加州卷
脆皮日式炸鸡，牛油果，照烧酱
Crispy poulet katsu, avocat, teriyaki
反卷寿司（米饭在外），内含酥脆炸鸡和牛油果。淋上甜咸照烧酱。
€4
≈ $5.00脆皮炸虾，牛油果，蛋黄酱
Crispy crevette panée, avocat, mayo
反卷寿司，内含酥脆炸虾和柔滑牛油果。配少许蛋黄酱。
€4
≈ $5.00特色卷 & 龙卷
番茄牛油果加州卷
Funky cali tomate, guacamole
原创素食创意。番茄的清新与鳄梨酱的浓郁相结合的寿司卷。
€4
≈ $5.00辣味三文鱼加州卷，芝麻柚子酱
Funky cali saumon, sauce goma yuzu
三文鱼寿司卷，配日式芝麻酱（goma）和柚子。浓郁酸甜的平衡。
€4.50
≈ $5.00辣味三文鱼加州卷
Funky cali spicy saumon
辣味三文鱼加州卷的升级版。配辣味酱。
€4.50
≈ $5.00辣味金枪鱼加州卷
Funky cali spicy thon
辣味金枪鱼加州卷。美味的特色小吃。
€5.50
≈ $6.00牛油果雪蟹龙卷，毛鳞鱼籽
Dragon avocat, snowcrab, masago
特色卷，内含雪蟹和毛鳞鱼籽（masago），顶部覆盖牛油果。浓郁的海鲜风味。
€5.50
≈ $6.00照烧三文鱼龙卷，蔬菜
Dragon saumon teriyaki, crudités
照烧酱烤三文鱼和脆蔬菜寿司卷。甜咸风味。
€5.50
≈ $6.00金枪鱼牛油果龙卷
Dragon thon guacamole
融合卷，结合生金枪鱼和鳄梨酱。入口即化。
€6.50
≈ $8.00龙卷鰤鱼，芝麻酱，蔬菜
Dragon sériole, goma, crudités
鰤鱼寿司卷，配芝麻酱和新鲜蔬菜。
€6.50
≈ $8.00春卷
芝士，牛油果
Cheese, avocat
米纸卷，内含奶油芝士和牛油果。非常柔滑轻盈。
€4
≈ $5.00三文鱼，牛油果
Saumon, avocat
新鲜春卷，内含生三文鱼和牛油果，用薄米纸包裹。
€4.50
≈ $5.00熟金枪鱼，爆米花
Thon cuit, riz soufflé
熟金枪鱼春卷，配爆米花增加酥脆口感。
€4.50
≈ $5.00辣味三文鱼，芝士，芝麻菜
Saumon spicy, cheese, roquette
米纸卷，内含辣味三文鱼、奶油芝士和胡椒芝麻菜。独特的风味组合。
€5.50
≈ $6.00烤串
鸡肉丸，照烧酱
Boulette de poulet, sauce teriyaki
日式烤鸡肉丸串（tsukune），淋上焦糖照烧酱。
€5.50
≈ $6.00照烧鸡肉丸
Noix de poulet teriyaki
烤鸡肉串，淋上甜酱油。
€5.50
≈ $6.00鸡肉丸，辣味照烧酱
Noix de poulet, spicy teriyaki
烤鸡肉串，配辣味照烧酱。
€5.50
≈ $6.00炸虾，辣味蛋黄酱
Crevette panée, spicy mayo
酥脆炸虾串，配辣味蛋黄酱。
€5.50
≈ $6.00腌制牛肉，融化芝士
Bœuf mariné, fromage fondu
受欢迎的牛肉卷芝士串。美味浓郁（芝士牛肉）。
€6.50
≈ $8.00鸡肉丸，韭葱，荞麦
Noix de poulet, poireau, sarrasin
烤鸡肉和韭葱串，配以荞麦增加坚果风味。
€6.50
≈ $8.00三文鱼，韭葱，炸洋葱
Saumon, poireau, oignons frits
烤三文鱼和韭葱串，配酥脆炸洋葱。
€6.50
≈ $8.00日式炸鸡，辣味蛋黄酱
Poulet frit karaage, spicy mayo
日式炸鸡串，配辣味蛋黄酱。
€6.50
≈ $8.00饺子
蔬菜饺子
Gyoza légumes
日式煎饺，内馅为鸡肉和蔬菜混合物。一面酥脆，一面柔软。
€4.50
≈ $5.00鸡肉蔬菜饺子
Gyoza poulet légumes
日式饺子，内馅为鸡肉和蔬菜混合物。
€5.50
≈ $6.00虾仁饺子
Gyoza crevettes
日式煎饺，内馅为美味的虾仁。
€6.50
≈ $8.00面条
可选乌冬面或拉面
炸茄子，香菇，糖醋酱
Aubergine katsu, shiitake, aigre douce
面条（粗乌冬面或细拉面），热食。配炸茄子、香菇和糖醋酱。
€13.50~
日式炸鸡，香菇，裙带菜
Poulet katsu, shiitake, wakame
面条汤，配酥脆日式炸鸡、蘑菇和裙带菜。一碗丰盛暖心的菜肴。
€13.50~
炸虾，柠檬蛋黄酱，裙带菜
Crevettes panées, mayo citron, wakame
面条，配炸虾，少许柠檬蛋黄酱和海藻。
€13.50~
热便当
日式炸鸡，辣味蛋黄酱
Poulet karaage, mayo spicy
热便当盒，包含米饭、日式炸鸡（karaage）和辣味蛋黄酱。
€13.50
≈ $16.00日式炸鸡，糖醋酱
Poulet katsu , sauce aigre douce
热便当，配酥脆炸鸡排和糖醋酱，配米饭。
€13.50
≈ $16.00炸虾，柠檬蛋黄酱
Crevettes panées, mayo citron
热食套餐，配炸虾和新鲜柠檬蛋黄酱。
€13.50
≈ $16.00炸茄子，香菇，糖醋酱
Aubergine katsu, sauce aigre douce
热便当素食选项：炸茄子和糖醋酱，置于米饭上。
€13.50
≈ $16.00寿司 & 脆寿司
三文鱼
Saumon
经典三文鱼生鱼片寿司饭团：一片新鲜生三文鱼放在寿司醋饭上。
€4
≈ $5.00金枪鱼
Thon
传统金枪鱼生鱼片寿司饭团：一片生蓝鳍金枪鱼放在寿司醋饭上。
€4.50
≈ $5.00三文鱼，牛油果，三文鱼籽
Saumon, avocat, œufs de saumon
寿司，配三文鱼、牛油果片，顶部撒上三文鱼籽，带来风味爆发。
€4.50
≈ $5.00三文鱼，辣味照烧酱，火焰炙烤
Saumon, mayo spicy flambée
表面略炙烤（aburi）三文鱼寿司，配辣味蛋黄酱。烟熏奶油风味。
€5.50
≈ $6.00炙烤三文鱼，照烧酱
Saumon snacké, sauce teriyaki
表面略煎的三文鱼寿司，淋上照烧酱。
€5.50
≈ $6.00鰤鱼
Sériole
鰤鱼寿司饭团，一种肉质细腻紧实的白鱼。
€5.50
≈ $6.00炙烤金枪鱼，照烧酱
Thon snacké, sauce teriyaki
表面略煎的三文鱼寿司，配照烧酱。
€5.50
≈ $6.00烤鳗鱼
Anguille grillée
寿司，内含烤鳗鱼（unagi），浓郁柔滑，淋上甜味黑酱。
€6.50
≈ $8.00脆寿司牛油果
Crispy sushi avocat
素食寿司，置于酥脆（炸过）的米饭底座上，配牛油果。
€4.50
≈ $5.00脆皮辣味三文鱼寿司
Crispy sushi spicy saumon
酥脆米饭底座，顶部是辣味三文鱼鞑靼。冷热对比，酥脆柔滑。
€5.50
≈ $6.00脆皮辣味金枪鱼寿司
Crispy sushi spicy thon
酥脆炸米饭底座，顶部是辣味金枪鱼。
€5.50
≈ $6.00脆皮三文鱼籽，松露鱼子酱
Crispy œufs de saumon, tarama truffe
豪华脆寿司，配三文鱼籽和松露风味鱼子酱。
€6.50
≈ $8.00寿司卷 & 炸寿司卷
黄瓜，芝士
Concombre, cheese
素食细卷寿司：黄瓜和奶油芝士。
€2.50
≈ $3.00牛油果，芝士
Guacamole, cheese
素食融合寿司卷，配牛油果和奶油芝士。
€3.50
≈ $4.00三文鱼
Saumon
传统细卷寿司：用米饭和海苔包裹的细卷，内含生三文鱼。
€4
≈ $5.00辣味三文鱼
Saumon spicy
小份三文鱼寿司卷，配辣味酱。
€4
≈ $5.00金枪鱼
Thon
传统金枪鱼生鱼片细卷（tekka maki）。
€4.50
≈ $5.00辣味金枪鱼
Thon spicy
小份金枪鱼卷，配辣味酱。
€4.50
≈ $5.00鰤鱼，芝麻柚子酱
Seriole, sauce goma yuzu
鰤鱼寿司卷，配芝麻柚子酱。
€4.50
≈ $5.00松露鱼子酱，飞鱼籽
Tarama à la truffe, masago
美味寿司卷，内含松露鱼子酱和毛鳞鱼籽。
€5.50
≈ $6.00刺身 & 炙烤
三文鱼刺身
Sashimi saumon
新鲜生三文鱼片，不配米饭。搭配酱油和芥末。
€4.50
≈ $5.00三文鱼炙烤
Tataki saumon
三文鱼外部略煎，内部生食，常配腌料。
€5.50
≈ $6.00金枪鱼刺身
Sashimi thon
优质蓝鳍金枪鱼生鱼片。
€6.50
≈ $8.00新式三文鱼刺身，柚子酱
Sashimi newstyle saumon, ponzu
现代三文鱼刺身，配柚子酱（日式柑橘酱）。
€6.50
≈ $8.00新式金枪鱼刺身，紫苏，柚子酱
Sashimi newstyle thon, shizo, ponzu
金枪鱼刺身，配柚子酱和芳香紫苏叶。
€6.50
≈ $8.00新式鰤鱼刺身，柚子酱
Sashimi newstyle seriole, ponzu
鰤鱼刺身，配清爽柚子酱。
€6.50
≈ $8.00三文鱼、鰤鱼、金枪鱼三拼炙烤，柚子酱
Trio tataki saumon, seriole, thon ponzu
什锦半熟鱼片（三文鱼、鰤鱼、金枪鱼），用柚子酱调味。
€6.50
≈ $8.00海苔塔可
番茄鞑靼，芝麻柚子酱
Tartare de tomates, sauce goma yuzu
酥脆海苔饼，内填新鲜番茄鞑靼和芝麻柚子酱。
€4.50
≈ $5.00牛油果，鳄梨酱，爆米花，蛋黄酱
Avocat, guacamole, riz soufflé, mayo
海苔塔可，内填各种形式的牛油果和爆米花以增加脆度。
€4.50
≈ $5.00三文鱼，芝麻柚子酱
Saumon, sauce goma yuzu
海苔塔可，内含生三文鱼，配日式柑橘芝麻酱。
€5.50
≈ $6.00辣味三文鱼
Spicy saumon
辣味三文鱼塔可的升级版，置于酥脆海苔壳中。
€5.50
≈ $6.00辣味金枪鱼
Spicy thon
海苔塔可，内填香辣腌制生金枪鱼。
€6.50
≈ $8.00鰤鱼，牛油果，爆米花
Sériole, avocat, riz soufflé
海苔塔可，内含鰤鱼和牛油果，配爆米花。
€6.50
≈ $8.00散寿司
三文鱼
Saumon
寿司醋饭碗，顶部是生三文鱼片。简单而营养的菜肴。
€6.50
≈ $8.00辣味金枪鱼
Spicy thon
散寿司（寿司饭碗），配辣味金枪鱼。
€6.50
≈ $8.00辣味三文鱼
Spicy saumon
寿司醋饭碗，顶部是辣味三文鱼。
€6.50
≈ $8.00三文鱼 & 金枪鱼双拼
Duo saumon & thon
什锦散寿司，包含生三文鱼和金枪鱼，置于米饭上。
€6.50
≈ $8.00三文鱼炙烤，芝麻柚子酱
Tataki saumon, sauce goma yuzu
米饭碗，配半熟三文鱼（tataki）和芝麻柚子酱。
€6.50
≈ $8.00脆皮手卷
炸鸡，芝士，照烧酱
Poulet pané, cheese, sauce teriyaki
海苔卷筒，内含炸鸡、芝士和照烧酱。可手持食用。
€5.50
≈ $6.00炸虾，牛油果
Crevette panée, avocat
酥脆手卷，内含炸虾和牛油果。
€5.50
≈ $6.00三文鱼，黄瓜，芝麻柚子酱
Saumon, concombre, sauce goma yuzu
新鲜三文鱼和黄瓜手卷，配柑橘酱。
€5.50
≈ $6.00熟金枪鱼，爆米花，黄瓜
Thon cuit, riz soufflé, concombre
熟金枪鱼寿司卷，配爆米花增加脆度，黄瓜增加清新感。
€5.50
≈ $6.00三文鱼，黄瓜，辣味蛋黄酱
Saumon, concombre, mayo spicy
海苔卷筒，内含三文鱼、黄瓜和辣味蛋黄酱。
€6.50
≈ $8.00金枪鱼，黄瓜，辣味蛋黄酱
Thon, concombre, mayo spicy
金枪鱼和黄瓜手卷，配辣味酱。
€6.50
≈ $8.00鰤鱼，荞麦，芝麻柚子酱
Sériole, sarrasin, sauce goma yuzu
精致手卷：鰤鱼，烤荞麦和芝麻柚子酱。
€6.50
≈ $8.00松露鱼子酱，飞鱼籽
Tarama à la truffe, masago
美味手卷，内含松露鱼子酱和鱼籽。
€6.50
≈ $8.00脆皮饭团
熟金枪鱼，紫苏，毛豆
Thon cuit, shizo, edamame
三角形饭团，内填熟金枪鱼、紫苏叶和毛豆。可能经过烤制或酥脆处理。
€5.50
≈ $6.00照烧辣味烤三文鱼，三文鱼籽
Saumon cuit spicy teriyaki, œufs de saumon
辣味烤三文鱼饭团，照烧酱，顶部是三文鱼籽。
€6.50
≈ $8.00刺身披萨
酥脆煎饺皮
番茄，牛油果，鳄梨，辣味蛋黄酱
Tomate, guacamole, avocat, spicy mayo
创意混合菜肴：炸饺子皮底座，配以新鲜素食食材，类似披萨或玉米饼。
€5.50
≈ $6.00三文鱼鞑靼，芥末鱼子酱
Tartare de saumon, tarama wasabi
酥脆饭团，顶部是三文鱼鞑靼和芥末鱼子酱。
€6.50
≈ $8.00金枪鱼鞑靼，松露鱼子酱
Tartare de thon, tarama truffe
刺身披萨豪华版，配金枪鱼鞑靼和松露鱼子酱，置于酥脆饼底上。
€9
≈ $10.00配菜
卷心菜沙拉
Salade de chou
日式腌制白菜沙拉，常见于日本餐厅。爽脆且带醋味。
€2.50
≈ $3.00白米饭
Riz nature
蒸白米饭。
€3.50
≈ $4.00寿司醋饭
Riz vinaigré
寿司醋饭，用米醋、糖和盐调味。
€3.50
≈ $4.00原始味噌汤
THE ORIGINAL soupe miso
传统的日式汤，由发酵大豆酱（味噌）、豆腐和海藻制成。热且咸。
€3.50
≈ $4.00黄瓜柚子酱沙拉
Salade concombre ponzu
新鲜黄瓜沙拉，配柚子酱（柑橘酱油）。
€3.50
≈ $4.00芥末盐毛豆
Wasabi salt edamame
芥末盐毛豆（带壳）。用牙齿剥开。
€4.50
≈ $5.00辣味毛豆
Spicy edamame
辣味毛豆。
€4.50
≈ $5.00辣味黄瓜味噌
Concombre miso épicé
黄瓜片，配辣味味噌酱。
€4.50
≈ $5.00裙带菜沙拉，芝麻酱
Salade d'algues wakame, sauce goma
绿海藻沙拉，配芝麻酱。
€5.50
≈ $6.00红薯薯条，辣味蛋黄酱
Frites de patates douces, spicy mayo
炸红薯条，配辣味蛋黄酱蘸酱。
€5.50
≈ $6.00菠菜苗，牛油果，雪蟹
Pousses d'épinard, avocat, snowcrab
什锦沙拉，由新鲜菠菜、牛油果和雪蟹组成。
€6.50
≈ $8.00蘸酱
熟金枪鱼，紫苏，海藻饼干
Thon cuit, shizo, seaweed crackers
熟金枪鱼和紫苏酱，配海藻饼干。
€5.50
≈ $6.00鹰嘴豆泥，芥末，柚子，毛豆，海藻饼干
Hummous, wasabi, yuzu, edamame, seaweed crackers
日式鹰嘴豆泥，配芥末、柚子和毛豆，搭配酥脆海藻饼干。
€5.50
≈ $6.00ELY X MATSURI 鸡尾酒
P***star 百香果鸡尾酒 (10 毫升)
P***star Passionnata (10 cl)
朗姆酒，芦荟利口酒，接骨木花利口酒，柠檬汁，百香果泥，老式苦精
朗姆酒和百香果制成的异国水果鸡尾酒。
€9
≈ $10.00M.Garden (10 毫升)
M.Garden (10 cl)
伏特加，黄瓜糖浆，苹果汁，接骨木花利口酒，柠檬汁
伏特加和黄瓜制成的清爽草本鸡尾酒。
€9
≈ $10.00柚子艺伎 (10 毫升)
Yuzu Geisha (10 cl)
清酒，金酒，柚子利口酒，黄瓜，柠檬
带有明显日式风味的鸡尾酒，混合了清酒、金酒和柚子。
€10
≈ $12.00武士内格罗尼 (10 毫升)
Samouraï Negroni (10 cl)
金酒，甜味苦艾酒，金巴利，橙花水，橙味苦精
经典内格罗尼的改良版，带有花香。
€10
≈ $12.00甜点
大福
Daifuku
传统日式点心：糯米团（麻糬），通常内填甜红豆沙（anko）。
€3.50
≈ $4.00Exquis Mochi 冰淇淋麻糬
Mochi glacé by Exquis Mochi
麻糬冰淇淋：糯米皮包裹的冰淇淋球。外部柔软，内部冰凉。
€4~
温热椰子珍珠 (x2)
Perles de coco tièdes (x2)
热带亚洲甜点：糯米团，内填甜黄豆酱或花生酱，撒上椰蓉。
€4
≈ $5.00匠人日式芝士蛋糕
Fluffy cheesecake japonais by Takumi
日式芝士蛋糕，质地非常轻盈蓬松，如同舒芙蕾。
€4.50
≈ $5.00芒果和异国风味酱
Mangue et coulis exotique
芒果风味水果甜点。
€5.50
≈ $6.00巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
浓郁巧克力蛋糕，流心内馅。
€5.50
≈ $6.00香草软冰淇淋
Glace à l'italienne "soft serve" vanille
奶油冰淇淋配美味配料。
€5.50~
Yamazaki绵密香草奶油
Yuki chantilly moelleux by Yamazaki
柔软糯米团，内填香草奶油
日式精致甜点，类似非常柔软的大麻糬，内填香草奶油。
€9~
Mont Blanc by Yamazaki
Mont Blanc by Yamazaki
酥饼底，香草奶油，栗子酱，少许朗姆酒
经典栗子奶油和香草奶油糕点，置于酥饼底上。
€9
≈ $10.00饮品
热清酒 (14 毫升)
Saké chaud (14 cl)
热饮日式米酒。
€4.50
≈ $5.00冰镇清酒 (18 毫升)
Saké froid (18 cl)
冰镇日式米酒。
€7.90
≈ $9.00朝日啤酒 (33 毫升)
Bière Asahi (33 cl)
日式金黄色干啤酒（Super Dry），非常清爽。
€5.20
≈ $6.00优质清酒 (30 毫升)
Saké premium (30 cl)
优质清酒。
€19.90
≈ $23.00梅酒
Ume shu
日式李子酒，甜美果味。
€4.50~
浓缩咖啡
Café expresso
浓缩黑咖啡。
€3
≈ $3.00抹茶拿铁（热或冰）
Matcha latte (hot ou iced)
抹茶和牛奶的绿茶饮品，冷热皆宜。
€6
≈ $7.00无限量热绿茶
Thé vert maison chaud à volonté
热日式绿茶，无限量供应。
€3
≈ $3.00冰镇煎茶 (50 毫升)
Thé vert froid Sencha (50 cl)
日式冰绿茶。
€4.50
≈ $5.00Lipucia 茶和输液
Thés & infusions Lipucia
精选茶。
€4
≈ $5.00海贼王桃子冰茶 (33 毫升)
Lipton Ice Tea pêche (33 cl)
冰镇桃子味茶。
€3.50
≈ $4.00海贼王桃子冰茶 (33 毫升)
One Piece Ice Tea pêche (33 cl)
海贼王版桃子冰茶。
€3.90
≈ $5.00可口可乐 (33 毫升)
Coca-Cola (33 cl)
可乐汽水。
€3.50
≈ $4.00可口可乐零度 (33 毫升)
Coca-Cola Zero (33 cl)
无糖可乐汽水。
€3.50
≈ $4.00Badoit 和 Evian (50 毫升)
Badoit et Evian (50 cl)
矿泉水（Badoit 气泡水或 Evian 纯净水）。
€3.50
≈ $4.00Ramune 柠檬水 (20 毫升)
Limonade Ramune (20 cl)
传统的日式柠檬水，装在带盖的玻璃瓶中。
€4.50
≈ $5.00Kimino 柠檬水 (25 毫升)
Limonade Kimino (25 cl)
起泡日式手工柠檬水。
€4.90
≈ $6.00“JUSTE”果汁 (25 毫升)
Jus de fruit "JUSTE" (25 cl)
果汁。
€4.90
≈ $6.00葡萄酒
杯装 (12.5 毫升)
Au verre (12,5 cl)
葡萄酒杯。
€6
≈ $7.00霞多丽，Cellier du Pic 2023 (75 毫升)
Chardonnay, Cellier du Pic 2023 (75 cl)
霞多丽霞多丽白葡萄酒。
€22
≈ $25.00Sancerre，Domaine de la Chézatte
Sancerre, Domaine de la Chézatte
2022 年，长相思 (75 毫升)
来自卢瓦尔河谷的干型芳香白葡萄酒。
€37
≈ $43.00Pouilly Fuissé “Authentique”, Domaine Sangouard Guyot 2021 (75 毫升)
Pouilly Fuissé "Authentique", Domaine Sangouard Guyot 2021 (75cl)
勃艮第的优质白葡萄酒。
€49
≈ $57.00Crozes-Hermitage “Les Terres Blanches” Domaine Belle 2021 (75 毫升) 有机
Crozes-Hermitage "Les Terres Blanches" Domaine Belle 2021 (75cl) bio
来自罗讷河谷的白葡萄酒，有机认证。
€59
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