野菜サモサ(3個) 蔬菜咖哩餃 (三個) スパイスを混ぜたミックス野菜の餡をサクサクの皮で包んだもの。 インドの有名な三角形の揚げ餃子。皮は黄金色でサクサク、餡は通常ジャガイモ、グリーンピース、スパイスを混ぜたものです。塩味と微かな辛味があり、食感が豊かです。通常は前菜としてチャツネと一緒に食べられます。 TWD135 ≈ ¥673 − 0 +
ムンバイ風ポップコーンスナック 孟買特色爆米花點心 インド風ポップコーン、乾燥豆、ピーナッツ、新鮮なハーブ、トマト、玉ねぎ、タマリンドソース、スパイス。 ムンバイの屋台でよく見られるポップコーンスナック。ポップコーン、野菜、ピーナッツ、甘酸っぱいソースを混ぜ合わせたものです。サクサクとした食感で、甘酸っぱくスパイシーな味わいです。前菜やおやつに最適です。 TWD135 ≈ ¥673 − 0 +
パニプリ 脆球點心 中が空洞のクリスピーなボール状のスナックにソースとスパイスウォーターをかけたもので、北インドで人気のスナックの一つです。 中が空洞のクリスピーなボール状のスナック。中にジャガイモや豆を詰め、ヨーグルトとスパイシーなソースをかけたものです。外はカリッと、中は柔らかく、ヨーグルトの酸味とスパイスの風味が楽しめます。一口で食べるのが一番美味しいです。 TWD150 ≈ ¥748 − 0 +
揚げ野菜 炸蔬菜 様々な野菜をスパイスを混ぜた豆粉で包んで揚げたもの。 インド風野菜の天ぷら。野菜をひよこ豆粉の衣で揚げたものです。外はカリッと、中の野菜は甘いです。人気のスナックまたはサイドディッシュです。 TWD175 ≈ ¥872 − 0 +
スパイスポテト 香料馬鈴薯餅 ジャガイモと野菜をパンジャーブ地方の調理法で、自家製ソースを添えて。 インド風ポテトパンケーキ。マッシュポテトにスパイスを混ぜて黄金色に焼き上げます。外はカリッと、中は柔らかく、スパイスの風味が豊かです。通常はチャツネやヨーグルトと一緒に食べられます。 TWD220 ≈ ¥1,097 − 0 +
ミックスベジタブルパテ(4個) 綜合蔬菜餅 (四個) ほうれん草、ジャガイモ、スパイス、カシューナッツで作った野菜パテ。ミントソースとタマリンドソースを添えて。 緑色の野菜パンケーキ。主な材料はほうれん草、グリーンピース、ジャガイモです。柔らかい食感で、野菜の爽やかな香りとスパイスの風味が特徴です。ヘルシーなベジタリアン前菜です。 TWD220 ≈ ¥1,097 − 0 +
野菜サモサとチャナマサラのサラダ 蔬菜咖哩餃鷹嘴豆沙拉 スパイスを混ぜたミックス野菜の餡をサクサクの皮で包んだもの。サラダ付き。 揚げたサモサを砕き、ひよこ豆カレー、ヨーグルト、様々なソースをかけたものです。食感が豊かで、クリスピーな食感、柔らかさ、甘酸っぱくスパイシーなソースの風味が組み合わさっています。風味豊かな軽食です。 TWD250 ≈ ¥1,246 − 0 +
ダルマッカニ(黒豆カレー) 奶油黑扁豆咖哩 様々な種類の豆を唐辛子やクミンシードなどのスパイスで煮込んだもの。 北インドの定番料理。黒豆と赤インゲン豆をじっくり煮込んだものです。たっぷりのバターとクリームを使用しており、濃厚で滑らかな口当たりです。マイルドな味わいで、クリーミーな風味が特徴です。 TWD240 ≈ ¥1,196 − 0 +
ミックス豆カレー 綜合豆咖哩 様々な種類の豆を唐辛子やクミンシードなどのスパイスで煮込んだもの。 様々な豆をスパイスで煮込んだ、家庭的なスタイルのミックス豆カレーです。豊かな風味と豆の香りが特徴です。 TWD240 ≈ ¥1,196 − 0 +
グリーンピースとジャガイモ 青豆仁馬鈴薯 ジャガイモとグリーンピースをフェヌグリークの葉と様々なスパイスで煮込んだもの。 ジャガイモとグリーンピースのカレー。トマトと玉ねぎベースのソースを使用しています。家庭的な味わいで、ジャガイモは柔らかく、グリーンピースは甘いです。 TWD240 ≈ ¥1,196 − 0 +
伝統的なひよこ豆のカレー 傳統鷹嘴豆咖哩 インドの田舎風ひよこ豆とトマト、玉ねぎ、スパイスなどをじっくり煮込んだ伝統的な濃厚カレー。 チャナマサラ(ひよこ豆カレー)。ひよこ豆を濃厚なトマトと玉ねぎのソースで煮込んだ、スパイスの効いたカレーです。柔らかく、酸味と辛味が食欲をそそります。 TWD240 ≈ ¥1,196 − 0 +
クミン風味のジャガイモ炒め 小茴香炒馬鈴薯 ジャガイモをフェヌグリークの種、トマト、カレーリーフなどの様々なスパイスで炒めたもの。 クミン風味のジャガイモ炒め。ジャガイモをクミンシードと他のスパイスと一緒に炒めたものです。クミンの香りが強く、ジャガイモは外はカリッと、中は柔らかいです。 TWD240 ≈ ¥1,196 − 0 +
ダルタルカ(黄レンズ豆カレー) 旁遮普黃扁豆咖哩 黄レンズ豆をニンニク、玉ねぎ、トマト、クミンシードと一緒にじっくり煮込んだカレー。爽やかな味わいです。 黄レンズ豆を最後にスパイスを油で炒めたものをかけたカレー。比較的さらっとしており、爽やかな味わいで、ニンニクとクミンの風味がします。 TWD240 ≈ ¥1,196 − 0 +
ミックスベジタブルマサラ 綜合蔬菜瑪沙拉 季節のミックス野菜とトマトを様々なスパイスで煮込んだ濃厚なマサラカレー。 ミックスベジタブルマサラ。季節の野菜を濃厚なマサラソースで煮込んだものです。野菜の食感が残り、ソースは風味豊かで濃厚です。 TWD260 ≈ ¥1,296 − 0 +
パンジャーブ風野菜ヨーグルトカレー 旁遮普蔬食優格咖哩 自家製ヨーグルトカレーソースに豆粉で作った生地を加えて煮込んだもの。 ヨーグルトカレーとフリッター。ソースはヨーグルトとひよこ豆粉で作られ、酸味があります。中に揚げ野菜のフリッターが入っています。ユニークな風味で、酸味があり食欲をそそります。 TWD260 ≈ ¥1,296 − 0 +
チキンティッカ(2個) 雞腿咖哩 (兩個) チキンティッカ(骨なしタンドリーチキン)を様々なスパイスで煮込んだもの。 チキンカレー。鶏肉をスパイスソースで煮込んだものです。肉は柔らかく、ソースは濃厚でご飯によく合います。 TWD280 ≈ ¥1,396 − 0 +
チキンティッカマサラ 奶油雞腿肉咖哩 タンドールで焼いた骨なしチキンをトマト、ナッツ、バター、様々なスパイスで煮込んだもの。 バターチキン。骨なしのタンドリーチキンをトマト、バター、カシューナッツのソースで煮込んだものです。非常に滑らかな口当たりで、ほんのり甘くクリーミーな味わいで、辛さは控えめです。 TWD320 ≈ ¥1,595 − 0 +
パンジャーブ風ほうれん草チキンカレー 旁遮普菠菜雞肉咖哩 骨なしチキンをパンジャーブ風ほうれん草カレーで煮込み、ニンニク、唐辛子などのスパイスを加えてじっくり煮込んだもの。 ほうれん草チキンカレー。鶏肉をほうれん草のピューレソースで煮込んだものです。ソースは緑色で、ほうれん草の爽やかな香りとスパイスの風味が特徴です。 TWD320 ≈ ¥1,595 − 0 +
チキンマサラ 香料雞腿肉瑪沙拉 タンドールで焼いた骨なしチキンを濃厚なマサラソースで炒めたもの。 チキンティッカマサラ。焼いたチキンを濃厚なトマトクリームソースで煮込んだものです。スモーキーな風味とスパイスの微かな辛味が層になった豊かな味わいです。 TWD320 ≈ ¥1,595 − 0 +
ゴア風チキンカレー 果阿雞肉咖哩 ゴア風の骨なしチキンをスパイシーなソースで煮込んだ、酸味と辛味が特徴のカレー。 ゴア地方のカレーで、酸味と辛味が有名です。通常、酢と唐辛子をたっぷり使います。風味は強く、酸っぱくて刺激的です。 TWD320 ≈ ¥1,595 − 0 +
カダイチキンマサラ 卡岱香料雞肉瑪沙拉 鶏肉と胡椒などの様々なスパイスを使った、カダイ風のマサラカレー。 カダイチキン(鉄鍋チキンカレー)。トマト、ピーマン、新鮮なスパイスを炒めたものです。ソースは少なめで、風味が凝縮されており、香りが豊かです。 TWD320 ≈ ¥1,595 − 0 +
ハイデラバード風チキンビリヤニ 海德拉巴雞肉香料炒飯 サフランなどのスパイスと野菜、新鮮な鶏肉、スパイスライスを炒め、プレーンヨーグルトを添えたもの。 チキンビリヤニ。長粒米と鶏肉、スパイスを層にして蒸し上げたものです。米は一粒一粒がはっきりしており、スパイスの香りが豊かです。通常はヨーグルトと一緒に食べられます。 TWD350 ≈ ¥1,744 − 0 +
野菜セット 蔬菜套餐 インド定食。大きな丸皿に野菜カレーをメインに、ソース、サラダ、パパド、全粒粉ロティ、デザートが含まれます。一度に様々な風味を楽しめるフルコースです。 TWD295 ≈ ¥1,470 − 0 +
チャナマサラセット(ひよこ豆カレーセット) 鷹嘴豆套餐 インド定食。大きな丸皿にひよこ豆カレーをメインに、ソース、サラダ、パパド、全粒粉ロティ、デザートが含まれます。一度に様々な風味を楽しめるフルコースです。 TWD295 ≈ ¥1,470 − 0 +
チキンセット 雞肉套餐 インド定食。大きな丸皿にチキンカレーをメインに、ソース、サラダ、パパド、全粒粉ロティ、デザートが含まれます。一度に様々な風味を楽しめるフルコースです。 TWD320 ≈ ¥1,595 − 0 +
チーズセット 起司套餐 インド定食。大きな丸皿にチーズの前菜カレー、ソース、サラダ、パパド、全粒粉ロティ、デザートが含まれます。一度に様々な風味を楽しめるフルコースです。 TWD320 ≈ ¥1,595 − 0 +
鯛カレーセット 鯛魚套餐 インド定食。大きな丸皿に魚カレーをメインに、ソース、サラダ、パパド、全粒粉ロティ、デザートが含まれます。一度に様々な風味を楽しめるフルコースです。 TWD320 ≈ ¥1,595 − 0 +
シーフードセット 海鮮套餐 インド定食。大きな丸皿にシーフードカレーをメインに、ソース、サラダ、パパド、全粒粉ロティ、デザートが含まれます。一度に様々な風味を楽しめるフルコースです。 TWD350 ≈ ¥1,744 − 0 +
ビーフセット 牛肉套餐 インド定食。大きな丸皿にビーフカレーをメインに、ソース、サラダ、パパド、全粒粉ロティ、デザートが含まれます。一度に様々な風味を楽しめるフルコースです。 TWD380 ≈ ¥1,894 − 0 +
ラム肉セット 羊肉套餐 インド定食。大きな丸皿にラムカレーをメインに、ソース、サラダ、パパド、全粒粉ロティ、デザートが含まれます。一度に様々な風味を楽しめるフルコースです。 TWD450 ≈ ¥2,243 − 0 +