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Miso Ramen Hanamichi An Tokyo Station

東京地方に本店を構える花道庵。豊富な食材を厳選し、花道庵が提供する「東京味噌ラーメン」を求めご来店頂いています。 当店の味噌ラーメンは、豚骨・鶏ガラをタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で炒め合わせて炒めた濃厚味噌ラーメン。トロ味の中にある濃厚なインパクト。 一度食べたら忘れられない味をご提供しました。 「東京味噌ラーメン」 私たちの工夫への挑戦は続きます。

東京味噌ラーメン

花道庵の定番王道メニュー。 これを食べずして味噌ラーメンは語れない。 こだわりの一杯ご賞味ください。

特製味噌ラーメン
豚骨と鶏ガラをベースにした濃厚な味噌ラーメンに、特製のトッピングを加えた一品。コク深いスープと食べ応えのある具材が特徴です。食べ応えのある一杯で、お腹も心も満たされます。
¥1,350
味玉味噌ラーメン
豚骨と鶏ガラをベースにした濃厚な味噌ラーメンに、特製の味付け玉子を添えた一品。とろりとした黄身がスープと絡み合い、まろやかな味わいを深めます。味噌ラーメンの定番であり、多くの人に愛される人気メニューです。
¥1,100
味噌ラーメン
豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだスープに白味噌を合わせた、花道庵の基本となる味噌ラーメン。濃厚ながらも食べやすく、深みのある味わいが特徴です。麺によく絡むスープで、一口食べるごとに旨味が広がります。
¥950

辛味噌

定番の味噌ラーメンに特製の辛味を加え、刺激的な辛さと、味噌のコクが食欲をそそる一品。 スープまでぜひご賞味ください。

特製辛味噌ラーメン
濃厚な味噌スープに特製の辛味を加え、さらに特製トッピングを乗せたラーメン。刺激的な辛さと味噌のコクが絶妙に融合し、食欲を一層掻き立てます。辛いもの好きにはたまらない、パンチの効いた一杯です。
¥1,400
辛味玉味噌ラーメン
特製の辛味噌ラーメンに、まろやかな味付け玉子をトッピングした一品。辛さの中にも玉子の甘みが加わり、味のバランスが楽しめます。辛いものが苦手な方でも、玉子で少し辛さを和らげながら美味しくいただけます。
¥1,150
辛味噌ラーメン
花道庵の味噌ラーメンをベースに、特製の辛味を加えたラーメン。刺激的な辛さが特徴で、味噌の深いコクと旨味が辛さと調和し、食欲をそそります。辛いラーメンがお好みの方におすすめの一杯です。
¥1,000

番長ラーメン

辛さが苦手な人には向かない辛さ。 大胆な冒険心と本気の心のみが この挑戦に耐え抜くことができます。

味玉番長ラーメン
究極の辛さを追求した「番長ラーメン」に、とろりとした味付け玉子をプラスした一品。強烈な辛さの中に玉子のまろやかさが加わり、味の深みが増します。辛さの挑戦者におすすめの、食べ応えのあるラーメンです。
¥1,300
番長ラーメン
花道庵が誇る、強烈な辛さが特徴の挑戦的なラーメン。通常の辛味噌ラーメンよりもさらに辛さを増した、刺激的な味わいが楽しめます。辛いもの好きにはたまらない、汗が止まらない一杯です。
¥1,150

あえめん

油そばってつけ麺でもない。 麺とスープ、具材を和えて食べる。 これぞまさに三位一体!

味玉あえめん
汁なしで、麺に特製のタレと具材を絡めて食べる「あえめん」に、味付け玉子を添えた一品。モチモチの麺と濃厚なタレが絡み合い、味玉のコクが加わって一層美味しくいただけます。通常のラーメンとは異なる食べ方で、新しい発見があるかもしれません。
¥1,150
あえめん
汁なしで提供される麺料理。特製のタレと具材を麺にしっかりと絡めていただきます。麺の食感とタレの旨味がダイレクトに感じられるのが特徴。混ぜるほどに味が深まり、やみつきになる一品です。
¥1,000

トッピング

辛豚九条
ピリ辛に味付けされた豚肉。ラーメンに加えることで、コクと辛味のアクセントになります。ご飯のおかずとしても美味しくいただけます。
¥150
チンピラほぐし豚
丁寧にほぐされた豚肉を特製のタレで味付けしたトッピング。ラーメンに加えると、豚肉の旨味がスープに溶け込み、一層深い味わいになります。単体で食べても美味しい一品です。
¥500
麺大盛
ラーメンの麺の量を増量するオプションです。たくさん食べたい方におすすめです。
¥150
ネギ
新鮮な青ネギを追加するトッピング。ラーメンの風味と彩りを豊かにし、シャキシャキとした食感が楽しめます。
¥150
麺特盛
ラーメンの麺の量をさらに増量するオプションです。特にたくさん食べたい方や、麺を存分に楽しみたい方におすすめです。
¥200
味付玉子
特製のタレにじっくり漬け込んだ、半熟の味付け玉子。とろりとした黄身と白身のバランスが良く、ラーメンの味をまろやかに引き立てます。追加トッピングの定番です。
¥150
チャーシュー1枚
とろけるような柔らかさに煮込まれたチャーシューを一枚追加するトッピング。肉の旨味がラーメンに広がり、満足感を高めます。
¥250
またまご
ラーメンに追加できるゆで卵。味付け玉子とは異なり、シンプルなゆで卵です。ラーメンの具材として、または小腹が空いた時にも最適です。
¥150
チンピラ玉子
特製のピリ辛タレで味付けされた玉子。ラーメンに加えることで、風味と辛味のアクセントになります。
¥150
サンショウ
独特の香りとピリッとした辛味が特徴の山椒。ラーメンに少量加えることで、風味豊かなアクセントとなり、味の深みを増します。
¥100
メンマ
シャキシャキとした食感と、ほんのり甘辛い味が特徴のメンマ。ラーメンの定番トッピングで、スープの風味を引き立てます。
¥200
辛ニラ
特製のタレで辛く味付けされたニラ。ラーメンに加えることで、ピリッとした辛味とニラの香りが食欲をそそります。辛さアップにもおすすめです。
¥150

サイドメニュー

豚ごはん
特製のタレで味付けされた豚肉がご飯に乗った丼もの。塩、醤油、辛口醤油の3種類の味付けから選べます。ラーメンのお供や、ちょっとした食事にもぴったりです。
¥400~
ライス
ラーメンと共に楽しむご飯。ラーメンのスープをかけて食べたり、残った具材と一緒に食べたりと、様々な楽しみ方ができます。小と並のサイズから選べます。
¥100~

ドリンク

恵比寿サッポロビール
日本のビールブランド、サッポロビールが製造するプレミアムビール。麦芽100%の深いコクと、すっきりとした飲み口が特徴です。ラーメンとの相性も抜群です。
¥590
オレンジジュース
定番のオレンジジュース。甘酸っぱく、さっぱりとした味わいです。食後やラーメンの箸休めに最適です。
¥250
レモンサワー
焼酎をベースに、レモンの爽やかな酸味を加えたカクテル。すっきりとした味わいで、脂っこい料理や辛いラーメンともよく合います。アルコール度数は中程度です。
¥400
コーラ
世界中で愛される炭酸飲料。独特の甘みと爽快な炭酸が特徴です。喉の渇きを癒し、食事のパートナーとしても人気です。
¥250
ハイボール
ウイスキーをソーダで割ったカクテル。すっきりとした飲み口で、ウイスキーの香りが楽しめます。食事中に気軽に飲めるアルコール飲料として人気です。
¥400
烏龍茶
中国原産の半発酵茶。香ばしい香りとすっきりとした後味が特徴です。脂っこい料理との相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。
¥250

追加トッピング

チンピラほぐし豚
ラーメンに追加できる、丁寧にほぐされた豚肉のトッピング。特製のタレで味付けされており、ラーメンの味に深みと食べ応えを加えます。
¥350
チンピラ玉子
ラーメンに追加できる、特製のピリ辛タレで味付けされた玉子。ラーメンの風味を豊かにし、少しピリッとしたアクセントが食欲をそそります。
¥250
豚ごはん (塩)
ご飯に特製の塩味付け豚肉を乗せた一品。ラーメンのお供や、小腹が空いた時にぴったりです。豚肉の旨味と塩味がご飯によく合います。
¥450
豚ごはん (醤油)
ご飯に特製の醤油味付け豚肉を乗せた一品。ラーメンのお供や、小腹が空いた時にぴったりです。豚肉の旨味と甘辛い醤油味がご飯によく合います。
¥450
豚ごはん (辛口醤油)
ご飯に特製の辛口醤油味付け豚肉を乗せた一品。ラーメンのお供や、小腹が空いた時にぴったりです。ピリ辛の豚肉が食欲をそそり、ご飯がすすみます。
¥450
麻婆豆腐単品
豆板醤や甜麺醤で味付けされた、ピリ辛の麻婆豆腐。とろみのある餡が豆腐によく絡み、ご飯のおかずにもお酒の肴にも最適です。花椒の香りが食欲をそそります。
¥450
豚角煮
じっくりと煮込まれた豚バラ肉の角煮。とろけるような柔らかさと、甘辛い味付けが特徴です。ご飯のおかずや、ラーメンの追加トッピングとしても人気があります。
¥550
ゆで豚
柔らかく茹で上げられた豚肉。シンプルな味付けで、豚肉本来の旨味が楽しめます。ラーメンの追加トッピングや、サイドメニューとしてもおすすめです。
¥450
イヨシクラフトコーラ
複数のスパイスと柑橘類をブレンドして作られた、オリジナルのクラフトコーラ。市販のコーラとは異なる、奥深い香りと味わいが特徴です。食後の口直しや、気分転換に最適です。
¥650

メニューの最後

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お店情報

3.4
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