Marco Polo by Renato B

トーストしたパンに、角切りトマト、ニンニク、ハーブをトッピング。カリカリで爽やか。指またはカトラリーで楽しめる、イタリアの定番前菜です。

季節の新鮮な野菜の盛り合わせ、グリルしてマリネしたもの。軽やかで野菜らしい、わずかに酸味のある風味。食事を始めるのに健康的で彩り豊かな選択肢です。

フィラートチーズのフレッシュバッファローモッツァレラ、トマト添え。クリーミーな食感と繊細な乳製品の風味。バジルオイルで味を調えています。

マリネした生の牛肉の薄切り、冷製で提供。口の中でとろけるような柔らかさ。ピリッとしたルッコラとグラナパダーノチーズの削り添え。

24ヶ月熟成のイタリア産生ハム、薄切り。マイルドで繊細、わずかに塩味。食感のコントラストを楽しむために、ケッパーとバターを添えて提供されます。

自家製イタリアンシャルキュトリーの盛り合わせ。塩味とスパイスの効いた風味のミックス。アペリティフに最適です。

シャルキュトリー、チーズ、グリル野菜の豊富な盛り合わせ。様々な味と食感を提供します。2名様以上でシェアできるようにデザインされています。

クラシックなトマトソースとフレッシュバジルを添えたロングパスタ。シンプルで軽く、風味豊か。イタリア料理の象徴的な一品です。

ブラックアンガス牛の濃厚なソースをかけたリボン状の卵パスタ。濃厚な味わいとボリュームのある食感。心温まる美味しい一品です。

揚げナスとトマトのソースをかけたパスタ、塩味のリコッタチーズを添えて。甘さと塩味のミックス。伝統的なシチリア料理です。

幅広の平打ちパスタに、マッシュルームとハムのクリーミーなソースをかけました。濃厚でクリーミー、マイルド。ホワイトソース好きには最適です。

柔らかいポテト生地の小さなボールを、イタリアンブルーチーズソースで提供。濃厚な味わいととろけるような食感。濃厚でクリーミーな一品です。

フォカッチャを添えたラビオリ、溶かしバターとセージでシンプルに提供。繊細で香ばしい。グラナパダーノチーズが塩味を加えています。

ニンニク、オリーブオイル、ボッタルガ（乾燥魚卵）で味付けしたスパゲッティ。強烈な海の風味、塩味、わずかにスパイシー。個性的な一品です。

黒と白のトリュフクリームパスタ。力強く土のようなトリュフの香り。贅沢で風味豊かな一品です。

新鮮なアサリ、ニンニク、パセリのスパゲッティ。わずかな海の風味とトマトのニュアンス。シーフードの定番です。

レモンソースで調理したフィレ肉のスライス。酸味とフレッシュさのある柔らかい肉。温製で提供されます。

生ハムとセージの葉を乗せた肉の薄切り。柔らかい肉と塩味のあるシャルキュトリーの風味豊かなミックス。典型的なローマ料理です。

衣をつけて揚げた仔牛のチョップ、ゴールデンブラウンになるまで。外はカリカリ、中はジューシー。骨付きの大きなカツレツに似ています。

スライスした牛フィレ肉をルッコラとパルメザンチーズの削り添えで提供。柔らかく風味豊かな赤身肉。タンパク質豊富な一品です。

衣をつけて揚げたイカのリング。カリカリでゴールデンブラウン、風味付けしたマヨネーズ添え。レモンを絞ると最適です。

グリルしたイカとエビのミックス。わずかにスモーキーな風味としっかりした食感。軽やかでヘルシーなシーフード料理です。

グリルしたスズキのフィレをシンプルなオリーブオイルで提供。白身で柔らかく繊細な身。軽やかで洗練された選択肢です。

自家製ジャム添えのチーズ盛り合わせ。心地よい甘じょっぱいコントラスト。デザートの前に食事を締めくくるのに最適です。

バニラアイスクリームの上に熱いエスプレッソをかけたシンプルなイタリアンデザート。温かいものと冷たいもの、苦いものと甘いもののミックス。

サクサクのタルト生地に、クリーミーで酸味のあるレモンクリームを詰めたタルトレット。フレッシュで贅沢な味わいです。

ビスケット、コーヒー、マスカルポーネクリームを重ねた、層になったイタリアの有名なデザート。ココアパウダーを振りかけています。甘く、クリーミーで濃厚です。

バニラ風味のゼリー状デザートクリーム、赤い果実のクーリ添え。シルクのような食感とマイルドな乳製品の風味に、果実の酸味がアクセントになっています。

カットした季節の赤い果実のミックス。軽やかで健康的、自然な甘さ。爽やかな食後の締めくくりです。

温かい飲み物（紅茶またはデカフェコーヒー）と、ミニデザートの盛り合わせ。少量で多くの甘さを味わえます。

コーヒーとカプチーノ風味のアイスクリームカップ。クリーミーで爽やか、しっかりとしたコーヒーの風味。

マダガスカル産バニラアイスクリーム。甘く、フローラルでクラシックな味わい。シンプルで美味しいです。

本日のソルベ。冷たく、フルーティーで乳製品不使用。フレーバーはお尋ねください。