Marco Polo by Renato B

Pan tostado cubierto con dados de tomate fresco, ajo y hierbas aromáticas. Crujiente y refrescante. Un clásico entrante italiano para disfrutar con los dedos o cubiertos.

Surtido de verduras frescas de temporada, a la parrilla y marinadas. Sabores ligeros, vegetales y ligeramente ácidos. Una opción sana y colorida para empezar la comida.

Queso fresco de búfala hilado servido con tomates. Textura cremosa y delicado sabor lácteo. Aderezado con aceite de albahaca para realzar los sabores.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas frías. Tierna y fundente en boca. Acompañada de rúcula picante y virutas de queso Grana Padano.

Jamón crudo italiano curado durante 24 meses, finamente cortado. Sabor suave, delicado y ligeramente salado. Servido con alcaparras y mantequilla para un contraste de texturas.

Plato variado de embutidos italianos artesanales. Mezcla de sabores salados y especiados. Ideal para compartir como aperitivo.

Gran surtido que incluye embutidos, quesos y verduras a la parrilla. Ofrece una variedad de sabores y texturas. Diseñado para compartir entre dos o más personas.

Pasta larga servida con una salsa de tomate clásica y albahaca fresca. Sencillo, ligero y perfumado. Un plato emblemático de la cocina italiana.

Pasta de huevo en forma de cintas con una rica salsa de carne de ternera Black Angus. Sabor intenso y textura copiosa. Un plato reconfortante y sabroso.

Pasta servida con salsa de berenjenas fritas y tomates, cubierta con ricotta salada. Mezcla de dulzura y salinidad. Un plato siciliano tradicional.

Pasta ancha y plana cubierta con una cremosa salsa de champiñones y jamón. Rico, untuoso y suave. Ideal para los amantes de las salsas blancas.

Pequeñas y tiernas bolas de masa de patata en salsa de queso azul italiano. Sabor pronunciado y textura fundente. Un plato rico y cremoso.

Pasta rellena servida simplemente con mantequilla derretida y salvia. Delicado y aromático. El queso Grana Padano añade una nota salada.

Spaghetti aderezados con ajo, aceite de oliva y bottarga (huevas de pescado secas). Intenso sabor marino, salado y ligeramente especiado. Un plato con carácter.

Pasta con crema de trufa negra y blanca. Potente y terroso aroma a trufa. Un plato lujoso y rico en sabores.

Spaghetti con almejas frescas, ajo y perejil. Sabor yodado ligero con un toque de tomate. Un clásico de mariscos.

Filete de solomillo en rodajas cocinado en salsa de limón. Carne tierna con un sabor ácido y fresco. Servido caliente.

Escalopes de carne cubiertos con jamón crudo y una hoja de salvia. Sabrosa mezcla de carne tierna y embutido salado. Un plato romano típico.

Costilla de ternera empanada y frita hasta dorar. Crujiente por fuera y jugosa por dentro. Similar a una gran escalopa empanada con hueso.

Solomillo de ternera en rodajas servido con rúcula y virutas de parmesano. Carne roja tierna y sabrosa. Plato rico en proteínas.

Anillos de calamar rebozados y fritos. Crujientes y dorados, servidos con mayonesa aromatizada. Ideal con un chorrito de limón.

Mezcla de calamares y gambas a la parrilla. Sabor ligeramente ahumado y textura firme. Un plato de mariscos ligero y saludable.

Lubina a la parrilla servida simplemente con aceite de oliva. Carne blanca, tierna y delicada. Una opción ligera y refinada.

Plato de diversos quesos servido con mermelada artesanal. Agradable contraste dulce-salado. Perfecto para terminar la comida antes del postre.

Sencillo postre italiano que consiste en una bola de helado de vainilla sobre la que se vierte un café espresso caliente. Mezcla de caliente-frío y amargo-dulce.

Tarta de limón con base de masa crujiente y crema untuosa y ácida. Fresco y goloso.

Famoso postre italiano en capas con bizcochos de soletilla, café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao. Dulce, cremoso y rico.

Crema de postre gelificada de vainilla, servida con coulis de frutos rojos. Textura sedosa y sabor lácteo suave realzado por la acidez de las frutas.

Mezcla de frutos rojos frescos cortados. Ligero, saludable y naturalmente dulce. Un final de comida refrescante.

Bebida caliente (té o café descafeinado) acompañada de un surtido de pequeños postres. Permite probar varias delicias en pequeña porción.

Copa de helado con sabores a café y capuchino. Cremoso y refrescante con un buen sabor a café.

Copa de helado de vainilla de Madagascar. Sabor suave, floral y clásico. Sencillo y delicioso.

Bola de sorbete del sabor del día. Helado, afrutado y sin lácteos. Pregunte por el sabor disponible.