Napoli Gang by Big Mamma Vincennes

ボローニャ産の伝統的なイタリアのシャルキュトリー。滑らかでピンク色のテクスチャー。脂肪の角切りが入った、マイルドで繊細な味わい。薄切りでシンプルに楽しめます。

パルマ産の熟成イタリア生ハム。その繊細さで有名です。シルクのようなとろける食感で、塩味とわずかな甘みがあります。前菜の定番です。

ロンバルディア州原産の、空気乾燥させた牛肉のシャルキュトリー。暗赤色で、脂肪が少なく柔らかい肉質で、繊細なスパイシーな風味があります。豚肉のシャルキュトリーの軽い代替品です。

ペストを詰めたクリーミーなイタリアンフレッシュチーズ。付け合わせと共に提供されます。ハーブのようなペストとのコントラストが楽しめる、リッチでクリーミーな食感。前菜またはシェアに最適です。

トリュフ風味の贅沢なブッラータ。クリーミーな中心部が、土のような香りのトリュフの香りと混ざり合います。濃厚な味覚体験です。

パン粉をまぶして揚げたライスコロッケ。トリュフ風味で、とろけるモッツァレラチーズが入っています。外はカリッと、中はクリーミー。シチリアの贅沢な一品です。

パルマハムとイタリアチーズを詰めた、揚げリゾットボール。リッチで塩味があり、カリッとした食感ととろけるような食感が楽しめます。温かい状態で提供されます。

ほうれん草とモッツァレラチーズを使った、ベジタリアンバージョンのアリチーニ。緑黄色野菜と溶けるチーズの風味豊かな組み合わせを、黄金色に揚げた衣で包んでいます。

色とりどりのトマトと丸ごとブッラータを使った、クラシックなイタリアンサラダの再解釈。フレッシュで軽く、素材の品質を際立たせています。夏にぴったりの一品です。

ナスとトマトソースを使った、シチリア風のグラタンパスタ。チーズと地中海の風味が豊かです。心温まるボリューム満点の一品です。

クラシックなボロネーゼ風ラザニア。パスタ、牛肉のラグー、ベシャメルソースの層になっています。オーブンで焼き上げられ、とろけるような食感です。イタリア料理の定番です。

トリュフとチーズの濃厚なソースに入ったコンキリエ（貝殻型パスタ）。非常にクリーミーで、トリュフの風味が強いです。チーズ好きにはたまらない、贅沢な一品です。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを使ったクラシックなナポリピザ。シンプルながらも風味豊かで、生地とソースの品質を際立たせています。薄い生地と膨らんだ縁が特徴です。

トマトソースベースに、ハム、マッシュルーム、オリーブをトッピングしたピザ。レジーナピザの洗練されたバージョン。ハムと野菜のバランスが良い味わいです。

複数のイタリアチーズ（4種のチーズ風）を使ったホワイトピザ。ゴルゴンゾーラとペコリーノのおかげで、リッチで塩味があり、力強い味わいです。チーズ好きにはたまらない一品です。

ほうれん草、ヤギのチーズ、蜂蜜の甘さを効かせた、クリエイティブなホワイトピザ。ピーカンナッツの食感がアクセント。甘じょっぱいオリジナルブレンド。

スパイシーなサラミとカラブリアソーセージ（ンドゥイヤ）のスプレッドを使ったスパイシーピザ。ピリッとしたスモーキーな味わい。辛いものが好きな方におすすめです。

生ハムとフレッシュなブッファラモッツァレラを主役にしたピザ。焼成後に素材のフレッシュさを保つために加えられています。リッチで本格的な味わいです。

トリュフとマッシュルームを使った、グルメなホワイトピザ。トリュフの強烈な香りとリコッタチーズのクリーミーさ。洗練された選択肢です。

フェタチーズ、オリーブ、赤玉ねぎを使ったギリシャ風ピザ。塩味と酸味のある地中海風の味わい。フレッシュで彩り豊かです。

乾燥牛肉（ブレザオラ）とルッコラをトッピングしたピザ。リコッタチーズがフレッシュさを加えています。赤身肉とチーズの完璧なバランス。

イタリアの象徴的なデザート。コーヒー、フィンガービスケット、マスカルポーネクリームを使用。苦いココアパウダーがかかっています。ムースのような食感で、コーヒーの風味が豊かです。

軽くてエアリーなチョコレートムース。甘いココアの濃厚な味わい。チョコレート好きにはシンプルな定番の贅沢品です。

チョコレートチップ入りの大きめのアメリカンクッキー。おそらく温かい状態で提供されます。中心はしっとり、縁はサクサク。リッチで甘い。

イタリアのゼリー状デザート。シルクのような、プルプルとした食感。甘くてミルキーで、フルーツソースを添えて提供されることが多いです。

ビスケット生地ベースのフレッシュチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感、甘さとわずかな酸味があります。

溶かしたチョコレートまたはスプレッドをトッピングしたデザートピザ。温かいピザ生地ととろけるチョコレートのコントラスト。非常に甘く、シェアするのに最適です。

濃厚なチョコレートガナッシュをトッピングした甘いタルト。サクサクの生地ととろけるようなフィリング。チョコレート好きにはたまらない一品です。

トスカーナ産のイタリアの天然水。まろやかでバランスの取れた味わい。冷やして提供されます。

イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細かく持続的な泡立ち。爽やかで消化を助けます。

クラシックなコーラソーダ。炭酸が効いていて甘い。キャラメルとスパイスの象徴的な味わい。冷やして提供されます。

コーラソーダのシュガーフリーバージョン。オリジナルと同様の味わいでカロリーゼロ。冷やして提供されます。

キノットベースの、ダークで甘苦いイタリアのソーダ。コーラよりも甘さが控えめで、複雑でハーブのような味わい。伝統的なイタリアの飲み物です。

イタリアのオレンジソーダ。フレッシュオレンジジュースのようなフルーティーで甘酸っぱい味わいに炭酸が効いています。とても爽やかです。

軽やかなブロンドエール（ラガーまたはゴールデンエール）。マイルドなモルトの香りとほのかな苦味。非常に喉の渇きを癒します。

小麦のホワイトビール（ヴァイツェン）。濁っていて淡い色合いで、柑橘系とスパイスの香りがします。軽くて爽やかです。

アロマティックなインディアペールエール（IPA）。フルーティーなアロマ（柑橘系、トロピカルフルーツ）でバランスの取れた、しっかりとした苦味。ミディアムボディ。