Nai Mak Kha Mu Trok Sung Bang Rak (Jao Kao) Ton Tam Rub Por Sor 2498

Name: Nai Mak Kha Mu Trok Sung Bang Rak (Jao Kao) Ton Tam Rub Por Sor 2498
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿600

นายมัก ขาหมูตรอกซุงบางรัก(เจ้าเก่า)ต้นตำรับ พ.ศ.2498

★ 4.3 (100)

Nai Mak Kha Mu Trok Sung Bang Rak (Jao Kao) Ton Tam Rub Por Sor 2498 menu 1

ご飯にかけるメニュー

(卵は含まれていません)

豚足ご飯

ข้าวขาหมู

漢方薬で柔らかく煮込んだ豚足の煮込み。まろやかな甘辛い味。熱々のご飯にかけて提供され、酸味と辛味のあるタレ、漬物、生ニンニクと一緒に食べます。

฿90~ ≈ ¥437

カカキご飯

ข้าวคากิ

豚足の煮込みご飯。柔らかく弾力のある食感で、コリコリした腱と歯ごたえのある皮があります。濃厚な味付けでご飯が進みます。ご飯と一緒に提供されます。

฿100~ ≈ ¥485

カカキご飯

ข้าวคาจัก

カカキまたは豚足の関節部分のご飯。皮と腱があり、煮込みスープで柔らかく煮込まれています。濃厚な味わいで、皮と腱が好きな方におすすめです。

฿100~ ≈ ¥485

チャーシューとクリスピーポークご飯

ข้าวหมูแดงหมูกรอบ

柔らかいチャーシューと皮がパリパリのクリスピーポークをご飯に乗せたもの。甘辛いチャーシューソースがかかっており、スパイスの香りがします。キュウリとゆで卵と一緒に食べます。

฿90~ ≈ ¥437

揚げ豚ご飯

ข้าวหมูทอด

カリッと揚げた豚肉をご飯に乗せたもの。内側は柔らかく、スパイスでまろやかに味付けされており、食べやすく、あらゆる年齢層に適しています。

฿75~ ≈ ¥364

おかずメニュー

豚足 1本

ขาหมู 1 ขา

漢方薬で煮込んだ豚足の煮込み。肉は骨から簡単に剥がれ、煮込みスープは濃厚な味。数人で一緒に食べるのに適しています。

฿600 ≈ ¥2,912

カカキ 1個

คากิ 1 ชิ้น

豚足の煮込みを一切れずつ販売。肉と皮は柔らかく弾力があり、コラーゲンたっぷり。煮込みスープが肉に染み込み、美味しくいただけます。

฿120 ≈ ¥582

煮込み腸

ไส้พะโล้

豚肉の煮込みの太い腸を煮込み、柔らかく煮込み、歯ごたえがなく、生臭さもなく、スパイスの甘辛い味です。

฿100 ≈ ¥485

煮込み卵 1個

ไข่พะโล้ 1 ฟอง

ゆで卵を煮込みスープで煮込み、白身はしっかりとした色合いで、味は染み込み、スパイスの香りがします。

฿15 ≈ ¥73

半熟卵 1個

ไข่มะตูม 1 ฟอง

半熟卵。卵黄はクリーミーでとろとろ、白身は柔らかく弾力があります。豚足と一緒に食べたり、煮込みスープをかけたりすると、より濃厚な味わいになります。

฿15 ≈ ¥73

プレーン豚足

ขาหมูเปล่า

豚足の煮込みの肉のみ。ご飯は含まれていません。おかずとして提供されます。肉は柔らかく、煮込みスープが染み込んでジューシーで、濃厚な味わいです。

฿150 ≈ ¥728

豚足盛り合わせ

ขาหมูรวม

豚足の煮込みの盛り合わせ。肉、皮、腸、またはすべての部分が含まれており、1皿で食感のすべてを楽しめます。

฿200 ≈ ¥971

揚げ豚

หมูทอด

スパイスでマリネしてカリッと揚げた豚肉。おつまみや、おかずとして食べるのに適した一品。まろやかな味わいです。

฿150 ≈ ¥728

大根スープ

ต้มจืดไชเท้า

大根と豚骨のクリアスープ。大根と豚骨から自然な甘みが出るクリアスープは、さっぱりとしており、豚足の脂っこさを和らげるのに役立ちます。

฿50 ≈ ¥243

ゴーヤスープ

ต้มจืดมะระ

豚骨とゴーヤのクリアスープ。ゴーヤのまろやかな苦味のあるクリアスープは、体の熱を冷まし、料理の脂っこさを和らげるのに役立ちます。

฿50 ≈ ¥243

ご飯 1皿

ข้าวสวย จานละ

炊き立てのジャスミン米。粒が揃っていて、柔らかく香りが良い。様々なおかずと一緒に食べるのに適しています。

฿15 ≈ ¥73

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お店情報

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4.3

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