nụ(ヌー) ベトナムごはん&お茶

Name: nụ(ヌー) ベトナムごはん&お茶
Address: Setagaya City, Kinuta, 3 Chome−17−2 グランドール砧 1F, 東京
Price range: ¥520 - ¥1500

自家製麹やハーブをふんだんに使ったベトナム料理店。ランチプレートやオリジナルドリンクを楽しめます。

★ 4.3 (30) 📍 Setagaya City, Kinuta, 3 Chome−17−2 グランドール砧 1F

WEEKDAY LUNCH

LUNCH PLATE 11:00~15:00 (80分制)

薬膳レモングラスの豚そぼろごはん (Thịt heo xào xả)

数量限定豚ひき肉とレモングラスの炒めキャベツのゴイゴーヤのレモングラスオイル炒め冬瓜と白木耳の煮物アサリとトマトのベトナムスープ

レモングラスの爽やかな香りと豚ひき肉の旨味が詰まったご飯プレートです。野菜やハーブと混ぜ合わせることで、食感と風味の変化を楽しめます。

¥1,650~

ブンボーナンボー (Bún bò Nam Bộ)

ハノイ名物！ヘルシー混ぜ麺香ばしい牛肉と香りハーブシャキシャキたっぷり野菜を特製甘酸っぱいタレで絡めたハノイっ子に人気のさっぱり麺

ベトナム・ハノイ発祥の汁なし混ぜ麺です。甘酸っぱいタレをベースに、炒めた牛肉、ハーブ、野菜、ピーナッツなどを米麺とよく混ぜて食べる、サラダ感覚のヘルシーな一品です。

¥1,600~

ピリ辛ココナッツブンボーナンボー (Bún bò Nam Bộ dừa cay)

ピリ辛好きにはたまらない！！ヘルシー混ぜ麺ココナッツ風味です。旨辛自家製トムヤムオイルを味変でお楽しみください

汁なし混ぜ麺「ブンボーナンボー」にココナッツミルクとピリ辛オイルを加えたアレンジメニューです。ココナッツのまろやかさとスパイスの刺激が食欲をそそります。

¥1,630~

コムガーサイゴン (Cơm Gà Sài Gòn)

復刻！チキンライスやわらか茹で鶏鶏出汁のチキンライスベトナムハーブかぼちゃのベトナム煮物自家製麹ドレッシングのグリーンサラダ白い野菜のスープ

ベトナム風チキンライスです。鶏の出汁で炊いたご飯の上に、しっとりと茹でた鶏肉がのっています。特製のタレをつけてお召し上がりください。

¥1,650~

牛肉フォー (Phở bò)

じっくりコトコト出し汁をとった牛肉のフォーはシンプルな味わいやわらかな牛肉とスープが美味しいベトナムハノイの味わいです

ベトナムを代表する牛骨スープの麺料理です。長時間煮込んだスープのコクと、米粉で作られた平打ち麺のつるっとした食感が楽しめます。

¥1,600~

やみつき！麻辣フォー (Phở bò cay)

オリジナルラー油のピリ辛さと花椒も加わったあと引く美味しさ五感で楽しめてクセになるオリジナルマーラーフォー

定番の牛肉フォーに自家製ラー油と花椒（ホアジャオ）を加えたピリ辛麺です。痺れる辛さと香りが食欲を刺激します。

¥1,630~

nuのベトナムごはんプレート

Today's ベトナミーズごはん

自家製麹を使った小鉢“コムビンサン” (日により異なります) (例) 小鉢サラダスープのようなもの

日替わりのベトナムのおかずを楽しめるご飯プレートです。野菜や肉を使った家庭的なベトナム料理数品と、スープなどがセットになっています。

¥1,280

nuのおつまみセット

軽く1杯！ビールとおつまみニャオヌーセット (Nhậu nụ Set)

サイゴンビールorフーダビール＋えびせん＆自家製ヌクマム麹添えベトナム人は１杯では終わりませんが...まずは１杯だけという方へ

ベトナムビールとおつまみの軽いセットです。ビールに合うエビせんべいなどが付き、気軽に一杯楽しみたい方におすすめです。

¥1,000

ちょっと食べたい！ビールとおつまみ盛り合わせニャオニャオセット (Nhậu nhậu Set)

サイゴンビールorフーダビール＋おつまみ盛り合わせ盛り合わせ内容は日によります。ベトナムつまみや自家製発酵ものなど

ビールと日替わりおつまみ数種の盛り合わせセットです。ベトナム風の小皿料理や自家製の発酵食品など、お酒によく合う料理を楽しめます。

¥1,500

食後のデザートは別腹！

ベトナムプリン・バインフラン (Bánh flan)

ベトナム風のカスタードプリンです。練乳を使った濃厚な味わいと、ほろ苦いカラメルソースが特徴です。冷たく冷やして提供されます。

¥520

バナナケーキ (Bánh chuối nướng)

(Take out できます)

ベトナムの焼きバナナケーキです。バナナの甘みとココナッツミルクの風味が広がる、もちもちとした食感のデザートです。

¥580

ベトナムぜんざいチェー (Chè)

ベトナムの伝統的な甘味デザートです。豆や芋、寒天などをココナッツミルクと合わせた、優しく甘いスープのようなスイーツです。

¥580

nuのソフトドリンク

ベトナムコーヒーアイス

ブラジルに次ぐ“コーヒー大国”濃厚なコーヒーは練乳を加えることで、チョコレートのような味わいに。ハマります！練乳無しもできます。

濃く抽出したコーヒーに練乳を加えたベトナムスタイルのコーヒーです。濃厚な甘さと苦味が楽しめます。

¥600

ベトナムコーヒーホット

専用のベトナムフィルターを使って抽出。コーヒーがゆっくりと落ちるベトナム時間です。落ちるまで時間がかかるので、時間に余裕がある方、現地の気分を味わいたい方向けのコーヒー。

専用のフィルターで一杯ずつ抽出するホットコーヒーです。練乳の甘さとコーヒーの深い香りをゆっくり楽しむ伝統的なスタイルです。

¥580

蓮茶レモングラスティー

～たっぷり飲める身体に優しいオリジナルブレンドのお茶シリーズ～ベトナムでは定番の“蓮茶”に爽やかなレモングラスを加えた大人のベトナム茶。

ベトナムの代表的なお茶である蓮茶に、レモングラスをブレンドした香り高いお茶です。すっきりとした味わいです。

¥700

アーティチョークのナツメティー

ノンカフェインでデトックス効果のアーティチョーク茶に煮詰めたナツメを加えほっくりする味わいに。

アーティチョークのお茶に甘いナツメを加えたノンカフェインティーです。体に優しく、ほっとする味わいです。

¥700

ジンジャーウーロンティー

烏龍茶の茎の部分を使っているので、香ばしさがあります。そこに生姜を効かせた温活茶。

香ばしい烏龍茶に生姜の風味を加えたお茶です。体を温める効果が期待でき、食事にもよく合います。

¥550

タマリンドハニースカッシュ

豆科のフルーツで独特な風味があり甘酢っぱい味わいです！干し柿に梅干しの酸味を加えたような味で一度飲んだらクセになってしまうかも！疲労回復と腸内環境を整える効果があります。

タマリンドという酸味のある果実を使った炭酸ドリンクです。蜂蜜の甘さを加え、甘酸っぱく爽やかな味わいに仕上げています。

¥680

自家製発酵レモンソーダ

レモンを丸ごと使った自家製発酵レモンにハチミツを加えているので、免疫力を高め美容にも効果的なビタミンCとクエン酸がたっぷりでです。

自家製の発酵レモンシロップを使ったソーダです。レモンの酸味と発酵による深みのある味わいが楽しめます。

¥680

発酵スパイスジンジャーエール

幻のハチミツが使われている大人の発酵ジンジャーエール、無添加・無着色・無香料で原料の生姜含め埼玉で作られている国産のジンジャーエールです。アルコールは発酵過程で出ますが、1%未満のためノンアルコールのなります。

生姜とスパイスを発酵させて作った本格的なジンジャーエールです。ピリッとした生姜の刺激とスパイスの香りが特徴です。

¥650

信州安曇野りんごジュース

信州・安曇野の畑で完熟したりんごをもぎとり、さらに完熟させて搾ったストレート果汁りんごジュースですふじ種主体のりんご本来のさわやかな風味が楽しめます。

完熟りんごを使用したストレートジュースです。りんご本来の自然な甘さと酸味を味わえます。

NU's Asian Herbal Tea

ヌーのアジアンハーバルティー (ホット)

5種類の中から選べます

アジアのハーブやスパイスをブレンドしたオリジナルのハーブティーです。その日の気分に合わせて5種類のブレンドからお選びいただけます。

¥700~

nuのお酒

サイゴンビール

ベトナムで最もポピュラーなビールの一つです。さっぱりとした飲み口で、スパイシーな料理とよく合います。

¥700

フーダビール

ベトナム中部のフエ地方で愛されているビールです。バランスの取れた味わいで飲みやすいビールです。

¥700

ハウスワイン

赤・白スペイン産ワイン飲みやすくスパイスやハーブが多いベトナムごはんとも一緒に合わせていただけます。

ベトナム料理のスパイシーな味わいに合うように選ばれた、飲みやすいスペイン産のハウスワインです。

¥680~

スパイスジャスミンワイン (白)

白ワインをベースにジャスミン茶を合わせ、アニスやナツメなどのスパイスを効かせた香りが芳醇なワイン

白ワインにジャスミン茶とスパイスを漬け込んだ自家製ワインです。華やかな香りと複雑な味わいが楽しめます。

¥740

ビネガーワインクーラー (赤)

赤ワインをベースに自家製オレンジビネガーを合わせました。お酢に含まれるクエン酸が疲労回復に。

赤ワインに自家製のフルーツ酢を合わせたカクテルです。フルーティーでさっぱりとした味わいです。

¥740

クラフトネプモイ (ロック)

ベトナムもち米焼酎「Nep Moi」は、ベトナムの古代米「黄色もち米」を原料とし、麹にシナモンとフェンネルを使用して作られたスピリッツで、別名「ベトナム・ウォッカ」とも呼ばれています。

ベトナムのもち米を原料とした蒸留酒です。ナッツやバニラのような甘い香りが特徴です。

¥650

クラフトネプモイ (水割り)

ベトナムのもち米焼酎ネプモイの水割りです。香ばしい香りを楽しみながら、より飲みやすくなっています。

¥650

パクチーハイボール

ベトナムではネプモイをシンプルに炭酸で割って飲みます

ネプモイのソーダ割りにフレッシュなパクチーを加えたハイボールです。エスニックな香りが爽やかです。

¥750

自家製発酵レモンサワー

自家製発酵レモンと自家製レモン酢を合わせています

自家製の発酵レモンシロップとレモン酢を使ったサワーです。濃厚なレモンの風味と酸味が楽しめます。

¥780

タマリンドカクテル

アジアでは定番のタマリンド。甘酸っぱくクエン酸も豊富な豆科のフルーツをネプモイと合わせました。

タマリンドの甘酸っぱい風味とネプモイの香ばしさを合わせたカクテルです。トロピカルな味わいです。

¥780

メニューの最後

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価30件

📍 Setagaya City, Kinuta, 3 Chome−17−2 グランドール砧 1F

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