Nakayama Tofu Shop

Name: Nakayama Tofu Shop
Address: Japan, 〒101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 4 Chome−2−6 AKIBA426ビル 1F, Tokio
Price range: ¥90 - ¥1130

Tofu Tomosori casero Elaborado con el método tradicional coreano de "cocción en caldera" que se remonta a unos 500 años, nuestro tofu tiene una textura suave y una riqueza profunda que no se puede encontrar en ningún otro lugar. Sopa Sundubu Llena de sabor a carne y marisco. Nuestra "sopa Sundubu", cocinada a fuego lento con marisco, caldo de ternera y nuestra mezcla especial de miso, combina perfectamente con nuestro tofu. Una riqueza que se derrite en la boca.

★ 3.5 (417) $$Moderate 📍 Japan, 〒101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 4 Chome−2−6 AKIBA426ビル 1F

Se puede añadir

Tofu

豆富

Tofu suave hecho con métodos tradicionales coreanos. Se puede añadir a una variedad de platos para mejorar el sabor y la satisfacción.

¥200 ≈ €1.00

Galbi de cerdo

豚カルビ

Plato coreano de panceta de cerdo cocida a fuego lento o a la parrilla en una salsa dulce y picante. Añadir a Sundubu, etc., para un sabor rico y carnoso.

¥200 ≈ €1.00

Queso

チーズ

Queso que puede añadir riqueza y suavidad a una variedad de platos. Se derrite para dar un sabor cremoso y rico a todo el plato.

¥200 ≈ €1.00

Casquería de ternera

牛ホルモン

Carne de casquería de ternera con una textura y sabor únicos. Añadir a platos como el Sundubu aumenta el sabor profundo y la sustanciosidad.

¥200 ≈ €1.00

A la carta

Surtido de tres tipos de Namul

三種のナムル盛合せ

¿Desea añadirlo a su menú fijo?

Ensalada coreana de tres tipos de verduras coloridas, como espinacas, helechos y brotes de soja, cada una sazonada y mezclada. El aroma del aceite de sésamo estimula el apetito. Es perfecto como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

¥260 ≈ €1.00

Huevo crudo

生たまご

Huevo fresco crudo. Al romperlo en el Sundubu caliente y mezclarlo, aumenta la suavidad y reduce el picante. Es muy nutritivo y se puede servir con una variedad de platos.

¥100 ≈ €1.00

Kimchi

キムチ

Kimchi coreano fermentado, hecho con repollo de col sazonado con chiles, ajo y salazones de marisco. Es un plato con una textura crujiente y un sabor complejo de acidez, picante y umami. Es perfecto para acompañar el arroz o como acento en los platos.

¥150 ≈ €1.00

Nori coreano

韓国のり

Nori coreano finamente extendido, sazonado con aceite de sésamo y sal, y tostado hasta quedar fragante. Se caracteriza por su textura crujiente y el aroma del aceite de sésamo. Es ideal para envolver el arroz o comer con Sundubu.

¥90 ≈ €0.00

Arroz

ごはん

Arroz blanco recién cocido, esencial en la mesa japonesa. Disfrútelo con una variedad de platos. Combina especialmente bien con platos picantes, ya que ayuda a neutralizar el picante.

¥200 ≈ €1.00

Namul de espinacas

ほうれん草ナムル

Ensalada coreana de espinacas hervidas, sazonada con aceite de sésamo, ajo y sal. Es refrescante y el aroma del aceite de sésamo estimula el apetito. Es perfecto como acompañamiento.

¥120 ≈ €1.00

Namul de helecho

ゼンマイナムル

Guiso coreano de helechos salteados y cocidos a fuego lento con salsa de soja y aceite de sésamo. Se caracteriza por su textura única y su sabor agridulce. Se utiliza a menudo como acompañamiento del arroz o como ingrediente de bibimbap.

¥120 ≈ €1.00

Mapo Tofu

Nuestro tofu casero combina perfectamente con el fuego y el sabor Un sabor picante y delicioso hecho con nuestro tofu casero

Arroz Mapo Tofu

麻婆豆腐ご飯

Un plato de Mapo Tofu picante y sabroso, hecho con abundante tofu casero, servido sobre arroz blanco. Se caracteriza por la riqueza de la pasta de judías doubanjiang y la salsa dulce tianmianjiang, y el picante adormecedor del pimiento de Sichuan. Mézclelo con el arroz antes de comer.

¥980 ≈ €5.00

Mapo Tofu (Fideos)

麻婆豆腐 (麺)

Un plato de Mapo Tofu picante y sabroso, hecho con abundante tofu casero, servido sobre fideos. Se caracteriza por la riqueza de la pasta de judías doubanjiang y la salsa dulce tianmianjiang, y el picante adormecedor del pimiento de Sichuan. Mézclelo bien con los fideos antes de comer.

¥980 ≈ €5.00

Bibimbap

Con Sundubu mini

Set Bibimbap Dolsot Bulgogi

プルコギ石焼ビビンバセット

Bibimbap coreano de arroz mixto servido en un dolsot (olla de piedra caliente) con bulgogi de ternera salteado en salsa agridulce, namul y huevo. Mezcle bien el arroz y disfrútelo con el arroz tostado. Se sirve con Sundubu mini.

¥1,180~ ≈ €7.00

Set Bibimbap Galbi de Cerdo

豚カルビビビンバセット

Bibimbap coreano de arroz mixto servido en un dolsot (olla de piedra caliente) con galbi de cerdo agridulce, namul y huevo. Mezcle bien el arroz y disfrútelo con el arroz tostado. Se sirve con Sundubu mini.

¥1,180~ ≈ €7.00

Set Bibimbap de Jeon de Marisco

海鮮ちぢみビビンバセット

(Gambas/Calamar/Almejas)

Bibimbap con un sabroso jeon (tortita coreana) de marisco como gambas, calamares y almejas, junto con verduras. Disfrute del sabor del marisco y la textura del jeon. Se sirve con Sundubu mini.

¥1,230~ ≈ €7.00

Set Bibimbap Mentaiko y Queso

明太チーズビビンバセット

Bibimbap cubierto con abundante mentaiko y queso derretido. El picante de la mentaiko y la riqueza del queso combinan bien con el arroz. Mezcle mientras está caliente. Se sirve con Sundubu mini.

¥1,230~ ≈ €7.00

Set Bibimbap Bossam (Cerdo Hervido)

ボッサムビビンバセット (茹で豚)

Bibimbap con cerdo hervido (Bossam) como ingrediente principal, junto con namul y huevo. Disfrute de la tierna carne de Bossam y la textura crujiente de las verduras. Se sirve con Sundubu mini.

¥1,180~ ≈ €7.00

Sundubu

Menú fijo de Sundubu de Repollo y Setas

キャベツとキノコスンドゥブ定食

Sundubu saludable con una gran cantidad de repollo y varias setas, que condensa el sabor de las verduras. El dulzor de las verduras y el sabor de las setas se extienden en un sabor ligero, y se puede elegir el nivel de picante. Se sirve con arroz, huevo crudo, kimchi, namul y nori coreano.

¥1,130~ ≈ €6.00

Menú fijo de Sundubu Mixto (Cerdo/Ternera/Calamar)

MIXスンドゥブ定食 (豚/牛/イカ)

Sundubu mixto con una variedad de ingredientes como cerdo, ternera y calamar. La carne y el marisco se disuelven para crear un sabor rico. Se sirve con arroz, huevo crudo, kimchi, namul y nori coreano.

¥1,080~ ≈ €6.00

Menú fijo de Sundubu de Marisco (Vieiras/Calamar)

海鮮スンドゥブ定食 (帆立/イカ)

Sundubu de marisco fresco como vieiras y calamares. El sabor del marisco se disuelve en la sopa, proporcionando un sabor profundo y un aroma rico. Se sirve con arroz, huevo crudo, kimchi, namul y nori coreano.

¥1,130~ ≈ €6.00

Menú fijo de Sundubu de Casquería de Ternera

牛ホルモンスンドゥブ定食

Sundubu con la textura y riqueza únicas de la casquería de ternera. El sabor de la casquería se extiende por toda la sopa, creando un plato rico y satisfactorio. Se sirve con arroz, huevo crudo, kimchi, namul y nori coreano.

¥1,130~ ≈ €6.00

Menú fijo de Sundubu Namul

ナムルスンドゥブ定食

Sundubu con una gran cantidad de varias verduras namul, que condensa el sabor de las verduras. Es saludable pero satisfactorio, y se puede disfrutar de la textura crujiente de las verduras. Se sirve con arroz, huevo crudo, kimchi, namul y nori coreano.

¥1,030~ ≈ €6.00

Naengmyeon (Fideos fríos)

Naengmyeon de Bossam

ポッサム冷麺

※El naengmyeon no se sirve con fideos adicionales

Plato coreano de fideos fríos y refrescantes servido con cerdo hervido (Bossam). Presenta fideos elásticos hechos de harina de alforfón y una sopa clara a base de caldo de ternera. Es un sabor refrescante perfecto para los días calurosos.

¥830 ≈ €5.00

Fin del menú

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