Assortment of Appetizers 前菜の盛り合わせ オレンジとクミンのキャロットラペ | カリフラワーとザータル | 自家製ハム ブランマンジェ | ブルグルと季節の葉物野菜のジェノベーゼ | 旬魚のフリット 白レバーペースト、クランベリーのチュイルとジャム | 海藻とマッシュルームのピクルス 季節の食材を使用した彩り豊かな前菜の盛り合わせです。野菜、肉、魚介など様々な味と食感を一度に楽しめます。ワインのお供にも最適です。 − 0 +
Pork 新潟県産 越後もち豚 きのこバター 新潟県産のブランド豚「越後もち豚」を使用したメインディッシュです。風味豊かなきのことバターのソースでお召し上がりください。豚肉は柔らかく甘みがあります。 − 0 +
Coffee or Herbal tea コーヒー 又は レモンマートルとミントのハーブティ (HERB ARE YOU) + 550 yen 食後のコーヒーまたはハーブティーです。ハーブティーはレモンマートルとミントの爽やかなブレンドです。 ¥550~ ≈ 選択0
Brut Ancestral Blanc / Les Terres Blanches ブリュット・アンセストラル・ブラン | レ・テール・ブランシュ | ロワール | シュナンブラン | スパークリング もぎたて林檎の香り。レモンやライムの酸とミネラル感。ほのかなアフターの苦味がちょうど良いバランス フランス・ロワール地方のスパークリングワインです。シュナンブラン種を使用し、林檎のようなフレッシュな香りとミネラル感が特徴です。 ¥1,100 ≈ − 0 +
Piri Naturel Pet Nat / PIRI WEIN ピリ・ナチュレル・ペットナット | ピリ・ヴァイン | ドイツ | ショイレーベ | ペティアン 早摘みレモンや若草、ハッサクの香り。シャープで爽快な口あたりにミネラリーでドライな味わいな微発泡ワイン ドイツ産の微発泡ワイン(ペティアン)です。柑橘系や若草の香りがする、辛口で爽やかな味わいです。 ¥1,250 ≈ − 0 +
Blanc / Domaine Benjamin Taillandier ブラン 2019 | ドメーヌ・ベンジャミン・タイヤンディエ | ラングドック | グルナッシュブラン、グルナッシュグリなど | 白 キリっとした酸味と口いっぱいに残るミネラル感。良いバランスとフレッシュな味わい。温度帯によって吟醸のよう 南フランス・ラングドック地方の白ワインです。フレッシュな酸味と豊かなミネラル感が楽しめます。 ¥1,100 ≈ − 0 +
Limoux Blanc 2020 / Chateau de Gaure リムー・ブラン | シャトー・ド・ゴール | ラングドック | シャルドネ、シュナンブラン、モーザック | 白 木樽由来のバタートースト香。アタックは軽やかで後から甘みを感じるボリュームのある果実味とコク 樽熟成による香ばしい香りが特徴の白ワインです。口当たりは軽やかですが、しっかりとした果実味とコクが感じられます。 ¥1,100 ≈ − 0 +
Bourgogne Aligote / DUPONT-FAHN ブルゴーニュ・アリゴテ | デュポン・ファン | ブルゴーニュ | アリゴテ | 白 リンゴを思わせる白い果実にレモンの爽やかさとオークの香ばしさ。きりっとした酸に支えられた味わいは爽やかかつジューシー フランス・ブルゴーニュ地方のアリゴテ種を使った白ワインです。リンゴのような果実味とレモンのような酸味、オーク樽の香ばしさが調和しています。 ¥1,300 ≈ − 0 +
JOE SAN / Do.t.e. ジョー・サン | ダウン・トゥ・アース | イタリア | サンジョベーゼ | 赤 | 当店限定入荷1本のみ スミレの花やチェリーのフレッシュな香り、果実味と酸味が豊富。みずみずしいアタックと程よいタンニン イタリア産の赤ワインです。サンジョベーゼ種を使用し、チェリーやスミレの香り豊かなフレッシュな味わいです。 ¥1,300 ≈ − 0 +
Ni dieu ni maitre / Les Sabots d'Helene ニ・デュ・ニ・メートル | レ・サボ・デレーヌ | ラングドック | カリニャン、グルナッシュ | 赤 開けたて軽い発泡感。爽やかな果実味とスムースなタンニンが特徴的。ピチピチとしたフレッシュな赤 南フランス産の軽やかな赤ワインです。微かな発泡感があり、フレッシュな果実味を楽しめます。 ¥1,100 ≈ − 0 +
Le Canon rouge 2021 / La Grande Colline ル・カノン・ルージュ | ラ・グラン・コリーヌ | ローヌ | シラー、グルナッシュ | 赤 プルーンやレーズンなど凝縮感のある果実の香り。赤い果実のソースを想わせる甘酸っぱい果実味 フランス・ローヌ地方の赤ワインです。プルーンやレーズンのような凝縮された果実の香りと甘酸っぱい味わいが特徴です。 ¥1,100 ≈ − 0 +
St-Germain Elderflower liqueur and soda サンジェルマン・エルダーフラワーソーダ エルダーフラワー(西洋ニワトコ)のリキュールをソーダで割ったカクテルです。華やかな香りと甘みが楽しめます。 ¥880 ≈ − 0 +
Kiwi blan キウイ・ブラン キウイの果肉の酸と蜂蜜の甘やかな口当たりと、セミドライなフィニッシュ ○滋賀県のアンテロープ。国内初のはちみつと水と酵母だけでつくるシンプルなお酒「クラフトミード」です 滋賀県産のクラフトミード(蜂蜜酒)にキウイを加えたお酒です。蜂蜜の甘みとキウイの酸味が調和した味わいです。 ¥880 ≈ − 0 +
Eau-De-Vie de Marc de Gewurztraminer / Julien Meyer オー・ド・ヴィ・ド・マール・ド・ゲヴェルツトラミネール | ジュリアン・メイエー | アルザス | ゲヴェルツトラミネール | マール ゲヴェルツならではの華やかでスパイシーなニュアンスに、角の取れた甘さが酒感を軽減してくれる心地の良い逸品。45 ml フランス・アルザス地方の蒸留酒(マール)です。ゲヴェルツトラミネール種特有のスパイシーで華やかな香りが食後に最適です。 ¥1,550 ≈ − 0 +
Eau-De-Vie Grognac / les Sabots d'Hlne オー・ド・ヴィ・グロニャック | レ・サボ・デレーヌ | ラングドック | ドメーヌの様々なワイン | ブランデー 造り手の自家製蒸留釜で造ったオー・ド・ヴィ。粗削りな出来がまた魅力的。ストレートで。45 ml 南フランスの自然派ワイン生産者が作る自家製ブランデーです。力強く素朴な味わいが特徴で、ストレートで楽しむのがおすすめです。 ¥1,550 ≈ − 0 +
Macvin du Jura '15 / Domaine Labet マクヴァン・デュ・ジュラ | ドメーヌ・ビュロンフォッス | ジュラ | シャルドネ | マクヴァン 桃シロップやドライイチジクの甘やかさが拡がる果実に海苔のミネラルとほろ苦さと酸。45 ml フランス・ジュラ地方の甘口酒精強化ワインです。ドライフルーツのような甘みと独特のミネラル感が楽しめる食後酒です。 ¥1,550 ≈ − 0 +
Hitachino Nest Non Ale 常陸野ネスト ノン・エール (ローアルコール ※0.3% クラフトビール) 本格的な味わいの微アルコール(0.3%)クラフトビールです。ビールらしい苦味と香りを楽しめます。 ¥900 ≈ − 0 +
Lemon ginger syrup and soda レモンジンジャーエール 自家製シロップを使用したレモンジンジャーエールです。生姜の辛味とレモンの酸味が爽やかなドリンクです。 ¥880 ≈ − 0 +
shrb シュラブトニック (フェンネル、アニス、オレンジなどをボタニカルにしたビネガードリンク) ハーブやスパイス、果実を漬け込んだお酢(シュラブ)を使ったドリンクです。複雑な香りと酸味が楽しめます。 ¥880 ≈ − 0 +
Jus de raisin '50 secondes' ジュ・ド・レザン (新潟県 阿部農園 / 赤ブドウジュース) 新潟県の阿部農園で収穫された赤ブドウを使用した濃厚なジュースです。ワインのような深みのある味わいです。 ¥900 ≈ − 0 +