



クリスピーチキンカツ、アボカド、照り焼き
Crispy poulet katsu, avocat, teriyaki
パン粉をまぶしたカリカリチキンとアボカドが入った逆巻き寿司(外側にご飯)。甘辛い照り焼きソース。
カリカリのパン粉をまぶしたエビ、アボカド、マヨネーズ
Crispy crevette panée, avocat, mayo
フライドシュリンプととろけるようなアボカドが入った逆巻き寿司。マヨネーズ添え。
ファンキーカリトマト、ワカモレ
Funky cali tomate, guacamole
オリジナルのベジタリアン創作料理。トマトのフレッシュさとワカモレのクリーミーさを組み合わせた巻き寿司。
ファンキーカリサーモン、ごまゆずソース
Funky cali saumon, sauce goma yuzu
ごまソースとゆずソースで味付けしたサーモンの巻き寿司。濃厚で酸味のあるバランス。
ファンキーカリサーモン
Funky cali spicy saumon
サーモンのカリフォルニアロールのスパイシーバージョン。ピリ辛ソース添え。
ファンキーカリスパイシーツナ
Funky cali spicy thon
スパイシーなツナのカリフォルニアロール。個性的な風味豊かな一口。
ドラゴンシュリンプ、スノーキャブ、マサゴ
Dragon avocat, snowcrab, masago
スノーキャブとキャペリン卵(マサゴ)を詰め、アボカドで覆った特別なロール。濃厚で海の風味。
ドラゴンサーモン照り焼き、野菜
Dragon saumon teriyaki, crudités
調理済みサーモン照り焼きソースとシャキシャキ野菜が入った贅沢な巻き寿司。甘辛い風味。
ドラゴンツナワカモレ
Dragon thon guacamole
生のツナとワカモレを組み合わせた、口の中でとろけるようなフュージョンロール。
ドラゴンカンパチ、ごま、野菜
Dragon sériole, goma, crudités
カンパチ(繊細でしっかりした白身魚)、ごまソース、フレッシュ野菜の巻き寿司。
チーズ、アボカド
Cheese, avocat
クリームチーズとアボカドが入った海苔を使わないライスロール。非常にマイルドで軽い。
サーモン、アボカド
Saumon, avocat
生のサーモンとアボカドが入った生春巻き。薄いライスペーパーで包まれています。
調理済みツナ、パフライス
Thon cuit, riz soufflé
カリカリのパフライスで食感が異なる、調理済みツナの春巻き。
スパイシーサーモン、チーズ、ルッコラ
Saumon spicy, cheese, roquette
スパイシーサーモン、クリームチーズ、ルッコラが入ったライスペーパー巻き。オリジナルの風味の組み合わせ。
照り焼きソースの鶏肉団子
Boulette de poulet, sauce teriyaki
照り焼きソースで照りを出した鶏ひき肉のつくね串。
照り焼きチキンナゲット
Noix de poulet teriyaki
甘い醤油ソースで照りを出した、柔らかいグリルチキン串。
チキンナゲット、スパイシー照り焼き
Noix de poulet, spicy teriyaki
スパイシーテリヤキソースをかけたグリルチキン串。
パン粉をまぶしたエビ、スパイシーマヨネーズ
Crevette panée, spicy mayo
カリカリのフライドシュリンプ串。スパイシーマヨネーズ添え。
マリネした牛肉、溶けるチーズ
Bœuf mariné, fromage fondu
溶けるチーズを巻いた人気の牛肉串。風味豊かで濃厚(チーズ巻き牛肉)。
チキンナゲット、ネギ、そばの実
Noix de poulet, poireau, sarrasin
グリルチキンとネギの串焼き。ヘーゼルナッツのような風味を加えるためにそばの実を添えています。
サーモン、ネギ、フライドオニオン
Saumon, poireau, oignons frits
照り焼きソースをかけた焼きサーモンとネギの串焼き。フライドオニオン添え。
唐揚げ、スパイシーマヨネーズ
Poulet frit karaage, spicy mayo
日本のフライドチキン(唐揚げ)を添えたスイートポテトフライ。スパイシーマヨネーズ添え。
野菜餃子
Gyoza légumes
野菜を詰めた焼き餃子。片面はカリカリ、もう片面はもちもちの薄い生地。
鶏肉と野菜の餃子
Gyoza poulet légumes
鶏肉と野菜のひき肉を詰めたクラシックな餃子。
エビ餃子
Gyoza crevettes
エビの詰め物をした焼き餃子。
うどんまたはラーメン(お選びください)
カツナス、しいたけ、甘酢
Aubergine katsu, shiitake, aigre douce
厚切りうどんまたは細麺ラーメンの温かい麺料理。カツナス、しいたけ、甘酢ソース添え。
チキンカツ、しいたけ、わかめ
Poulet katsu, shiitake, wakame
カリカリのパン粉をまぶした鶏肉、きのこ、わかめが添えられた麺スープ。満足感のある一品です。
パン粉をまぶしたエビ、レモンマヨネーズ、わかめ
Crevettes panées, mayo citron, wakame
フライドシュリンプ、レモンマヨネーズ、海藻を添えた麺料理。
鶏唐揚げ、スパイシーマヨネーズ
Poulet karaage, mayo spicy
日本のフライドチキン(唐揚げ)とスパイシーマヨネーズを添えた温かい弁当。
チキンカツ、甘酢ソース
Poulet katsu , sauce aigre douce
カリカリのパン粉をまぶしたチキンカツと甘酢ソース、ご飯付きの温かい弁当。
パン粉をまぶしたエビ、レモンマヨネーズ
Crevettes panées, mayo citron
フライドシュリンプとレモンマヨネーズ、わかめを添えた温かい弁当。
カツナス、甘酢ソース
Aubergine katsu, sauce aigre douce
温かい弁当のベジタリアンオプション:パン粉をまぶしたナスと甘酢ソース、ご飯添え。
サーモン
Saumon
クラシックなサーモン握り寿司:酢飯の上に新鮮な生のサーモンのスライス。
ツナ
Thon
酢飯の上に新鮮な生のマグロのスライスを乗せた伝統的なマグロ握り寿司。
サーモン、アボカド、いくら
Saumon, avocat, œufs de saumon
サーモン、アボカドのスライス、いくらが乗った寿司。風味の爆発をお楽しみください。
サーモン、炙りスパイシーマヨネーズ
Saumon, mayo spicy flambée
スパイシーマヨネーズをかけた、バーナーで軽く炙ったサーモン寿司(アブリ)。スモーキーでクリーミーな味わい。
スナックサーモン、照り焼きソース
Saumon snacké, sauce teriyaki
軽く炙った(スナック)サーモン寿司に甘辛い照り焼きソース。
カンパチ
Sériole
繊細でしっかりした白身魚であるカンパチの握り寿司。
スナックツナ、照り焼きソース
Thon snacké, sauce teriyaki
表面を軽く炙った調理済みツナ寿司。照り焼きソース添え。
焼きうなぎ
Anguille grillée
甘い茶色のソースで照りを出した、濃厚でとろけるような焼きうなぎの寿司。
クリスピーアボカド寿司
Crispy sushi avocat
カリカリに揚げた(パン粉をまぶして揚げた)酢飯ベースのベジタリアン寿司、アボカド添え。
クリスピー スパイシーサーモン寿司
Crispy sushi spicy saumon
揚げたご飯のベースにスパイシーサーモンのタルタルを乗せたもの。ホット&コールド、クリスピー&ソフトのコントラスト。
クリスピー スパイシーツナ寿司
Crispy sushi spicy thon
揚げたカリカリのご飯ベースにスパイシーなツナを乗せたもの。
クリスピーいくら、トリュフタラモ
Crispy œufs de saumon, tarama truffe
いくらとトリュフ風味のタラモを使った贅沢なクリスピー寿司。
キュウリ、チーズ
Concombre, cheese
キュウリとクリームチーズのベジタリアン細巻き寿司。
ワカモレ、チーズ
Guacamole, cheese
ワカモレとクリームチーズを組み合わせたベジタリアンフュージョン巻き。
サーモン
Saumon
クラシックな細巻き寿司:生のサーモンが入った酢飯と海苔の細いロール。
スパイシーサーモン
Saumon spicy
スパイシーソースで味付けしたサーモンの小さな巻き寿司。
ツナ
Thon
伝統的なツナ細巻き寿司(鉄火巻き)。
スパイシーツナ
Thon spicy
ピリ辛ソースで味付けしたツナの小さなロール。
カンパチ、ごまゆずソース
Seriole, sauce goma yuzu
ごまソースとゆずソースを添えたカンパチの巻き寿司。
トリュフタラモ、マサゴ
Tarama à la truffe, masago
トリュフ風味のタラモとキャペリン卵を使った贅沢な巻き寿司。
サーモン刺身
Sashimi saumon
新鮮な生のサーモンのスライス。ご飯なしで提供。醤油とワサビでお召し上がりください。
サーモンのたたき
Tataki saumon
外側は軽く炙り、内側は生の状態のサーモン。マリネと一緒に提供されることが多い。
マグロ刺身
Sashimi thon
最高級の新鮮な赤マグロのスライス。
サーモンのニューウェイスタイル刺身、ポン酢
Sashimi newstyle saumon, ponzu
ポン酢(日本の柑橘系ソース)で味付けしたモダンなサーモン刺身。
マグロのニューウェイスタイル刺身、シソ、ポン酢
Sashimi newstyle thon, shizo, ponzu
ポン酢ソースと香りの良いシソの葉でアレンジしたマグロ刺身。
カンパチのニューウェイスタイル刺身、ポン酢
Sashimi newstyle seriole, ponzu
爽やかなポン酢ソースを添えたカンパチ刺身。
サーモン、カンパチ、マグロのたたき3種盛り合わせ、ポン酢
Trio tataki saumon, seriole, thon ponzu
半生(サーモン、カンパチ、ツナ)の魚の盛り合わせ。ポン酢で味付け。
トマトのタルタル、ごまゆずソース
Tartare de tomates, sauce goma yuzu
揚げた海苔(天ぷら)で作ったカリカリタコス。フレッシュなトマトのタルタルとごまゆずソース添え。
アボカド、ワカモレ、パフライス、マヨネーズ
Avocat, guacamole, riz soufflé, mayo
アボカドを様々な形で詰め、パフライスでカリカリ感を加えた海苔タコス。
サーモン、ごまゆずソース
Saumon, sauce goma yuzu
柑橘系の日本のソースとごまを添えた、生のサーモンの海苔タコス。
スパイシーサーモン
Spicy saumon
カリカリの海藻シェルに入ったスパイシーサーモンのタコバージョン。
スパイシーツナ
Spicy thon
スパイスでマリネした生のツナを詰めた海苔タコス。
カンパチ、アボカド、パフライス
Sériole, avocat, riz soufflé
カリカリの海苔タコスにカンパチとアボカド、パフライス添え。
サーモン
Saumon
新鮮な生のサーモンのスライスを乗せた酢飯のボウル。シンプルで栄養価の高い一品。
スパイシーツナ
Spicy thon
スパイシーなツナを乗せたちらし寿司(酢飯のボウル)。
スパイシーサーモン
Spicy saumon
スパイシーソースで味付けしたサーモンを乗せた酢飯のボウル。
サーモン&ツナデュオ
Duo saumon & thon
サーモンとツナの両方が入ったミックスちらし寿司。
サーモンのたたき、ごまゆずソース
Tataki saumon, sauce goma yuzu
たたきサーモンとごまゆずソースを添えたご飯のボウル。
パン粉をまぶした鶏肉、チーズ、照り焼きソース
Poulet pané, cheese, sauce teriyaki
パン粉をまぶした鶏肉、チーズ、照り焼きソースが入った海苔コーン(手巻き)。手で食べます。
パン粉をまぶしたエビ、アボカド
Crevette panée, avocat
フライドシュリンプとアボカドが入ったクリスピーハンドロール。
サーモン、キュウリ、ごまゆずソース
Saumon, concombre, sauce goma yuzu
サーモンとキュウリの生手巻き寿司。柑橘系のソース添え。
調理済みツナ、パフライス、キュウリ
Thon cuit, riz soufflé, concombre
調理済みツナとパフライス、キュウリが入った手巻き寿司。
サーモン、キュウリ、スパイシーマヨネーズ
Saumon, concombre, mayo spicy
サーモン、キュウリ、スパイシーマヨネーズが入った海苔のコーン。
ツナ、キュウリ、スパイシーマヨネーズ
Thon, concombre, mayo spicy
ピリ辛ソースで味付けしたツナとキュウリの生手巻き寿司。
カンパチ、そばの実、ごまゆずソース
Sériole, sarrasin, sauce goma yuzu
カンパチ、焙煎そばの実、ごまゆずソースを組み合わせた洗練されたハンドロール。
トリュフタラモ、マサゴ
Tarama à la truffe, masago
トリュフタラモと魚卵を使った贅沢なハンドロール。
調理済みツナ、シソ、枝豆
Thon cuit, shizo, edamame
調理済みツナ、シソの葉、枝豆を詰めたおにぎり。おそらくグリルまたはクリスピー。
調理済みスパイシー照り焼きサーモン、いくら
Saumon cuit spicy teriyaki, œufs de saumon
いくらを乗せた、調理済みスパイシーサーモンと照り焼きソースのおにぎり。
カリカリの餃子の皮
トマト、ワカモレ、アボカド、スパイシーマヨネーズ
Tomate, guacamole, avocat, spicy mayo
揚げた餃子の皮をピザやトスターダのようにフレッシュなベジタリアン食材でトッピングした、ハイブリッド創作料理。
サーモンのタルタル、ワサビタラモ
Tartare de saumon, tarama wasabi
カリカリの生地の上にサーモンのタルタルとワサビタラモを乗せたもの。
ツナのタルタル、トリュフタラモ
Tartare de thon, tarama truffe
カリカリのベースにツナのタルタルとトリュフタラモを乗せた、贅沢な刺身ピザ。
キャベツサラダ
Salade de chou
千切りキャベツのマリネサラダ。日本のレストランでよく見られる、シャキシャキとした酸味のあるサラダ。
白米
Riz nature
蒸した白米。
酢飯
Riz vinaigré
酢飯:酢、砂糖、塩で味付けした寿司米。
THE ORIGINAL 味噌スープ
THE ORIGINAL soupe miso
発酵大豆ペースト(味噌)、豆腐、海藻で作られた伝統的な日本のスープ。温かく塩味。
キュウリのポン酢和え
Salade concombre ponzu
ポン酢(柑橘系醤油)で味付けしたフレッシュなキュウリサラダ。
ワサビ塩枝豆
Wasabi salt edamame
ワサビ塩で味付けした枝豆。歯で殻をむいて食べます。
スパイシー枝豆
Spicy edamame
スパイシーシーズニングをかけた枝豆。
キュウリのピリ辛味噌和え
Concombre miso épicé
ピリ辛味噌ペーストを添えたキュウリ。
わかめサラダ、ごまソース
Salade d'algues wakame, sauce goma
ごまソースで味付けした緑色の海藻サラダ。
スイートポテトフライ、スパイシーマヨネーズ
Frites de patates douces, spicy mayo
スイートポテトフライ。ディップ用のスパイシーマヨネーズ添え。
ほうれん草、アボカド、スノーキャブ
Pousses d'épinard, avocat, snowcrab
ほうれん草、アボカド、スノーキャブのサラダ。
調理済みツナ、シソ、海苔クラッカー
Thon cuit, shizo, seaweed crackers
調理済みツナとシソのディップまたはスプレッド。海苔クラッカー添え。
フムス、ワサビ、ユズ、枝豆、海苔クラッカー
Hummous, wasabi, yuzu, edamame, seaweed crackers
ワサビ、ユズ、枝豆を使った和風フムス。カリカリの海苔クラッカー添え。
P***star Passionnata(100ml)
P***star Passionnata (10 cl)
ラム酒、アロエベラリキュール、エルダーフラワーリキュール、レモン汁、パッションフルーツピューレ、オールドファッションドビター
ラム酒とパッションフルーツを使ったエキゾチックでフルーティーなカクテル。
M.Garden(100ml)
M.Garden (10 cl)
ウォッカ、キュウリシロップ、アップルジュース、エルダーフラワーリキュール、レモン汁
ウォッカとキュウリを使ったフレッシュでハーブ系のカクテル。
キミノユズ(250ml)
Yuzu Geisha (10 cl)
日本酒、ジン、ゆずリキュール、キュウリ、レモン
日本酒、ジン、ゆずリキュールをブレンドした、日本の風味豊かなカクテル。
サムライネグローニ(100ml)
Samouraï Negroni (10 cl)
ジン、赤ベルモット、カンパリ、オレンジフラワーウォーター、オレンジビター
クラシックなネグローニにフローラルなタッチを加えたアレンジ。
大福
Daifuku
伝統的な日本の菓子:もち米の団子(餅)で、甘い小豆餡(あんこ)が詰められていることが多い。
Exquis Mochiのアイスモナカ
Mochi glacé by Exquis Mochi
餅米生地で包まれたアイスクリーム。外側はもちもち、内側は冷たい。
温かいココナッツ団子(x2)
Perles de coco tièdes (x2)
温かいアジア風デザート:黄色い甘い大豆クリームまたはピーナッツを詰めたもち米団子。ココナッツフレークをまぶす。
山崎特製ふわふわチーズケーキ
Fluffy cheesecake japonais by Takumi
スフレのような、非常に軽くてエアリーな食感の日本のチーズケーキ。
マンゴーとエキゾチックソース
Mangue et coulis exotique
マンゴー風味のフルーティーでフレッシュなデザート。
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
濃厚なチョコレートケーキ。とろけるような中心部。
バニラソフトクリーム
Glace à l'italienne "soft serve" vanille
グルメなトッピングと一緒に提供されるクリーミーなアイスクリーム。
山崎特製ふわふわ雪どけチーズケーキ
Yuki chantilly moelleux by Yamazaki
ふわふわの求肥にホイップクリーム
大きな餅のような、ホイップクリームがたっぷり入った繊細な日本のデザート。
山崎特製モンブラン
Mont Blanc by Yamazaki
サブレ生地、バニラホイップクリーム、マロンクリーム、ラム酒の香り
サブレ生地の上に、栗のクリームとホイップクリームを乗せた伝統的なペストリー。
熱燗(140ml)
Saké chaud (14 cl)
温かい日本酒。
冷酒(180ml)
Saké froid (18 cl)
冷やして提供される日本の米酒。
アサヒビール(330ml)
Bière Asahi (33 cl)
日本のブロンドでドライなビール(スーパードライ)。非常に爽やか。
プレミアム日本酒(300ml)
Saké premium (30 cl)
高品質の日本酒。
梅酒
Ume shu
甘くてフルーティーな日本のプラムリキュール。
エスプレッソコーヒー
Café expresso
濃いブラックコーヒー。
抹茶ラテ(ホットまたはアイス)
Matcha latte (hot ou iced)
抹茶とミルクのラテ。温かいまたは冷たい。
自家製温かい緑茶飲み放題
Thé vert maison chaud à volonté
温かい日本緑茶飲み放題
冷たい緑茶 煎茶(500ml)
Thé vert froid Sencha (50 cl)
冷たい日本緑茶。
Lipucia 紅茶&ハーブティー
Thés & infusions Lipucia
紅茶セレクション。
リプトンアイスティーピーチ(330ml)
Lipton Ice Tea pêche (33 cl)
ピーチ風味のアイスティー。
ワンピースアイスティーピーチ(330ml)
One Piece Ice Tea pêche (33 cl)
ワンピースエディション ピーチアイスティー。
コカ・コーラ(330ml)
Coca-Cola (33 cl)
コーラソーダ。
コカ・コーラゼロ(330ml)
Coca-Cola Zero (33 cl)
シュガーフリーコーラソーダ。
バドワとエビアン(500ml)
Badoit et Evian (50 cl)
ミネラルウォーター(ガス入りまたはガスなし)。
ラムネ(200ml)
Limonade Ramune (20 cl)
伝統的な日本のレモネード。ビー玉で密封されたガラス瓶入り。
キミノレモネード(250ml)
Limonade Kimino (25 cl)
炭酸入り自家製日本のレモネード。
「JUSTE」フルーツジュース(250ml)
Jus de fruit "JUSTE" (25 cl)
フルーツジュース。
グラス(125ml)
Au verre (12,5 cl)
ワイン(グラス)
Chardonnay, Cellier du Pic 2023(750ml)
Chardonnay, Cellier du Pic 2023 (75 cl)
シャルドネ種の白ワイン。
Sancerre, Domaine de la Chézatte
Sancerre, Domaine de la Chézatte
2022年、ソーヴィニヨン(750ml)
ロワール渓谷産の辛口でアロマティックな白ワイン。
Pouilly Fuissé "Authentique", Domaine Sangouard Guyot 2021(750ml)
Pouilly Fuissé "Authentique", Domaine Sangouard Guyot 2021 (75cl)
ブルゴーニュ産の辛口でアロマティックな白ワイン。
Crozes-Hermitage "Les Terres Blanches" Domaine Belle 2021(750ml)オーガニック
Crozes-Hermitage "Les Terres Blanches" Domaine Belle 2021 (75cl) bio
ローヌ渓谷産のオーガニック白ワイン。
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