Nakayama Tofu Shop

Name: Nakayama Tofu Shop
Address: Japan, 〒101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 4 Chome−2−6 AKIBA426ビル 1F, 東京
Price range: ¥90 - ¥1130

こだわりの豆腐トマソリおよそ500年もの歴史を刻む韓国伝統方式でつくられた豆腐で「釜炊き」と呼ばれる昔ながらの製法を守り、なめらかな口当たりと豊潤なコクは、他店ではマネできない自信作です。スンドゥブスープ肉や魚介のたっぷりうま味。海鮮の旨みと牛骨をベースに特製合わせ味噌でじっくり煮込んだ「スンドゥブスープ」は、当店の豆腐と抜群の相性。口に含むととろけるようなコクが広がります。

★ 3.5 (417) $$Moderate 📍 Japan, 〒101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 4 Chome−2−6 AKIBA426ビル 1F

追加できます

豆富

韓国伝統製法で作られた滑らかな口当たりの豆腐。様々な料理に追加して、風味と満足感を高めることができます。

¥200

豚カルビ

豚のバラ肉を甘辛いタレで煮込んだり焼いたりした韓国料理。スンドゥブなどに加えることで、風味豊かな肉の旨みが広がります。

¥200

チーズ

様々な料理にコクとまろやかさを加えることができるチーズです。溶けて料理全体にクリーミーな風味と濃厚さを与えます。

¥200

牛ホルモン

牛の内臓肉で、独特の食感と旨みが特徴です。スンドゥブなどの鍋料理に加えると、深い味わいと食べ応えが増します。

¥200

単品

三種のナムル盛合せ

定食セットに追加でいかがですか

ほうれん草、ゼンマイ、もやしなど、彩り豊かな三種類の野菜をそれぞれ調味して和えた韓国のお惣菜。ごま油の香りが食欲をそそります。ご飯のお供やおつまみに最適です。

¥260

生たまご

新鮮な生の鶏卵です。熱いスンドゥブに割り入れて混ぜると、まろやかさが増し、辛さが和らぎます。栄養価も高く、様々な料理に添えられます。

¥100

キムチ

白菜を唐辛子やニンニク、魚介の塩辛などで漬け込んだ韓国の代表的な発酵食品。シャキシャキとした食感と、酸味、辛味、旨味が複合的に味わえる一品です。ご飯のお供や、料理のアクセントに。

¥150

韓国のり

薄く伸ばした海苔にごま油と塩で味付けをし、香ばしく焼き上げた韓国の海苔。パリパリとした食感とごま油の風味が特徴です。ご飯を巻いたり、スンドゥブと一緒に食べたりするのに合います。

¥90

ごはん

日本の食卓に欠かせない、炊きたての白いご飯です。様々な料理に合わせてお召し上がりください。特に辛い料理との相性は抜群で、辛さを中和する役割も果たします。

¥200

ほうれん草ナムル

茹でたほうれん草をごま油やニンニク、塩などで和えた韓国の和え物。さっぱりとしていて、ごま油の香りが食欲をそそります。箸休めにも最適です。

¥120

ゼンマイナムル

ゼンマイを醤油やごま油などで炒め煮にした韓国の惣菜。独特の歯ごたえと甘辛い味が特徴です。ご飯のお供として、またはビビンバの具材としてもよく使われます。

¥120

麻婆豆腐

こだわりの豆腐に炎と旨味がよく合う自家製豆腐にこだわり尽くした旨辛な味わい

麻婆豆腐ご飯

自家製の豆腐をたっぷり使った、辛さと旨味が絶妙な麻婆豆腐を白いご飯にかけた一品。豆板醤や甜麺醤のコクと、花椒の痺れる辛さが特徴です。ご飯と混ぜてお召し上がりください。

¥980

麻婆豆腐 (麺)

自家製の豆腐をたっぷり使った、辛さと旨味が絶妙な麻婆豆腐を麺にかけた一品。豆板醤や甜麺醤のコクと、花椒の痺れる辛さが特徴です。麺によく絡めてお召し上がりください。

¥980

ビビンバ Bibimbap

ミニスンドゥブ付き

プルコギ石焼ビビンバセット

甘辛いタレで炒めたプルコギ（牛肉）とナムル、卵などが熱々の石鍋で提供される韓国の混ぜご飯。ご飯をよく混ぜて、おこげを作りながらお召し上がりください。ミニスンドゥブが付きます。

¥1,180~

豚カルビビビンバセット

甘辛い豚カルビとナムル、卵などが熱々の石鍋で提供される韓国の混ぜご飯。ご飯をよく混ぜて、おこげを作りながらお召し上がりください。ミニスンドゥブが付きます。

¥1,180~

海鮮ちぢみビビンバセット

(海老/イカ/アサリ)

海老、イカ、アサリなどの海鮮と野菜を使った香ばしいチヂミが乗ったビビンバ。海鮮の旨みとチヂミの食感が楽しめます。ミニスンドゥブが付きます。

¥1,230~

明太チーズビビンバセット

明太子ととろーりチーズがたっぷり乗ったビビンバ。明太子のピリ辛さとチーズのコクがご飯とよく合います。熱々のうちに混ぜてお召し上がりください。ミニスンドゥブが付きます。

¥1,230~

ボッサムビビンバセット (茹で豚)

茹でた豚肉（ボッサム）をメインに、ナムルや卵などが入ったビビンバ。ボッサムの柔らかい肉質と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。ミニスンドゥブが付きます。

¥1,180~

純豆腐 Sundubu

キャベツとキノコスンドゥブ定食

キャベツと数種類のキノコをたっぷり使った、野菜の旨みが溶け込んだヘルシースンドゥブ。あっさりとした中に野菜の甘みとキノコの風味が広がり、辛さも選べます。ご飯、生たまご、キムチ、ナムル、韓国のりが付きます。

¥1,130~

MIXスンドゥブ定食 (豚/牛/イカ)

豚肉、牛肉、イカなど様々な具材が一度に楽しめるミックススンドゥブ。肉と海鮮の旨みが溶け出し、濃厚な味わいです。ご飯、生たまご、キムチ、ナムル、韓国のりが付きます。

¥1,080~

海鮮スンドゥブ定食 (帆立/イカ)

帆立やイカなどの新鮮な海鮮を贅沢に使ったスンドゥブ。海の幸の旨みがスープに溶け込み、深い味わいと豊かな香りが楽しめます。ご飯、生たまご、キムチ、ナムル、韓国のりが付きます。

¥1,130~

牛ホルモンスンドゥブ定食

牛ホルモン独特の歯ごたえとコクが楽しめるスンドゥブ。ホルモンの旨みがスープ全体に広がり、濃厚で満足感のある一杯です。ご飯、生たまご、キムチ、ナムル、韓国のりが付きます。

¥1,130~

ナムルスンドゥブ定食

数種類のナムルをたっぷり使った、野菜の旨みが凝縮されたスンドゥブ。ヘルシーながらも満足感があり、野菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。ご飯、生たまご、キムチ、ナムル、韓国のりが付きます。

¥1,030~

冷麺 Cold noodles

ポッサム冷麺

※冷麺は麺を増量しておりません

茹で豚（ポッサム）を添えた、ひんやりと冷たい韓国の麺料理。そば粉を使ったコシのある麺と、さっぱりとした牛骨ベースのスープが特徴です。暑い季節にぴったりの爽やかな味わいです。

¥830

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.5

Google Mapsの評価417件

$$ Moderate

📍 Japan, 〒101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 4 Chome−2−6 AKIBA426ビル 1F

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