ココナッツミルク入りクリーミーチキンカレーココット。
€13.50
≈ $16.00ブロスフォンデュ（2名様分）
Fondue de bouillon (pour 2 pers.)
FD 60.00€ 魚介類、肉、野菜
賑やかな中華鍋（火鍋）。テーブルの中央にある沸騰したブロスで、肉、魚介類、野菜を自分で調理します。
€60
≈ $70.00付け合わせ（ご飯＆麺）
ロクラック風ご飯
Riz « Loc-Lac »
ロクラック風牛肉ご飯
カンボジア風牛肉の炒め物、ご飯添え。柔らかくキャラメル風味。
€13.50
≈ $16.00シェフ特製チャーハン
Riz sauté spécial du chef
シェフ特製チャーハン
シェフ厳選の具材がたっぷり入った自家製チャーハン。
€9
≈ $10.00牛肉または鶏肉入りチャーハン
Riz sauté au bœuf ou poulet
牛肉または鶏肉入りチャーハン
肉と小さな野菜の炒めご飯。
€9
≈ $10.00エビ入りチャーハン
Riz sauté aux crevettes
エビ入りチャーハン
エビ入りチャーハン。
€10
≈ $12.00エビ入りタイ風チャーハン
Riz thaï sauté aux crevettes
エビ入りタイ風チャーハン
タイ風チャーハン、しばしばスパイシーで芳香。
€10
≈ $12.00カレーチャーハン
Riz sauté au curry
カレーチャーハン
黄色カレーパウダーで味付けされたチャーハン。
€7
≈ $8.00広東風チャーハン
Riz sauté cantonais
広東風チャーハン
ハム、グリーンピース、卵入りのクラシックなチャーハン。
€7
≈ $8.00もち米
Riz gluant
もち米
粘り気のある食感のご飯、蒸し。
€5
≈ $6.00白米
Riz blanc
白米
蒸し白米。
€3
≈ $3.00もやし炒め
Germe de soja sautées
もやし炒め
シャキシャキしたもやしの素早い炒め物。
€6
≈ $7.00プレーンなチャップスイ野菜炒め
Légumes Chop -sui sautés nature
プレーンな中華野菜炒め
様々な野菜のミックス炒め。
€7
≈ $8.00プレーンなブロッコリーのソテー
Brocolis sautés nature
プレーンなブロッコリーのソテー
ブロッコリーのソテー、緑色とシャキシャキ感を保ちました。
€8
≈ $9.00プレーンな中華野菜
Légumes chinois nature
中華風野菜炒め
中華風青菜（パクチョイなど）のニンニク炒め。
€8
≈ $9.00ドリンク
ハウススペシャルカクテル
Cocktail Maison
14cl
アルコール飲料とフルーツジュースのミックス、レストラン特製レシピ。
€5.50
≈ $6.00キール・ヴァン・ブラン
Kir vin blanc
14cl
カシスリキュールと白ワイン。
€5.20
≈ $6.00キール・ロワイヤル
Kir royal
14cl
カシスリキュールとシャンパン。
€9
≈ $10.00パスティス、リカール
Pastis, Ricard
2cl
典型的なフランスのアニスリキュール、水と共に提供。
€6.50
≈ $8.00ビアンコ、マルティーニロッソまたはビアンコ
Bianco, Martini rouge ou blanc
4cl
イタリアンベルモット、冷やして提供。
€6.50
≈ $8.00アメリカーノ
Américano
4cl
カンパリ、赤ベルモット、ソーダ水ベースのカクテル。
€6.50
≈ $8.00マティーニジン
Martini Gin
4cl
ジンとベルモットベースのカクテル。
€7
≈ $8.00アンバサダー、スーズ、ポート
Ambassadeur, Suze, Porto
4cl
伝統的な食前酒（ヴァンキュイまたはゲンチアナリキュール）。
€6.50
≈ $8.00J&B ウイスキー
Whisky J&B
4cl
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€7
≈ $8.00シーバスウイスキー
Whisky Chivas
4cl
プレミアムスコッチウイスキー。
€9
≈ $10.00シャンパン・ラ・クープ
Champagne La coupe
14cl
シャンパンのスパークリングワインのグラス。
€9
≈ $10.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
4.6
300人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
19 Boulevard Exelmans, 75016 Paris, France
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