Mon Colonel
MOF：フランス最優秀職人 マリー・カトルオム - チーズ職人 2000年、ジェラール・カビロン - アイスクリーム職人 2007年、ジョエル・デフィヴ - パン職人 2004年 価格はすべてユーロ、税・サービス込み
4.0
クロック＆オムレツ
マリー・カトルオム*特製コンテチーズのクロックムッシュ
Croque-monsieur gratiné au Comté Marie Quatrehomme*
（ジョエル・デフィヴ*の食パン、トルションハム、自家製ベシャメルソース）
ハムとチーズのホットサンド。自家製ベシャメルソースと高品質なコンテチーズでグラタン風に。クリスピーで温かく、満足感がある。
€11
≈ $13.00マリー・カトルオム*特製コンテチーズのクロックマダム
Croque-madame gratiné au Comté Marie Quatrehomme*
（ジョエル・デフィヴ*の食パン、トルションハム、自家製ベシャメルソース、マリー・カトルオム*のコンテチーズ、平飼い卵の目玉焼き）
目玉焼きを乗せたクロックムッシュのバリエーション。ハム、ベシャメル、グラタン風コンテチーズを使用。リッチで風味豊か。
€12
≈ $14.00フライドチキンロールとサラダ
Rolls au poulet frites et salade
（ジョエル・デフィヴ*のブリオッシュ、エスペレット唐辛子マヨネーズ、レモン風味、ロメインレタス、フライドオニオン、チキン、チャイブ）
柔らかいブリオッシュ風パンにチキンとハーブを挟んだサンドイッチ。フライドポテトとサラダ添え。フライドオニオンのクリスピーさとパンの柔らかさのコントラスト。
€15.90
≈ $18.00プレーンオムレツ
Omelette nature
新鮮な卵を使ったシンプルなオムレツ。柔らかい食感と繊細な卵の風味。軽い定番。
€9
≈ $10.00ハムまたはチーズオムレツ
Omelette jambon ou fromage
ハムまたは溶けるチーズを選べるオムレツ。風味豊かでボリュームがある。
€10~
ミックスオムレツ
Omelette mixte
ハムとチーズ入りオムレツ。リッチでとろけるような味わい。
€11
≈ $13.00前菜＆タパス
コルベールのミモレットエッグ
L'Œuf mimosa du Colonel
平飼いゆで卵、自家製マヨネーズ、フレッシュハーブ＆エスペレット唐辛子
ゆで卵を半分にカットし、黄身をマヨネーズとハーブと混ぜたもの。フランスのビストロの定番、クリーミーでフレッシュ。
€3.90
≈ $5.00パリス産ハム、マッシュルーム、エメンタールチーズのコロッケ、マスタードソース
Croquettes de jambon de paris, champignon, emmental sauce à la moutarde
ハム、マッシュルーム、チーズを詰めたパン粉付きフライドコロッケ。外はクリスピー、中はとろける。マスタードソース添え。
€7
≈ $8.00エスペレット唐辛子でマリネし、日本のパン粉で揚げたチキン
Poulet mariné au piment d'Espelette & pané à la chapelure japonaise
柔らかいチキンをマリネし、軽いパン粉で揚げたもの。エスペレット唐辛子で軽くスパイシーに。
€9
≈ $10.00パタタスブラバスと自家製アイオリ
Patatas bravas et aïoli maison
角切りにして揚げたポテト。クリーミーなガーリックソース（アイオリ）を添えて。スペインのタパスの定番。
€5
≈ $6.00アンティル風ライム風味のエビのフリッターとチリソース
Accras de crevette au citron vert à l'antillaise et sauce au piment
カリブ風スパイシーエビフリッター。クリスピーで柔らかく、スパイシーソースを添えて。
€9
≈ $10.006個の大きな野生ブルゴーニュエスカルゴ
6 gros escargots de bourgogne sauvages
殻付きエスカルゴ、パセリとガーリックバター添え。しっかりした食感と豊かなハーブの風味。パンと一緒にどうぞ。
€12
≈ $14.00マリー・カトルオム*特製ローストカマンベール、タイム、フラワーハニー
Demi-camembert rôti de la maison Marie Quatrehomme*, thym et miel de fleur
オーブンで焼いたカマンベールチーズ、とろとろになるまで。タイムと甘塩っぱい蜂蜜で風味付け。パンを浸してシェアするのに最適。
€12
≈ $14.00イカリングフライ、ガーリックパセリ風味、タルタルソース
Fritures d'encornets en persillade et sauce tartare
ガーリックとパセリで味付けしたフライドイカリング。クリスピーで柔らかく、ケッパーとピクルスのクリーミーソースを添えて。
€8
≈ $9.00ガリシア産ルビア牛のセシーナ
Cécina de bœuf « rubia gallega »
スペイン産乾燥・燻製牛ハム。濃厚な風味ととろけるような食感。生ハムに似ていますが、牛肉で作られています。
€10
≈ $12.00モンタレ氏の自家製ソーセージ
Saucisson de cochon de la maison Montalet
スライスした自家製ドライソーセージ。肉の風味と塩味があり、アペリティフに最適。
€7
≈ $8.00イベリコチョリソー
Chorizo ibérique
パプリカ風味のスパイシーなスペイン産ソーセージ。スモーキーでわずかにピリッとした風味、鮮やかな赤色。
€8
≈ $9.0024ヶ月熟成パルマ産生ハムのシフォナード
Chiffonnade de jambon de parme 24mois d'affinage
24ヶ月熟成のイタリア産生ハムの非常に薄いスライス。甘く、塩味があり、ナッツのような風味。口の中でとろけるシルクのような食感。
€10
≈ $12.00コルシカ産コッパのシフォナード
Chiffonnade de coppa corse
豚の肩ロースを使ったコルシカ産ドライソーセージ。非常に薄切り。スパイシーで胡椒の効いた風味。
€8
≈ $9.00コルシカ産生ハムのシフォナード
Chiffonnade de jambon corse
薄切りコルシカ産生ハム。素朴で特徴的な風味、美しの島のシャルキュトリーの特徴。
€7
≈ $8.00メインディッシュ＆サラダ
本場のシーザーサラダ
Véritable salade césar
ロメインレタス、ガーリッククルトン、ファーマーズパルメザン、クリスピーマリネチキン、ポーチドエッグと有名なシーザーソース
ロメインレタス、パン粉チキン、パルメザン、クルトンを使ったクラシックなミックスサラダ。アンチョビとパルメザン風味のクリーミーなソースがかかっています。フレッシュでボリュームがある。
€14.90
≈ $17.00サーモンまたはベジタリアンのポキボウル
Poke bowl saumon ou veggie
（有機カマルグ米、マリネサーモン、照り焼きソース、赤キャベツ、枝豆、アボカド、マンゴー、ラディッシュ、コリアンダー、メープルシロップ醤油、ライム、ゴマ、ネギ）
マリネした生魚または野菜を乗せたライスボウル、アボカド、マンゴー、生野菜添え。ハワイ風の甘辛いフレッシュでカラフルなミックス。
€15.50
≈ $18.00ベトナム風キャベツサラダ
Salade de choux à la vietnamienne
（レモングラス、コリアンダー、醤油、ゴマ、柑橘類、白菜、人参、ズッキーニ、ローストピーナッツでマリネした牛肉）
アジア風マリネ牛肉とキャベツのサラダ。ハーブのフレッシュさとピーナッツのクリスピーさ。酸味と香りの良いドレッシング。
€14.90
≈ $17.00マンチーニ氏の自家製マカロニ
Macaroni de la maison « Mancini »
自家製ペスト、コンフィトマト、チェリートマト、松の実、自家製ブルラッタ
高品質なイタリアンパスタ、バジルソース（ペスト）、トマト、クリーミーなブルラッタチーズを添えて。リッチで風味豊かなベジタリアン料理。
€17
≈ $20.00片面焼きサーモン、グラッセ野菜、柑橘類のヴィルジソース
Dos de saumon cuit à l'unilatéral, légumes glacés et sauce vierge aux agrumes
皮目を焼いたサーモンのポワレ。小さな野菜とオリーブオイルと柑橘類のジュースを使った軽いソース添え。柔らかく洗練された味わい。
€18
≈ $21.00フィッシュアンドチップス（コダイ科のスケトウダラ）とタルタルソース
Fish and chips (dos de lieu noir) et sauce tartare
クリスピーな衣をまとった白身魚のフライ、フライドポテト添え。タルタルソース付き。イギリスの伝統的なコンフォートフード。
€17
≈ $20.00シャロレー産牛のタルタル、伝統的なナイフカット、フライドポテト
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau traditionnel, frites
高品質な生の牛肉を細かく切り、味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。温かいフライドポテトと一緒に冷たい状態で提供。
€18
≈ $21.00クリーミーなグリーンアスパラガスリゾット、ペコリーノロマーノ、マラバール胡椒
Risotto crémeux aux asperges vertes, pecorino romano, poivre malabar
ゆっくりとクリーミーになるまで煮込んだイタリア米、アスパラガスと羊乳チーズ添え。リッチでクリーミー。
€17
≈ $20.00自家製トリュフラビオリ、24ヶ月熟成パルメザンクリーム、マッシュルームカルパッチョ
Ravioles artisanales à la truffe, crème de parmesan 24 mois d'affinage et carpaccio de champignons
トリュフ風味の濃厚なソースと、刻んだ生のマッシュルームを添えた、詰め物入りショートパスタ。森の風味とチーズの濃厚な味わい。
€18
≈ $21.00ブッチャーカット 約200g
Pièce du boucher env. 200g
ニヴェルネ産ブッチャリーセレクション、ペッパーソース、フライドポテトとサラダ添え
厳選された牛ステーキ、レアまたはミディアムレアで提供、ペッパーソース、フライドポテトとサラダ添え。赤身肉好きのための定番。
€18
≈ $21.00モンタレ氏のナイフカットソーセージグリル
Saucisse au couteau de la Maison Montalet grillée
濃厚なジュース、チャイブ、マッシュポテトのマッシュ
厳選された自家製ソーセージのグリル、クリーミーなマッシュポテトと肉汁を添えて。シンプルで満足感のある一皿。
€16
≈ $19.00シャロレー産牛バーガーと自家製フライドポテト
Burger de bœuf « charolais » et frites maison
ジョエル・デフィヴ*の自家製バンズ シャロレー産ビーフパテ、カクテルソース、ダブルチェダーチーズ、ロメインレタス、自家製ピクルス、キャラメルオニオン
自家製バンズ、フランス産牛肉、溶けるチェダーチーズ、クラシックなトッピングを使った贅沢なバーガー。自家製フライドポテト添え。ボリュームがありジューシー。
€17
≈ $20.00ニヴェルネ産ブッチャリーセレクションのエンタレコート、ベアルネーズソース、フライドポテト
Entrecôte Sélection des boucheries nivernaises, sauce béarnaise, frites
霜降りの風味豊かなシャロレー産牛ステーキ、ベアルネーズソース（バターとタラゴン）、フライドポテト添え。柔らかい肉と豊かな風味。
€26
≈ $30.00デザート＆チーズ
チョコレートミキュイ「イナヤ」
Mi-cuit chocolat «Inaya»
濃厚なダークチョコレートケーキ、とろけるような中心部。カカオ豊富で温かい状態で提供。チョコレート好きにはたまらない濃厚なデザート。
€7
≈ $8.00ジェラール・カビロン*のバニラアイスクリーム追加
Supplément glace vanille de Gérard cabiron*
ジェラール・カビロン*のバニラアイスクリーム追加
自家製バニラアイスクリームを添えて。
€2
≈ $2.00タヒチ産バニラクレームブリュレ
Crème brulée à la vanille de TAHITI
クリーミーなバニラデザート、カリッとしたキャラメル層をトッピング。温かい／冷たい、柔らかい／カリッとした食感のコントラスト。
€8
≈ $9.00ティラミスコーヒー
Tiramisu au café
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームを使ったクラシックなイタリアンデザート。ココアパウダーがけ。甘くクリーミー。
€7.50
≈ $9.00ジェラール・カビロン*のアイスクリームセレクション
Sélection de glaces de Gérard Cabiron*
ラ・ブール
高品質な自家製アイスクリーム。様々なフレーバーから選択可能。
€3.50
≈ $4.00コルベールのグルメコーヒー
Café gourmand du colonel
エスプレッソコーヒーにミニデザートのセレクションを添えて。少しずつ色々試すのに最適。
€8.50
≈ $10.00マンゴーとライムの軽やかなチーズケーキ、アーモンドヌガーベース
Cheesecake Mousseux à la mangue et au citron vert, biscuit nougatine aux amandes
軽やかでエアリーなフレッシュチーズケーキ、トロピカルフルーツの香り。クリスピーなアーモンドベース。フレッシュで酸味がある。
€8
≈ $9.00有名な「ル・コルベール」
Le fameux colonel
（ジェラール・カビロン*のレモンソルベ、-18℃のウォッカ、有機レモンの皮）
レモンソルベと冷えたウォッカを使った、アルコール入りの冷たいデザート。非常に爽やかで食後酒に最適。
€10
≈ $12.00アフォガートコーヒー
Café affogato
（モンベリアール産ヌガーアイスクリーム、エスプレッソコーヒー、ミルクフォーム）
温かいエスプレッソにアイスクリームを浮かべたもの。ヌガー風味の美味しいホット＆コールドミックス。
€8
≈ $9.00トロピカルフルーツサラダ
Salade de fruits exotiques
カットしたフレッシュフルーツのミックス。軽くてビタミン豊富。
€7
≈ $8.00マリー・カトルオム*熟成チーズセレクション
Sélection de fromages affinés de Marie Quatrehomme*
（ファーマーズ・サン・ネクテール、18ヶ月熟成コンテ、アンベール・フォルム、...）
高品質な熟成フランスチーズセレクション。パン添え。
€7~
ビール＆シードル
ピルスブロンド
Pils Blonde
メテオールシリーズのドラフト
ドラフトの軽くて喉の渇きを癒すブロンドビール。
€3.90~
ブランシュ
Blanche
メテオールシリーズのドラフト
柑橘類とスパイスのノートを持つ、濁った小麦ビール。爽やか。
€4.50~
ウェンデリヌス ブロンド・ダベイ
Wendelinus Blonde d'Abbaye
メテオールシリーズのドラフト
より丸みがありモルティーな味わいのブロンドアベイビール。豊かな風味。
€4.50~
IPA
IPA
メテオールシリーズのドラフト
ホップのノートを持つ、苦味と非常にアロマティックなインディアペールエール。
€4.80~
レッドフルーツチェリー
Fruits rouges cerise
メテオールシリーズのドラフト
レッドフルーツ風味のビール。甘くフルーティー。
€4.50~
ハイネケン 0.0% ノンアルコール
Heinneken 0.0% sans alcool
33 cl - ボトル
ボトル入りノンアルコールラガービール。
€5.90
≈ $7.00ヴァル・ド・ランス ブリュットシードル
Cidre Brut Val de Rance
ボトル
ブルターニュ産ブリュットシードル。発泡性で甘さ控えめ。
€6.50
≈ $8.00ハイネケン
Heinenken
ボトル
ボトル入りクラシックラガーブロンドビール。
€6.50
≈ $8.00ペルフォール・ブリュンヌ
Pelforth brune
ボトル
キャラメルとローストモルトの香りがするフランス産ダークビール。
€6.50
≈ $8.00コロナ
Corona
ボトル
メキシコ産ライトビール。ライムを添えて提供されることが多い。
€7.90
≈ $9.00デスペラード
Desperados
ボトル
テキーラ風味のビール。甘くお祭り気分。
€7.90
≈ $9.00ラ・シュフ
La Chouffe
ボトル
フルーティーでスパイシーな味わいの、強めのベルギーブロンドビール。
€7.90
≈ $9.00カクテル
モヒート
MOJITO
アグリコールラム、サトウキビシュガー、ライム、ペリエ、フレッシュミント、アンゴスチュラ
ラム、ミント、ライム、ソーダ水を使ったクラシックなキューバカクテル。フレッシュでバランスが良い。
€6~
ピニャコラーダ
PINA COLADA
ホワイトラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース
ラム、ココナッツ、パイナップルを使ったクリーミーなトロピカルカクテル。甘くフルーティー。
€6~
キューバリブレ
CUBA LIBRE
ホワイトラム、ライムジュース、コカコーラ
ラムとコーラにライムを添えた、シンプルで効果的なブレンド。
€6~
カイピリーニャ
CAÏPIRINHA
カシャッサ、サトウキビシュガー、ライム
サトウキビ蒸留酒（カシャッサ）と潰したライムをベースにしたブラジル風カクテル。パワフルで酸味がある。
€6~
コスモポリタン
COSMOPOLITAIN
ウォッカ、トリプルセック、搾りたてレモンジュース、クランベリージュース
ウォッカとクランベリーを使った、クラシックなピンクのカクテル。フルーティーで酸味がある。
€6~
セックス・オン・ザ・ビーチ
SEX ON THE BEACH
ウォッカ、ピーチクリーム、パイナップルジュース、クランベリージュース
ウォッカとフルーツジュースを使った、フルーティーで甘いカクテル。飲みやすい。
€6~
テキーラサンライズ
TEQUILA SUNRISE
テキーラ、オレンジジュース、グレナジンシロップ
日の出を模した視覚的なカクテル。オレンジとテキーラの風味にグレナデンの甘さが加わります。
€6~
マルガリータ
MARGARITA
テキーラ、トリプルセック、搾りたてレモンジュース
酸味と強さのあるメキシコのカクテル。グラスの縁に塩をつけて提供されることが多い。
€6~
スプリッツ
SPRITZ
アペロール、プロセッコ、カンパリまたはエルダーフラワーリキュール、ソーダ水
イタリア産発泡性で苦味のあるアペリティフ。非常に人気があり爽やか。
€6~
ブラッディメアリー
BLOODY MARY
ウォッカ、トマトジュース、タバスコ、セロリソルト、ウスターソース、イエロージン
トマトジュースとウォッカを混ぜた、酸味とスパイシーさのあるカクテル。ブランチやリフレッシュに最適。
€8~
モスコミュール
MOSCOW MULE
ウォッカ、ライム、ジンジャービア、アンゴスチュラ
ジンジャーとライムの風味が際立つ、爽やかなカクテル。通常、銅製マグカップで提供されます。
€8~
ロングアイランド
LONG ISLAND
ホワイトラム、テキーラ、トリプルセック、ウォッカ、搾りたてレモンジュース、コカコーラ
複数のホワイトスピリッツを混ぜたパワフルなカクテル。アイスティーを思わせる複雑な味わい。
€8~
エスプレッソマティーニ
EXPRESSO MARTINI
ウォッカ、コーヒーリキュール、サトウキビシロップ、コーヒー
コーヒーとウォッカを使ったエネルギッシュなカクテル。クリーミーでカフェイン豊富。
€8~
コルベールのトニック
VIGUEUR DU COLONEL
ウォッカ、クランベリージュース、搾りたてレモンジュース、ジンジャージュース
ジンジャーとクランベリーを組み合わせた、ピリッとしたフルーティーなシグネチャーカクテル。
€8~
コルベールのトニック
TONUS DU COLONEL
ブルーキュラソー、ウォッカ、エナジードリンク、イエロージン
甘く爽やかな、エネルギッシュなブルーカクテル。
€8~
コルベールのリフレッシャー
RAFRAÎCHISSEMENT DU COLONEL
ウォッカ、メロンクリーム、搾りたてレモンジュース、ペリエ、フレッシュバジル
メロンの甘い香りがする、非常にフレッシュでハーブのようなカクテル。
€8~
アップサイドダウン
UPSIDE-DOWN
ラムまたはテキーラベース、サトウキビシュガー、ライム、コロナ33 clまたはデスペラード33 cl
カクテルにビール瓶を逆さまに挿した、壮観なカクテル。大容量でパーティー向け。
€8~
ブラジル
BRAZIL
パイナップルジュース、アップルジュース、オレンジジュース、搾りたてレモンジュース、グレナジンシロップ
複数のフルーツジュースを使ったノンアルコールカクテル。甘くビタミン豊富。
€5~
アクアレモン
AQUALEMON
ミントシロップ、搾りたてレモンジュース、レモネード
ミントとレモンを使ったノンアルコールの爽やかな飲み物。炭酸があり喉の渇きを癒す。
€5~
ヴァージンモヒート
VIRGIN MOJITO
ライム、サトウキビシュガー、ペリエ、フレッシュミント
有名なモヒートのノンアルコール版。ミントとライムで同様にフレッシュ。
€5~
ホットドリンク
エスプレッソ、デカフェ
Café expresso, décaféiné
短く濃いエスプレッソ、またはそのデカフェ版。
€2.40
≈ $3.00アロンジェコーヒーまたはノワゼット
Café allongé ou noisette
お湯で割ったエスプレッソ（アロンジェ）または少量のミルク（ノワゼット）を加えたもの。
€2.60
≈ $3.00アメリカンコーヒー
Café américain
エスプレッソより薄い、大きめのブラックコーヒー。
€2.80
≈ $3.00ホットミルク
Lait chaud
25 cl（シロップ追加 + 0.30ユーロ）
温かいミルク、プレーンまたはシロップ追加で風味付け。
€3.90
≈ $5.00コン トワール・リシャール紅茶
Thés Comptoirs RICHARD
セイロンOP、アールグレイ、レッドフルーツ、ジャスミン緑茶、ルイボス、有機煎茶、有機ミント緑茶
高品質な紅茶セレクション。ブラック、グリーン、またはフレーバーティー。
€4.90
≈ $6.00コン トワール・リシャール オーガニックハーブティー
Tisanes BIO Comptoirs RICHARD
カモミール、ペパーミント、バーベナ
ノンカフェインのハーブティー。リラックス効果と消化促進。
€4.90
≈ $6.00カプチーノ、リエジョワコーヒーまたはチョコレート
Cappuccino, café ou chocolat liègeois
ミルクフォームまたはホイップクリームをトッピングした贅沢な飲み物。
€5.50
≈ $6.00ホットワイン
Vin chaud
20 cl
スパイス（シナモン、クローブ）と柑橘類で温めた赤ワイン。冬に体を温めます。
€5.50
≈ $6.00ラム酒のグロッグ
Grog au rhum
15 cl
ラム、お湯、レモン、蜂蜜を使った温かい飲み物。伝統的なコンフォートレメディ。
€8
≈ $9.00アイリッシュコーヒー
Irish coffee
ウイスキー4 cl、サトウキビシロップ、エスプレッソ、甘いホイップクリーム
コーヒーとウイスキーを使った温かいカクテル、冷たい生クリームをトッピング。
€12
≈ $14.00冷たい飲み物
コカ・コーラ／コカ・コーラゼロ
Coca-Cola/ Coca-Cola zéro
33 cl
クラシックまたはゼロシュガーのコーラソーダ。
€4.90
≈ $6.00ペリエ
Perrier
33 cl
フランス産ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。
€4.90
≈ $6.00オランジーナ／シュエップス トニックまたはシトラス
Orangina/Schweppes tonic ou agrumes
25 cl
フルーツソーダまたはビタートニック。
€4.90
≈ $6.00レモネード／ディアボロ
Limonade/Diabolo
25 cl
プレーンまたはお好みのシロップ（ディアボロ）で割った炭酸レモネード。
€4.90
≈ $6.00自家製レモネード
Citronnade maison
搾りたてレモンジュース、サトウキビシロップ、水 - 25 cl
本物のレモンジュースを使った自家製冷たい飲み物。酸味があり自然。
€5.50
≈ $6.00自家製アイスティー
Thé glacé maison
25 cl
自家製のアイスティー。爽やか。
€5.50
≈ $6.00フラッペコーヒー
Café frappé
コーヒー、オルジェーシロップ、クラッシュアイス
アイスコーヒーをシェイクし、アーモンドシロップ（オルジェー）を加えたもの。
€5.50
≈ $6.00冷たいミルク
Lait froid
冷たいミルク。
€3.90
≈ $5.00フルーツジュース＆ネクター
JUS ET NECTAR DE FRUITS
アップル、オレンジ、クランベリー、パイナップル、トマト - 25 cl
ボトル入り各種フルーツジュース。
€4.60
≈ $5.00搾りたてオレンジまたはレモン
Fruits pressés orange ou citron
搾りたての柑橘類ジュース。ビタミン豊富。
€4.90
≈ $6.00ヴィッテル
Vittel
プレーンミネラルウォーター。
€3.90~
ペリエ ファインブル
Perrier fines bulles
きめ細やかな泡のミネラルウォーター。
€5.90~
ワインリスト
トゥーレーヌAOP テール・ブロンデス、ガメイ
Touraine AOP Terre Blondes, Gamay
赤
ガメイ種ブドウを使った、軽やかでフルーティーなロワール赤ワイン。
€4.50~
コート・デュ・ローヌAOP ピュール・ガリーグ
Côtes du Rhône AOP Pure Garrigue
赤
ローヌ渓谷産の、スパイシーで日当たりの良い赤ワイン。
€4.50~
ラングドックAOP ジェフ・カレル、レ・ダロン
Languedoc AOP Jeff Carel, Les Darons
赤
南フランス産のパワフルで表情豊かな赤ワイン。
€5.50~
シノンAOP シャトー・ヴォーゴーリー
Chinon AOP Château de Vaugaudry
赤
ロワール赤ワイン（カベルネ・フラン）。赤フルーツやピーマンのノート。
€5.50~
ボーヌ・ド・ヴェネーズAOP ピエール・ルガン
Beaumes de Venise AOP Domaine Pierre Rougan
赤
南ローヌ産の、温かくフルーティーな赤ワイン。
€6.50~
サンセールAOP レ・ショーム、J.J. バルダン
Sancerre AOP Les Chaumes, J.J. Bardin
赤
ロワール赤ワイン（ピノ・ノワール）。繊細でエレガント。
€7~
シロブル AOP シャトー・ラウセ
Chiroubles AOP Château de Raousset
赤
ボージョレーのクリュ。軽やかで、非常にフルーティーかつフローラルな赤ワイン。
€8~
サンテミリオン・グラン・クリュAOP シャトー・ベレール
Saint-Emilion Grand cru AOP Château Bellerose
赤
ボルドー産高級赤ワイン。構造があり、タンニンがあり、複雑。ボトルで販売。
€49
≈ $57.00IGP ペイ・ドック サン・クレール、ソーヴィニヨン
IGP Pays d'Oc Saint Clair, Sauvignon
白
南フランス産辛口でフレッシュな白ワイン。
€4.50~
モンバジャックAOP シャトー・ボートラン
Montbazillac AOP Château Beautrand
白 - ヴィエイユ・ヴィーニュ - リキュール
甘口のデザートワイン。フォアグラやデザートに最適。
€5.50~
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズAOP ミルブイ、シャルドネ
Bourgogne Côte Chalonnaise AOP Millebuis, Chardonnay
白
ブルゴーニュ産辛口で丸みがありエレガントな白ワイン。
€6~
サンセールAOP レ・ショーム、J.J. バルダン
Sancerre AOP Les Chaumes, J.J. Bardin
白
ロワール白ワイン（ソーヴィニヨン）。爽やかでミネラル感があり、非常にアロマティック。
€7~
ブルゴーニュ・アリゴテAOP レ・プランション
Bourgogne aligoté AOP Les Planchants
白
ブルゴーニュ産辛口で爽やかな白ワイン。アペリティフに最適。
€7.50~
ヴーヴレAOP フランソワ・グザビエ・バルク、プレニチュード・シュナン
Vouvray AOP François Xavier Barc, Plénitude Chenin
白
ロワール白ワイン。辛口または半辛口で、蜂蜜とマルメロのノート。
€39
≈ $45.00IGP メディテラネ ラ・デモワゼル サン・ジェンヌ BIO
IGP Méditerranée La Demoiselle sans gêne BIO
ロゼ
南フランス産オーガニックロゼ。フレッシュで飲みやすい。
€4.50~
コート・ド・プロヴァンスAOP ミニュティ、コトー・プレスクイル
Côtes de Provence AOP Minuty, Côté presqu'île
ロゼ
淡いエレガントなプロヴァンスロゼ。柑橘類と白フルーツのノート。
€7.20~
アペリティフ
リカール
Ricard
2 cl
マルセイユ産パスティス、アニス風味で爽やか。水で薄めてお召し上がりください。
€4.20
≈ $5.00マルティーニ
Martini
5 cl
イタリアのベルモット、赤または白。ワインベースの風味付けアペリティフ。
€4.40
≈ $5.00カンパリ
Campari
5 cl
鮮やかな赤いイタリアンビター。ハーブとオレンジピールの風味がする。
€4.40
≈ $5.00ミュスカ
Muscat
5 cl
甘くフルーティーな甘口天然ワイン。
€4.40
≈ $5.00ポートワイン 赤または白
Porto Rouge ou blanc
5 cl
ポルトガル産の甘口強化ワイン。リッチで甘い。
€4.40
≈ $5.00ソーヴィニヨン・ブラン IGPペイ・ドックのキール白ワイン
Kir vin blanc Sauvignon, IGP Pays d'Oc
15 cl - カシス、ブラックベリー、ピーチ
辛口白ワインとフルーツクリーム（カシス、ブラックベリー、またはピーチ）のブレンド。クラシックなフランスのアペリティフ。
€5.20
≈ $6.00アルコール
ウィリアム・ローソン ブレンデッド
William Lawson's Blended
ウイスキー - 4 cl
スコッチブレンデッドウイスキー。スムーズでフルーティー。
€9
≈ $10.00ジェムソン アイリッシュ
Jameson Irish
ウイスキー - 4 cl
3回蒸留したアイリッシュウイスキー。非常に丸みがあり飲みやすい。
€10
≈ $12.00ジャックダニエル テネシー
Jack Daniel's Tennessee
ウイスキー - 4 cl
木炭ろ過したアメリカンウイスキー。バニラとキャラメルのノート。
€11
≈ $13.00ニッカ ジャパニーズ
Nikka Japonais
ウイスキー - 4 cl
繊細でバランスの良いジャパニーズウイスキー。
€12
≈ $14.00明石ジャパニーズ
Akashi Japonais
ウイスキー - 4 cl
ジャパニーズウイスキー。
€12
≈ $14.00シーバスリーガル ブレンデッド
Chivas Regal Blended
ウイスキー - 4 cl
プレミアムブレンドスコッチウイスキー。リッチでスムーズ。
€12
≈ $14.00ポート・シャーロット シングルモルト
Port Charlotte Single malt
ウイスキー - 4 cl
非常にピートとスモーキーなアイラウイスキー。
€12
≈ $14.00ラガヴーリン 16年
Lagavulin 16 ans
ウイスキー - 4 cl
伝説的なアイラモルト。強烈で、ピート、ヨード、スモーキーな香り。
€14
≈ $16.00オバン シングルモルト
Oban Single malt
ウイスキー - 4 cl
西ハイランド産のシングルモルトスコッチ。海塩とフルーツのノート。
€14
≈ $16.00クレマン・ヴィユー
Clément Vieux
ラム - 4 cl
マルティニーク産アグリコール熟成ラム。ウッディで複雑。
€12
≈ $14.00ディプロマティコ・マントゥアーノ
Diplomatico Mantuano
ラム - 4 cl
グアテマラ産ラム、ソレラ熟成。甘くバランスが良い。
€12
≈ $14.00ボトラン・レゼルバ 15年
Botran Reserva 15 ans
ラム - 4 cl
グアテマラ産ラム、ソレラ熟成。スムーズでバランスが良い。
€12
≈ $14.00ビーフィーター
Beefeater
ジン - 4 cl
クラシックなロンドンドライジン。ジュニパーと柑橘類のノート。
€10
≈ $12.00ヘンドリックス
Hendrick's
ジン - 4 cl
キュウリとローズで風味付けしたスコットランド産ジン。非常にフレッシュ。
€12
≈ $14.00ボンベイ・サファイア
Bombay Sapphire
ジン - 4 cl
青いボトルに入ったイギリス産ジン。アロマティックでバランスが良い。
€12
≈ $14.00アルトス・ブランコ／シマロン・レポサド
Altos Blanco / Cimarron Reposado
テキーラ - 4 cl
高品質100%アガベテキーラ。
€12
≈ $14.00ベイリーズ
Bailey's
食後酒 - 4 cl
アイルランド産クリームリキュール。クリーミーで甘い。
€8
≈ $9.00ゲット27／ゲット31
Get 27 / Get 31
食後酒 - 4 cl
非常にフレッシュなペパーミントリキュール。
€8
≈ $9.00リモンチェッロ
Limoncello
食後酒 - 4 cl
イタリア産甘口レモンリキュール。
€8
≈ $9.00カルヴァドス・ヴィユー
Calvados Vieux
食後酒 - 4 cl
熟成ノルマンディー産アップルブランデー。
€10
≈ $12.00コニャック・デラトレ VSOP
Cognac Delaître VSOP
食後酒 - 4 cl
コニャック地方の高級ぶどうブランデー。
€10
≈ $12.00アルマニャック
Armagnac
食後酒 - 4 cl
ガスコーニュ産ぶどうブランデー。素朴で香りが良い。
€10
≈ $12.00アルマニャック マルキ・ド・コースド
Armagnac Marquis de Caussade
食後酒 - 4 cl
有名ブランドのアルマニャック。
€10
≈ $12.00ソイラック産古いプラムのブランデー
Vieille prune de Souillac
食後酒 - 4 cl
自家製プラムのブランデー。
€10
≈ $12.00ポワール・ウィリアム
Poire Williams
食後酒 - 4 cl
非常に香りの良い洋梨ブランデー。
€10
≈ $12.00ミラベル
Mirabelle
食後酒 - 4 cl
ロレーヌ地方産の黄色い小プラムのブランデー。
€10
≈ $12.00スパークリング
プロセッコDOC サン・マルティーノ、ウンディチ
Prosecco DOC San Martino, Undici
イタリア産辛口で軽やかな発泡ワイン。アペリティフやスプリッツに最適。
€6~
シャンパーニュAOC ニコラ・フィアット、ブリュット・レゼルヴ・エクスクルーシブ
Champagne AOC Nicolas Feuillatte, brut réserve exclusive
有名メゾン製のクラシックなフランス産シャンパン。きめ細やかな泡とエレガンス。
€10~
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