Mensho

رامن بحساء شفاف ورقيق مصنوع من ملح البحر من أوكونوتو. تبرز حلاوة الملح ونكهته، مما يوفر طعمًا منعشًا وعميقًا.

طبق رامن ملح أوكونوتو مع إضافة وان تان غني بالمكونات. يتناسب قوام وان تان الناعم بشكل جيد مع الحساء.

رامن عطري مصنوع من صلصة صويا مختارة بعناية. يجمع بين عمق صلصة الصويا ونكهة الدجاج والمأكولات البحرية، مما يوفر طعمًا يابانيًا تقليديًا ومتطورًا لرامن صلصة الصويا.

طبق رامن شهي مع وان تان مضاف إلى رامن صلصة الصويا. وان تان المشبع بحساء صلصة الصويا يكون عصاريًا ومشبعًا.

رامن يعلوه شرائح فاخرة من لحم الواجيو بدلاً من شرائح لحم الخنزير العادية. تذوب دهون لحم الواجيو في الحساء، مما يمنحه نكهة غنية وفاخرة.

رامن تانتان مصنوع من حساء السمسم الغني وزيت الفلفل الحار، يعلوه لحم الواجيو. إنه طبق تانتان فاخر يجمع بين عمق حساء السمسم وطعم لحم الواجيو.

رامن تانتان يتميز بقوام مطاطي فريد. يمكنك الاستمتاع بالحساء الغني والحار، وقوام المعكرونة المرنة والمكونات.

طبق تسوكيمين (رامن غمس) حيث يتم تقديم نوعين مختلفين من حساء الغمس. إنها قائمة فاخرة تسمح لك بتجربة تغيير النكهات في طلب واحد.

رامن بحساء الذرة البارد الحلو. يعلوه قطعة نادرة من لحم الواجيو (درجة A5) تسمى ميسوجي وكافيار بحر غني، ويقدم تجربة تشبه دورة طعام فرنسية.

رامن محدود للغاية، يعلوه شاتوبريان لحم الواجيو الفاخر (درجة A5) مقطع بسماكة. إنه طبق مثالي يجمع بين حساء الذرة البارد، كافيار البحر، وشرائح لحم الواجيو.

بيضة مسلوقة نصف سلق متبلة في سايكيو ميسو الحلو. تتشرب نكهة الميسو، مما يمنحها طعمًا غنيًا.

هذه مينما (براعم الخيزران) مصنوعة من الأجزاء اللينة من قمة الخيزران. تتميز بقوام مقرمش مبهج.

شرائح لحم خنزير مطبوخة ببطء. يتكثف فيها طعم اللحم، وإضافتها إلى الرامن تزيد من الشعور بالرضا.

مجموعة شهيرة من الإضافات، تشمل شرائح لحم الخنزير المطبوخة وبيض مسلوق متبل بالسايكيو ميسو.

زلابية مسلوقة تتميز بقشرتها السميكة. يمكنك الاستمتاع بقوامها المطاطي وعصارة اللحم التي تتدفق من الداخل.

شرائح لحم واجيو مقطعة إلى شرائح رفيعة ومتبلة بأسلوب يوكيه الكوري (ستيك تارتار). مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

أرز أبيض مطبوخ بشكل منفوش. يوصى بتناوله مع حساء الرامن أو إضافته في النهاية لعمل زوكسوي (حساء الأرز).

أرز يعلوه كمية وفيرة من بقايا شرائح لحم الخنزير. التوافق بين اللحم المشبع بالنكهة والأرز لا مثيل له.

طبق دونبور صغير فاخر يعلوه لحم بقر واجيو طري. تتناسب حلاوة دهون لحم الواجيو مع الصلصة والأرز بشكل جيد.

أرز يعلوه بيضة نيئة وكاتسووبوشي وفير. طبق بسيط ولكنه يعكس نكهة الداشي، وهو طعام روحي ياباني.

بيرة لاجر يابانية شهيرة. تتميز بمذاق متوازن يناسب أي طبق.

بيرة بيلسنر دنماركية محبوبة عالميًا. تتميز بمذاق نظيف ومنعش.

ساكي مصنوع من الأرز وفطر الأرز فقط. يتميز بتوازن جيد بين الرائحة الفاكهية وحلاوة الأرز.

ساكي فاخر مصنوع من أرز مصقول بنسبة 50% أو أقل. يتميز برائحة زهرية ونكهة نظيفة ومنعشة.

ساكي من أعلى درجة. خالٍ من الشوائب، ويقدم رائحة متطورة وطعمًا عميقًا.