Mountain

Trozos de pescado marinados en especias y yogur, luego cocidos en horno tandoor. Textura tierna y sabor ligeramente ahumado.

Cubos de salmón marinados y a la parrilla en brocheta. Rico en sabores y fundente en boca.

Pechugas de pollo marinadas y a la parrilla en tandoor con yogur y especias rojas. Un clásico de la cocina india, sabroso y colorido.

Pechugas de pollo deshuesadas, marinadas y a la parrilla. Tierno y perfumado, menos picante que el tandoori tradicional.

Trozos de cordero marinados y a la parrilla en brocheta. Carne sabrosa y jugosa con notas de especias a la parrilla.

Gambas marinadas con azafrán y especias. Un plato de marisco refinado y aromático.

Sopa de pollo perfumada con cilantro y especias suaves. Reconfortante y ligera.

Surtido de carnes a la parrilla tandoori que incluye cordero, pollo y pescado. Ideal para probar diferentes sabores.

Buñuelos de camarones fritos y crujientes, sazonados con especias indias. Generalmente servidos como aperitivo.

Lamina de cebolla rebozada en masa de garbanzos y frita. Crujiente y dorada, un clásico de la comida callejera.

Trozos de queso indio (Paneer) fritos en una masa especiada. Textura tierna por dentro y crujiente por fuera.

Sopa de lentejas amarillas cocidas a fuego lento. Suave y nutritiva, a menudo perfumada con comino y cúrcuma.

Empanadillas fritas de forma triangular rellenas de verduras picantes. Crujientes y sabrosas.

Empanadillas fritas triangulares rellenas de carne de cordero picada y especiada. Una variante cárnica del samosa clásico.

Verduras variadas rebozadas y fritas. Crujientes y perfectas para compartir.

Ensalada verde fresca acompañada de una vinagreta de especias indias.

Acompañamiento fresco a base de yogur, pepino y especias. Ideal para suavizar platos picantes.

Pan plano indio tradicional cocido en tandoor. Tierno y ligeramente crujiente.

Pan plano sin levadura de harina integral. Textura más densa y sabor rústico.

Pan Roti untado con mantequilla derretida para más sabor y suavidad.

Pan plano hojaldrado cocido con mantequilla. Rico y crujiente.

El famoso Nan relleno de queso fundido. Goloso y muy apreciado.

Nan relleno de queso y perfumado con ajo. Una combinación sabrosa.

Nan clásico espolvoreado con ajo y cilantro. Muy aromático.

Nan picante relleno de chiles verdes. Para los amantes de las emociones fuertes.

Paratha relleno de una mezcla de verduras picantes. Se puede comer solo o como acompañamiento.

Brochetas de salmón a la parrilla en tandoor con verduras (pimientos, cebollas). Aroma ahumado.

Mezcla de mariscos a la parrilla con especias intensas. Plato rico en sabores marinos y picantes.

Pollo cocido en plancha (Tawa) con especias y aromáticos. Estilo de cocción típico callejero.

Surtido completo de carnes y pescados a la parrilla en tandoor. Perfecto para descubrir diferentes carnes a la parrilla.

Brochetas mixtas de carnes y pescado a la parrilla con verduras.

Postre caliente a base de sémola, dulce y adornado con frutos secos. Textura granulada y fundente.

Helado indio tradicional, denso y cremoso, con sabores a frutos secos.

Bolas de masa frita sumergidas en un sirope dulce y perfumado (a menudo de rosa o cardamomo). Muy dulce.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos.

Bolas de sorbete o helado de sabores variados. Refrescante al final de la comida.

Un plato completo servido al mediodía, que incluye varios platillos pequeños para una comida equilibrada.

Fórmula de almuerzo que incluye una entrada, un plato y un postre.

Menú adaptado para niños con un plato suave (Korma) y un helado.

Menú completo disponible mediodía y noche que ofrece una amplia selección de entrantes, platos y postres.

Pescado cocido en una salsa dulce y cremosa de anacardos.

Trozos de pescado a la parrilla y luego cubiertos con una salsa picante.

Salmón a la parrilla servido con una salsa dulce y perfumada.

Curry de pescado picante típico del sur de la India.

Langostinos grandes cocinados con jengibre y especias masala.

Gambas en una salsa korma suave y rica.

Pequeños camarones en salsa dulce con anacardos.

Pequeños camarones en un curry picante estilo Madras.

Curry de camarones con especias tradicionales.

Cubos de queso indio en una salsa cremosa de mantequilla y tomate.

Puré de berenjenas asadas cocinado con cebollas, tomates y especias. Sabor ahumado.

Mezcla de verduras de temporada salteadas con hierbas y especias.

Curry de champiñones sabroso.

Curry de garbanzos, plato clásico y proteico.

Lentejas amarillas salteadas con ajo, comino y chile.

Plato de espinacas y patatas.

Queso indio servido en un puré de espinacas picante.

Curry simple y reconfortante de patatas y guisantes.

Queso indio en una salsa de tomate picante.

Curry de guisantes y queso indio.

Mezcla rica de cuatro tipos de lentejas.

Verduras variadas en una salsa korma suave y cremosa.

Queso indio cocinado en plancha con especias.

Plato de arroz basmati perfumado con azafrán y especias, cocido con camarones.

Arroz basmati cocido a fuego lento con tiernos trozos de cordero y especias.

Arroz Basmati cocido a fuego lento con pollo y aromáticos.

Arroz basmati con verduras variadas y especias.

Biryani real que combina verduras, cordero y pollo.

Arroz basmati amarillo perfumado con azafrán.

Arroz basmati dulce-salado adornado con frutos secos y nueces.

Arroz basmati cocido con guisantes.

Bebida untuosa de yogur y plátano.

Bebida de yogur y pulpa de mango, muy popular.

Bebida de yogur refrescante.

Bebida tradicional de yogur, versión simple.