menufans

Mountain

前菜

フィッシュティッカ
FISH TIKKA
マリネして串焼きにした魚の角切り
スパイスでマリネしてタンドールで調理した魚。柔らかい食感とわずかにスモーキーな風味。
€7.50 ≈ ¥1,359
サーモンティッカ
SAUMON TIKKA
マリネして串焼きにしたサーモンの角切り
マリネして串焼きにしたサーモンの角切り。風味豊かで口の中でとろける。
€10 ≈ ¥1,812
チキン・タンドーリ
POULET TANDOORI
マリネしてスパイスでグリルした柔らかい鶏肉
ヨーグルトと赤いスパイスでマリネし、タンドールで焼いた鶏肉。インド料理の定番で、風味豊かでカラフル。
€7.50 ≈ ¥1,359
チキンティッカ
POULET TIKKA
マリネしてハーブでグリルした鶏むね肉
マリネしてグリルした骨なし鶏むね肉。タンドーリよりも柔らかく香りが良い。
€9 ≈ ¥1,631
ラムティッカ
AGNEAU TIKKA
脂肪を取り除き、マリネして串焼きにしたラム肉
マリネして串焼きにしたラム肉。スパイスのグリル風味豊かなジューシーな肉。
€10 ≈ ¥1,812
ブナ・ジェンガ
BHUNA JHEENGA
ボンベイ風にマリネしたエビ
サフランでマリネしたエビ。洗練された香りのシーフード料理。
€21 ≈ ¥3,805
チキンスープ
SOUPE DE POULET
スパイスと鶏肉のコリアンダー
コリアンダーとマイルドなスパイスで風味付けされたチキンスープ。心温まる軽いスープ。
€7.50 ≈ ¥1,359
アバカリ・タンドーリ
AKBARI TANDOORI
マリネしてタンドールでグリルしたラム肉、鶏肉、魚のミックス串
ラム肉、鶏肉、魚を含むタンドーリグリル盛り合わせ。様々なグリル料理を試すのに最適。
€14 ≈ ¥2,537
チータ・ジェンガ
CHOTA JHEENGA
スパイス風味の揚げエビ
インドのスパイスで味付けした、揚げたカリカリのエビ。通常、アミューズブーシュとして提供されます。
€7.50 ≈ ¥1,359
オニオン・バジヤ
OIGNONS BAHJIA
ひよこ豆粉で作った揚げオニオン
ひよこ豆粉生地でコーティングして揚げた玉ねぎのスライス。カリカリでゴールデンブラウン、ストリートフードの定番。
€6.50 ≈ ¥1,178
パニール・パコラ
PANEER PAKORA
チーズのフリッター
スパイスの効いた生地で揚げたインドのチーズ(パニール)の角切り。中は柔らかく、外はカリカリ。
€7.50 ≈ ¥1,359
ダルスープ
DAL SOUPE
黄色いレンズ豆のスープ
煮込んだ黄色いレンズ豆のスープ。クミンとターメリックで風味付けされることが多い、マイルドで栄養価が高い。
€6.50 ≈ ¥1,178
野菜のサモサ
SAMOSSA SUBZI
野菜を詰めた揚げコーン
スパイスの効いた野菜を詰めた三角形の揚げパイ。カリカリで美味しい。
€6.50 ≈ ¥1,178
ラム肉のサモサ
SAMOSSA AGNEAU
ラム肉を詰めた揚げコーン
スパイシーなひき肉を詰めた三角形の揚げパイ。クラシックなサモサの肉バージョン。
€7.50 ≈ ¥1,359
野菜のフリッター
BEIGNETS DE LÉGUMES
ジャガイモとナスを使ったフリッター
生地にまぶして揚げた様々な野菜。カリカリでシェアに最適。
€7.50 ≈ ¥1,359
サラダ
SALADE
緑のインドソース
インド風ドレッシングをかけた新鮮なグリーンサラダ。
€5.50 ≈ ¥996
ライタ
RAITA
キュウリとハーブのヨーグルト
ヨーグルト、キュウリ、スパイスを使ったフレッシュな付け合わせ。スパイシーな料理を和らげるのに最適。
€6 ≈ ¥1,087

インドのパン

ナン
NAN
白い小麦粉の発酵生地
タンドールで焼いた伝統的な平たいインドパン。柔らかく、わずかにカリカリ。
€3 ≈ ¥544
ロティ
ROTI
全粒粉の生地
全粒粉の無発酵平たいパン。より密度の高い食感と素朴な味わい。
€3 ≈ ¥544
バターロティ
BUTTER ROTI
バター入り全粒粉生地
風味と柔らかさを増すために溶かしバターを塗ったロティパン。
€3.50 ≈ ¥634
パラタ
PARATHA
バターを使った無発酵生地
バターで焼いた層状の平たいパン。リッチでカリカリ。
€4 ≈ ¥725
チーズナン
CHEESE NAN
チーズ入り発酵生地
溶けたチーズがたっぷり入った人気のナン。贅沢で非常に人気があります。
€4 ≈ ¥725
ガーリックチーズナン
GARLIC CHEESE NAN
チーズ入り発酵生地
ガーリック風味のチーズ入りナン。風味豊かで美味しい組み合わせ。
€5 ≈ ¥906
ガーリックナン
GARLIC NAN
ガーリック入り発酵生地
ガーリックとコリアンダーを散らしたクラシックなナン。非常に香りが良い。
€4.50 ≈ ¥815
ブレットナン
BULLET NAN
唐辛子入り発酵生地
唐辛子を散らしたスパイシーなナン。辛いものが好きな方向け。
€4.50 ≈ ¥815
スタッフト・パラタ
STUFFED PARATHA
野菜入り生地
スパイシーな野菜を詰めたパラタ。単独でも付け合わせでも食べられます。
€6 ≈ ¥1,087

グリル料理

サーモンのシャシュリク
SHASHLIK SAUMON
スパイスでマリネしてタンドールでグリルしたサーモン
タンドールでグリルしたサーモンの串焼き(ピーマン、玉ねぎ添え)。スモーキーな香り。
€19 ≈ ¥3,442
ブナ・ミックス・マチ
BHUNA MIXT MACHI
スパイスで調理し、タンドールでグリルしたシーフード
スパイスの効いたグリルシーフードミックス。海の幸とスパイスの豊かな風味。
€19.50 ≈ ¥3,533
ムルグ・タワ
MURG TAWA
ボンベイ風に調理した骨なし鶏肉
熱した鉄板(タワ)でスパイスとハーブで調理した鶏肉。屋台料理のような調理法。
€17.50 ≈ ¥3,171
タンドリーミックスグリル
TANDOORI MIX GRILL
肉のミックス:ラム肉、鶏肉、魚、チキンタンドーリ、ひき肉ラム肉
タンドールでグリルした肉と魚の盛り合わせ。様々なグリル料理を試すのに最適。
€21 ≈ ¥3,805
ヴィアドネ・シャシュリク
VIADNE SHASHLIK
ラム肉、鶏肉、魚のミックス
野菜と一緒にグリルしたミックスミート串。
€19 ≈ ¥3,442

デザート

スージー・ハルワ
SUZI HALWA
ココナッツ、ピスタチオ、アーモンド入りのセモリナ菓子
セモリナ粉ベースの温かいデザート。甘く、ドライフルーツを添えて。粒状でとろけるような食感。
€5 ≈ ¥906
クルフィ
KULFI
ココナッツ、ピスタチオ、アーモンド入りアイスクリーム
ドライフルーツ風味の伝統的なインドのアイスクリーム。濃厚でクリーミー。
€8 ≈ ¥1,449
グラブ・ジャムン
GULAB JAMUN
蜂蜜菓子
甘いシロップに浸した揚げたセモリナ団子(しばしばローズまたはカルダモン風味)。非常に甘い。
€5 ≈ ¥906
フレッシュフルーツサラダ
SALADE DE FRUITS FRAIS
季節のフレッシュフルーツのミックス。
€5 ≈ ¥906
ソルベ
SORBETS
マンゴー、バニラ、レモン、パッションフルーツ、ココナッツ、チョコレート、ストロベリー、コーヒー
様々なフレーバーのソルベまたはアイスクリーム。食後のリフレッシュに。
€5.50 ≈ ¥996

メニュー

ランチターリー・エクスプレス
Thali Express Midi
土曜日、日曜日、祝日を除く
バランスの取れた食事のために、数種類の小皿料理を提供する、ランチタイムのフルミールプレート。
€12.50~ ≈ ¥2,265
ランチエクスプレス
Menu Express Midi
土曜日、日曜日、祝日を除く。前菜 + メイン + デザート。
前菜、メイン、デザートが含まれるランチセット。
€15.50~ ≈ ¥2,808
お子様メニュー
Menu Enfant
チキンコルマ + バスマティライス + アイスクリーム1スクープ
マイルドなコルマとアイスクリームが付いたお子様向けメニュー。
€12 ≈ ¥2,174
デリーメニュー
Menu Delhi
ランチとディナー。前菜 + メイン + デザート。
ランチとディナーで利用可能なフルコースメニュー。前菜、メイン、デザートを幅広く取り揃えています。
€19.50~ ≈ ¥3,533

メインディッシュ

ラム肉

ラム肉・パンジャビ
AGNEAU PUNJABI
ラム肉とインドのカレーソースとスパイス
リッチでスパイシーなソースを使った、パンジャブの伝統的なラムカレー。
€15 ≈ ¥2,718
ラム肉のコルマ
AGNEAU KORMA
カシューナッツ、バター、スパイスで調理したラム肉(マイルド)
カシューナッツとバターベースのマイルドでクリーミーな料理。辛さは控えめ。
€15.50 ≈ ¥2,808
ラム肉のローガンジョシュ
AGNEAU ROGAN JOSH
脂肪を取り除き、煮込んで風味をつけたラム肉の角切り
カシミール地方の風味豊かなラム肉の煮込み。カルダモンとクローブの風味が豊か。
€14 ≈ ¥2,537
ラム肉・マドラス
AGNEAU MADRAS
生姜とスパイスで調理したラム肉(スパイシー)
南インドの伝統的なラムカレー。スパイシーで生姜風味。
€15 ≈ ¥2,718
ラム肉・ヴィンダルー
AGNEAU VINDALOO
20種類のスパイスで調理したラム肉(スパイシー)
ゴア地方の非常にスパイシーで酸味のある料理。唐辛子好き向け。
€15 ≈ ¥2,718
ラム肉ティッカマサラ
AGNEAU TIKKA MASSALA
マリネしてグリルし、スパイスで調理したラム肉(スパイシー)
スパイシーでクリーミーなソースで煮込んだグリルラム肉。
€16.50 ≈ ¥2,989
ラム肉・ベイガン
AGNEAU BEIGAN
チキンとナスのカレー
ラム肉ととろけるナスをカレーソースで炒めた風味豊かな一品。
€15.50 ≈ ¥2,808
ラム肉のサグ
AGNEAU SAG
ラム肉とほうれん草のカレー
スパイシーなほうれん草と一緒に調理したラム肉。リッチで栄養価の高い料理。
€15.50 ≈ ¥2,808
ラム肉・カダイ
AGNEAU KADAI
シェフのスペシャリテ、伝統的なソースでマリネしたラム肉(マイルド)
インドの中華鍋(カダイ)でピーマンとトマトと一緒に調理したラム肉。素朴な風味。
€17 ≈ ¥3,080

鶏肉

チキン・ベイガン
POULET BEIGAN
チキンとナスのカレー
スパイシーなソースでナスと一緒に煮込んだ鶏肉。
€13.50 ≈ ¥2,446
チキン・サグ
POULET SAG
鶏肉とほうれん草のカレー
ほうれん草のソースで煮込んだ柔らかい鶏肉。
€13.50 ≈ ¥2,446
チキン・ヴィンダルー
POULET VINDALOO
20種類のスパイスで調理した鶏肉(スパイシー)
非常にスパイシーでビネガー風味のチキンカレー。
€13.50 ≈ ¥2,446
チキン・コルマ
POULET KORMA
カシューナッツ、バター、スパイスで調理した鶏肉(マイルド)
クリームとカシューナッツベースの、マイルドでクリーミーなカレー。
€13.50 ≈ ¥2,446
チキン・マドラス
POULET MADRAS
スパイス風味の鶏肉(スパイシー)
南インドの典型的なスパイシーなチキンカレー。
€13 ≈ ¥2,355
チキン・マカニ
POULET MAKHANI
バターとスパイスで調理したグリルチキン(マイルド)
バターチキンとしても知られる。バターとトマトのクリーミーでマイルドなソースでグリルしたチキン。
€14 ≈ ¥2,537
チキンティッカマサラ
POULET TIKKA MASSALA
ハーブとスパイスで調理したグリルチキン(スパイシー)
定番:バターとリッチでスパイシーなマサラソースで煮込んだグリルチキン。
€15.50 ≈ ¥2,808
チキン・パンジャビ
POULET PUNJABI
チキンとインドのカレーソースとスパイス
北インドの伝統的なチキンカレー。
€13.50 ≈ ¥2,446
チキン・カダイ
POULET KADAI
シェフのスペシャリテ(マイルド)、伝統的なソースでマリネした鶏肉
ピーマン、トマト、粗挽きスパイスと一緒に中華鍋で調理した鶏肉。
€16.50 ≈ ¥2,989
チキン・シャハナージ
POULET SHAHNAZI
シェフのレシピに従って調理された、グリルチキン、ラム肉、エビの美味しいカレー(中辛)
シェフ特製、鶏肉、ラム肉、エビを組み合わせた一品。
€19 ≈ ¥3,442

魚とエビ

フィッシュ・コルマ
FISH KORMA
カシューナッツ、バター、スパイスで調理した魚(マイルド)
カシューナッツのクリーミーでマイルドなソースで調理した魚。
€13 ≈ ¥2,355
フィッシュティッカマサラ
FISH TIKKA MASSALA
生姜とレモンでマリネしてグリルした魚(スパイシー)
グリルした魚をスパイシーなソースで仕上げたもの。
€14 ≈ ¥2,537
サーモン・ラズィーズ
SAUMON LAZEEZ
伝統的なソースで調理したグリルサーモン(マイルド)
マイルドで香りの良いソースで提供されるグリルサーモン。
€17.50 ≈ ¥3,171
フィッシュ・マドラス
FISH MADRAS
スパイス風味の魚(スパイシー)
南インドの典型的なスパイシーな魚カレー。
€12 ≈ ¥2,174
タイガー・ジェンガ・マサラ
TIGER JHEENGA MASSALA
殻付きエビ、生姜、スパイス
マサラスパイスと生姜で調理した大きなエビ。
€17.50 ≈ ¥3,171
タイガー・ジェンガ・コルマ
TIGER JHEENGA KORMA
カシューナッツ、バター、スパイスで調理した殻付きエビ(マイルド)
マイルドでリッチなコルマソースに入ったエビ。
€17.50 ≈ ¥3,171
チータ・ジェンガ・コルマ
CHOTA JHEENGA KORMA
カシューナッツ、バター、スパイスで調理した殻付きエビ(マイルド)
カシューナッツソースで調理した小エビ。
€14.50 ≈ ¥2,627
チータ・ジェンガ・マドラス
CHOTA JHEENGA MADRAS
マドラス風に調理した殻付きエビ(スパイシー)
マドラス風スパイシーカレーに入った小エビ。
€14 ≈ ¥2,537
チータ・ジェンガ・パンジャビ
CHOTA JHEENGA PUNJABI
殻付きエビ、カレーソース、インドのスパイス
伝統的なスパイスで調理したエビカレー。
€14 ≈ ¥2,537

ベジタリアンメイン

パニール・マカニ
PANEER MAKHANI
スパイスバターで調理したインドのチーズ
バターとトマトのクリーミーなソースに入ったインドのチーズの角切り。
€12 ≈ ¥2,174
バインガン・バルタ
BAINGAN BHARTA
ナスキャビアとそのスパイス
グリルしたナスを玉ねぎ、トマト、スパイスで調理したピューレ。スモーキーな風味。
€10 ≈ ¥1,812
野菜ミックス
SUBZI VEGETABLES
ハーブを使った野菜のマーチ
季節の野菜をハーブとスパイスで炒めたミックス。
€8.50 ≈ ¥1,540
クンブ・カレー
KUMBH CURRY
スパイス風味のマッシュルーム
風味豊かなマッシュルームカレー。
€9.50 ≈ ¥1,721
チャナ
CHANNA
ひよこ豆カレーとそのハーブ
ひよこ豆カレー。クラシックでタンパク質な料理。
€9 ≈ ¥1,631
ダル・タドカ
DAL TADKA
黄色いレンズ豆とそのスパイス
ニンニク、クミン、唐辛子で炒めた黄色いレンズ豆。
€8 ≈ ¥1,449
アルー・パラク
ALOO PALAK
ジャガイモと一緒に調理したほうれん草カレー
ほうれん草とジャガイモの料理。
€9 ≈ ¥1,631
パラク・パニール
PALAK PANEER
ほうれん草とカレーで調理したインドのチーズ
スパイシーなほうれん草ピューレに入ったインドのチーズ。
€9.50 ≈ ¥1,721
アルー・マタル
ALOO MATAR
ジャガイモとグリーンピース
ジャガイモとグリーンピースのシンプルで心温まるカレー。
€8.50 ≈ ¥1,540
パニール・マサラ
PANEER MASALA
インドのチーズ、トマト、クミン、コリアンダーで調理
スパイシーなトマトソースに入ったインドのチーズ。
€12.50 ≈ ¥2,265
マター・パニール
MATAR PANEER
グリーンピースとインドのチーズのカレー
グリーンピースとインドのチーズのカレー。
€9.50 ≈ ¥1,721
ダル・ハーンディ
DALL HANDHI
4種類のレンズ豆
4種類のレンズ豆の豊かなミックス。
€10.50 ≈ ¥1,902
野菜コルマ
LEGUMES KORMA
カシューナッツソースで調理した野菜
マイルドでクリーミーなコルマソースに入った様々な野菜。
€10.50 ≈ ¥1,902
パニール・タワ
PANEER TAWA
伝統的なソースでマリネしたインドのチーズ
スパイスで鉄板で調理したインドのチーズ。
€15 ≈ ¥2,718

ビリヤニ

エビビリヤニ
BIRYANI CREVETTES
殻付きエビと一緒に炊いたサフラン風味
エビと一緒に炊き込んだ、サフラン風味のバスマティライス。
€17.50 ≈ ¥3,171
ラム肉ビリヤニ
BIRYANI AGNEAU
骨なしラム肉を炊き込んだご飯
柔らかいラム肉とスパイスと一緒に炊き込んだバスマティライス。
€16.50 ≈ ¥2,989
チキンビリヤニ
BIRYANI POULET
骨なし鶏肉を炊き込んだご飯
鶏肉とハーブと一緒に炊き込んだバスマティライス。
€15.50 ≈ ¥2,808
野菜ビリヤニ
BIRYANI LÉGUMES
野菜ミックスを炊き込んだご飯
スパイスと様々な野菜と一緒に炊いたバスマティライス。
€13.50 ≈ ¥2,446
ビリヤニ・マウンテン
BIRYANI MOUNTAIN
野菜、ラム肉、鶏肉と一緒に炊いたサフラン入りバスマティライス
野菜、ラム肉、鶏肉を組み合わせたロイヤル・ビリヤニ。
€18.50 ≈ ¥3,352

バスマティライス

サフラン・プラオ
PULAO SAFRAN
バスマティライス、クミン、サフラン
サフラン風味の黄色いバスマティライス。
€4 ≈ ¥725
カシミール・プラオ
KASHMIRI PULAO
ドライフルーツ入りバスマティライス
ドライフルーツとナッツを添えた、甘じょっぱいバスマティライス。
€5 ≈ ¥906
マター・プラオ
MATTER PULAO
グリーンピース入りライス
グリーンピースを添えて炊いたバスマティライス。
€5 ≈ ¥906

インドの飲み物

バナナラッシー
LASSI À LA BANANE
33cl
ヨーグルトとバナナのクリーミーな飲み物。
€5.50 ≈ ¥996
マンゴーラッシー
LASSI À LA MANGUE
33cl
マンゴーピューレ入りのヨーグルトドリンク。非常に人気があります。
€5.50 ≈ ¥996
ラッシー
LASSI
33cl
ヨーグルトベースの爽やかな飲み物。
€5.50~ ≈ ¥996
プレーン、塩味、または甘味のラッシー
LASSI NATURE, SALÉ ou SUCRÉ
33cl
プレーンヨーグルトドリンク。
€4.50~ ≈ ¥815

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.6
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