ジャコと葱生姜のお支ん
じゃことねぎ生姜の油の香りに
しらすと刻んだ長ねぎ、生姜を油で炒めた一品。香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯やお酒によく合います。
¥418
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Nemoto
Nemoto
皿小鉢料理
五コンニャク辛煮
こんにゃくを甘辛いタレで煮詰めた和え物。ぷりぷりとした食感とピリ辛の味わいが特徴で、箸休めにぴったりです。
¥418
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あなごわろろ
ふわふわに煮た穴子を山芋のとろろと合わせた一品。穴子の旨味ととろろのなめらかな舌触りが絶妙なハーモニーを生み出します。
¥550
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いか塩辛ゆず胡椒入
新鮮なイカを塩と柚子胡椒で漬け込んだ珍味。イカの濃厚な旨味と柚子胡椒の爽やかな辛みが特徴で、お酒のアテに最適です。
¥385
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酒盗いか千切り大葉
イカの塩辛と千切りにした大葉を和えた珍味。イカの旨味と大葉の香りが食欲を刺激し、日本酒との相性が抜群です。
¥550
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厚焼玉子
出汁をたっぷりと含んだ甘めの厚焼き卵。ふっくらと焼き上げられた優しい味わいは、老若男女問わず人気です。
¥418
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もずく酢
独特のぬめりともちもちとした食感が特徴のもずくを、さっぱりとした酢で和えた一品。ミネラル豊富でヘルシーな前菜です。
¥385
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里芋煮
ほくほくとした里芋を甘辛い出汁でじっくりと煮込んだ料理。優しい味わいとねっとりとした食感が特徴で、どこか懐かしい日本の家庭の味です。
¥385
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風呂吹大根
当店オリジナル
大根を柔らかく煮込み、特製の味噌を添えた当店オリジナルの逸品。大根の甘みと味噌のコクが口の中で広がり、心温まる味わいです。
¥550
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐を温かい出汁に浸した料理。外はカリッと、中はとろりとした食感で、出汁の旨味が豆腐によく染み込んでいます。
¥528
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味噌漬け豆腐の炊製
豆腐を味噌に漬け込み、風味豊かに炊き上げた料理。豆腐のしっかりとした食感と、味噌の香ばしい風味がご飯によく合います。
¥440
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明太子焼
軽く炙った明太子。プチプチとした食感とピリ辛で濃厚な旨味が特徴で、日本酒や焼酎のアテに最適です。
¥880
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逸品料理
刺身盛合せ
(全て小鉢・御飯・味噌汁・香の物)
その日の朝獲れた新鮮な魚介を盛り合わせた刺身の豪華な一皿。旬の魚の豊かな風味と食感を様々な種類でお楽しみいただけます。
¥1,980~
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鯖味噌
魚米番魚味噌煮こみ!!
脂の乗った鯖を甘辛い味噌でじっくりと煮込んだ定番の和食。鯖の旨味と味噌のコクがご飯によく合い、体が温まる一品です。
¥1,078
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豚角煮と野菜煮物
ほろほろと口の中でとろけます
豚肉を柔らかく煮込み、旬の野菜と共に盛り付けた煮物。豚肉の旨味が口の中でとろけ、野菜の甘みとのバランスが絶妙です。
¥1,210
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野菜炊き合せ
旬の野菜煮
旬の新鮮な野菜を丁寧に煮込んだ、彩り豊かな炊き合わせ。それぞれの野菜の持ち味を生かした優しい味わいが楽しめます。
¥770
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あこう鯛焼き
希少な高級魚であるあこう鯛を丁寧に焼き上げた一品。身はふっくらと柔らかく、上品な脂の旨味と香ばしさが特徴です。
¥1,100
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さば塩焼き
当店オリジナル
脂の乗った新鮮なさばを塩でシンプルに焼き上げた一品。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーで、ご飯にもお酒にもぴったりです。
¥1,078
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野菜田楽盛合せ
オリジナル味噌と旬を食いやすく仕上げております
旬の野菜に特製の味噌だれを塗って焼き上げた田楽の盛り合わせ。味噌の香ばしさと野菜の甘みが食欲をそそります。
¥748
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豚串揚と牛ステーキ
サーロイン120g
ジューシーな豚肉の串揚げと、柔らかく焼き上げたサーロインステーキの贅沢な組み合わせ。ボリューム満点で、肉好きにはたまらない一品です。
¥4,180
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あじバッテラ寿司
上質の酢〆を手ににぎった海のめぐみ
酢で〆た新鮮なアジを押し寿司にした関西発祥の寿司。アジの旨味と酢飯のバランスが良く、伝統的な味わいが楽しめます。
¥1,480~
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漬物盛合せ
季節の野菜を様々に漬け込んだ漬物の盛り合わせ。ご飯のお供や箸休めに最適で、日本の食文化を感じられる一品です。
¥550~
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天然鯛 ほか揚物
天然鯛唐揚げ
海老、キス、穴子揚げなど旬の野菜
旬の新鮮な天然鯛をカラッと揚げた一品。外はサクサク、中はふっくらとした食感で、鯛の上品な旨味が楽しめます。海老、キス、穴子揚げなど旬の野菜も入った豪華な盛り合わせです。
¥1,650
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野菜天婦羅盛合せ
旬の新鮮な野菜を軽く衣をつけて揚げた天ぷらの盛り合わせ。野菜本来の甘みとサクサクの衣の食感が楽しめます。
¥990
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海老天婦羅
プリプリの海老を一本一本丁寧に揚げた天ぷら。海老の甘みと香ばしい衣が絶妙なハーモニーを生み出します。
¥352
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キス天婦羅
淡白で上品な味わいのキスをふっくらと揚げた天ぷら。キスの繊細な身と衣の軽さが特徴で、さっぱりといただけます。
¥308
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はすもと揚揚げ
4つお味をかつおぶしでまぶした
蓮根を薄切りにして揚げ、かつおぶしで風味を付けた一品。蓮根のシャキシャキとした食感と、かつおぶしの香ばしさが楽しめます。
¥715
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とり唐揚げ
旨味がギュッと詰まったふっくら鶏唐揚げ
ジューシーな鶏肉を特製のタレに漬け込み、カラッと揚げた唐揚げ。外はカリッと、中はふっくらとした食感で、ご飯にもお酒にもぴったりです。
¥770
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サラダ
野菜サラダ
新鮮な旬の野菜をたっぷりと使ったシンプルなサラダ。素材本来の味を活かした、さっぱりとした味わいです。
¥715~
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海鮮サラダ
本日の朝獲とノンオイル自家製ドレッシング
その日の朝獲れた新鮮な魚介を贅沢に使ったサラダ。自家製のノンオイルドレッシングで、魚介の旨味と野菜のシャキシャキ感を存分にお楽しみいただけます。
¥1,320~
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カニサラダ
たっぷりのカニが旬の生野菜を引き立てています
ズワイガニのほぐし身をたっぷりと使った豪華なサラダ。カニの甘みと生野菜の新鮮な食感が絶妙にマッチし、特製ドレッシングでさらに美味しくいただけます。
¥1,430~
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御食事
定食もの (全て小鉢・御飯・味噌汁・香の物付)
極めもの
さば味噌定食
脂の乗った鯖を甘辛い味噌で煮込んだメインディッシュに、小鉢、ご飯、味噌汁、香の物が付いた定食。栄養バランスも良く、ご飯が進む一品です。
¥1,650
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天然鯛煮合せ定食
旬の天然鯛を上品に煮付けたメインディッシュに、小鉢、ご飯、味噌汁、香の物が付いた定食。鯛の繊細な味わいが楽しめる、少し贅沢な御膳です。
¥1,870
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刺身盛合せ定食
その日の朝獲れた新鮮な魚介の刺身を盛り合わせたメインディッシュに、小鉢、ご飯、味噌汁、香の物が付いた定食。様々な種類の旬の魚の旨味を一度に味わえます。
¥2,420
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海鮮丼定食
土釜で炊きあげた極上米
新鮮な海の幸を贅沢に盛り付けた海鮮丼がメインの定食。土釜で炊き上げたこだわりの極上米との相性も抜群です。
¥2,750
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サービスメニュー
おまかせ御膳
(刺身・天婦羅・煮物・小鉢・御飯・味噌汁・香の物)
その日の仕入れにより献立が変わります
厳選された旬の食材を使った、料理長おまかせの豪華な御膳。刺身、天ぷら、煮物など、その日の最高の味覚を存分にお楽しみいただけます。内容は日替わりです。
¥3,190
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メのひと品
茶そば
緑鮮やかな茶そば。コシのある麺と上品な茶の香りが特徴で、さっぱりといただけます。
¥715
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稲庭うどん
秋田県が誇る稲庭うどん。細麺ながらもしっかりとしたコシがあり、なめらかな喉ごしが特徴です。冷たいままでも温かくしても美味しいです。
¥715~
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ご飯茶漬け
温かいご飯にお好みの具材を乗せ、出汁をかけていただくお茶漬け。飲んだ後の〆や、軽く食事をしたい時に最適です。
¥1,100~
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お茶漬け
おにぎり
温かいご飯にお好みの具材を乗せ、出汁をかけていただくお茶漬け。飲んだ後の〆や、軽く食事をしたい時に最適です。おにぎりの具材で提供されます。
¥660~
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焼きおにぎり
醤油を塗って香ばしく焼き上げたおにぎり。外はカリッと、中はふっくらとした食感で、小腹が空いたときにぴったりの日本の軽食です。
¥220
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しじみ汁
江戸あさり汁
江戸あさりからとった出汁が効いた、濃厚で旨味たっぷりのしじみ汁。肝臓に良いとされるしじみの栄養が凝縮されており、二日酔いにも良いとされています。
¥275
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御飯セット
(御飯・味噌汁・香の物)
ご飯、味噌汁、香の物がセットになった、日本の基本的な食事。他の料理と合わせて、バランスの取れた食事を楽しめます。
¥495
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デザート
抹茶アイス
濃厚な抹茶の風味を存分に楽しめるアイスクリーム。ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙で、食後の締めくくりにぴったりです。
¥418
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バニラアイス
定番のバニラアイスクリーム。なめらかな舌触りと上品な甘さが特徴で、どんな食事の後にも合うシンプルなデザートです。
¥418
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定食メニュー
(お吸い物、お漬物、小鉢付) ※12時過ぎお吸物の代わりにスペシャル汁サービス
さば味噌
脂の乗った鯖を甘辛い味噌で煮込んだメイン料理に、お吸い物、お漬物、小鉢が付いた定食。ランチにぴったりの手軽ながらも満足感のある一品です。
¥800
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さば塩
限定5食
脂の乗った新鮮なさばを塩でシンプルに焼き上げたメイン料理に、お吸い物、お漬物、小鉢が付いた定食。数量限定の人気メニューです。
¥800
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海老のかき揚丼
プリプリの海老と野菜をふんだんに使ったかき揚げを、特製タレをかけたご飯に乗せた丼。サクサクのかき揚げとご飯の組み合わせが食欲をそそります。
¥900
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本まぐろ入り かきしらす丼
新鮮な本まぐろと釜揚げしらすを贅沢に盛り付けた丼。まぐろの濃厚な旨味としらすの塩味が絶妙にマッチし、ご飯が進む一品です。
¥900
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炙りたたき丼
当店オリジナル
当店オリジナルの炙りたたきを乗せた丼。表面を軽く炙ることで香ばしさが引き立ち、魚の旨味を存分に味わえます。
¥900
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名物極一本の さば味噌煮
名物の極上の一本鯖を特製味噌でじっくりと煮込んだ逸品。とろけるような鯖の身と濃厚な味噌の味わいがご飯によく合い、至福の美味しさです。
¥1,000
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天丼
揚げたての海老や旬の野菜の天ぷらを特製タレをかけたご飯に乗せた丼。サクサクの衣とタレの甘辛さが食欲をそそります。
¥1,000
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当店オリジナル
さばネギ焼
肉厚
肉厚の鯖と長ねぎを香ばしく焼き上げた当店オリジナルの逸品。鯖の脂とねぎの甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。
¥1,100
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あこう鯛焼
身心ご膳
希少な高級魚であるあこう鯛を丁寧に焼き上げた、当店オリジナルの御膳。ふっくらとした身と上品な脂の旨味を存分にお楽しみいただけます。
¥1,100
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豚角煮と 野菜煮
当店オリジナル
豚肉を柔らかく煮込み、旬の野菜と共に盛り付けた当店オリジナルの煮物。豚肉の旨味が口の中でとろけ、野菜の甘みとのバランスが絶妙です。
¥1,200
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単品料理
生玉子
新鮮な生の鶏卵。ご飯にかけたり、他の料理に添えたりして、まろやかなコクを加えることができます。
¥50
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大根おろし
新鮮な大根をすりおろしたもの。さっぱりとした風味で、焼き魚や揚げ物など様々な料理の付け合わせとして、味を調えるのに役立ちます。
¥50
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なっとう
日本の伝統的な発酵食品である納豆。独特の風味とねばねばした食感が特徴で、ご飯と一緒に食べたり、そのままおかずとしても楽しめます。
¥100
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玉葱スライス
新鮮な玉ねぎを薄くスライスしたもの。シャキシャキとした食感と辛みが特徴で、生でサラダとして、また様々な料理の薬味として使われます。
¥100
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もずく酢
独特のぬめりともちもちとした食感が特徴のもずくを、さっぱりとした酢で和えた一品。ミネラル豊富でヘルシーな前菜です。
¥250
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しじみ汁
体の為に スペシャルな1杯
肝臓に良いとされるしじみの栄養が凝縮された、スペシャルな一杯。二日酔いの時や、体の調子を整えたい時にぴったりの、旨味豊かなお味噌汁です。
¥200
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御予約制
(電話又は御来店時の予約のみ)
ランチ限定特別サービスメニュー
おまかせ御膳
和食を十分に楽しむことの出来る御食事セットです
(刺身・天婦羅・煮物・小鉢・御飯・味噌汁・漬物)
旬の食材を贅沢に使った、予約限定の特別御膳。刺身、天ぷら、煮物など、和食の真髄を味わえる品々が詰まった、特別な機会にふさわしいコースです。
¥2,900
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松花堂弁当
(刺身・野菜煮・八寸箱・御飯・漬物・しじみ汁)
色々な料理を少しずつ楽しめる、見た目も美しい松花堂弁当。刺身、野菜煮、八寸箱（季節の小料理）、ご飯、漬物、しじみ汁がセットになった豪華な弁当です。
¥2,500
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ランチドリンク
生ビール 小
冷たくて喉ごしの良い生ビール。小さめのグラスで、食事と一緒に気軽に楽しめます。
¥550
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生ビール 中
冷たくて喉ごしの良い生ビール。中くらいのグラスで、食事と一緒にゆっくりと味わえます。
¥700
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瓶ビール
厳選された日本の瓶ビール。落ち着いた風味としっかりとしたコクが特徴で、ゆっくりと食事をしながら楽しむのに適しています。
¥700
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ソフトドリンク
(ウーロン茶、コーラ、オレンジジュース)
食事によく合う様々な種類の清涼飲料水。ウーロン茶、コーラ、オレンジジュースからお選びいただけます。
¥300~
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.0
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Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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