マグロのタルタル、ケッパーとセベ
Tartare de thon, câpres et cébettes
細かく角切りにした生のマグロに、ビネガー風味のケッパーと新玉ねぎ（セベ）で味付けしたもの。フレッシュで軽い、柔らかい食感の料理。 · 冷たい前菜としてお召し上がりください。
€11
≈ ¥1,993
0
Maison Faitout
Maison Faitout
冬の営業時間 火曜日～土曜日：通常営業時間 日曜日：12時～16時 12月22日～1月4日の週 Maison Faitout は金曜日・土曜日・日曜日のみ営業します。
レストランメニュー
前菜
キノコのラビオリ、ガーリッククリーム
Ravioles de champignons, crème d'ail
キノコを詰めた小さなパスタに、クリーミーでガーリック風味のソースをかけたもの。濃厚で満足感のある味わい。
€11
≈ ¥1,993
0
アボカドとエビのミルフィーユ
Mille-feuilles avocat crevettes
アボカドとエビの層を交互に重ねた前菜。ミルフィーユのような見た目。フレッシュでクリーミー。
€12
≈ ¥2,174
0
ブッラータ、コンフィトマト、ペスト
Buratta, tomates confites et pesto
非常にクリーミーなフレッシュチーズのイタリアン。ゆっくりと乾燥させたトマトとバジルソースを添えて。とろけるような食感とミルキーな味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
グリルした手長エビ、海の香りのマヨネーズ
Langoustines grillées, mayonnaise iodée
グリルした甲殻類を自家製マヨネーズで和えたもの。海の味を彷彿とさせます。柔らかく繊細な身。
€15
≈ ¥2,718
0
メインディッシュ
タルト・フィン、古い野菜、BBQ
Tarte fine, légumes d'antan, BBQ
ローストした古い根菜を、スモーキーなBBQソースで味付けした薄い生地。風味豊かなベジタリアン料理。
€16
≈ ¥2,899
0
マリネした豚バラ肉、レンズ豆のジュ
Poitrine de porc marinée, lentille au jus
脂身が多く柔らかい豚バラ肉をマリネし、肉汁で煮込んだレンズ豆を添えたもの。素朴でボリュームのある料理。
€18
≈ ¥3,261
0
スズキのフィレ、ビーツのデュオ、クレソンのクーリ
Filet de bar, duo de betteraves, coulis de cresson
網で焼いた白身魚に、2種類のビーツの調理法とクレソンの緑のソースを添えて。大地と海の味。
€22
≈ ¥3,986
0
スパイスでグリルしたイカ、サルデーニャ風フレグラ
Calamar grillé aux épices, fregula sarda
スパイスでソテーしたイカに、フレグラ（小さな粒状のサルデーニャパスタ）を添えて。イカのしっかりした食感とパスタの柔らかさ。
€22
≈ ¥3,986
0
リブロース（330g）、野菜とコンフィにしたポテト、濃厚なジュ
Noix de basse côte (330gr) légumes et pommes de terre confites, jus corsé
霜降りの大きな牛肉（330g）に、野菜ととろとろのポテトを添え、煮詰めた肉汁をかけたもの。大食漢向け。
€28
≈ ¥5,073
0
煮込み牛バラ肉、マッシュポテト
Travers de boeuf braisés, écrasé de pommes de terre
長時間弱火で煮込んだ骨付きリブは非常に柔らかく、素朴なマッシュポテトを添えて提供されます。
€21
≈ ¥3,805
0
デザート
熟成チーズプレート
Assiette de fromages affinés
熟成度の異なるフランス産チーズの盛り合わせ。通常はパンと一緒に提供されます。
€8
≈ ¥1,449
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イチジクと蜂蜜のサブレ
Sablé aux figues et miel
バター風味のサクサクしたビスケットにイチジクを乗せ、蜂蜜をかけたもの。甘くてフルーティーなデザート。
€10
≈ ¥1,812
0
ピスタチオ、ルバーブ、ラズベリーのフィナンシェ
Financier pistache rhubarbe framboise
アーモンドパウダーとピスタチオを使ったしっとりとした小さなケーキに、酸味のあるルバーブとラズベリーを添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
バターナッツ、タルト風キャラメリゼしたローズマリー
Butternut, romarin caramélisé façon tatin
バターナッツかぼちゃとキャラメリゼしたローズマリーを使った、タルトタタンをアレンジしたオリジナルデザート。甘じょっぱいハーブの風味。
€12
≈ ¥2,174
0
チョコレートモワルー、オレンジソース
Moelleux chocolat, coulis d'orange
とろりとしたチョコレートケーキにオレンジソースを添えて。定番のデザート。
€10
≈ ¥1,812
0
本日のメニュー
本日のメニュー
Menu du jour
黒板参照
日替わりのおすすめ料理。詳細は店内の黒板をご覧ください。
0
バー タパス
ワカモレ
Guacamole
アボカドのメキシコ風ピューレにライム、コリアンダー、スパイスで味付けしたもの。クリーミーでフレッシュ、シェアに最適。
€7
≈ ¥1,268
0
ビーツのフムス
Houmous de Betterave
ひよこ豆のピューレにビーツを加えたもの。鮮やかな色合いと、甘く土のような風味。
€7
≈ ¥1,268
0
魚のリエット
Rillettes de poisson
魚を調理してほぐし、クリームやフレッシュチーズと混ぜたもの。ディップしやすいテクスチャーで、パンと一緒に提供されます。
€7
≈ ¥1,268
0
ベジタリアン トースト
Tartine Végétarienne
様々な野菜とベジタリアン調味料を乗せたトースト。
€9
≈ ¥1,631
0
豚バラ肉のBBQソース
Travers de porc sauce BBQ
グリルした小さなポークリブにバーベキューソースをかけたもの。手で食べるのが一般的です。
€9
≈ ¥1,631
0
チーズプレート
Assiette de fromages
フルール・ダムベール、サン・モール、コンテ、カマンベール、セージ風味のサン・ジャック
5種類のフランス産チーズの盛り合わせ（ブルー、シェーブル、ハード、ソフト）。ワインのお供に最適。
€12
≈ ¥2,174
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シャルキュトリー盛り合わせ
Assiette de charcuteries
ソーセージ、モルシージャ、雌豚のハム
ドライソーセージ、ブーダンノワール（モルシージャ）、ハムなどを含む、乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ。
€12
≈ ¥2,174
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温かいサン・マルセラン
Saint Marcellin chaud
クルミ、リンゴ
温かいとろけるチーズにクルミとリンゴを添えて。濃厚で満足感のある一品。
€9
≈ ¥1,631
0
チキンのピロー（3個）、BBQソース
Pilons de poulet (x3), sauce BBQ
グリルしたチキンのピロー3個にバーベキューソースを添えて。
€9
≈ ¥1,631
0
ハッピーアワー
17時～20時 火曜日～金曜日
パイント（50cl）のブロンドビール
Pinte de blonde
軽くて喉を潤すブロンドエール（50cl）。
€4
≈ ¥725
0
その他のビール
Autres bières
ハッピーアワー中に提供される、その他の生またはボトルビールのセレクション。
€6
≈ ¥1,087
0
レ・カイピ
Les caïpis
カシャーサ、ライム、砂糖をベースにしたブラジル風カクテル。
€6
≈ ¥1,087
0
レ・ミュール
Les mules
モスコミュールまたはそのバリエーション。ジンジャービール、ライム、スピリッツをベースにしたカクテル。
€6
≈ ¥1,087
0
レ・シュプリッツ
Les spritz
プロセッコ、ソーダ水、アマーロ（アペロールまたはカンパリなど）をベースにした、イタリアの苦くて炭酸のあるカクテル。
€6
≈ ¥1,087
0
ソフトドリンク
Soft
ソーダとフルーツジュース
様々なソーダやフルーツジュースを含むノンアルコールドリンク。
€3
≈ ¥544
0
バー
白ワイン
シャルドネ、メゾン ル・ジューン、オーガニック
Chardonnay, Maison Le Jeune, Bio
シャルドネ品種のオーガニック辛口白ワイン。一般的にフレッシュで白フルーツのニュアンス。
€4.80~
≈ ¥870
ソーヴィニヨン、ドメーヌ ア・ドゥ
Sauvignon, Domaine à Deux
ソーヴィニヨン品種の辛口白ワイン。生き生きとしてミネラル感があり、柑橘系のアロマ。
€5.40~
≈ ¥978
キンシー、ドメーヌ タタン
Quincy, Domaine Tatin
キンシー（ロワール渓谷）産の白ワイン。辛口でアロマティック、エレガント。
€6.80~
≈ ¥1,232
赤ワイン
シラー、ドメーヌ アルレタズ、オーガニック
Syrah, Domaine Arletaz, Bio
オーガニックのシラー品種赤ワイン。スパイシーで、ダークフルーツとバイオレットのニュアンス。
€4.80~
≈ ¥870
ピノ・ノワール、ロンデ・ド・ニュイ、オーガニック
Pinot Noir, Ronde de Nuit, Bio
ピノ・ノワール品種のオーガニック赤ワイン。軽やかでフルーティー（チェリー、ラズベリー）、シルクのような口当たり。
€5.40~
≈ ¥978
コート・デュ・ローヌ、アンファン・テリブル
Côtes du Rhône, Enfant Terrible
ローヌ渓谷産の赤ワイン。豊かで温かく、熟した果実とスパイスのニュアンス。
€5.40~
≈ ¥978
ルーション、ティメオ・アルレタズ、ナチュール
Roussillon, Timéo Arletaz, Nature
ルーション産の自然派ワイン。表現力豊かで力強く、本物志向。最小限の介入で生産されています。
€6.40~
≈ ¥1,160
ロゼワイン
ヴァン・ド・ペイ・ドック、ル・コック・エ・ラルルカン
Pays d'Oc, Le Coq et l'Arlequin
南フランス産ロゼワイン。フレッシュでフルーティー、飲みやすい。
€4.80~
≈ ¥870
VDP イル・ド・ボーテ、ドメーヌ サン・ペドロネ
VDP Île de Beauté, Domaine San Pedrone
コルシカ産ロゼワイン。地中海らしい、アロマティックで爽やかな味わい。
€5.40~
≈ ¥978
レ・ビュル
プロセッコ
Prosecco
イタリアのスパークリングワイン。軽やかでフローラル、フルーティーな味わいと細かい泡。
€5.80~
≈ ¥1,051
シャンパーニュ コラン
Champagne Collin
シャンパーニュ地方の高級スパークリングワイン。複雑でエレガント、お祝いに最適。
€12~
≈ ¥2,174
ビール
ガロワーズ・ブロンド
Gauloise Blonde
ベルギー産のフルーティーでわずかに苦味のある、しっかりとしたブロンドエール。
€3.50~
≈ ¥634
パイナップル IPA
Paillette IPA
インディア・ペールエール（IPA）。ホップの香りが強く、柑橘系またはトロピカルフルーツのアロマとしっかりした苦味。
€4.50~
≈ ¥815
ルベル・ブランシュ
Rebelle Blanche
ホワイトビール（小麦ビール）。濁っていて軽やか、スパイス（コリアンダー）や柑橘系のニュアンスがあることが多い。
€4.50~
≈ ¥815
ピコン・ビア
Picon bière
北フランスで人気の、ビールとピコン（オレンジピールベースの苦味リキュール）を混ぜたもの。
€4~
≈ ¥725
シードルボトル 33cl
Bouteille de Cidre 33cl
発酵リンゴをベースにしたアルコール入りスパークリング飲料。フルーティーで爽やかな味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
ブルックリン ノンアルコールビール 33cl
Bière sans alcool Brooklyn 33cl
ノンアルコールアメリカンビール（スペシャルエフェクト）。クラシックビールのホップの風味を保っています。
€6
≈ ¥1,087
0
カクテル
レ・カイピ
Les Caïpis
カシャーサ、ライム、砂糖をベースにしたブラジル風カクテル。
€9
≈ ¥1,631
0
レ・ミュール
Les Mules
モスコミュールまたはそのバリエーション。ジンジャービール、ライム、ウォッカ（または他のスピリッツ）をベースにした爽やかなカクテル。
€9
≈ ¥1,631
0
レ・シュプリッツ
Les Spritz
プロセッコ、スパークリングウォーター、アマーロ（アペロール、カンパリ）をベースにした、ヴェネツィア風アペリティフカクテル。
€9
≈ ¥1,631
0
ル・ティ・パンチ
Le Ti punch
フランス領アンティル諸島の伝統的なカクテル。アグリコールラム、ライム、サトウキビ糖。
€6
≈ ¥1,087
0
アメリカーノ、ネグローニ
Americano, Negroni
カンパリとスイートベルモットをベースにしたイタリアのクラシックカクテル。アメリカーノはソーダ水、ネグローニはジンを含みます。
€9
≈ ¥1,631
0
ジン・トニック、ウイスキー・コーク...
Gin Tonic, Whisky Coca...
スピリッツ（ジン、ウイスキー）とソーダ（トニック、コーク）を混ぜたクラシックなロングドリンク。
€9
≈ ¥1,631
0
ホットドリンク
エスプレッソ
Expresso
濃厚なアロマのエスプレッソ。短く濃い。
€2
≈ ¥362
0
カフェ・アロンジェ
Café allongé
お湯で割ったエスプレッソ。よりマイルドで軽やかなコーヒー。
€2
≈ ¥362
0
ヘーゼルナッツ
Noisette
エスプレッソに少量の温かいミルクまたはミルクフォームを添えたもの。
€2.50
≈ ¥453
0
カフェ・クレーム
Café crème
たっぷりのフォームミルクを乗せた大きなコーヒー。
€3.50
≈ ¥634
0
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソにたっぷりのミルクフォームを乗せたもの。
€4.50
≈ ¥815
0
紅茶
Thé
温かいお茶（紅茶、緑茶など）の葉のインフュージョン。
€4
≈ ¥725
0
ホットチョコレート
Chocolat Chaud
ミルクとココアを使った温かい飲み物。甘くて優しい味わい。
€4
≈ ¥725
0
ソフトドリンク
グラスワイン
Les jus à la verse
グラスで提供されるフルーツジュース。
€4~
≈ ¥725
レモネード
Limonade
レモン風味の甘い炭酸飲料。
€4
≈ ¥725
0
ディアボロ
Diabolo
レモネードにフレーバーシロップ（ミント、グレナデン、ストロベリーなど）を混ぜたもの。
€4.50
≈ ¥815
0
ペリエ、コカ、コカ・ゼロ、トニック J. ガスコ
Perrier, Coca, Coca Zéro, Tonic J. Gasco
クラシックなソーダと炭酸水。
€4~
≈ ¥725
レモネード
Lemonaid
オーガニックでフェアトレードのレモネード。フレッシュフルーツを使用。甘さ控えめで爽やか。
€6~
≈ ¥1,087
マテ・チャリティ
Mate Charitea
マテ茶の炭酸入りアイスティー。天然のエナジードリンク。
€6
≈ ¥1,087
0
自家製ソフトドリンク
Les Soft Maison
自家製リフレッシングドリンク。
€4.50~
≈ ¥815
アペリティフ
パスティス 51、リカール
Pastis 51, Ricard
2cl
フランス特有のアニスリキュール。冷たい水と氷で割って提供されます。
€3
≈ ¥544
0
ドラン・ルージュまたはブラン
Dolin rouge ou blanc
シャンベリー産のフランス産ベルモット。ハーブで風味付けされたワインで、アペリティフとして冷やして飲みます。
€6
≈ ¥1,087
0
クレーム・ド・カシス、ミュール、またはピーチのキール
Kir cassis, mûre ou pêche
ブルゴーニュ地方の伝統的なアペリティフ。アリゴテ白ワインとクレーム・ド・カシス（またはミュール、ピーチ）で作られます。
€6
≈ ¥1,087
0
アルコール類 4cl
ウイスキー コペリーズ シングルモルト
Whisky Coperies Single Malt
フランス産シングルモルトウイスキー。
€8
≈ ¥1,449
0
ウイスキー バーボン バッファロートレース
Whiskey Bourbon Buffalo Trace
アメリカンバーボン（トウモロコシウイスキー）。リッチでバニラ風味。
€10
≈ ¥1,812
0
カルヴァドス
Calvados
ノルマンディー産のシードル（リンゴ）のブランデー。伝統的な食後酒。
€8
≈ ¥1,449
0
コニャック メルレ
Cognac Merlet
コニャック地方産のブランデー、オーク樽で熟成。
€10
≈ ¥1,812
0
ラム アンブレ クレマン
Rhum ambré Clément
マルティニーク産アグリコールラム、オーク樽で熟成。
€9
≈ ¥1,631
0
ジン ニュアージュ、ウォッカ ニュアージュ
Gin Nuage, Vodka Nuage
ニュアージュ蒸留所のフランス産クラフトスピリッツ。
€8~
≈ ¥1,449
ゲット 27、ミント・パスティーユ
Get 27, Menthe Pastille
ペパーミントリキュール。甘くてフレッシュ。食後酒として氷と一緒に飲むことが多い。
€7~
≈ ¥1,268
ツィポウロ
Tsipouro
グラッパに似たギリシャ産のぶどう搾りかすのブランデー。
€8
≈ ¥1,449
0
カシャーサ レセルバ
Cachaça Reserva
ブラジル産のサトウキビブランデー、熟成。
€8
≈ ¥1,449
0
カシャーサ アランビケ
Cachaça Alambique
アランビックで蒸留した職人技のカシャーサ。
€10
≈ ¥1,812
0
洋梨、ミラベル、プルーン
Poire, Mirabelle, Quetsche
伝統的な白フルーツのブランデー。力強く香りの良い食後酒。
€9~
≈ ¥1,631
メスカル ヌエストラ・ソレダ
Mezcal Nuestra Soledad
アガベをベースにしたメキシコのスピリッツ。テキーラの仲間ですが、特徴的なスモーキーな風味があります。
€9
≈ ¥1,631
0
テキーラ カジェ 23
Tequila Calle 23
高品質なテキーラ、100%アガベ。
€8
≈ ¥1,449
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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