หมูสะเต๊ะนายอ๋า ศรีย่าน

スパイスとココナッツミルクでマリネした豚肉を炭火で焼いた串焼き。ターメリックによる淡い黄色で、甘みと塩味のバランスが取れたまろやかな味わい。柔らかくジューシーな肉には、濃厚なピーナッツソースと、さっぱりとした味わいのアーチャード（キュウリと赤玉ねぎの酢の物）が添えられています。