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Marukame Seimen Xinguang Mitsukoshi Taipei Xinyi A8 Store Udon Restaurant

丸亀製麵 新光三越台北信義A8店 烏龍麵餐廳
★ 4.1 (1,058) $$Moderate

うどん

釜揚げうどん
釜揚烏龍麵
① 釜揚げうどん (つけ) 釜揚げうどん
茹でたてのうどんを冷水で洗わず、熱々の湯桶に入れて提供します。温かさと小麦の香りを保ちます。食べる際は、特製ダレが入った器に麺をつけてお召し上がりください。柔らかさの中にコシがあります。
TWD74~ ≈ ¥369
かけうどん
湯烏龍麵
② かけうどん (湯) かけうどん
美味しい出汁にうどんを入れた定番のかけうどん。スープはさっぱりとして甘みがあり、出汁の旨味と麺の滑らかな食感を楽しめます。天ぷらやネギと一緒にどうぞ。
TWD74~ ≈ ¥369
豚骨うどん
豚骨烏龍麵
③ 豚骨うどん (湯) 豚骨うどん
濃厚な豚骨スープをベースに、柔らかい豚肉を乗せたうどん。スープは乳白色で、まろやかで濃厚な味わいがうどんと合わさり、満足感があります。
TWD144~ ≈ ¥718
スパイシー豚骨うどん
香辣豚骨烏龍麵
④ スパイシー豚骨うどん (湯) スパイシー豚骨うどん
濃厚な豚骨スープに特製辛味だれを加えた、ピリ辛でパンチの効いた風味。豚肉と半熟卵が乗り、辛味と濃厚なスープが完璧に融合しています。こってりした味が好きな方におすすめです。
TWD149~ ≈ ¥743
トマトチキンうどん
番茄雞肉烏龍麵
⑤ トマトチキンうどん (湯) トマトチキンうどん
トマトベースの甘酸っぱいスープに、柔らかい鶏肉が入っています。トマトの旨味と鶏肉がよく合い、さっぱりとして食欲をそそる、洋風スープのような味わいです。
TWD154~ ≈ ¥768
旬野菜と豚肉のうどん
時蔬豬肉烏龍麵
⑥ 旬野菜と豚肉のうどん (湯) 時蔬豬肉烏龍麵 旬野菜は季節により変わります
さっぱりとした出汁に豚肉と季節の野菜をたっぷり使ったうどん。野菜の種類は季節によって変わり、栄養バランスが良く食感も豊かです。スープは野菜の自然な甘みがあります。
TWD139~ ≈ ¥693
湯葉うどん
豆皮烏龍麵
⑦ 湯葉うどん (湯) きつねうどん 当店では非遺伝子組み換え大豆を使用
かけうどんの上に、甘辛いタレが染み込んだ大きな油揚げ（揚げ豆腐）が乗っています。油揚げを噛むと甘い汁が溢れ出し、さっぱりとしたうどんスープとの絶妙なコントラストを生み出します。
TWD114~ ≈ ¥568
牛肉うどん
牛肉烏龍麵
⑧ 牛肉うどん (湯) 肉うどん
甘辛いタレで煮込んだ牛肉を乗せたかけうどん。牛肉の旨味が溶け出したスープは濃厚で甘みがあり、お肉好きにはたまらない一品です。
TWD134~ ≈ ¥668
明太卵まぜうどん
明太蛋拌烏龍麵
⑨ 明太釜玉うどん (乾) 明太釜玉うどん
辛味明太子と温泉卵を乗せた、汁なしのまぜうどん。熱いうちに卵を割って麺、刻み海苔、明太子とよく混ぜてください。濃厚で滑らかな食感で、魚介の旨味がたっぷりです。
TWD109~ ≈ ¥543
牛肉と卵のまぜうどん
牛肉蛋拌烏龍麵
⑩ 牛釜玉うどん (乾) 牛釜玉うどん
すき焼き風の煮込み牛肉と温泉卵を乗せた、汁なしのまぜうどん。牛肉は甘辛く煮込まれており、卵を混ぜると麺と牛肉が卵でコーティングされ、まろやかで豊かな食感になります。
TWD129~ ≈ ¥643
温泉卵とろみうどん
溫玉濃湯烏龍麵
⑪ 温泉卵ぶっかけうどん (少湯) 温玉ぶっかけうどん
少量の濃厚な出汁つゆをかけたうどん。半熟の温泉卵が付きます。つゆの味が濃いので、卵を割って黄身とつゆを混ぜると、麺がより滑らかになります。冷たい麺か温かい麺か選べます。
TWD99~ ≈ ¥493
タイ風豚肉うどん
泰式豬肉烏龍麵
⑫ タイ風スパイシー豚肉うどん (湯) 当店限定 毎日数量限定
当店限定の特別な味。タイ風の酸辛いスープをベースに豚肉を合わせました。酸っぱくて辛い味は食欲をそそり、スパイスの香りが特徴的な、異国情緒あふれる毎日数量限定メニューです。
TWD124~ ≈ ¥618

追加トッピング

トッピング＆サイド

辛味だれ
辣醬
ホットソース
特製の辛味調味料。辛いものが好きな方のために、料理に刺激を加えるのに最適です。
TWD10 ≈ ¥50
白米
白飯
ライス
蒸して一粒一粒ふっくらと炊き上げた白米。うどんの残りのスープや具材と一緒に食べたり、満足感を高めるサイドメニューとして最適です。
TWD25 ≈ ¥125
明太子ソース
明太子醬
明太子ソース
漬け込んだ鱈の卵巣のソースで、塩辛く魚介の旨味があり、少しピリ辛です。まぜそばやご飯のお供によく使われます。
TWD30 ≈ ¥150
温泉卵
溫泉蛋
半熟卵
日本の半熟卵。白身は豆腐のように柔らかく、黄身は半熟状です。麺に混ぜると濃厚な食感が加わります。
TWD30 ≈ ¥150
煮卵
滷蛋
煮卵
醤油ダレで煮込んだ熟成卵。白身は弾力があり、黄身はクリーミーで、醤油の風味がします。
TWD30 ≈ ¥150
湯葉
豆皮
湯葉
甘辛いタレで煮込んだ日本の油揚げ。ジューシーで甘みがあり、うどんの定番トッピングです。
TWD40 ≈ ¥199
豚肉
豬肉
豚肉
出汁で煮込んだ柔らかい豚肉は、様々なうどんに加えて肉の量を増やすのに最適です。
TWD50 ≈ ¥249
茹で野菜
燙野菜
茹で野菜 季節により変わります
旬の野菜をシンプルに茹でたもので、野菜本来の甘みと食感を活かしています。季節によって野菜の種類が変わります。
TWD45 ≈ ¥224
牛肉
牛肉
すき焼き風のタレで煮込んだ牛肉は、甘じょっぱさがうどんに豊かな風味と食感を加えます。
TWD60 ≈ ¥299
わかめスープ
海帶芽湯
わかめスープ うどん全品ご注文でプラス10円(スープ)
わかめが入ったさっぱりとしたスープ。わかめはつるんとした食感で、あっさりとしたスープはサイドメニューとしても最適です。
TWD15 ≈ ¥75

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価1,058件
$
$$ Moderate
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