朝食＆ブランチセット
サヴージュブレックファスト
Sauvage Breakfast
冷たい飲み物（搾りたてオレンジジュース、自家製アイスティー、レモネード、ハイビスカス＆ローズティー） 温かい飲み物（抹茶、チャイ、ゴールデン、チャコール、ピンク、ブルーラテは+1.5€） オーガニックオムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグ ペストリー（パン・オ・ショコラ、クロワッサン、トースト）
冷たい飲み物、温かい飲み物、お好みの調理法の卵、フランス産ペストリーのセレクションが含まれる、充実した朝食セット。パリの定番の朝の始まりです。
€17.50~
ブランシュサヴージュ
Brunch Sauvage
アボカドトースト ヨーグルトグラノーラ、キウイ＆バナナ 冷たい飲み物（搾りたてオレンジジュース、アイスティー、自家製レモネード、ハイビスカス＆ローズティー） 温かい飲み物（チャイ、チャコール、抹茶、ゴールデンラテは+1.5€）
アボカドトースト、フルーツ付きヨーグルトグラノーラボウル、温かい飲み物と冷たい飲み物が含まれる、ボリューム満点のブランチセット。満腹で健康的な組み合わせです。
€25
≈ $29.00まずコーヒーを
エスプレッソ マサヤ
Expresso Massaya
オーガニックメキシカン 70%アラビカ、30%ロブスタ
マサヤ豆を使ったエスプレッソショット、アラビカとロブスタのブレンド。濃厚で芳醇、香りが良いです。
€3
≈ $3.00ラテ
Latte
エスプレッソにスチームミルクと少量のフォームを乗せたもの。滑らかでミルキーな味わいです。
€6~
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソにスチームミルクとミルクフォームを同量乗せたもの。クリーミーで濃厚な味わいです。
€6
≈ $7.00コーヒーミルクフラッペ
Coffee Milk Frappé
ミルクと氷を混ぜた冷たいコーヒー。爽やかで甘い味わいです。
€5.50
≈ $6.00ラテラバー
ホットチョコレート
Hot Chocolate
温かいミルクに濃厚なチョコレートを混ぜたもの。甘くてほっとする味わいです。
€6
≈ $7.00バニラまたはハチミツ風味のホットミルク
Hot Milk with Vanilla or Honey
バニラまたはハチミツをお選びいただけるスチームミルク。シンプルでリラックスできます。
€5~
抹茶ラテ
Matcha Latte
オーツミルク、抹茶グリーンティー。パリで100%オーガニック手作り。
オーツミルクで泡立てた粉末緑茶。土のような風味とクリーミーな食感です。
€6.80
≈ $8.00チャコールラテ
Charcoal Latte
オーツミルク、黒ごまペースト、チャコール。パリで100%オーガニック手作り。
活性炭と黒ごまペーストで作られたダークグレーのラテ。ナッツのような風味で見た目も印象的です。
€6.80
≈ $8.00チャイラテ
Chai Latte
オーツミルク、スパイスブレンド、100%天然のお茶。パリで100%オーガニック手作り。
オーツミルクとスパイスブレンドを混ぜたチャイ。シナモンとカルダモンの香りがする芳香な味わいです。
€6.80
≈ $8.00ゴールデンラテ
Golden Latte
オーツミルク、ターメリックペースト、砂糖漬けジンジャー。パリで100%オーガニック手作り。
ターメリックとジンジャーを使った明るい黄色のラテ。暖かくスパイシーで抗炎症作用があります。
€6.80
≈ $8.00ピンクラテ
Pink Latte
オーツミルク、ビーツペースト、生カカオ。パリで100%オーガニック手作り。
ビーツペーストと生カカオで作ったピンク色のドリンク。わずかに土っぽく甘い味わいです。
€6.80
≈ $8.00ブルーラテ
Blue Latte
オーツミルク、ブルー スピルリナ ペースト、ココナッツ、カシューナッツ。パリで100%オーガニック手作り。
スピルリナ、ココナッツ、カシューナッツを使った鮮やかな青色のラテ。クリーミーでナッツのような風味です。
€6.80
≈ $8.00クスミティー
緑茶
Green Tea
ジンジャー＆レモン / BBデトックス / オーガニックミント
緑茶のセレクション。軽やかで爽やか、温かいお飲み物です。
€6.50~
紅茶
Black Tea
オーガニックアールグレイ / オーガニックセイロン
定番のブラックティー。よりしっかりとした風味で、ミルクやレモンと合わせることが多いです。
€6.50~
ハーブティー
Infusions
オーガニックカモミールティー / バーベナ / バニルイルイボス
カフェインフリーのハーブティー。リラックス効果と芳香。
€6.50~
冷たい飲み物
搾りたてオレンジジュース
Fresh Pressed Orange Juice
20cl
搾りたてのオレンジジュース。甘酸っぱく、ビタミン豊富です。
€7
≈ $8.00自家製アイスティー
Homemade Iced Tea
BBデトックス（クスミティー）、ライム、シナモン、ハチミツ
ライム、シナモン、ハチミツでインフューズした冷たいお茶。スパイシーなひねりのある爽やかな味わいです。
€6.50
≈ $8.00自家製レモネード
Homemade Lemonade
甘いか甘くないか
定番のレモン風味ドリンクを冷やしたもの。爽やかでクールダウンに最適です。
€6.50~
ハイビスカス＆ローズティー
Hibiscus & Rose Infusion
ハイビスカスフラワー、フラワーサラダ、ローズシロップ、ハチミツ
ハイビスカスとローズで作られた華やかな冷たい飲み物。甘く香りが良いです。
€6.50
≈ $8.00エッグスエレ
オムレツまたは目玉焼き
Omelette or Fried Eggs
追加：ハムまたはチーズ +2€ / ベーコン +3€
定番の卵料理。スクランブルエッグか目玉焼きかお選びいただけます。
€10~
スクランブルエッグ
Scrambled Eggs
アボカド、トースト
調理中に混ぜた滑らかでクリーミーな卵。アボカドとトースト添え。
€10
≈ $12.00エッグボウル
Egg Bowl
オーガニックスクランブルエッグ、アボカド、ベーコン、きゅうり、トマト
新鮮な野菜とベーコンを使ったスクランブルエッグのボウル。タンパク質豊富な朝食オプションです。
€15
≈ $17.00モーニングバン
Morning Bun
卵、チェダーチーズ、アボカド、トマト、ベーコン
卵、チーズ、ベーコン、野菜を挟んだ朝食サンドイッチまたはバンズ。
€15
≈ $17.00ホワイトオムレツ
White Omelette
アボカド、ゆずとごまドレッシングのベビーほうれん草サラダ
卵白のみで作ったオムレツ、アボカドとフレッシュほうれん草サラダ添え。
€14
≈ $16.00パンケーキ
マスカルポーネとベリーのパンケーキ
Mascarpone and Berries Pancakes
クリーミーなマスカルポーネチーズと新鮮なベリーをトッピングしたふわふわのパンケーキ。甘くて贅沢な味わいです。
€14
≈ $16.00オーガニックヘーゼルナッツココアスプレッドとバナナのパンケーキ
Organic Hazelnut Cocoa Spread & Banana Pancakes
チョコレートヘーゼルナッツスプレッドとスライスバナナをかけたパンケーキ。人気の甘い朝食です。
€14
≈ $16.00メープルシロップパンケーキ、卵＆ベーコン添え
Maple Syrup Pancakes with Egg & Bacon
メープルシロップ、目玉焼き、カリカリベーコン添えの甘くて風味豊かなパンケーキ。
€15
≈ $17.00アボカドラバー
アボカドトースト、フェタチーズ、ザクロ
Avocado Toast, Feta, Pomegranate
セミコンプリートオーガニックブレッド
トーストしたオーガニックパンに、潰したアボカド、フェタチーズ、ザクロの種をトッピング。フレッシュで風味豊かです。
€14
≈ $16.00トーストのアボカドのみ、チャイブ、エスプレットペッパー
Only Avocado on a Toast, Chives, Espelette Pepper
セミコンプリートオーガニックブレッド
チャイブとマイルドな唐辛子で味付けした、シンプルなアボカドトースト。軽やかで風味豊かです。
€13
≈ $15.00スイーツ＆デザート
クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ
Croissant or Pain au Chocolat
定番のフランス風バターペストリー。サクサクでバター風味。
€3~
バター付きトースト
Buttered Toast
バターを添えたトーストのスライス。
€4
≈ $5.00ハム＆チーズクロワッサン
Ham & Cheese Croissant
ハムと溶けたチーズを挟んだ風味豊かなクロワッサン。温かくボリュームがあります。
€11
≈ $13.00アサイーボウル
Açaí Bowl
自家製グラノーラ、ココナッツ、キウイ＆バナナ
アサイーベリーで作ったスムージーボウル、グラノーラとフレッシュフルーツをトッピング。クールで爽やかです。
€13
≈ $15.00ヨーグルトと自家製グラノーラ
Yogurt and Homemade Granola
キウイ＆バナナ
クリーミーなヨーグルトに、自家製グラノーラとフルーツのスライスを添えて。
€12
≈ $14.00オーガニックヘーゼルナッツココアスプレッドのフレンチトースト
French Toast with Organic Hazelnut Cocoa Spread
卵とミルクの混合液に浸して焼いたパン、チョコレートスプレッド添え。濃厚で甘い味わいです。
€13
≈ $15.00バナナブレッド
Banana Bread
チョコレート、シナモン、くるみ＆ホワイトチョコレートのクーリ
マッシュしたバナナ、くるみ、チョコレートで作ったしっとりとしたケーキ。甘くて濃厚な味わいです。
€9
≈ $10.00本日のケーキ
Cake of the Moment
季節のケーキセレクション。スタッフにお尋ねください。
€9
≈ $10.00クレームブリュレ
Crème Brûlée
カスタードデザートの上にキャラメリゼした砂糖の層を重ねたもの。スプーンで上の層を割ってお召し上がりください。
€8
≈ $9.00チョコレートフォンダン
Chocolate Fondant
ホイップクリーム
温かいチョコレートケーキ、とろけるような中心部。ホイップクリーム添え。
€10
≈ $12.00クッキーワンパン
Cookie One Pan
プラリネ、バニラアイス
小さなパンで焼いた温かい大きなクッキー。プラリネとバニラアイスクリーム添え。
€11
≈ $13.00クラウドレモンチーズケーキ
Cloudy Lemon Cheesecake
爽やかなレモンの風味の、軽くてふわふわしたチーズケーキ。
€11
≈ $13.00キャロットケーキ
Carrot Cake
スパイス、ナッツ
すりおろした人参とナッツを使ったスパイスケーキ、通常はクリームチーズフロスティング添え。
€9
≈ $10.00チーズケーキ フルーツ・デ・ラ・パッション
Cheesecake Fruit de la Passion
パッションフルーツの甘酸っぱいグレーズまたは種をトッピングしたチーズケーキ。
€11
≈ $13.00トゥッティフルッティミックス
Tutti Frutti Mix
マンゴー、キウイ、パイナップル、バナナ
マンゴー、キウイ、パイナップル、バナナを使ったミックスフルーツサラダ。
€14
≈ $16.00カフェグルマン
Café Gourmand
少しカリカリ
エスプレッソとミニャルディーズのセレクション。
€11
≈ $13.00テグルマン
Thé Gourmand
少しカリカリ
紅茶とミニャルディーズのセレクション。
€12
≈ $14.00タパス（夜）
クリスピーチキン、ヨーグルトソース
Crispy Chicken, Yogurt Sauce
カリカリの衣を付けたフライドチキン、冷たいヨーグルトディップ添え。
€18
≈ $21.00ローストスイートポテト、ザクロ
Roasted Sweet Potato, Pomegranate
フェタヨーグルトソース、ハーブオイル
オーブンでローストしたサツマイモに、ザクロ、フェタヨーグルトソース、ハーブをトッピング。
€18
≈ $21.00トリュフオイルとパルメザンチーズをかけたフライドポテト
French Fries with Summer Truffle Oil and Parmesan Cheese
トリュフオイルとパルメザンチーズを和えたフライドポテト。
€11
≈ $13.00シェア用フライドポテト
French Fries to Share
定番の塩味フライドポテト、大盛り。
€8
≈ $9.00ワカモレ、トルティーヤチップス
Guacamole, Tortilla Chips
カリカリのコーントルティーヤチップス添えアボカドディップ。
€15
≈ $17.00モッツァレラスティック
Mozzarella Sticks
特製ソース、パルメザンチーズ、クリスピーフライドオニオン
衣を付けて揚げたモッツァレラチーズスティック。ディップソース添え。
€16
≈ $19.00タピオカダディン
Tapioca Dadinhos
カリカリのタピオカとハリミ、甘酸っぱいソース
ブラジル風の揚げタピオカとチーズのキューブ。外はカリカリ、中はもちもち。
€16
≈ $19.00シャルキュトリープレート
Charcuterie Plate
サラミやハムなどの盛り合わせ。パン添え。
€20
≈ $23.00チーズプレート
Cheese Plate
チーズの盛り合わせ、おそらくフランス産、付け合わせと共に提供。
€25
≈ $29.00ケサディーヤ
Quesadillas
チェダーチーズ、クリームチーズ、アボカドソース
溶けたチーズを挟んだグリルしたトルティーヤ。アボカドディップ添え。
€15
≈ $17.00バター風味のクロックムッシュバイト
Buttery Croque-Monsieur Bites
トリュフクリーム添え
トーストしたハムとチーズのサンドイッチの小片、トリュフクリームで風味付け。
€16
≈ $19.00フィッシュクラブ（夜）
フィッシュ＆チップス
Fish & Chips
タルタルソース、フライドポテト
衣を付けて揚げた白身魚、フライドポテトとタルタルソース添え。定番料理です。
€18
≈ $21.00ごま衣のマグロたたき
Tuna Tataki in a Sesame Crust
タイ米
ごまをまぶした軽く炙ったマグロ。タイ米添え。
€24
≈ $28.00グリーン海老カレー
Green Prawn Curry
ブロッコリー、カリフラワー、グリーンピース、ココナッツミルク、ジンジャー、ハラペーニョ、コリアンダー、タイ米
ココナッツミルクと野菜を使ったスパイシーなグリーンカレーソースで調理した海老。
€25
≈ $29.00肉食（夜）
チーズバーガー＆自家製フライドポテト
Cheeseburger & Homemade Fries
スマッシュビーフ、チェダーチーズ、赤キャベツのピクルス、ロメインレタス、キャラメルオニオン、シークレットソース
チーズとピクルスをトッピングしたビーフバーガー。自家製フライドポテト添え。
€18
≈ $21.00クライングタイガービーフ
Crying Tiger Beef
タイ米
タイ風マリネのグリルステーキ、スパイシーなディップソースとライス添え。
€30
≈ $35.00BLTクラブ
The BLT Club
チキン、ベーコン、トマト、レタス、フライドポテトまたはメスクラン
チキン、ベーコン、レタス、トマトを挟んだトリプルデッカーサンドイッチ。
€19
≈ $22.00牛肉のタルタル « オ・クテュ »
Beef Tartar « Au Couteau »
コニャックソース、フライドポテト
コニャックソースで味付けした生の刻み牛肉。フライドポテト添え。
€19
≈ $22.00ベジタリアン（夜）
リガトーニ、トリュフクリーム
Rigatoni, Summer Truffle Cream
パルメザンチーズ
パルメザンチーズを使った濃厚なトリュフクリームソースのリガトーニ。
€19
≈ $22.00ブッラータ
Burrata
砕いたピスタチオ、メスクラン、自家製ピストゥ
クリーミーなフレッシュチーズボール、ペスト、サラダ、ピスタチオ添え。
€20
≈ $23.00ビーガンバーガー
Vegan Burger
植物性ステーキ（Heura Food）、きゅうりのピクルス、アボカド、メスクラン、トマト、フライドポテト
アボカド、ピクルス、フライドポテト添えのプラントベースバーガー。
€19
≈ $22.00サラダ
シーザーサラダ クリスピーチキン
Caesar Salad Crispy Chicken
シグネチャーソース、パルメザンチーズ、クリスピーフライドオニオン
ロメインレタスサラダ、クリスピーチキン、パルメザンチーズ、クリーミードレッシング添え。
€23
≈ $27.00キヌアボウル
Quinoa Bowl
アボカド、オーガニック目玉焼き、フェタチーズ、ザクロ、ミント、メスクラン
キヌアベースのヘルシーボウル、卵、フェタチーズ、アボカドをトッピング。
€17
≈ $20.00クリスピーゴートチーズサラダ
Crispy Goat Cheese Salad
ハチミツ、くるみ、ロースト洋梨とほうれん草の芽
衣を付けた、またはグリルしたゴートチーズを使ったサラダ、ハチミツと洋梨で甘みを付けたもの。
€18
≈ $21.00フレッシュハーブサラダ
Fresh Herb Salad
パセリ、コリアンダー、ミント、人参、ラディッシュ、フェンネル、セモリナ、レモン＆オリーブオイル
レモンドレッシングで和えた、新鮮なハーブと野菜中心の軽いサラダ。
€17
≈ $20.00アイコニック コブサラダ
The Iconic Cobb Salad
チキン、卵、ベーコン、トマト、ブルーチーズ、アボカド、チャイブ
チキン、ベーコン、卵、アボカド、ブルーチーズが乗ったアメリカンガーデンサラダ。
€24
≈ $28.00カクテル
ブラッディメアリー
Bloody Mary
スパイスで味付けしたウォッカとトマトジュースのカクテル。
€10
≈ $12.00ミモザ
Mimosa
シャンパンとオレンジジュースのカクテル。
€10
≈ $12.00ベリーニ
Bellini
プロセッコとピーチピューレのカクテル。
€10
≈ $12.00シャンパン
Coupe de Champagne
シャンパン1杯。
€11
≈ $13.00サイド＆エキストラ
オーガニック目玉焼き
Organic Fried Egg
シングル目玉焼き。
€3
≈ $3.00スモークサーモン
Smoked Salmon
スモークサーモンのスライス。
€5
≈ $6.00グリルベーコン
Grilled Bacon
グリルしたベーコンのストリップ。
€3
≈ $3.00キャベツのピクルス
Cabbage Pickles
ピクルスにしたキャベツ。
€2
≈ $2.00グリルチキン
Grilled Chicken
グリルした鶏むね肉のスライス。
€5
≈ $6.00グリルハリミ
Grilled Halloumi
グリルしたセミハードチーズ。
€4
≈ $5.00フェタチーズ
Feta
砕いたフェタチーズ。
€3
≈ $3.00きゅうり
Cucumber
スライスしたきゅうり。
€2
≈ $2.00アボカド
Avocado
新鮮なアボカド。
€3
≈ $3.00ザクロ
Pomegranate
ザクロの種。
€2
≈ $2.00胡椒
Pepper
ピーマン。
€2
≈ $2.00自家製フライドポテト
Homemade French Fries
定番のローストポテト。
€5
≈ $6.00キヌア
Quinoa
レモンオリーブオイル
レモンオリーブオイルで和えた調理済みキヌア。
€6
≈ $7.00メスクラン
Mesclun
ハニーマスタードビネグレット
ビネグレットソースのミックスサラダグリーン。
€4
≈ $5.00タイ米
Thai Rice
ココナッツミルク、ジンジャー、レモングラス
ココナッツとスパイスで炊いた芳香なライス。
€5
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