메종 앙티브

モッツァレラチーズ、ピクルストマト、バジルで作ったスナックです。新鮮で爽やかな風味が特徴で、軽く楽しむのに適しています。

茹で卵をひき肉で包んで揚げた料理です。外はカリッと、中は柔らかく、チョリソーの風味とケチャップの酸味が加わり、塩味と香ばしさがあります。

芽キャベツを揚げ、ゴルゴンゾーラチーズ、ヘーゼルナッツ、甘いパプリカを乗せたスナックです。サクサクの食感とチーズの塩味、ヘーゼルナッツの香ばしさがよく調和しています。軽いおつまみに最適です。

ブリオッシュパンの上に黒トリュフとラクレットチーズを乗せた料理です。トリュフ独特の香りとラクレットチーズの濃厚な風味が特徴です。温かい状態でお召し上がりいただくと、より一層美味しくいただけます。

柔らかく調理した豚足とチェダーチーズを詰めて揚げたクロケットです。外はサクサク、中はしっとりとしており、豚足の香ばしい風味とチーズの塩味、グリビッシュソースの酸味がよく調和しています。ワインとの相性も良いです。

スイスの伝統的な揚げチーズボール料理で、グリュイエールチーズ、ブリオッシュ、黒トリュフを使用して作られています。外はカリッと、中はもちもちとしたチーズの風味が満載で、トリュフの香りが高級感を加えます。前菜に最適です。

ヤギのチーズ、グリーンピース、燻製ニシンを使ったスナックです。ヤギのチーズの爽やかでピリッとした風味とグリーンピースの甘さ、燻製ニシンの塩味と香ばしさが独特の調和を生み出しています。新鮮な風味を好む方におすすめです。

よく焼いた鴨胸肉のステーキに、調理された赤キャベツとポテト料理が添えられます。外はカリッと、中は柔らかい鴨肉の風味が絶品で、赤キャベツの甘酸っぱさとポテトの滑らかさがよく合います。メインの食事として満足感があります。

イタリアンソーセージを使ったパスタで、バジルペースト、ブロッコリー、ゴートチーズが調和した料理です。ソーセージの豊かな肉汁とバジルペーストの香ばしさ、ゴートチーズの独特の風味が調和しています。食事メニューとして人気があります。

エイの切り身をムニエル風に調理した料理です。香ばしいブラウンバターソースとケッパー、オランデーズソースを添えて提供されます。外はカリッと、中は柔らかいエイの身が特徴で、独特の香りが強くないのでエイを初めて食べる方でも楽しめます。

薄く揚げた豚肉のカツレツ、ポークミラネーゼです。ピクルストマト、新鮮なグリーンサラダ、卵を添えて提供されます。外はカリッと、中は柔らかい豚肉の食感が良く、酸味のあるトマトと新鮮なサラダが脂っこさを和らげます。満足感のあるメイン料理です。

柔らかくじっくり煮込んだラムネックのシチューです。グリーンピース、クスクス、新鮮なグレモラータを添えて提供されます。ラム肉の深い風味とグリーンピースの甘さ、クスクスの滑らかな食感が調和しています。温かく満足感のあるシチューです。

新鮮なベリー（イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなど）がたっぷり乗ったタルトです。サクサクのタルト生地と滑らかなクリーム、爽やかなベリーの風味が調和し、甘く爽やかに楽しめます。食後のデザートに最適です。

カリカリのカラメル層の下に、滑らかなパッションフルーツとバニラのクレームブリュレが隠れています。パッションフルーツの甘酸っぱさとバニラの優しい香りが完璧な調和を奏でます。甘く爽やかなデザートで食事を締めくくるのに最適です。

濃厚なダークチョコレートタルトにカカオニブとマカダミアナッツが乗ったデザートです。ほろ苦いダークチョコレートの風味と香ばしいマカダミアナッツ、カカオニブのカリカリした食感が調和し、豊かな味わいを届けます。チョコレート好きの方に強くおすすめします。