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Maison Cinquante Cinq

午餐 * 每位客人需点一杯饮品。

午餐

Butter nuts squash 奶油南瓜汤
Butter nuts squash バターナッツ南瓜のスープ
使用奶油南瓜制作的浓郁香甜汤。口感顺滑。可作为温热的开胃菜享用。
Bread 每日更换面包
Bread 日替わりパン
搭配料理提供,每日更换的面包。可蘸酱食用,也可直接享用。
Assortment of Appetizers 开胃菜拼盘
Assortment of Appetizers 前菜の盛り合わせ
橙子和孜然风味的胡萝卜沙拉 | 花椰菜和扎阿塔尔香料 | 自制火腿 意式奶冻 | 布格麦和时令绿叶蔬菜的香蒜酱 | 时令鲜鱼油炸 白肝酱、蔓越莓脆片和果酱 | 海藻和蘑菇腌菜
使用时令食材制作的色彩丰富的开胃菜拼盘。可一次性品尝蔬菜、肉类、海鲜等多种口味和口感。也非常适合搭配葡萄酒。
Spanish mackerel 鲣鱼 焦糖洋葱酱
Spanish mackerel カンパチ 焦がし玉ねぎソース
使用新鲜鲣鱼制作的鱼类料理。香煎洋葱酱汁,更能衬托出鱼的鲜美。
Pork 新潟县产 越后もち豚 蘑菇黄油
Pork 新潟県産 越後もち豚 きのこバター
使用新潟县品牌猪肉“越后もち豚”制作的主菜。搭配风味浓郁的蘑菇黄油酱汁。猪肉口感柔软,带有甜味。
+ Cheese 餐前加点奶酪 / 1种
+ Cheese デザート前に追加のチーズ / 1種
可在餐后或餐前享用的奶酪拼盘。推荐给希望细品葡萄酒余韵的您。
¥880 ≈ HK$44
Crémet d'Anjou 安茹奶油芝士蛋糕
Crémet d'Anjou クレメダンジュ
产自法国安茹地区的类似稀有芝士蛋糕的甜点。口感蓬松轻盈,带有浓郁的芝士风味。
Coffee or Herbal tea 咖啡或柠檬香桃木与薄荷花草茶 (HERB ARE YOU)
Coffee or Herbal tea コーヒー 又は レモンマートルとミントのハーブティ (HERB ARE YOU)
+ 550 日元
餐后咖啡或花草茶。花草茶是柠檬香桃木和薄荷的清爽混合。
¥550~ ≈ HK$27

Verre de vin

* 也备有瓶装葡萄酒,请咨询服务员。

Brut Ancestral Blanc / Les Terres Blanches
Brut Ancestral Blanc | Les Terres Blanches | 卢瓦尔河谷 | 白诗南 | 起泡酒 带有刚摘下的苹果的香气。带有柠檬和青柠的酸度及矿物质感。淡淡的余韵苦味达到了恰到好处的平衡
产自法国卢瓦尔河谷的起泡酒。采用白诗南(Chenin Blanc)品种,具有苹果般的清新香气和矿物质感。
¥1,100 ≈ HK$55
Piri Naturel Pet Nat / PIRI WEIN
Piri Naturel Pet Nat | PIRI WEIN | 德国 | 琼瑶浆 | 气泡酒 带有早摘柠檬、嫩草和哈苏克橙的香气。口感尖锐爽快,带有矿物质感和干爽的微起泡酒
产自德国的微起泡葡萄酒(气泡酒)。带有柑橘类和嫩草的香气,口感干爽清爽。
¥1,250 ≈ HK$62
Blanc / Domaine Benjamin Taillandier
Blanc 2019 / Domaine Benjamin Taillandier / 朗格多克 / 歌海娜白、歌海娜灰等 / 白 带有清爽的酸度和满口的矿物质感。平衡感好,口感清新。根据温度不同,有吟酿酒的感觉
产自南法朗格多克地区的白葡萄酒。可享受清新的酸度和丰富的矿物质感。
¥1,100 ≈ HK$55
Limoux Blanc 2020 / Chateau de Gaure
利穆-布朗 | 戈尔城堡 | 朗格多克 | 霞多丽、白诗南、莫扎克 | 白 带有木桶带来的黄油吐司香气。入口轻盈,随后是带有甜味的浓郁果味和醇厚感
带有陈酿橡木桶带来的香ばしい香气的白葡萄酒。口感轻盈,但能感受到浓郁的果味和醇厚感。
¥1,100 ≈ HK$55
Bourgogne Aligote / DUPONT-FAHN
勃艮第阿里戈特 | 杜邦-凡酒庄 | 勃艮第 | 阿里戈特 | 白 带有类似苹果的白色果实香,以及柠檬的清爽和橡木的烘烤香气。在清爽的酸度支撑下的口感清爽且多汁
产自法国勃艮第地区的阿里戈特(Aligoté)品种白葡萄酒。带有苹果般的果味、柠檬般的酸味以及橡木桶的烘烤香气,和谐地融合在一起。
¥1,300 ≈ HK$65
JOE SAN / Do.t.e.
JOE SAN / Do.t.e. / 意大利 / 桑娇维塞 / 红 | 本店限定入荷1瓶 带有紫罗兰和樱桃的清新香气,果味和酸度丰富。口感水润,单宁适中
产自意大利的红葡萄酒。采用桑娇维塞(Sangiovese)品种酿造,带有樱桃和紫罗兰的芳香,口感清新。
¥1,300 ≈ HK$65
Ni dieu ni maitre / Les Sabots d'Helene
Ni dieu ni maitre / Les Sabots d'Helene / 朗格多克 / 佳丽酿、歌海娜 / 红 刚开瓶时带有轻微的气泡感。特点是清爽的果味和顺滑的单宁。充满活力的清新红酒
产自南法的清淡红葡萄酒。带有微弱的气泡感,可享受清新的果味。
¥1,100 ≈ HK$55
Le Canon rouge 2021 / La Grande Colline
Le Canon rouge | La Grande Colline | 罗讷河谷 | 西拉、歌海娜 | 红 带有李子、葡萄干等浓郁的果香。酸甜的果味让人联想到红色水果酱
产自法国罗讷河谷的红葡萄酒。带有李子和葡萄干般的浓郁果香以及酸甜的口感。
¥1,100 ≈ HK$55

啤酒与鸡尾酒

Heartland beer Heartland啤酒 小瓶
Heartland beer ハートランドビール 小瓶
仅用麦芽和啤酒花酿造的日本皮尔森啤酒。带有清爽的香气和顺滑的口感。
¥880 ≈ HK$44
St-Germain Elderflower liqueur and soda 圣日耳曼接骨木花苏打
St-Germain Elderflower liqueur and soda サンジェルマン・エルダーフラワーソーダ
用接骨木花利口酒兑苏打水调制而成的鸡尾酒。可享受其华丽的香气和甜味。
¥880 ≈ HK$44
Kiwi blan 猕猴桃白
Kiwi blan キウイ・ブラン
猕猴桃果肉的酸甜与蜂蜜的甘甜口感,以及半干的余韵 ○滋贺县的Antelope。日本首款仅用蜂蜜、水和酵母酿造的简单酒“精酿蜂蜜酒”
将滋贺县产的精酿蜂蜜酒(蜂蜜酒)加入猕猴桃制成的酒。蜂蜜的甜味与猕猴桃的酸味和谐地融合。
¥880 ≈ HK$44
'Kinkan' gin and tonic 金桔金酒汤力
'Kinkan' gin and tonic 金柑のジントニック
金桔风味金酒汤力。柑橘的清爽香气和微苦与金酒的风味非常搭配。
¥880 ≈ HK$44
Absinthe and tonic 苦艾酒汤力
Absinthe and tonic アブサントニック
将香草类利口酒“苦艾酒”兑汤力水调制而成的鸡尾酒。特点是其独特的药草香气。
¥900 ≈ HK$45

餐后酒

格乌兹塔明那葡萄渣白兰地 / 朱利安·梅耶
Eau-De-Vie de Marc de Gewurztraminer / Julien Meyer
格乌兹塔明那葡萄渣白兰地 / 朱利安·梅耶 / 阿尔萨斯 / 格乌兹塔明那 / 马尔 带有格乌兹塔明那特有的华丽辛辣风味,柔和的甜味减轻了酒感,是令人愉悦的佳品。45毫升
产自法国阿尔萨斯地区的蒸馏酒(马尔)。格乌兹塔明那品种特有的辛辣华丽香气非常适合餐后饮用。
¥1,550 ≈ HK$77
Eau-De-Vie Grognac / les Sabots d'Hlne
格罗尼亚克白兰地 | 勒萨博德莱讷酒庄 | 朗格多克 | 酒庄的各种葡萄酒 | 白兰地 用酿酒师的自制蒸馏器酿造的白兰地。粗犷的风格也很有魅力。适合纯饮。45毫升
产自南法自然派葡萄酒生产商自制的白兰地。特点是浓郁朴实的口感,推荐纯饮。
¥1,550 ≈ HK$77
Macvin du Jura '15 / Domaine Labet
汝拉麦克文 | 布龙福斯酒庄 | 汝拉 | 霞多丽 | 麦克文 带有桃子糖浆和干无花果的甜美,以及海苔的矿物质感和微苦的酸度。45毫升
产自法国汝拉地区的甜型加强葡萄酒。带有干果般的甜味和独特的矿物质感,是适合餐后饮用的酒。
¥1,550 ≈ HK$77

冷饮

无酒精

Hitachino Nest Non Ale 常陆野Nest 无酒精艾尔
Hitachino Nest Non Ale 常陸野ネスト ノン・エール
(低酒精度 ※0.3% 精酿啤酒)
具有本格风味的低酒精度(0.3%)精酿啤酒。可享受啤酒特有的苦味和香气。
¥900 ≈ HK$45
Non-Alcoholic Wine 无酒精葡萄酒
Non-Alcoholic Wine ノンアルコールワイン
(白或橙色)
不含酒精的葡萄酒风味饮品。可选白葡萄酒或橙色。
¥900~ ≈ HK$45
Lemon ginger syrup and soda 柠檬姜汁汽水
Lemon ginger syrup and soda レモンジンジャーエール
使用自制糖浆制作的柠檬姜汁汽水。姜的辛辣和柠檬的酸味带来清爽的饮品。
¥880 ≈ HK$44
shrb Shrub Tonic
shrb シュラブトニック
(以茴香、茴芹、橙子等为植物成分的醋饮)
将香草、香料、水果浸泡在醋(Shrub)中制成的饮品。可享受其复杂的香气和酸度。
¥880 ≈ HK$44
Jus de raisin '50 secondes' 葡萄汁
Jus de raisin '50 secondes' ジュ・ド・レザン
(新潟县 阿部农园 / 红葡萄汁)
使用新潟县阿部农园采摘的红葡萄酿造的浓郁果汁。带有类似葡萄酒的深沉风味。
¥900 ≈ HK$45
Weisser Traubenmost 白葡萄汁
Weisser Traubenmost ワイサー・トラウベンモスト
(白葡萄汁)
使用酿酒葡萄酿造的高品质白葡萄汁。带有高雅的甜味和酸味。
¥800 ≈ HK$40
San Pellegrino 圣培露
San Pellegrino サンペレグリノ
(天然微气泡矿泉水 500毫升)
产自意大利的天然微气泡矿泉水。细腻的气泡更能衬托出食物的味道。
¥990 ≈ HK$49

餐牌到此為止

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商店資訊

4.0
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