Muwu BBQ Shaxian Delicacies

Name: Muwu BBQ Shaxian Delicacies
Address: バンコク
Price range: ฿20 - ฿139

木屋烤吧 Muwu BBQ 沙县小吃

★ 4.3 (30)

麺類と主食

南昌風混ぜ麺

南昌拌粉

江西省特産の米粉。ツルツルでコシのある食感。通常、ピーナッツ、大根の漬物、ラー油、ネギと一緒に和えられ、辛くて食欲をそそる味です。

฿69 ≈ ¥335

ごまダレ混ぜ麺

芝麻酱拌面

濃厚なごまダレを主調味料とした混ぜ麺。麺にごまダレが絡み、濃厚で香ばしい味わいです。通常は辛くありません。

฿69 ≈ ¥335

特製豚肉ワンタン

招牌鲜肉馄饨

皮が薄く餡がたっぷり入ったワンタン。餡は美味しい豚肉です。スープは通常あっさりとしていて、ネギと海苔が散らされています。

฿69 ≈ ¥335

豚モツ炒め麺/米粉

烧肥肠粉/面

豚モツの煮込みをトッピングしたスープ麺または米粉麺。豚モツは適切に処理され、柔らかく味が染み込み、スープは濃厚でわずかに辛いです。

฿119~ ≈ ¥578

豚胃の麺/米粉

猪肚粉/面

シャキシャキの豚胃が入ったスープ麺または米粉麺。豚胃は通常胡椒の風味がし、スープは美味しく胃を温めます。

฿119~ ≈ ¥578

牛バラ肉麺

牛腩面

定番の牛バラ肉麺。牛バラ肉は柔らかく煮込まれ、スープを吸い込み、コシのある麺と合わさって濃厚な風味です。

฿139 ≈ ¥675

スペアリブ麺

排骨汤面

あっさりとした美味しいスペアリブのスープベースの麺。スペアリブは柔らかく、スープは澄んでいて、素材の本来の味を保っています。

฿139 ≈ ¥675

豚心臓スープ麺

猪心汤面

豚心臓スープをベースにした麺。豚心臓はシャキシャキとした食感で、スープには薬材や生姜が加えられ、臭みがなく風味が良いです。

฿119 ≈ ¥578

故郷の餃子

家乡水饺

伝統的な手作り餃子。通常は豚肉と野菜の餡。皮はコシがあり、餡はジューシーで、酢やラー油と一緒に食べます。

฿119 ≈ ¥578

丼物と炒飯

ピーマンと豚肉細切り丼

青椒肉丝盖饭

家庭的なファストフード。ピーマンと豚肉の細切りを強火で炒め、ご飯に乗せたもの。塩味とわずかな辛味があり、ご飯が進みます。

฿99 ≈ ¥480

小炒め牛肉丼

小炒牛肉盖饭

新鮮な牛肉の細切りと唐辛子を炒めたもの。辛味が強く、ご飯と一緒に食べます。定番の湖南料理風丼です。

฿139 ≈ ¥675

豚肉とジャガイモの丼

猪肉土豆盖饭

柔らかいジャガイモと豚肉の細切りを炒め、濃厚なソースをご飯に乗せたもの。食感が豊かで満足感があります。

฿99 ≈ ¥480

牛バラ肉丼

牛腩盖饭

煮込み済みの牛バラ肉を煮汁ごとご飯に乗せたもの。牛バラ肉は柔らかく、大根やジャガイモなどの付け合わせが肉汁を吸っています。

฿139 ≈ ¥675

豚モツの煮込み丼

红烧肥肠饭

丁寧に処理された豚モツを赤みがかるまで煮込み、香りが食欲をそそります。ご飯との相性も抜群で、豚モツ好きにはたまらない一品です。

฿119 ≈ ¥578

ピーマンと豚胃の丼

青椒猪肚饭

ピーマンと豚胃を炒めたもの。シャキシャキとした食感で、ピリ辛く食欲をそそり、ご飯と一緒に食べます。

฿119 ≈ ¥578

鶏もも肉丼

鸡腿饭

丸ごと煮込みまたは揚げた鶏もも肉をご飯に乗せたもの。通常、少量の野菜や煮卵が添えられます。

฿99 ≈ ¥480

鴨もも肉丼

鸭腿饭

濃厚な醤油味の鴨もも肉の煮込みをご飯に乗せたもの。鴨肉はしっかり味が染み込み、皮は香ばしく肉は柔らかいです。

฿139 ≈ ¥675

豚足丼

猪脚饭

柔らかく骨から外れるまで煮込まれた豚足。コラーゲンが豊富で、脂っこくなく、煮汁がかかったご飯が絶品です。

฿99 ≈ ¥480

卵炒飯

蛋炒饭

シンプルな卵炒飯。パラパラで黄金色に輝き、通常ネギが散らされています。

฿89 ≈ ¥432

スープ類

卵と肉団子のスープ

鸡蛋肉饼汤

江西省特産の瓦罐スープの一つ。肉団子は柔らかく、ポーチドエッグと一緒に蒸され、スープは甘くて美味しいです。

฿49 ≈ ¥238

クコの実と豚心臓のスープ

枸杞猪心汤

クコの実と豚心臓を煮込んだ滋養スープ。精神安定や補血の効果があり、あっさりとした甘みがあります。

฿79 ≈ ¥383

大根とスペアリブのスープ

萝卜排骨汤

大根とスペアリブを長時間煮込んだスープ。スープは澄んでいて、大根は甘く、スペアリブは柔らかいです。家庭的で健康的なスープです。

฿79 ≈ ¥383

胡椒豚胃スープ

胡椒猪肚汤

豚胃と白胡椒を主原料としたスープ。スープは乳白色で、胡椒のスパイシーさが胃を温め、豚胃はシャキシャキしています。

฿79 ≈ ¥383

昆布とスペアリブのスープ

海带排骨汤

昆布とスペアリブを煮込んだスープ。旨味がたっぷり。昆布は柔らかく、スープはさっぱりとしています。

฿79 ≈ ¥383

炒め麺と野菜

卵炒め麺

蛋炒粉面

卵と米粉または麺を炒めたもの。香ばしくパラパラで、鍋の香りが食欲をそそります。

฿89 ≈ ¥432

卵炒め河粉

蛋炒河粉

幅広米粉（河粉）と卵を炒めたもの。河粉はモチモチで弾力があり、ツルツルとした食感です。

฿89 ≈ ¥432

牛肉炒め麺

牛肉炒粉

新鮮な牛肉の細切りと米粉を強火で炒めたもの。通常、もやしとネギが加えられ、香りが豊かで、主食でありながら一品料理でもあります。

฿139 ≈ ¥675

ニンニク炒め空心菜

蒜蓉空心菜

新鮮な空心菜を大量のニンニクで炒めたもの。シャキシャキとした食感で、ニンニクの風味が豊かです。定番の炒め野菜です。

฿119 ≈ ¥578

酸辣キャベツ

酸辣包菜

キャベツと唐辛子、酢で炒めたもの。シャキシャキとした食感で、酸っぱ辛く食欲をそそり、ご飯が進みます。

฿119 ≈ ¥578

煮込み料理

鴨の足

鸭爪

煮込み済みの鴨の足。皮は歯ごたえがあり、塩味と風味が良く、お酒のおつまみや軽食に最適です。

฿20 ≈ ¥97

鶏の足

鸡爪

コラーゲンたっぷりの鶏の足の煮込み。柔らかく味が染み込み、香りが食欲をそそります。

฿20 ≈ ¥97

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価30件

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