Mamma's House

季節のトリュフ風味クリーミーソースを添えた筒状パスタ。濃厚で土のような香りの料理。温かいままお召し上がりください。

イカ墨で色付けした黒いスパゲッティ、小イカ添え。はっきりとした海の風味とヨード香。伝統的なイタリアンパスタ。

ひき肉、キノコ、モッツァレラ、トリュフクリームのオーブン焼きグラタンパスタ。濃厚でとろけるような、心温まる料理。

ポルチーニ茸を詰めたラビオリ、クリーミーソース添え。森のキノコの濃厚な風味。柔らかくクリーミーな食感。

クリーミーなイタリア米をキノコと共にゆっくりと炊き、トリュフで風味付けし、パルメザンチーズを削ってトッピング。とろけるような食感と力強い旨味。

クリーミーなご飯に大きなエビ（ガンベローニ）を添えて。ご飯の甘さとシーフードの風味の繊細な組み合わせ。

クラシックなビーフパティバーガー、タルタルソース添え。自家製フライドポテト付き。シンプルでボリュームのある一品。

グルメビーフバーガー、カリカリベーコン、ルブロションチーズ、フライドオニオン。濃厚で風味豊か、フライドポテト添え。

ナス、ズッキーニ、フライドオニオンのベジバーガー。自家製ソースと生野菜添え。フライドポテト付き。

チキンステーキバーガー、サラダ、フライドオニオン添え。自家製ソースとフライドポテト付き。ビーフよりも軽い選択肢。

熱い鉄板で焼いたスズキまたはタイのフィレ。白身魚で、柔らかく風味豊かで皮はカリカリ。付け合わせ付き。

チェリートマト、オリーブオイル、パセリと共にオーブンで焼いたスズキまたはタイのフィレ。軽やかで香りの良い地中海風料理。

パン粉をまぶして揚げた薄切りの子牛のカツレツ。外はカリカリ、中は柔らかい。ミラノ料理の定番。

レモンソースで煮込んだ子牛のカツレツ。肉の濃厚さを和らげるフレッシュで酸味のある味わい。

マルサラワインとキノコのソースを添えた子牛のカツレツ。まろやかで濃厚、わずかに甘い味わい。

パルマ産生ハムとセージを添えて白ワインでソテーした子牛のカツレツ。生ハムの塩味と子牛の柔らかさを組み合わせた風味豊かなローマ料理。

柔らかく上質な牛肉のステーキ。プレーンなグリルまたは濃厚なチーズソースやペッパーソースを添えて提供。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層で構成されたクラシックなイタリアンデザート。ココアパウダーがけ。

キャラメリゼしたカリカリの砂糖層をかけたバニラ風味のデザートクリーム。クリーミーさとカリカリさの食感のコントラスト。

ヌテラとスペキュロスビスケットを加え、スパイシーでチョコレート風味を加えたグルメなティラミスのバリエーション。

クリーミーなベースに甘酸っぱいレッドフルーツのクーリをかけたゼリー状のイタリアンデザート。シルクのようなフレッシュな食感。

温かいチョコレートソースがとろけるフォンダンショコラ、バニラアイスクリーム添え。チョコレート好きにはたまらない定番。

ラム酒シロップに浸したイースト生地の小さなケーキ。ふわふわで香りが良く、ホイップクリームを添えて提供されることが多い。

バニラアイスクリームを詰めたシュー生地に温かいチョコレートソースをかけたもの。温かいものと冷たいもののデザート。

オーブンで焼いたピザ生地にたっぷりのヌテラを塗ったもの。シェアできる、甘くて心温まるデザート。

コーヒーとミニデザート（ティラミス、パンナコッタなど）の盛り合わせ。食後の締めくくりに最適。

レモンソルベにリモンチェッロリキュールをかけたアイスクリームカップ。食後酒としても楽しめる爽やかなデザート。

様々なフレーバーのアイスクリームとソルベのセレクション。食後の爽やかな締めくくりに。