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ラーメン

奥能登の塩らぁめん
奥能登の海水塩を使用した、透明感のある繊細なスープのラーメンです。塩の甘みと旨味が引き立ち、さっぱりとしながらも深い味わいが楽しめます。
¥1,000
奥能登の塩雲呑麺
奥能登の塩ラーメンに、具材たっぷりのワンタンをトッピングした一品です。つるっとしたワンタンの食感がスープとよく合います。
¥1,300
醤油らぁめん
厳選された醤油を使用した香り高いラーメンです。鶏や魚介の出汁と醤油のコクが合わさり、伝統的かつ洗練された日本の醤油ラーメンの味が楽しめます。
¥1,000
醤油雲呑麺
醤油ラーメンにワンタンを加えたボリュームのある一杯です。醤油スープを吸ったワンタンがジューシーで満足感があります。
¥1,300
和牛チャーシュー麺
通常のチャーシューの代わりに、贅沢な和牛のスライスを乗せたラーメンです。和牛の脂の甘みがスープに溶け出し、濃厚でリッチな味わいです。
¥1,800
和牛担々麺
胡麻の風味とラー油の辛味が効いたスープに、和牛をトッピングした担々麺です。濃厚な胡麻スープと和牛の旨味が絡み合う、贅沢な辛麺です。
¥1,400
もち餅担々麺
独特なもちもちとした食感が特徴の担々麺です。濃厚でスパイシーなスープと、弾力のある麺や具材の食感が楽しめます。
¥1,000
二色つけ麺
麺をスープに浸して食べる「つけ麺」で、異なる2種類のつけ汁が提供されます。一度の注文で味の変化を楽しめる贅沢なメニューです。
¥1,650
A5 和牛ミスジチャーシューと 雲丹の冷たいとうもろこしらぁめん
とうもろこしの甘みを活かした冷製スープのラーメンです。A5ランク和牛の希少部位「ミスジ」と濃厚なウニがトッピングされており、フレンチのコース料理のような味わいです。
¥2,000
プレミア限定 A5 和牛の厚切りシャトーブリアンと 雲丹の冷たいとうもろこしらぁめん
最高級A5和牛の「シャトーブリアン」を厚切りにして乗せた、究極の限定ラーメンです。冷たいコーンスープ、ウニ、和牛ステーキが一体となった至高の一杯です。
¥3,900

トッピング

味玉西京漬け
甘みのある西京味噌に漬け込んだ半熟煮玉子です。味噌の風味が染み込み、濃厚な味わいです。
¥150
穂先メンマ
麻竹の穂先の柔らかい部分を使用したメンマ(竹の子)です。シャクシャクとした心地よい食感が特徴です。
¥200
チャーシュー
じっくり調理された豚肉のスライスです。肉の旨味が凝縮されており、ラーメンに追加することでより満足感が増します。
¥300
チャーシュー・味玉西京漬け
人気のトッピング、チャーシューと西京味噌漬け煮玉子のセットです。
¥450

サイドメニュー

もちもち水餃子
厚めの皮が特徴の茹で餃子です。もちもちとした食感と、中から溢れる肉汁が楽しめます。
¥400
ユッケ風和牛チャーシュー
売切
和牛のチャーシューを細切りにし、韓国のユッケ(タルタルステーキ)風に味付けした一品です。お酒のつまみにも最適です。
¥750
ごはん
ふっくらと炊き上げた白米です。ラーメンのスープと一緒に食べたり、最後に入れて雑炊風にするのもおすすめです。
¥200
端っこチャーシュー丼
チャーシューの切り落とし部分をたっぷり乗せたご飯です。味がよく染みた肉とご飯の相性は抜群です。
¥450
和牛丼
柔らかい和牛を乗せた贅沢なミニ丼です。和牛の脂の甘みとタレがご飯によく合います。
¥550
鰹節たまごかけごはん
生卵とたっぷりの鰹節を乗せたご飯です。シンプルながらも出汁の旨味を感じられる日本のソウルフードです。
¥500

ドリンク

サッポロ黒ラベル
日本の代表的なラガービールです。バランスの取れた味わいで、どんな料理にも合います。
¥500
カールスバーグ
世界中で愛されているデンマークのピルスナービールです。クリーンで爽やかな飲み口です。
¥500
純米吟醸 グラス 100ml
米と米麹だけで作られた日本酒です。フルーティーな香りと米の旨味のバランスが良いお酒です。
¥500
大吟醸 グラス 100ml
精米歩合50%以下まで磨いた米を使用した高級日本酒です。華やかな香りとすっきりとした綺麗な味わいが特徴です。
¥800
純米大吟醸 グラス 100ml
最高ランクの日本酒です。雑味がなく、洗練された香りと深みのある味わいを楽しめます。
¥1,300

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お店情報

4.1
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