Momo Tibet

Name: Momo Tibet
Address: París
Price range: €1.5 - €12.9

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★ 4.7 (326)

PLATOS DE POLLO

1. Pollo de Manchuria

1. Poulet de Manchourie

Pollo, costilla de jengibre, costilla de ajo, cebolleta de primavera

Plato indo-chino popular compuesto por bolitas de pollo fritas. Se sirven en una salsa de soja picante, dulce y ácida con sabores a jengibre y ajo.

€9

2. Pollo al Chile

2. Poulet Au Piment

Pollo, chile verde, cebolleta

Pollo salteado con chiles verdes frescos y cebolletas. Un plato picante y sabroso con textura tierna.

€9

3. Pollo Asado al Chile

3. Poulet Roti Au Piment

Salsa de chile seco con cebolleta de primavera

Pollo asado bañado en una salsa picante con chiles secos. El plato ofrece un sabor ahumado y un calor intenso.

€9

4. Chupachups de Pollo

4. Sucette de Poulet

Cebolleta de primavera con pollo y cilantro fresco

Alitas de pollo preparadas en forma de chupachups, fritas y crujientes. Sazonadas con hierbas frescas y especias, ideales para comer con las manos.

€9

5. Pollo 65

5. Poulet 65

Poudre fraîche/Yaourt Huile de moutarde/Beurre

Trozos de pollo marinados y fritos, originarios del sur de la India. El marinado con yogur y especias rojas le da un color vivo y un sabor picante y ácido.

€9

6. Pollo a la Mantequilla

6. Butter Chicken

Curry de pollo en salsa de mantequilla

Un clásico indio de pollo tierno en una salsa de tomate rica, cremosa y con mantequilla. Sabor suave y ligeramente dulce.

€9

7. Hotpot

Pollo, ternera, fideos, mezcla de verduras y chile seco

Una olla de sopa contundente que contiene una mezcla de carnes, fideos y verduras. El caldo es aromático y realzado con chiles secos.

€12.90

8. Pollo Kadai

8. Chicken Kadai

Trozos de Pollo al Curry Tradicional.

Pollo cocinado en un wok indio (kadai) con pimientos y especias recién molidas. Una salsa de tomate espesa y aromática cubre la carne.

€9

100. Pollo Sichuan

100. Poulet Szechuan

Pollo, Salsa Sichuan Cebolla, Pimientos verdes

Plato de pollo picante originario de la provincia de Sichuan. Preparado con pimienta de Sichuan que proporciona una sensación única de hormigueo, acompañado de verduras crujientes.

€9

PLATOS DE ARROZ FRITO

25. Pollo Sichuan Arroz Frito

25. Poulet Szechuan Riz Frit

Pollo, huevo, judías, zanahoria, cebolleta de primavera

Arroz salteado con pollo y verduras con un toque picante al estilo Sichuan. Granos de arroz sueltos y fragantes.

€8.50

26. Ternera con Arroz Frito

26 . Boeuf au Riz Frit

Huevo, ternera, judías, zanahoria, cebolleta de primavera

Arroz salteado clásico adornado con tiernos trozos de ternera y verduras pequeñas. Sabroso y nutritivo.

€8.50

27. Arroz Frito con Huevo

27. Oeufs Riz Frit

Huevos, judías, zanahoria, cebolleta de primavera

Arroz salteado clásico y vegetariano con huevos revueltos y verduras en cubitos. Un plato reconfortante y ligero.

€8.50

28. Arroz Frito Especial

28. Riz Frit Spécial

Arroz frito con huevo, Pollo en salsa marrón / Pollo agridulce

Un plato completo que combina arroz frito y pollo en salsa. Ofrece una mezcla de texturas y sabores salados o agridulces.

€10.50

300. Ternera Sichuan Arroz Frito

300. Boeuf Szechuan Riz Frit

Ternera, Huevo, judías, zanahoria, cebolleta de primavera

Arroz salteado de ternera realzado con especias de Sichuan. Un plato robusto con un ligero toque picante.

€8.50

400. Pollo con Arroz Frito

400. Poulet au Riz Frit

Pollo, Huevo, judías, zanahoria, cebolleta de primavera

La versión clásica del arroz frito con pollo. Mezcla armoniosa de arroz, ave y verduras crujientes.

€8.50

PLATOS DE FIDEOS

29. Fideos de Pollo

29. Nouilles de Poulet

Fideos Col, Pimientos, zanahoria Cebolleta de primavera

Fideos salteados al wok con tiras de pollo y verduras variadas. Un plato básico de la cocina callejera asiática, sabroso y tierno.

€8.50

30. Fideos con Ternera

30. Nouilles Au Boeuf

Fideos Col, Pimientos, zanahoria Cebolleta de primavera

Fideos salteados acompañados de ternera y verduras. Rico en sabores umami gracias a la salsa de soja.

€8.50

31. Fideos de Huevo

31. Nouilles Aux Oeufs

Fideos Col, Pimientos, zanahoria Cebolleta de primavera

Fideos salteados vegetarianos con huevos y verduras frescas. Textura tierna y sabor equilibrado.

€8.50

32. Fideos Especiales

32. Nouilles Spécial

Fideos de huevo, Pollo, en salsa marrón Pollo agridulce

Plato combinado de fideos salteados servidos con pollo en salsa (agridulce o marrón). Una comida copiosa con sabores variados.

€10.50

500. Fideos Pollo Sichuan

500. Nouilles Poulet Szechuan

Fideos de huevo, Pollo, en salsa Sichuan Pollo Agridulce

Fideos salteados con pollo y salsa Sichuan picante. Ofrece una experiencia gustativa picante.

€8.50

ESPECIAL NO VEGETARIANO

Comida especial con carne

34. Ternera con champiñones negros

34. Boeuf aux champignons noir

Ternera, Champiñones negros

Salteado de ternera con champiñones negros fragantes. Los champiñones aportan una textura crujiente y un sabor terroso que complementan la carne.

€9.50

37. GYUMA

Ternera (Salchicha Tibetana)

Salchicha tibetana tradicional (morcilla) hecha de ternera picada y especias, rellena en una tripa. Tiene una textura densa y un sabor rico y picante.

€10

35. Ternera salteada con pimientos verdes

35. Boeuf sauté avec Poivrons verts

Ternera, salsa de chile, Cebollas

Tiras de ternera salteadas rápidamente al wok con pimientos verdes y cebollas en salsa de chile. Picante y sabroso.

€9

36. Olla Mala

36. Marmite ma la

Cerdo/Ternera/Col guisando con salsa sichuan

Guiso servido en olla, con elección de carnes y col en salsa Mala (Sichuan). La salsa es conocida por su efecto picante y anestesiante.

€12.50

ESPECIAL VEGETARIANO

Comida especial sin carne

38. Champiñones y col pequeña

38. Champignon et Petit chaux

Con chile rojo seco y cebolla

Plato de verduras salteadas con champiñones y col (col pequeña). Realzado con chiles rojos secos para un sabor ahumado y picante.

€9

39. Espinacas Salteadas

39. Epinard Sauté

Huevos, pimientos, espinacas

Hojas de espinaca fresca salteadas con huevos y pimientos. Un plato de acompañamiento saludable y ligero.

€9

40. Judía Verde

40. Haricot Vert

Judías verdes, Chile rojo seco, sésamo

Judías verdes salteadas en sartén para mantener su crujiente. Sazonadas con chiles secos y semillas de sésamo para un sabor a nuez.

€9

BEBIDAS CALIENTES

Boja (Té Tibetano)

Boja (Thé Tibétain)

Té tradicional con mantequilla salada de las regiones del Himalaya. Bebida rica y cremosa hecha con té, mantequilla, leche y sal.

€2

Chai (Té Indio)

Chai (Thé Indian)

Té negro indio infusionado con leche, azúcar y especias cálidas como cardamomo y jengibre. Dulce y reconfortante.

€1.50

Té de limón y jengibre con miel / Té de limón

Honey lemon ginger tea /Thé au citron

Infusión caliente que combina limón ácido, jengibre picante y la dulzura de la miel. Excelente para entrar en calor.

€3

Café

Coffee/Café

Café caliente estándar.

€1.50

Té Verde / Té de Jazmín

Green Tea /Thé au Jasmine

Té verde delicado perfumado con flores de jazmín. Una bebida ligera y floral.

€2

Té de Menta en Tetera / Té de menta

Mint Tea Pot/Thé à la menthe

Infusión de hojas de menta fresca, servida en tetera. Refrescante y digestiva.

€2.50

BEBIDAS FRÍAS

Té Helado

Ice Tea

Té helado refrescante, a menudo servido dulce y con limón.

€3

Coca Cola/Fanta

Refrescos carbonatados clásicos.

€2.50

Coca Cola/Fanta con Hielo y limón

Coca Cola/Fanta Avec Glaçon et citron

Refresco servido frío con hielo y una rodaja de limón para mayor frescura.

€3

Zumo de Fruta

Jus de Fruit

Zumos de frutas variados.

€3.90

Mojito con alcohol

Mojito Avec de l’alcohol

Cóctel cubano a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. Con alcohol.

€7

Mojito sin alcohol

Mojito Sans de l’alcohol

Versión sin alcohol del cóctel Mojito, manteniendo la frescura de la menta y la lima.

€4.50

Café Frío

Cold Coffee

Café helado, generalmente mezclado con leche y azúcar. Cremoso y energizante.

€4.50

Batido de Chocolate/Plátano/Fresa/Manzana

Chocolat/Banana/Straw Berry/Apple Milk Shake

Bebida cremosa a base de leche y hielo triturado. Disponible en varios sabores: chocolate, plátano, fresa o manzana.

€4.50

Lassi Natural

Lassi Nature

Bebida tradicional india a base de yogur batido. Textura suave y sabor ligeramente ácido.

€3

Lassi de Plátano

Banana Lassi

Lassi de yogur mezclado con plátanos frescos. Dulce y afrutado.

€4.50

Lassi de Mango

Mango Lassi

Lassi popular de mango. Color amarillo brillante, muy dulce y cremoso.

€4.50

CERVEZA

HEINEKEN

Cerveza rubia lager holandesa clásica. Ligera y equilibrada.

€2.99

1664

Cerveza rubia francesa popular. Notas ligeras de malta y lúpulo.

€2.99

TSINGTAO

Cerveza rubia china muy conocida. Sabor vivo y refrescante, acompaña bien los platos asiáticos.

€3

Luklak (Cerveza de Nepal)

Luklak (Nepal Beer)

Cerveza importada de Nepal. Suele ser una lager que marida bien con las especias del Himalaya.

€4

WHISKY

Destilado de cereales. Servido en copa o botella.

€3.99~

VINOS

Vinos Tintos

Vins Rouge

Vino tinto de mesa, servido en copa o botella.

€3.99~

Vinos Rosados

Vins Rose

Vino rosado fresco y ligero, servido en copa o botella.

€3.50~

Vinos Blancos

Vins Blanc

Vino blanco, servido en copa o botella.

€3.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

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