かんばちカマ焼き
ブリの仲間であるカンパチの、旨味が凝縮されたカマ（エラの部分）を塩焼きにした一品です。身はふっくらとしてジューシーで、脂の乗った濃厚な味わいが特徴です。日本酒や焼酎との相性が抜群です。
¥2,000
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Narutake
Narutake
一品料理
焼き物・刺身
サーモン塩焼き
脂の乗ったサーモンをシンプルに塩焼きにした一品です。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとしてジューシーです。鮭本来の旨味を存分にお楽しみいただけます。ご飯のおかずにもおつまみにも最適です。
¥1,500
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さばの塩焼き
青魚の代表格であるサバを、塩のみでシンプルに焼き上げた一品です。サバ特有の豊かな脂と、身の締まった食感が特徴です。香ばしく焼かれた皮と、ふっくらとした身のバランスが絶妙で、ご飯が進む味わいです。
¥1,500
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たい白子焼き
冬が旬の真鯛の白子を丁寧に焼き上げた珍味です。とろりとした濃厚な舌触りと、クリーミーで上品な旨味が特徴です。軽く塩を振って焼くことで、白子本来の繊細な風味を最大限に引き出しています。日本酒と合わせてお楽しみください。
¥1,500
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かんばち漬け刺し
新鮮なカンパチの刺身を特製の醤油だれに漬け込んだ一品です。身はしっとりとして、醤油だれの旨味が染み込んでいます。生姜やワサビを添えて、ご飯や日本酒と一緒にお召し上がりください。
¥1,500
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かんばちたたき
新鮮なカンパチの表面を軽く炙り、香ばしさを引き出した一品です。内側は生のままで、カンパチ本来の旨味と炙りの香りが同時に楽しめます。ポン酢や薬味と一緒にさっぱりとお召し上がりください。
¥1,500
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まぐろ中落ち刺し
マグロの骨の周りについた、貴重な身をスプーンでこそげ取った刺身です。赤身の旨味と、とろけるような食感が特徴です。日本酒や焼酎のおつまみに最適で、ネギトロ丼のようにご飯に乗せて食べるのもおすすめです。
¥1,500
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はた刺し
新鮮なハタの身を薄切りにした刺身です。白身魚ならではの上品な旨味と、しっかりとした歯ごたえが特徴です。淡白ながらも奥深い味わいは、醤油やポン酢、または塩とレモンでシンプルに楽しむのがおすすめです。
¥1,000
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ほたて刺し
新鮮な帆立の貝柱を刺身にした一品です。とろけるような甘みと、ぷりぷりとした弾力のある食感が特徴です。醤油を少しつけて、またはシンプルにわさびで、帆立本来の豊かな風味をお楽しみください。
¥1,000
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もずく酢
沖縄県産のモズクを三杯酢で和えた、さっぱりとした一品です。独特のぬめりとツルツルとした食感が特徴で、ミネラルや食物繊維が豊富です。食欲のない時や、箸休めに最適です。
¥600
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たい酒盗
真鯛の内臓を熟成させて作った、珍味の塩辛です。濃厚な旨味と独特の風味が特徴で、日本酒との相性は抜群です。少量ずつおつまみとして、または温かいご飯に少し乗せてお召し上がりください。
¥600
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野菜・和え物
クレソンサラダ
新鮮なクレソンを主役にしたシンプルなサラダです。クレソン特有のほろ苦さとシャキシャキとした食感が特徴で、ドレッシングと共に爽やかにお召し上がりいただけます。肉料理の付け合わせや、箸休めに最適です。
¥800
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ひめたけきんぴら
細切りの姫タケノコを甘辛い醤油ベースの調味料で炒め煮にしたきんぴらです。シャキシャキとした食感と、ごま油の香ばしさが食欲をそそります。ご飯のおかずやおつまみにぴったりです。
¥800
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ほうれん草ごま和え
茹でたほうれん草を、香ばしいすりごまベースの甘辛い和え衣で和えた一品です。ほうれん草の優しい味わいと、ごまの豊かな風味が口の中に広がります。健康的な副菜として、また箸休めにもおすすめです。
¥600
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新玉ねぎぽん酢
旬の新玉ねぎを薄切りにして、さっぱりとしたポン酢で和えた一品です。新玉ねぎ特有の甘みとシャキシャキとした食感が楽しめます。ポン酢の酸味が玉ねぎの風味を引き立て、箸休めに最適です。
¥600
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0
茄子の揚げ浸し
素揚げにした茄子を、出汁の効いた甘めのつゆに浸した一品です。茄子のとろりとした食感と、出汁の旨味が染み込んだ味わいが特徴です。冷めても美味しく、季節を問わず楽しめる和食の定番です。
¥800
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セロリの酢の物
シャキシャキとしたセロリを、さっぱりとした甘酢で和えた和え物です。セロリ独特の香りと、甘酢の酸味が食欲をそそります。箸休めや、口の中をリフレッシュしたい時に最適です。
¥600
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レンコンナムル
シャキシャキとした食感のレンコンを、ごま油と調味料で和えたナムルです。香ばしいごま油の風味と、ピリ辛の味付けが特徴です。ご飯のおかずにも、おつまみにもよく合います。
¥600
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クリームチーズ味噌漬け
クリームチーズを特製の味噌床に漬け込んだ、和と洋が融合した創作料理です。濃厚なクリームチーズのコクと、味噌の奥深い旨味、塩味が絶妙に調和しています。日本酒やワインのおつまみに最適です。
¥800
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ザーサイ浅漬け
シャキシャキとした食感のザーサイを、あっさりとした塩味で浅漬けにした一品です。中華料理のイメージが強いザーサイですが、和食にも合うシンプルな味付けです。箸休めやおつまみに最適です。
¥600
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炙り・揚げ物
焼きだけのこ
旬のタケノコをシンプルに網焼きにした一品です。タケノコ本来の甘みと、シャキシャキとした歯ごたえが特徴で、香ばしい焼き目が食欲をそそります。春の訪れを感じさせる味わいです。
¥1,500
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焼きヤングコーン
皮付きのヤングコーンを丸ごと焼いた一品です。皮ごと焼くことで、ヤングコーンの甘みと香りが凝縮されます。ヒゲの部分も食べられ、独特の食感と甘みが楽しめます。シンプルに塩でどうぞ。
¥1,000
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焼きたまねぎ
甘みが強い玉ねぎをじっくりと焼き上げた一品です。焼くことで玉ねぎの甘みがさらに引き立ち、とろりとした食感が楽しめます。シンプルな味付けで、玉ねぎ本来の美味しさを堪能できます。
¥600
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焼きそらまめ
旬のそら豆を鞘ごと炭火で焼き上げた一品です。鞘ごと焼くことで、豆の甘みと香りが閉じ込められ、ホクホクとした食感が楽しめます。おつまみにも、箸休めにもおすすめです。
¥800
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鶏皮焼き
鶏の皮をパリッと香ばしく焼き上げた一品です。余分な脂は落ち、旨味だけが凝縮されています。コリコリとした食感と、香ばしい風味が特徴で、ビールや日本酒のおつまみに最適です。
¥800
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鶏もも焼き
鶏のもも肉をジューシーに焼き上げた一品です。皮はパリッと香ばしく、中はふっくらと柔らかく、鶏肉本来の旨味が凝縮されています。シンプルに塩胡椒で、または特製ダレでどうぞ。
¥2,000
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かんばち唐揚げ
新鮮なカンパチの身を唐揚げにした一品です。外はカリッと、中はふっくらとした食感で、カンパチの旨味が衣の中に閉じ込められています。レモンを絞ってさっぱりと、またはタルタルソースでどうぞ。
¥1,500
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0
ちくわ磯辺揚げ
魚のすり身で作られたちくわに青のりを混ぜた衣をつけて揚げた一品です。磯の香りが食欲をそそり、外はサクサク、中はもっちりとした食感が楽しめます。ビールのおつまみやお弁当のおかずにも人気です。
¥1,000
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鶏の竜田揚げ
鶏肉に醤油や生姜で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げた和風の唐揚げです。外はカリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかい食感が特徴です。ご飯のおかずにもおつまみにも最適です。
¥1,500
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アスパラてんぷら
旬のアスパラガスをサクッと軽い衣で揚げた天ぷらです。アスパラガス本来の甘みとシャキシャキとした食感が楽しめます。抹茶塩や天つゆで、素材の味を活かしてお召し上がりください。
¥1,000
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じゃが芋フライ
定番のフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクとした食感で、塩味が効いています。ビールのおつまみや、お子様にも人気のサイドメニューです。
¥600
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ゴボウからあげ
食物繊維が豊富なごぼうを唐揚げにした一品です。ごぼう特有の香りと、カリカリとした食感が特徴で、噛むほどに旨味が広がります。塩を振って、またはマヨネーズを添えてどうぞ。
¥800
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山芋の揚げ出し
すりおろした山芋を軽く揚げ、熱々のだし汁に浸した一品です。外はサクッと、中はとろりとした食感で、だしの優しい風味が口の中に広がります。消化に良く、体に優しい味わいです。
¥300
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揚げ出し豆腐
片栗粉をまぶして揚げた豆腐を、熱々のだし汁に浸した和食の定番です。外はカリッと香ばしく、中はとろりとした食感で、出汁の優しい旨味が染み込んでいます。薬味を添えてお召し上がりください。
¥300
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煮物
若竹煮
春の味覚であるタケノコとワカメを、上品な出汁で煮含めた伝統的な和食です。タケノコのシャキシャキとした食感と、ワカメの磯の香りが特徴で、優しい味わいです。季節を感じさせる一品です。
¥1,500
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九条ねぎ玉子とじ
京都産の九条ネギをたっぷり使い、ふんわりと卵でとじた一品です。九条ネギ特有の甘みと柔らかさ、卵の優しい風味が絶妙に調和しています。ご飯の上に乗せて丼にしても美味しいです。
¥800
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角煮と煮玉子
とろとろになるまでじっくりと煮込んだ豚の角煮と、半熟に煮込んだ味玉の組み合わせです。甘辛いタレが豚肉にしっかり染み込み、ご飯にもお酒にも合う濃厚な味わいです。箸で切れるほどの柔らかさです。
¥2,000
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銀だら煮付け
脂の乗った銀ダラを、甘辛い醤油ベースのタレでじっくりと煮付けた一品です。身はふっくらとして柔らかく、口の中でとろけるような食感が特徴です。ご飯のおかずやお酒の肴に最適です。
¥2,500
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ご飯物・汁物
はた雑炊
ハタの旨味が溶け込んだ出汁で炊き上げた、優しい味わいの雑炊です。ハタの上品な白身と、ふっくらとしたご飯が出汁と一体となり、体を温めます。食欲がない時や、〆の一品におすすめです。
¥1,500
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焼きおにぎり
醤油で香ばしく焼き上げたおにぎりです。外側はパリッと香ばしく、中はふっくらとしたご飯で、シンプルながらも奥深い味わいです。おつまみや小腹が空いた時にぴったりです。
¥300
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はた胡椒ごはん
ハタの身と粗挽き胡椒を混ぜ込んだ、風味豊かなご飯です。ハタの上品な旨味と、ピリッとした胡椒の辛味が食欲をそそります。ご飯が進む一品で、お酒の〆にもおすすめです。
¥1,500
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いくらごはん
炊き立てのご飯の上に、宝石のように輝くいくら（鮭の卵）をたっぷり乗せた贅沢な一品です。いくらのプチプチとした食感と濃厚な旨味が、ご飯と絶妙に絡み合います。醤油を少しかけてお召し上がりください。
¥1,500
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とろろごはん
とろろ（すりおろした山芋）を炊き立てのご飯にかけた、ヘルシーで優しい味わいの一品です。とろろのなめらかな舌触りと、出汁の効いた味わいがご飯とよく合います。胃に優しく、消化にも良いとされています。
¥700
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しらすごはん
炊き立てのご飯に、釜揚げしらすをたっぷり乗せたシンプルな一品です。しらすの優しい塩味と、ふんわりとした食感が特徴です。醤油を少しかけたり、ネギや海苔を添えてお召し上がりください。
¥700
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ごはん
炊きたての白いご飯です。様々な料理に合わせてお召し上がりください。日本の食卓に欠かせない主食です。
¥200
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味噌汁
出汁に味噌を溶かした、日本の伝統的な汁物です。具材は季節によって異なりますが、豆腐やわかめ、ネギなどが入っています。温かく、心安らぐ味わいで、食事に添えて体を温めます。
¥200
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ドリンク
生ビール
冷えたグラスで提供される、喉越しの良い生ビールです。爽やかな泡とクリアな味わいが特徴で、食事のお供や、一日の終わりに最適です。
¥700
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0
ハイボール
ウイスキーを炭酸水で割った、爽快感のあるドリンクです。ウイスキーの香りと炭酸の刺激が楽しめ、食事にもよく合います。様々な料理と合わせてお楽しみください。
¥700
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お酒
日本の伝統的な醸造酒、日本酒です。米を原料とし、様々な風味や香りの種類があります。冷やしても燗でも美味しく、和食との相性は抜群です。銘柄についてはスタッフにお尋ねください。
¥1,000
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0
梅酒
青梅を焼酎やブランデーに漬け込んで作られた果実酒です。甘酸っぱい独特の風味と、まろやかな口当たりが特徴です。ロックや水割り、ソーダ割りで、食前酒やデザートワインとしてお楽しみいただけます。
¥700
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生レモンサワー
焼酎をベースに、搾りたてのフレッシュなレモン果汁と炭酸水を加えた爽やかなサワーです。レモンの酸味と香りが口の中をリフレッシュさせ、食事をより一層美味しくします。
¥700
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梅干しサワー
焼酎をベースに、梅干しを潰して加えたサワーです。梅干しの塩気と酸味が焼酎と絶妙にマッチし、さっぱりとしながらも奥深い味わいです。食事と共に、または食欲増進の一杯としてどうぞ。
¥700
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焼酎
米や芋、麦などを原料とする日本の蒸留酒です。クリアな味わいが特徴で、水割り、お湯割り、ロックなど様々な飲み方で楽しめます。食事との相性も良く、種類も豊富です。
¥600
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ジンジャーエール
生姜の風味と炭酸の刺激が特徴のノンアルコールドリンクです。すっきりと爽やかな味わいで、食事のお供や、口の中をリフレッシュしたい時に最適です。
¥600
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0
みかんジュース
甘酸っぱいミカンを絞った、果汁100%のジュースです。お子様にも大人にも人気で、食事のお供や、ビタミン補給に最適です。冷やしてそのままお楽しみください。
¥600
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ウーロン茶
中国原産の半発酵茶で、独特の香ばしさとすっきりとした味わいが特徴です。油っこい料理によく合い、口の中をさっぱりとさせます。温かいものと冷たいものがあります。
¥600
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定食
刺身定食
かんばち漬け刺し定食
新鮮なカンパチの漬け刺しをメインにした定食です。ご飯、味噌汁、小鉢が付き、カンパチのしっとりとした旨味と醤油だれの風味がご飯とよく合います。バランスの取れた和定食です。
¥1,500
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カツオたたき 新玉ねぎポン酢定食
表面を炙ったカツオのたたきに、甘い新玉ねぎスライスとポン酢を添えた定食です。ご飯、味噌汁、小鉢が付き、カツオの香ばしさと新玉ねぎのシャキシャキ感、ポン酢の酸味が食欲をそそります。
¥1,500
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0
真鯛刺しくるみ醤油定食
新鮮な真鯛の刺身を、香ばしいクルミ醤油でいただく定食です。ご飯、味噌汁、小鉢が付き、真鯛の上品な旨味とクルミ醤油のコクが絶妙に絡み合い、深みのある味わいです。
¥1,500
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焼き魚定食
かんばち塩焼き定食
脂の乗ったカンパチのカマを塩焼きにしたメインの定食です。ご飯、味噌汁、小鉢が付き、ふっくらと焼き上がったカンパチの旨味と香ばしさがご飯とよく合います。魚好きにはたまらない一品です。
¥2,000
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0
サーモン塩焼き定食
定番のサーモンの塩焼きをメインにした定食です。ご飯、味噌汁、小鉢が付き、脂の乗ったサーモンの旨味と、皮のパリッとした食感が楽しめます。健康的な和定食として人気です。
¥1,500
≈
0
サバ塩焼き定食
青魚の代表格であるサバの塩焼きをメインにした定食です。ご飯、味噌汁、小鉢が付き、サバ特有の豊かな脂と、香ばしい皮がご飯と相性抜群です。日本の食卓には欠かせない一品です。
¥1,500
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特大焼き明太子としらすごはん定食
特大サイズの焼き明太子と、ふんわり釜揚げしらすをたっぷり乗せたご飯がメインの定食です。ご飯、味噌汁、小鉢が付き、明太子のピリ辛と、しらすの優しい塩味が絶妙に調和します。ご飯が進む贅沢な定食です。
¥1,500
≈
0
揚げ物定食
かんばち唐揚げ定食
新鮮なカンパチの唐揚げがメインの定食です。ご飯、味噌汁、小鉢が付き、外はカリッと中はふっくらジューシーなカンパチの旨味が存分に味わえます。ボリューム満点の一品です。
¥1,500
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豚しゃぶぽん酢定食
薄切り豚肉をさっと茹で、さっぱりとしたポン酢でいただく定食です。ご飯、味噌汁、小鉢が付き、豚肉の旨味とポン酢の酸味が食欲をそそります。ヘルシーながらも満足感のある定食です。
¥1,500
≈
0
揚げ鶏ネギだれ定食
カラッと揚げた鶏肉に、特製のネギだれをかけたメインの定食です。ご飯、味噌汁、小鉢が付き、ジューシーな鶏肉と、ネギだれの香ばしさと酸味が食欲をそそります。ご飯が進む人気メニューです。
¥1,500
≈
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鶏の竜田揚げ定食
特製のタレで下味をつけ、片栗粉で揚げた鶏の竜田揚げがメインの定食です。ご飯、味噌汁、小鉢が付き、外はカリッと中はジューシーな竜田揚げの美味しさを存分にお楽しみいただけます。
¥1,500
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0
その他の定食
揚げ出し豆腐定食
トッピングから一品お選びください いくら醤油漬けは +500円
外はカリッと、中はとろりとした揚げ出し豆腐をメインにした定食です。ご飯、味噌汁、小鉢が付き、出汁の優しい旨味が染み込んだ豆腐の味わいが楽しめます。お好みのトッピングと合わせてどうぞ。
¥2,000~
≈
追加トッピング
いくら醤油漬け
プチプチとした食感が楽しい、醤油漬けにしたイクラです。ご飯に乗せていくら丼にしたり、おつまみとしてもお楽しみいただけます。濃厚な旨味が口の中に広がります。
¥1,000
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かんばち漬け刺し
新鮮なカンパチの刺身を特製の醤油だれに漬け込んだ一品です。身はしっとりとして、醤油だれの旨味が染み込んでいます。単品でのおつまみや、ご飯に乗せてミニ丼としてもおすすめです。
¥500
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真鯛刺しくるみ醤油
新鮮な真鯛の刺身を、香ばしいクルミ醤油でいただく一品です。真鯛の上品な旨味とクルミ醤油のコクが絶妙に絡み合い、深みのある味わいです。お酒の肴にぴったりです。
¥500
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メヒカリ刺し
新鮮なメヒカリを刺身にした、珍しい一品です。メヒカリ特有の繊細な旨味と、とろけるような食感が特徴です。日本酒と合わせて、上品な味わいをお楽しみください。
¥500
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カツオたたき
新鮮なカツオの表面を軽く炙り、香ばしさを引き出したたたきです。内側は生のままで、カツオ本来の旨味と炙りの香りが楽しめます。ポン酢や薬味と一緒にさっぱりとお召し上がりください。
¥500
≈
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釜揚げしらす
ふんわりと釜揚げされた新鮮なしらすです。優しい塩味と柔らかな食感が特徴で、そのままおつまみとして、またはご飯に乗せてしらす丼としても美味しくいただけます。
¥500
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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