Naganoya

豚肉と玉ねぎなどを甘辛いタレで炒めた料理。ご飯、味噌汁、漬物が付いた定食スタイル。香ばしい香りが食欲をそそる。

厚切りの豚肉にパン粉をつけて揚げたカツ。サクサクの衣とジューシーな肉が特徴。ソースをかけて食べるのが一般的。

ニラと卵をふんわりと炒めたシンプルな家庭料理。ニラの風味と卵の優しい味わいが合う。

キャベツ、もやし、人参などの野菜と豚肉を強火で炒めた料理。シャキシャキとした食感でヘルシー。

茄子と豚肉を濃厚な味噌ダレで炒めた一品。味噌のコクと茄子のとろっとした食感がご飯によく合う。

豚肉と豆腐を醤油ベースの甘辛い割り下で煮込んだ料理。すき焼きのような味わいで体が温まる。

様々な揚げ物を盛り合わせた定食。白身魚のフライやコロッケなどが含まれることが多い。サクサクの食感。

鶏ガラや醤油ベースのスープに中華麺が入った日本の国民的な麺料理。シンプルであっさりとした味わい。

炒めた野菜がたっぷり乗った塩味ベースのスープ麺。野菜の旨味がスープに溶け込んでいる。

とろみをつけた炒めもやしをたっぷり乗せた醤油ラーメン。熱々で食べ応えがある。

特製の焼豚（チャーシュー）を贅沢に複数枚乗せたラーメン。肉の旨味を存分に楽しめる。

茹でた麺を水で締め、別の器に入った濃いめの温かいスープにつけて食べるスタイル。麺のコシを楽しめる。

冷たい中華麺に、キュウリ、ハム、錦糸卵などの具材を乗せ、酸味のある醤油ダレをかけた夏の定番料理。さっぱりとしている。

ケチャップライスを薄焼き卵で包んだ洋食の定番。上からケチャップがかかっており、懐かしい味わい。

揚げたての豚カツと玉ねぎを甘辛い出汁で煮て、卵でとじたものをご飯に乗せた丼料理。

未成熟の大豆をさやごと塩ゆでしたもの。ビールのおつまみとして日本で最もポピュラーな一品。

冷たい豆腐にネギやおろし生姜などの薬味を乗せ、醤油をかけて食べるシンプルな料理。

よく冷やした新鮮なトマトをスライスしたもの。塩やマヨネーズをつけて食べる。

ジャガイモをスティック状に切って油で揚げたもの。塩味でホクホクとした食感。

豚肉を醤油ベースのタレに漬け込んでじっくり焼いたもの。柔らかく味が染みており、お酒のアテに最適。

キュウリや大根などの野菜を塩やぬかで漬けた日本の漬物。さっぱりとしていて箸休めになる。

納豆を卵で包んで焼いたオムレツ。納豆の独特の風味と卵のまろやかさが絶妙にマッチする。

溶き卵をフライパンでふっくらと焼いたシンプルな卵料理。

茹でて潰したジャガイモを成形し、パン粉をつけて揚げたもの。素朴な味わい。

カニの身が入った滑らかなホワイトソースを衣で包んで揚げたコロッケ。クリーミーな味わい。

牛ひき肉と玉ねぎを混ぜて揚げたメンチカツ。牛肉の旨味が詰まっていてジューシー。

甘辛く煮た油揚げの中に酢飯を詰めたいなり寿司に、カニとチーズを合わせた創作料理。