野性早餐
Sauvage Breakfast
冷饮（鲜榨橙汁、自制冰茶、柠檬水或芙蓉玫瑰输液）
热饮（抹茶、印度茶、金色、木炭、粉红或蓝色拿铁额外+1.5欧元）
有机煎蛋卷、煎蛋或炒蛋
糕点（巧克力可颂、可颂或吐司）
全套早餐包括冷饮、热饮、您选择的鸡蛋做法和法式糕点。经典的巴黎式早餐。
€17.50~
≈ HK$158
Maison Sauvage
Maison Sauvage
一个时尚的地方，提供全天早午餐、咖啡和晚间小吃。
早餐和早午餐套餐
野性早午餐
Brunch Sauvage
牛油果吐司
酸奶格兰诺拉麦片、猕猴桃和香蕉
冷饮（鲜榨橙汁或冰茶或自制柠檬水或芙蓉玫瑰输液）
热饮（印度茶、木炭、抹茶、金色拿铁+1.5欧元）
丰盛的早午餐套餐，包括牛油果吐司、水果酸奶格兰诺拉麦片碗，以及热饮和冷饮。丰盛健康。
€25
≈ HK$225
0
先来杯咖啡
马萨亚浓缩咖啡
Expresso Massaya
有机墨西哥70%阿拉比卡和30%罗布斯塔
一杯马萨亚咖啡豆制作的浓缩咖啡，拼配阿拉比卡和罗布斯塔。浓郁、醇厚、芳香。
€3
≈ HK$27
0
拿铁
Latte
浓缩咖啡配蒸牛奶和薄薄一层奶泡。顺滑奶香。
€6~
≈ HK$54
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配等量的蒸牛奶和奶泡。奶油浓郁。
€6
≈ HK$54
0
咖啡牛奶冰沙
Coffee Milk Frappé
冰镇咖啡与牛奶和冰混合。清爽香甜。
€5.50
≈ HK$50
0
拿铁爱好者
热巧克力
Hot Chocolate
用浓郁的巧克力调味的温热牛奶。甜而舒适。
€6
≈ HK$54
0
香草或蜂蜜热牛奶
Hot Milk with Vanilla or Honey
用您选择的香草或蜂蜜调味的蒸牛奶。简单舒缓。
€5~
≈ HK$45
抹茶拿铁
Matcha Latte
燕麦奶、抹茶绿茶。100%巴黎手工有机。
抹茶粉与燕麦奶搅打而成。泥土风味，质地奶油般。
€6.80
≈ HK$61
0
木炭拿铁
Charcoal Latte
燕麦奶、黑芝麻酱和木炭。100%巴黎手工有机。
一种深灰色拿铁，由活性炭和黑芝麻酱制成。坚果味，视觉效果醒目。
€6.80
≈ HK$61
0
印度茶拿铁
Chai Latte
燕麦奶、香料混合物和100%天然茶。100%巴黎手工有机。
香料茶浓缩液与燕麦奶混合。带有肉桂和豆蔻香气的芳香饮品。
€6.80
≈ HK$61
0
金色拿铁
Golden Latte
燕麦奶、姜黄酱和蜜饯姜。100%巴黎手工有机。
一种亮黄色的拿铁，含有姜黄和姜。温暖辛辣，抗炎。
€6.80
≈ HK$61
0
粉红拿铁
Pink Latte
燕麦奶、甜菜根酱、生可可。100%巴黎手工有机。
一种由甜菜根酱和生可可制成的粉红色饮品。略带泥土味和甜味。
€6.80
≈ HK$61
0
蓝色拿铁
Blue Latte
燕麦奶、蓝螺旋藻酱、椰子和腰果。100%巴黎手工有机。
一种鲜艳的蓝色拿铁，含有螺旋藻、椰子和腰果。奶油坚果味。
€6.80
≈ HK$61
0
Kusmi茶
绿茶
Green Tea
姜味柠檬 / BB排毒 / 有机薄荷
精选绿茶。清淡爽口，热饮。
€6.50~
≈ HK$59
红茶
Black Tea
有机伯爵茶 / 有机锡兰茶
经典红茶。味道浓郁，常配牛奶或柠檬。
€6.50~
≈ HK$59
输液
Infusions
有机洋甘菊茶 / 马鞭草 / 香草路易波士茶
不含咖啡因的花草茶。舒缓芳香。
€6.50~
≈ HK$59
冷饮
鲜榨橙汁
Fresh Pressed Orange Juice
20厘升
新鲜榨取的橙汁。甜、酸、富含维生素。
€7
≈ HK$63
0
自制冰茶
Homemade Iced Tea
Kusmi茶BB排毒，青柠，肉桂，蜂蜜
用青柠、肉桂和蜂蜜浸泡的冷茶。带有香料味的清爽饮品。
€6.50
≈ HK$59
0
自制柠檬水
Homemade Lemonade
甜的或不甜的
经典的冷柠檬饮。酸爽清凉。
€6.50~
≈ HK$59
芙蓉玫瑰输液
Hibiscus & Rose Infusion
芙蓉花、花沙拉、玫瑰糖浆、蜂蜜
一种由芙蓉花和玫瑰制成的花香冷饮。甜美芬芳。
€6.50
≈ HK$59
0
鸡蛋精选
煎蛋卷或煎蛋
Omelette or Fried Eggs
额外：火腿或奶酪+2欧元 / 培根+3欧元
经典鸡蛋菜肴。选择打散的鸡蛋卷起或锅煎的鸡蛋。
€10~
≈ HK$90
炒鸡蛋
Scrambled Eggs
牛油果、烤面包
烹饪时搅拌的软滑鸡蛋。配牛油果和吐司。
€10
≈ HK$90
0
鸡蛋碗
Egg Bowl
有机炒鸡蛋、牛油果、培根、黄瓜和番茄
一份含炒鸡蛋、新鲜蔬菜和培根的碗。富含蛋白质的早餐选择。
€15
≈ HK$135
0
晨间面包
Morning Bun
鸡蛋、切达奶酪、牛油果、番茄、培根
早餐三明治或面包，内含鸡蛋、奶酪、培根和蔬菜。
€15
≈ HK$135
0
白色煎蛋卷
White Omelette
牛油果、婴儿菠菜沙拉配柚子和芝麻酱
仅用蛋清制作的煎蛋卷，配牛油果和新鲜菠菜沙拉。
€14
≈ HK$126
0
煎饼
马斯卡彭和浆果煎饼
Mascarpone and Berries Pancakes
蓬松的煎饼，上面放着奶油马斯卡彭奶酪和新鲜浆果。甜美而放纵。
€14
≈ HK$126
0
有机榛子可可酱和香蕉煎饼
Organic Hazelnut Cocoa Spread & Banana Pancakes
淋上巧克力榛子酱和香蕉片的煎饼。最受欢迎的甜早餐。
€14
≈ HK$126
0
枫糖浆煎饼配鸡蛋和培根
Maple Syrup Pancakes with Egg & Bacon
甜咸煎饼配枫糖浆、煎蛋和脆培根。
€15
≈ HK$135
0
牛油果爱好者
牛油果吐司、菲达奶酪、石榴
Avocado Toast, Feta, Pomegranate
半全麦有机面包
烤有机面包，上面放着碎牛油果、菲达奶酪和石榴籽。新鲜美味。
€14
≈ HK$126
0
仅牛油果吐司、细香葱、埃斯佩莱特辣椒
Only Avocado on a Toast, Chives, Espelette Pepper
半全麦有机面包
一种简单的牛油果吐司，配以细香葱和埃斯佩莱特辣椒。清淡美味。
€13
≈ HK$117
0
甜点
可颂或巧克力可颂
Croissant or Pain au Chocolat
经典的法式黄油糕点。酥脆黄油。
€3~
≈ HK$27
黄油吐司
Buttered Toast
几片烤面包配黄油。
€4
≈ HK$36
0
火腿奶酪羊角面包
Ham & Cheese Croissant
一款美味的羊角面包，内含火腿和融化的奶酪。温暖而令人满足。
€11
≈ HK$99
0
巴西莓碗
Açaí Bowl
自制格兰诺拉麦片、椰子、猕猴桃和香蕉
巴西莓冰沙碗，上面放有格兰诺拉麦片和新鲜水果。清凉爽口。
€13
≈ HK$117
0
酸奶和自制格兰诺拉麦片
Yogurt and Homemade Granola
猕猴桃和香蕉
奶油酸奶配酥脆自制格兰诺拉麦片和水果片。
€12
≈ HK$108
0
法式吐司配有机榛子可可酱
French Toast with Organic Hazelnut Cocoa Spread
浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的面包，煎炸后淋上巧克力酱。浓郁香甜。
€13
≈ HK$117
0
香蕉面包
Banana Bread
巧克力、肉桂、核桃和白巧克力酱
湿润的香蕉蛋糕，配核桃和巧克力。甜而浓郁。
€9
≈ HK$81
0
当季蛋糕
Cake of the Moment
时令蛋糕精选。请咨询服务员了解详情。
€9
≈ HK$81
0
焦糖布丁
Crème Brûlée
上面覆盖一层硬化焦糖的奶油冻甜点。用勺子敲碎顶部。
€8
≈ HK$72
0
巧克力熔岩蛋糕
Chocolate Fondant
鲜奶油
温热的巧克力蛋糕，中心是流动的熔岩。配鲜奶油。
€10
≈ HK$90
0
锅烤饼干
Cookie One Pan
果仁糖、香草冰淇淋
一个大而温暖的饼干，在一个小锅里烤制，上面放着果仁糖和香草冰淇淋。
€11
≈ HK$99
0
云纹柠檬芝士蛋糕
Cloudy Lemon Cheesecake
轻盈蓬松的芝士蛋糕，带有浓郁的柠檬风味。
€11
≈ HK$99
0
胡萝卜蛋糕
Carrot Cake
香料、坚果
香料蛋糕配磨碎的胡萝卜和坚果，通常上面有奶油芝士糖霜。
€9
≈ HK$81
0
百香果芝士蛋糕
Cheesecake Fruit de la Passion
芝士蛋糕配酸甜百香果釉或种子。
€11
≈ HK$99
0
什锦水果混合
Tutti Frutti Mix
芒果、猕猴桃、菠萝、香蕉
一种混合水果沙拉，包括芒果、猕猴桃、菠萝和香蕉。
€14
≈ HK$126
0
咖啡美食套餐
Café Gourmand
一点点脆
浓缩咖啡配精选迷你甜点。
€11
≈ HK$99
0
茶点套餐
Thé Gourmand
一点点脆
茶配精选迷你甜点。
€12
≈ HK$108
0
小吃（晚间）
脆皮鸡肉、酸奶酱
Crispy Chicken, Yogurt Sauce
炸鸡块，外酥内软，配清爽的酸奶蘸酱。
€18
≈ HK$162
0
烤红薯、石榴
Roasted Sweet Potato, Pomegranate
菲达酸奶酱，香草油
烤红薯配石榴、菲达酸奶酱和香草。
€18
≈ HK$162
0
法式炸薯条配夏季松露油和帕玛森奶酪
French Fries with Summer Truffle Oil and Parmesan Cheese
裹有芳香松露油和帕玛森奶酪碎的薯条。
€11
≈ HK$99
0
分享装炸薯条
French Fries to Share
一大份经典咸味炸薯条。
€8
≈ HK$72
0
鳄梨酱、玉米片
Guacamole, Tortilla Chips
牛油果酱配酥脆玉米片。
€15
≈ HK$135
0
马苏里拉奶酪条
Mozzarella Sticks
原味和埃斯佩莱特辣椒，白兰地鸡尾酒酱
炸马苏里拉奶酪条。配蘸酱。
€16
≈ HK$144
0
木薯粉小方块
Tapioca Dadinhos
酥脆的木薯粉和哈罗米奶酪，酸甜酱
巴西风味炸木薯粉和奶酪方块。外酥内韧。
€16
≈ HK$144
0
熟食拼盘
Charcuterie Plate
精选腌制肉类，如萨拉米和火腿。配面包。
€20
≈ HK$180
0
奶酪拼盘
Cheese Plate
精选奶酪，可能是法国品种，配有配菜。
€25
≈ HK$225
0
墨西哥玉米饼
Quesadillas
切达奶酪、奶油芝士、牛油果酱
烤玉米饼夹融化奶酪。配牛油果酱。
€15
≈ HK$135
0
黄油芝士火腿三明治块
Buttery Croque-Monsieur Bites
配夏季松露奶油
小块烤火腿奶酪三明治，配松露奶油。
€16
≈ HK$144
0
鱼肉俱乐部三明治（晚间）
炸鱼薯条
Fish & Chips
塔塔酱、炸薯条
炸鱼配薯条和塔塔酱。经典菜肴。
€18
≈ HK$162
0
芝麻脆皮金枪鱼塔塔
Tuna Tataki in a Sesame Crust
泰式米饭
轻煎的芝麻脆皮金枪鱼。配泰式米饭。
€24
≈ HK$216
0
绿咖喱虾
Green Prawn Curry
西兰花、菜花、青豆、椰奶、姜、墨西哥辣椒、香菜、泰式米饭
虾用辛辣的绿咖喱酱、椰奶和蔬菜烹制。
€25
≈ HK$225
0
肉食（晚间）
芝士汉堡和自制薯条
Cheeseburger & Homemade Fries
碎牛肉、切达奶酪、红卷心菜腌菜、罗马生菜、蜜饯洋葱、秘制酱
芝士汉堡配奶酪和酸黄瓜。配自制薯条。
€18
≈ HK$162
0
哭泣的老虎牛肉
Crying Tiger Beef
泰式米饭
泰式腌制烤牛排。配辛辣蘸酱和米饭。
€30
≈ HK$270
0
BLT俱乐部三明治
The BLT Club
鸡肉、培根、番茄、生菜、炸薯条或嫩叶沙拉
三层俱乐部三明治，配鸡肉、培根、生菜和番茄。
€19
≈ HK$171
0
牛肉塔塔“刀切”
Beef Tartar « Au Couteau »
白兰地酱、薯条
用白兰地酱调味的生牛肉碎。配薯条。
€19
≈ HK$171
0
素食（晚间）
通心粉，夏季松露奶油
Rigatoni, Summer Truffle Cream
帕玛森奶酪
意面配浓郁的松露奶油酱和帕玛森奶酪。
€19
≈ HK$171
0
布拉塔奶酪
Burrata
碎开心果、嫩叶沙拉、自制香蒜酱
奶油新鲜奶酪球配香蒜酱、沙拉和开心果。
€20
≈ HK$180
0
素食汉堡
Vegan Burger
植物牛排（Heura Food品牌）、黄瓜腌菜、牛油果、嫩叶沙拉、番茄、炸薯条
植物基汉堡，配牛油果、酸黄瓜和薯条。
€19
≈ HK$171
0
沙拉
凯撒沙拉脆皮鸡肉
Caesar Salad Crispy Chicken
招牌酱汁、帕玛森奶酪、炸洋葱酥
罗马生菜沙拉配脆皮鸡肉、帕玛森奶酪和奶油酱。
€23
≈ HK$207
0
藜麦碗
Quinoa Bowl
牛油果、有机煎蛋、菲达奶酪、石榴、薄荷、嫩叶沙拉
健康的藜麦碗，上面放有鸡蛋、菲达奶酪和牛油果。
€17
≈ HK$153
0
脆皮山羊奶酪沙拉
Crispy Goat Cheese Salad
蜂蜜、核桃、烤梨和菠菜嫩芽
沙拉，配炸或烤山羊奶酪，用蜂蜜和梨调味。
€18
≈ HK$162
0
新鲜香草沙拉
Fresh Herb Salad
欧芹、香菜、薄荷、胡萝卜、萝卜、茴香、粗麦粉、柠檬和橄榄油
清淡的沙拉，主要由新鲜香草和蔬菜组成，配柠檬酱。
€17
≈ HK$153
0
标志性科布沙拉
The Iconic Cobb Salad
鸡肉、鸡蛋、培根、番茄、蓝纹奶酪、牛油果、细香葱
美式花园沙拉，配有鸡肉、培根、鸡蛋、牛油果和蓝纹奶酪。
€24
≈ HK$216
0
鸡尾酒
血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加和番茄汁鸡尾酒，用香料调味。
€10
≈ HK$90
0
含羞草
Mimosa
香槟和橙汁鸡尾酒。
€10
≈ HK$90
0
贝里尼
Bellini
普罗塞克和桃子泥鸡尾酒。
€10
≈ HK$90
0
香槟杯
Coupe de Champagne
一杯香槟。
€11
≈ HK$99
0
配菜和额外
有机煎蛋
Organic Fried Egg
一个煎蛋。
€3
≈ HK$27
0
烟熏三文鱼
Smoked Salmon
几片腌制烟熏三文鱼。
€5
≈ HK$45
0
烤培根
Grilled Bacon
几条烤培根。
€3
≈ HK$27
0
卷心菜腌菜
Cabbage Pickles
腌制卷心菜。
€2
≈ HK$18
0
烤鸡
Grilled Chicken
烤鸡胸肉片。
€5
≈ HK$45
0
烤哈罗米奶酪
Grilled Halloumi
烤半硬质奶酪。
€4
≈ HK$36
0
菲达奶酪
Feta
碎菲达奶酪。
€3
≈ HK$27
0
黄瓜
Cucumber
黄瓜片。
€2
≈ HK$18
0
牛油果
Avocado
新鲜牛油果。
€3
≈ HK$27
0
石榴
Pomegranate
石榴籽。
€2
≈ HK$18
0
胡椒
Pepper
辣椒。
€2
≈ HK$18
0
自制炸薯条
Homemade French Fries
经典炸薯条。
€5
≈ HK$45
0
藜麦
Quinoa
柠檬橄榄油
用柠檬橄榄油调味的煮熟的藜麦。
€6
≈ HK$54
0
嫩叶沙拉
Mesclun
蜂蜜芥末油醋汁
混合沙拉配油醋汁。
€4
≈ HK$36
0
泰式米饭
Thai Rice
椰奶、姜、香茅
用椰子和香料烹制的芳香米饭。
€5
≈ HK$45
0
餐牌到此為止
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