森した

Name: 森した
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味噌おでんと愛知の地酒名古屋名物〆の一品是非ご賞味下さいませ

看板メニュー

味噌おでん

八丁味噌などの豆味噌ベースの出汁でじっくりと煮込んだおでん。見た目は濃い茶色だが、奥深いコクと甘みがあり、具材にしっかりと味が染み込んでいる。和辛子をつけて食べるのが一般的。

愛知の地酒

愛知県の酒蔵で造られた日本酒。愛知は醸造文化が盛んな地域であり、濃厚な味噌料理にも負けないコクのある味わいの酒が多い。

どて煮

牛スジや豚のモツを豆味噌やみりんで柔らかくなるまで煮込んだ料理。とろりとした濃厚な味噌だれが絡み、お酒のつまみやご飯のおかずとして親しまれている。

味噌煮込みうどん

豆味噌仕立ての濃厚なスープでうどんを煮込んだ郷土料理。麺は煮込んでもコシが残るよう、塩を使わずに打った専用の麺を使用することが多い。土鍋で熱々の状態で提供される。

メニューの最後

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4.8

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