MOSS CROSS TOKYO

シェフのインスピレーションによるフルコース。シグニチャーの9品の豆皿料理から始まり、旬の魚料理、選べるメインディッシュ、締めの料理、デザートまで、贅沢な時間を楽しめます。

MOSSの味わいを気軽に楽しめる全5品のコース。シグニチャーの前菜、温野菜、選べるメインディッシュ、締め、デザートで構成されています。

前菜、選べるメイン、デザートで構成されたショートコース。MOSSのエッセンスをシンプルに味わえます。

魚料理と肉料理の両方を楽しめる充実したコース。季節の鮮魚や厳選された肉料理を、シェフこだわりの調理法で提供します。

ソムリエが料理に合わせて厳選したワインのペアリングセット。シャンパンを含む5杯のワインが楽しめます。

鮑にパセリ、ニンニク、パン粉を合わせたペルシヤード。苔庭をイメージした盛り付けと香りを楽しめるスペシャリテです。