Momo Tibet








1. マンダリンチキン
1. Poulet de Manchourie
チキン、生姜のソテー、ニンニクのソテー、春玉ねぎ
人気のインド中華料理。揚げたチキンのボールです。生姜とニンニクの風味豊かな、スパイシーで甘酸っぱい醤油ソースで提供されます。
2. チキンチリ
2. Poulet Au Piment
チキン、青唐辛子、青ネギ
青唐辛子と青ネギで炒めたチキン。柔らかい食感の、スパイシーで風味豊かな料理です。
3. チリチキン
3. Poulet Roti Au Piment
乾燥唐辛子と春玉ねぎのソース
乾燥唐辛子で味付けしたピリ辛ソースで調理したローストチキン。スモーキーな風味と強い辛さが特徴です。
4. チキンのロリポップ
4. Sucette de Poulet
チキンと新鮮なコリアンダーの春玉ねぎ炒め
ロリポップ状に調理され、揚げてカリカリにしたチキンの手羽先。新鮮なハーブとスパイスで味付けされ、手で食べるのに最適です。
5. チキン65
5. Poulet 65
フレッシュパウダー/ヨーグルト マスタードオイル/バター
南インド発祥の、ヨーグルトと赤いスパイスでマリネして揚げたチキン。鮮やかな色合いとピリッとした酸味のある味わいが特徴です。
6. バターチキン
6. Butter Chicken
バターソースのチキンカレー
柔らかいチキンを、濃厚でクリーミー、バター風味のトマトソースで調理したインドの定番料理。甘くまろやかな味わいです。
7. ホットポット
7. Hotpot
チキン、牛肉、春雨、ミックス野菜、乾燥唐辛子
肉、春雨、野菜のミックスが入ったボリューム満点のスープ鍋。スープは風味豊かで、乾燥唐辛子で味付けされています。
8. チキンカダイ
8. Chicken Kadai
伝統的なカレーソースのチキン。
インドの鍋(カダイ)で、ピーマンと挽きたてのスパイスで調理したチキン。濃厚で風味豊かなトマトソースが肉を包み込みます。
100. シーシュワンチキン
100. Poulet Szechuan
チキン、シーシュワンソース、玉ねぎ、ピーマン
四川省発祥のスパイシーなチキン料理。四川山椒が独特のピリピリ感を与え、カリカリの野菜と共に提供されます。
25. シーシュワンチキン炒めご飯
25. Poulet Szechuan Riz Frit
卵、チキン、インゲン、ニンジン、春玉ねぎ
シーシュワン風のピリ辛炒めご飯とチキン、野菜。パラパラで風味豊かなご飯です。
26. 牛肉炒めご飯
26 . Boeuf au Riz Frit
卵、牛肉、インゲン、ニンジン、春玉ねぎ
柔らかい牛肉と小さな野菜が入った定番の牛肉炒めご飯。風味豊かで栄養満点です。
27. エッグ炒めご飯
27. Oeufs Riz Frit
卵、インゲン、ニンジン、春玉ねぎ
炒めご飯のシンプルなベジタリアン料理。スクランブルエッグと角切り野菜が入っています。軽くて満足感のある一品です。
28. スペシャル炒めご飯
28. Riz Frit Spécial
卵炒めご飯、ブラウンソースチキン / 甘酢チキン
炒めご飯とソース掛けチキンを組み合わせた一品。食感と塩味または甘酸っぱい味の組み合わせを楽しめます。
300. シーシュワンビーフ炒めご飯
300. Boeuf Szechuan Riz Frit
牛肉、卵、インゲン、ニンジン、春玉ねぎ
四川風スパイスで味付けした牛肉炒めご飯。しっかりとした味わいで、わずかな辛味があります。
400. チキン炒めご飯
400. Poulet au Riz Frit
チキン、卵、インゲン、ニンジン、春玉ねぎ
チキン炒めご飯の定番。ご飯、鶏肉、カリカリ野菜の調和のとれた組み合わせです。
29. チキンヌードル
29. Nouilles de Poulet
麺、キャベツ、ピーマン、ニンジン、春玉ねぎ
鶏肉の細切りと様々な野菜を中華鍋で炒めた麺。アジアのストリートフードの定番で、風味豊かで柔らかいです。
30. ビーフヌードル
30. Nouilles Au Boeuf
麺、キャベツ、ピーマン、ニンジン、春玉ねぎ
牛肉と野菜の炒め麺。醤油ベースのうま味豊かな味わいです。
31. エッグヌードル
31. Nouilles Aux Oeufs
麺、キャベツ、ピーマン、ニンジン、春玉ねぎ
卵と新鮮な野菜を使ったベジタリアン炒め麺。柔らかい食感とバランスの取れた味わいです。
32. スペシャルヌードル
32. Nouilles Spécial
卵麺、チキン、ブラウンソース添え 甘酢チキン
炒め麺とソース掛けチキン(甘酢またはブラウンソース)を組み合わせた一品。様々な味を楽しめるボリューム満点の食事です。
500. シーシュワンチキンヌードル
500. Nouilles Poulet Szechuan
卵麺、チキン、シーシュワンソース添え 甘酢チキン
スパイシーな四川ソースで味付けしたチキン炒め麺。ピリッとした味覚体験を提供します。
スペシャルミート料理
34. 牛肉とマッシュルーム
34. Boeuf aux champignons noir
牛肉、マッシュルーム
マッシュルームの風味豊かな牛肉炒め。マッシュルームは、肉によく合う、カリカリとした食感と森のような風味をもたらします。
37. ギュマ
37. GYUMA
牛肉(チベットソーセージ)
牛ひき肉とスパイスで作られた伝統的なチベットのソーセージ(ブーダン)。腸に詰められ、しっかりとした食感と豊かでスパイシーな風味があります。
35. 牛肉とピーマンの炒め物
35. Boeuf sauté avec Poivrons verts
牛肉、チリソース、玉ねぎ
緑のピーマンと玉ねぎをチリソースで素早く炒めた牛肉の細切り。ピリ辛で風味豊かです。
36. マーラーポット
36. Marmite ma la
豚肉/牛肉/キャベツを四川ソースで煮込んだもの
鍋で提供される煮込み料理。肉とキャベツを麻辣(四川)ソースで煮込みます。ソースはピリッとした痺れるような効果で知られています。
スペシャルベジタリアン料理
38. マッシュルームとチンゲン菜
38. Champignon et Petit chaux
乾燥赤唐辛子と玉ねぎ添え
マッシュルームとキャベツ(チンゲン菜)を使った野菜炒め。乾燥赤唐辛子で味付けされ、スモーキーでピリッとした風味です。
39. ほうれん草炒め
39. Epinard Sauté
卵、ピーマン、ほうれん草
ほうれん草の葉を卵とピーマンで炒めたもの。ヘルシーで軽い付け合わせです。
40. インゲン
40. Haricot Vert
インゲン、乾燥赤唐辛子、ごま
インゲンをフライパンで炒め、カリカリに仕上げました。乾燥唐辛子とゴマで味付けされ、ナッツのような風味です。
ボジャ(チベットのお茶)
Boja (Thé Tibétain)
ヒマラヤ地方の伝統的な塩バター茶。紅茶、バター、牛乳、塩で作られた濃厚でクリーミーな飲み物です。
チャイ(インドのお茶)
Chai (Thé Indian)
牛乳、砂糖、カルダモンや生姜などの温かいスパイスで煮込んだインドの紅茶。甘く心地よい味わいです。
ハニーレモンジンジャーティー / レモンティー
Honey lemon ginger tea /Thé au citron
酸味のあるレモン、ピリッとした生姜、蜂蜜の甘さを組み合わせた温かいハーブティー。体を温めるのに最適です。
コーヒー / カフェ
Coffee/Café
標準的なホットコーヒー。
グリーンティー / ジャスミンティー
Green Tea /Thé au Jasmine
ジャスミンの花で香りをつけた繊細な緑茶。軽やかでフローラルな飲み物です。
ミントティーポット / ミントティー
Mint Tea Pot/Thé à la menthe
新鮮なミントの葉を急須で淹れたハーブティー。爽やかで消化を助けます。
アイスティー
Ice Tea
爽やかなアイスティー。甘くレモン風味で提供されることが多いです。
コカ・コーラ / ファンタ
Coca Cola/Fanta
定番の炭酸飲料。
コカ・コーラ / ファンタ 氷とレモン添え
Coca Cola/Fanta Avec Glaçon et citron
冷たいソーダに氷とレモンスライスを添えて、さらに爽やかに。
フルーツジュース
Jus de Fruit
各種フルーツジュース。
モヒート アルコール入り
Mojito Avec de l’alcohol
ラム酒、新鮮なミント、ライム、砂糖、ソーダ水で作られたキューバのカクテル。アルコール入りです。
モヒート ノンアルコール
Mojito Sans de l’alcohol
モヒートのノンアルコール版。ミントとライムの爽やかさを保っています。
コールドコーヒー
Cold Coffee
ミルクと砂糖で味付けされた、クリーミーでエネルギッシュなアイスコーヒー。
チョコレート/バナナ/ストロベリー/アップル ミルクシェイク
Chocolat/Banana/Straw Berry/Apple Milk Shake
ミルクと氷を混ぜたクリーミーな飲み物。チョコレート、バナナ、ストロベリー、アップルのフレーバーがあります。
プレーンラッシー
Lassi Nature
かき混ぜたヨーグルトベースのインドの伝統的な飲み物。滑らかな食感とわずかに酸味のある味わいです。
バナナラッシー
Banana Lassi
ヨーグルトと新鮮なバナナを混ぜたラッシー。甘くてフルーティーです。
マンゴーラッシー
Mango Lassi
人気のマンゴーラッシー。鮮やかな黄色で、非常に甘くクリーミーです。
ハイネケン
HEINEKEN
オランダの定番ラガービール。軽くてバランスの取れた味わいです。
1664
1664
人気のフランスのラガービール。軽やかなモルトとホップの香り。
青島ビール
TSINGTAO
よく知られた中国のビール。爽やかな味わいで、アジア料理によく合います。
ルクラク(ネパールビール)
Luklak (Nepal Beer)
ネパールから輸入されたビール。ヒマラヤのスパイスによく合うラガービールであることが多いです。
ウイスキー
WHISKY
穀物から蒸留されたスピリッツ。グラスまたはボトルで提供されます。
赤ワイン
Vins Rouge
テーブルワインの赤ワイン。グラスまたはボトルで提供されます。
ロゼワイン
Vins Rose
フレッシュで軽やかなロゼワイン。グラスまたはボトルで提供されます。
白ワイン
Vins Blanc
白ワイン。グラスまたはボトルで提供されます。
乳製品を含む
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