ピリ辛北京風スープ
POTAGE PÉKINOIS PIQUANT
伝統的な中華風のとろみのあるスープで、辛味と酸味があります。通常、豆腐、黒キクラゲ、タケノコ、卵が入っています。
€6
≈ ¥1,087
0
Mandarin de Ming
Mandarin de Ming
前菜
ワンタンスープ
POTAGE WUNTUN
豚肉またはエビの詰め物が入ったワンタン餃子が入ったクリアなブロス。軽い風味豊かなスープ。
€6
≈ ¥1,087
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卵スープ
POTAGE AUX OEUFS
溶き卵が温かいブロスの中に軽いリボンを形成する、クリーミーなスープ。マイルドで心地よい。
€6
≈ ¥1,087
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鶏肉と春雨のスープ
POTAGE AUX VERMICELLES ET POULET
透明な米粉春雨と鶏肉の塊が入った、クリアなブロス。軽い前菜。
€6
≈ ¥1,087
0
プレーン中華サラダ
SALADE CHINOISE NATURE
キャベツ、ニンジン、大豆の爽やかなサラダで、甘辛いゴマドレッシングで味付け。
€6
≈ ¥1,087
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エビ入り中華サラダ
SALADE CHINOISE AUX CREVETTES
調理済みのエビを添えたクラシックな中華サラダ。爽やかでカリカリ、海の風味。
€7
≈ ¥1,268
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鶏肉入り中華サラダ
SALADE CHINOISE AU POULET
ほぐした鶏肉を添えたクラシックな中華サラダ。
€6.50
≈ ¥1,178
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お好みのネム（4個）
NÊMS AU CHOIX (4 PIÈCES)
カリカリの揚げ春巻き、お好みの詰め物入り。温かく提供され、しばしばレタスとミントを添えて。
€6.50~
≈ ¥1,178
エビ入りネム
NÊMS AUX CREVETTES
エビの詰め物が入った、カリカリの揚げ春巻き。
€7.50
≈ ¥1,359
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春巻き（小2本）
ROULEAU DE PRINTEMPS (2 PETITS)
冷たい米粉春雨、温かい炒め牛肉、生野菜、ハーブ、ピーナッツ、そしてしばしばエビまたは肉が入った、揚げないフレッシュロール。冷たい状態で提供。
€6.50
≈ ¥1,178
0
エビ入りハカオ餃子
RAVIOLIS AUX CREVETTES HA-KAO
エビの詰め物が入った、半透明の米粉生地の小さな蒸し点心。飲茶の定番。
€6
≈ ¥1,087
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豚肉入りシュウマイ
BOUCHÉS DE PORC SIU-MAI
豚ひき肉とエビの詰め物が入った、上部が開いた蒸し点心。黄色い小麦粉生地で包まれています。
€6
≈ ¥1,087
0
牛肉入りシュウマイ
BOUCHÉS DE BOEUF SIU-MAI
伝統的なシュウマイのバリエーション、牛肉の詰め物入り。
€6
≈ ¥1,087
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蒸し点心盛り合わせ 4個
ASSORTIMENT À LA VAPEUR 4PC
様々な種類の味見ができる、様々な蒸し点心のセレクション。
€6.50
≈ ¥1,178
0
蒸し点心盛り合わせ 6個
ASSORTIMENT À LA VAPEUR 6 PC
より幅広い種類の蒸し点心（飲茶）。
€8.50
≈ ¥1,540
0
焼き餃子 6個
RAVIOLIS GRILLÉS 6PC
焼き豚肉/鶏肉/野菜餃子 6個
片面をフライパンで焼き、残りを蒸した餃子（ギョウザ風）。カリカリでジューシー。
€7.50~
≈ ¥1,359
スペシャルティ
揚げ鶏の手羽先
AILES DE POULET FRIT
マリネして揚げた鶏の手羽先、黄金色でカリカリになるまで。
€13.80
≈ ¥2,500
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揚げ豚ロース
ÉCHINE DE PORC FRIT
揚げた豚ロースの細切り、風味豊かでカリカリ。
€13.80
≈ ¥2,500
0
ポークひき肉入りまたはなしのナス
AUBERGINE AVEC OU SANS PORC HACHÉ
柔らかいナスを濃厚なソースで調理したもの。ベジタリアンまたはポークひき肉入りで提供。
€14.50~
≈ ¥2,627
中華風ベーコンと野菜
BACON À LA CHINOISE ET SES LÉGUMES
中華風に煮込んだ豚バラ肉、柔らかく調理され、野菜を添えて。
€18
≈ ¥3,261
0
揚げ鶏肉とチャーハン
POULET FRIT AVEC RIZ SAUTÉE
揚げた鶏肉の塊と、卵または野菜のチャーハンを添えた、完全な一皿。
€15
≈ ¥2,718
0
エビの天ぷら（6個）
BEIGNETS DE CREVETTES (6 PIECES)
衣をつけて揚げたエビの団子。黄金色でカリカリ。
€14.50
≈ ¥2,627
0
中華料理
塩コショウ風味のカエルの肉
CUISSES DE GRENOUILLE AU SEL ET AU POIVRE
塩、コショウ、そしてしばしば新鮮な唐辛子でシンプルに味付けされた、炒めカエルの肉。
€16
≈ ¥2,899
0
塩コショウエビ
CREVETTES AU SEL ET AU POIVRE
塩、四川山椒、香辛料で炒めたエビ（殻付きまたは殻なし）。
€16.90
≈ ¥3,062
0
北京風エビ
CREVETTES À LA PÉKINOISE
北京風の、わずかに甘酸っぱいソースで調理されたエビ。
€17.50
≈ ¥3,171
0
鶏肉
特製ピリ辛鶏肉
POULET SPÉCIAL PIQUANT
ハウス特製スパイシーソースで炒めた鶏肉の塊。
€14.90
≈ ¥2,700
0
シェフの鶏肉
POULET DU CHEF
シェフ特製の鶏肉料理。
€14.80
≈ ¥2,681
0
鶏肉チャップスイ
POULET CHOP SUEY
鶏肉の炒め物、シャキシャキした様々な野菜（大豆、タケノコ、ニンジンなど）とつなぎのソース。
€12.80
≈ ¥2,319
0
生姜炒め鶏肉
POULET SAUTÉ AU GINGEMBRE
千切り生姜のフレッシュでピリッとした風味で味付けされた、炒め鶏肉。
€13.80
≈ ¥2,500
0
広東風ローストダック
CANARD LAQUÉ À LA CANTONAISE
皮が赤くカリカリのローストダック、スライスして提供され、肉は柔らかくジューシー。
€14.50
≈ ¥2,627
0
牛肉/豚肉
玉ねぎ炒め牛肉
BOEUF AUX OIGNONS
たくさんの玉ねぎと一緒に素早く炒めた牛肉のスライス。クラシックで風味豊かな料理。
€13.80
≈ ¥2,500
0
ピリ辛炒め牛肉
BOEUF SAUTÉ PIQUANT
唐辛子またはスパイシーソースで炒めた牛肉、辛い料理好き向け。
€14.50
≈ ¥2,627
0
生姜とチャイブ入り牛肉
BOEUF AU GINGEMBRE ET CIBOULETTES
新鮮な生姜と緑のチャイブで風味付けされた鶏肉の炒め物。
€13.80
≈ ¥2,500
0
キャラメルポーク
PORC CARAMÉLISÉ
甘い醤油ソースで煮込んだ豚肉の角切り、キャラメル状に。柔らかく風味豊か。
€13.80
≈ ¥2,500
0
甘酢
甘酢あんかけエビ
CREVETTES À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
エビ（しばしば衣揚げ）を、甘酸っぱい味の光沢のある赤いソースで、パイナップルとピーマンの塊と一緒に提供。
€15.50
≈ ¥2,808
0
甘酢あんかけ豚肉
PORC À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
クラシックな野菜とパイナップルの甘酢ソースで提供される、揚げ豚肉の団子。
€13.80
≈ ¥2,500
0
甘酢あんかけ鶏肉
POULET À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
フルーティーな甘酢ソースで提供される、揚げ鶏肉の団子。
€13.80
≈ ¥2,500
0
野菜
炒め野菜チャップスイ
CHOP SUEY LÉGUMES SAUTÉS
季節の野菜を中華鍋で炒めたもの、シャキシャキして彩り豊か。
€10.50
≈ ¥1,902
0
黒キクラゲのプレーン炒め
CHAMPIGNONS NOIRS SAUTÉS NATURE
独特のしっかりとしたゼラチン状の食感を持つ黒キクラゲをシンプルに炒めたもの。
€10.50
≈ ¥1,902
0
炒め中華野菜
LÉGUMES CHINOIS SAUTÉS
ニンニクまたはオイスターソースで炒めた中華野菜（パクチョイまたはチョイサムなど）。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ポークひき肉入りまたはなしのマポ豆腐
MAPO TOFU AVEC OU SANS HACHI DE PORC
有名な四川料理：唐辛子と四川山椒の辛い赤いソースで煮込んだ豆腐の角切り。ベジタリアンまたはポークありで利用可能。
€10.80~
≈ ¥1,957
タイ料理
サテソースエビ
CREVETTES À LA SAUCE SATÉ
エビをクリーミーで風味豊かなピーナッツとスパイスベースのサテソースで提供。
€16
≈ ¥2,899
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サテソース牛肉
BOEUF À LA SAUCE SATÉ
濃厚なピーナッツ（サテ）ソースをかけた牛肉の細切り。
€14.50
≈ ¥2,627
0
サテソース鶏肉
POULET À LA SAUCE SATÉ
ピーナッツサテソースで提供される、柔らかい鶏肉の塊。
€14.50
≈ ¥2,627
0
サテソース豚肉
PORC À LA SAUCE SATÉ
特徴的なピーナッツ風味のソースを添えた豚肉の炒め物。
€14.50
≈ ¥2,627
0
サテソース魚の切り身
FILETS DE POISSON À LA SAUCE SATÉ
クリーミーなサテソースで提供される、白身魚の切り身。
€15
≈ ¥2,718
0
バジル
バジル炒めエビ
CREVETTES SAUTÉES AU BASILIC
新鮮なタイバジルで炒めたエビ、独特のアニスとコショウの香りが特徴。
€15
≈ ¥2,718
0
バジル炒め鶏肉
POULET SAUTÉ AU BASILIC
タイの定番：たっぷりのバジルと唐辛子で中華鍋で炒めた鶏肉。
€13.50
≈ ¥2,446
0
バジル炒め鴨肉
CANARD SAUTÉ AU BASILIC
新鮮なバジルの葉で味付けされた、炒め鴨肉。
€13.50
≈ ¥2,446
0
バジル炒め牛肉
BOEUF SAUTÉ AU BASILIC
バジルで炒めた牛肉、非常に香りが良く、しばしばわずかにスパイシーな料理。
€14
≈ ¥2,537
0
バジル炒め豚肉
PORC SAUTÉ AU BASILIC
タイバジルで炒めた豚ひき肉または細切り。
€13.50
≈ ¥2,446
0
バジル炒め魚の切り身
FILETS DE POISSON SAUTÉS AU BASILIC
ハーブとバジルで炒めた繊細な魚の切り身。
€13.50
≈ ¥2,446
0
カレー
カレー牛肉
BOEUF AU CURRY
クリーミーなカレーソースで煮込んだ牛肉、ココナッツミルクベースが多い。
€13.80
≈ ¥2,500
0
カレーエビ
CREVETTES AU CURRY
風味豊かなカレーソースで調理されたエビ。
€15
≈ ¥2,718
0
カレー鶏肉
POULET AU CURRY
柔らかい鶏肉を、マイルドでスパイシーな黄色または赤色のカレーソースで。
€13.80
≈ ¥2,500
0
レモングラス
レモングラス牛肉
BOEUF À LA CITRONELLE
千切りにした新鮮なレモングラスでマリネした牛肉の炒め物、強烈なレモンの香りが特徴。
€13.80
≈ ¥2,500
0
レモングラスエビ
CREVETTES À LA CITRONELLE
香辛料とレモングラスで炒めたエビ。
€15.80
≈ ¥2,863
0
レモングラス鶏肉
POULET À LA CITRONELLE
たっぷりのレモングラスで炒めた鶏肉。
€13.80
≈ ¥2,500
0
レモングラス豚肉
PORC À LA CITRONELLE
レモングラスの茎で風味付けされた豚肉の炒め物。
€13.80
≈ ¥2,500
0
ボブン
牛肉ボブン
BOBUN AU BOEUF
米粉春雨、温かい炒め牛肉、生野菜、ハーブ、ピーナッツ、ネムを添えたベトナム風サラダ。
€12
≈ ¥2,174
0
鶏肉ボブン
BOBUN AU POULET
牛肉の代わりに鶏肉の炒め物を添えたボブンのバリエーション。
€12
≈ ¥2,174
0
野菜ボブン
BOBUN AUX LÉGUMES
炒め野菜または豆腐を使ったボブンのベジタリアンバージョン。
€11.80
≈ ¥2,138
0
エビボブン
BOBUN AUX CREVETTES
炒めエビを添えたボブンのバリエーション。
€14
≈ ¥2,537
0
ご飯/麺
広東風チャーハン
RIZ CANTONAIS
グリーンピース、ハムの塊、卵が入ったチャーハン。
€6.50
≈ ¥1,178
0
タイ米
RIZ THAÏ
タイ風チャーハン、しばしばより風味豊かでスパイシー。
€6.50
≈ ¥1,178
0
白米
RIZ BLANC
プレーンな蒸し白米。
€2.50
≈ ¥453
0
野菜チャーハン
RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES
野菜の盛り合わせ入り炒めご飯。
€6.50
≈ ¥1,178
0
蒸しもち米
RIZ GLUANT À LA VAPEUR
もちもちとした食感で、蒸して調理された米。ラオスとタイ北部で典型的。手で食べることが多い。
€4.20
≈ ¥761
0
牛肉チャーハン
RIZ SAUTÉ AUX BOEUF
牛肉の塊が入った、完全なチャーハン。
€14.50
≈ ¥2,627
0
豚肉チャーハン
RIZ SAUTÉ AU PORC
豚肉の塊が入った、完全なチャーハン。
€14.50
≈ ¥2,627
0
鶏肉チャーハン
RIZ SAUTÉ AU POULET
鶏肉の塊が入った、完全なチャーハン。
€14.50
≈ ¥2,627
0
エビチャーハン
RIZ SAUTÉ AUX CREVETTES
エビの塊が入った、完全なチャーハン。
€16
≈ ¥2,899
0
ロックラック
LOC LAC
マリネして炒めた牛肉、トマトライスと目玉焼きを添えて提供される（しばしばカンボジア風）スペシャルティ。
€14.50
≈ ¥2,627
0
麺
牛肉入り炒め麺
NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF
小麦または卵麺を中華鍋で牛肉と野菜と一緒に炒めたもの。
€10.80~
≈ ¥1,957
豚肉入り炒め麺
NOUILLES SAUTÉES AU PORC
豚肉入り炒め麺
€10.80~
≈ ¥1,957
鶏肉入り炒め麺
NOUILLES SAUTÉES AU POULET
鶏肉入り炒め麺。
€10.80~
≈ ¥1,957
エビ入り炒め麺
NOUILLES SAUTÉES AU CREVETTES
エビ入り炒め麺。
€12.80~
≈ ¥2,319
野菜入り炒め麺
NOUILLES SAUTÉES AU LÉGUMES
野菜の盛り合わせ入り炒め麺。
€9.80~
≈ ¥1,776
牛肉入り麺スープ
SOUPE DE NOUILLES AU BOEUF
牛肉入り麺の大鉢。
€14.50
≈ ¥2,627
0
豚肉入り麺スープ
SOUPE DE NOUILLES AU PORC
豚肉入り麺の大鉢。
€14.50
≈ ¥2,627
0
鶏肉入り麺スープ
SOUPE DE NOUILLES AU POULET
鶏肉入り麺の大鉢。
€14.50
≈ ¥2,627
0
エビ入り麺スープ
SOUPE DE NOUILLES AU CREVETTES
エビ入り麺の大鉢。
€16
≈ ¥2,899
0
牛肉フォー
PHÔ AU BOEUF
ベトナムの国民食：八角とシナモンで風味付けされた牛肉のブロス、平たい米麺、牛肉のスライス。
€10.80
≈ ¥1,957
0
魚料理
鯛またはスズキ
DAURADE OU BAR
魚一匹（鯛またはスズキ）をお好みの調理法で：グリル、蒸し、またはソース。理想的なシェアプレート。
€25~
≈ ¥4,529
メニュー
13.50€メニュー
MENU 13€50
週末および祝日を除く平日のランチのみのメニュー
前菜、ライス付きメイン、ドリンクまたはデザートを含むランチセット。選択肢は限定的。
€13.50~
≈ ¥2,446
15.50€メニュー
MENU 15€50
週末および祝日を除く平日限定メニュー
より洗練された料理の選択肢を含むフルコース。
€15.50~
≈ ¥2,808
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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