Naganoya

돼지고기와 양파 등을 달콤 짭짤한 소스로 볶은 요리. 밥, 된장국, 절임이 포함된 정식 스타일. 구수한 향이 식욕을 돋운다.

두툼한 돼지고기에 빵가루를 묻혀 튀긴 돈까스. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 고기가 특징. 소스를 뿌려 먹는 것이 일반적.

부추와 계란을 부드럽게 볶은 심플한 가정식. 부추의 풍미와 계란의 부드러운 맛이 잘 어울린다.

양배추, 숙주, 당근 등의 채소와 돼지고기를 강불에 볶은 요리. 아삭한 식감으로 건강에 좋다.

가지와 돼지고기를 진한 된장 소스로 볶은 요리. 된장의 깊은 맛과 가지의 부드러운 식감이 밥과 잘 어울린다.

돼지고기와 두부를 간장 베이스의 달콤 짭짤한 소스로 졸인 요리. 스키야키와 비슷한 맛으로 몸이 따뜻해진다.

다양한 튀김을 모듬으로 구성한 정식. 흰살 생선 튀김이나 고로케 등이 포함되는 경우가 많다. 바삭한 식감.

닭 육수나 간장 베이스의 국물에 중화면이 들어간 일본의 국민적인 면 요리. 심플하고 담백한 맛.

볶은 채소가 듬뿍 올라간 소금 베이스의 국물 면. 채소의 감칠맛이 국물에 녹아 있다.

농도를 걸쭉하게 한 볶은 숙주나물을 듬뿍 올린 간장 라멘. 뜨겁고 푸짐하다.

특제 구운 돼지고기(차슈)를 풍족하게 여러 장 올린 라멘. 고기의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있다.

삶은 면을 물로 식혀 별도의 그릇에 담긴 진한 따뜻한 국물에 찍어 먹는 스타일. 면의 쫄깃함을 즐길 수 있다.

차가운 중화면에 오이, 햄, 지단 등의 고명을 올리고 새콤한 간장 소스를 뿌린 여름의 정석 요리. 산뜻하다.

케첩 라이스를 얇게 썬 계란으로 감싼 양식의 정석. 위에서 케첩이 뿌려져 있어 추억의 맛.

갓 튀긴 돈까스와 양파를 달콤 짭짤한 육수에 끓여 계란으로 덮은 것을 밥 위에 올린 덮밥.

미성숙한 대두를 꼬투리째 소금에 삶은 것. 맥주 안주로 일본에서 가장 인기 있는 메뉴.

차가운 두부에 파나 간 생강 등의 고명을 올리고 간장을 뿌려 먹는 심플한 요리.

잘 차갑게 식힌 신선한 토마토를 슬라이스한 것. 소금이나 마요네즈를 찍어 먹는다.

감자를 스틱 모양으로 잘라 기름에 튀긴 것. 소금맛으로 포근한 식감.

돼지고기를 간장 베이스 소스에 재워 천천히 구운 것. 부드럽고 맛이 잘 배어 있어 술안주로 제격.

오이, 무 등의 채소를 소금이나 누카로 절인 일본식 절임. 산뜻하여 젓가락 휴식이 된다.

낫토를 계란으로 감싸 구운 오믈렛. 낫토의 독특한 풍미와 계란의 부드러움이 절묘하게 어우러진다.

푼 계란을 프라이팬에 부드럽게 구운 심플한 계란 요리.

삶아서 으깬 감자를 모양내어 빵가루를 묻혀 튀긴 것. 소박한 맛.

게살이 들어간 부드러운 화이트 소스를 튀김옷으로 감싸 튀긴 고로케. 크리미한 맛.

소고기 다진 것과 양파를 섞어 튀긴 민치까스. 소고기의 감칠맛이 가득하고 육즙이 풍부하다.

달콤 짭짤하게 졸인 유부 안에 초밥을 채운 유부초밥에 게살과 치즈를 더한 창작 요리.