辣魅麻辣湯（辛さと痺れが特徴の麻辣スープ）
辣魅麻辣湯
看板の麻辣スープベースで、香辛料と唐辛子の辛さが濃厚で、花椒の痺れるような辛さがあります。肉のスライスや内臓系の食材に適しています。
TWD99
≈ ¥493
0
Ma Yi Xia Jing Zhi Guo Wu
Ma Yi Xia Jing Zhi Guo Wu
麻一下精緻鍋物
白米、飲み物付き。サービス料なし。 自家製スープ、健康的で体に良い。
スープベース
白富美豚骨スープ
白富美豚骨湯
豚の大骨から煮込んだ濃厚な白湯スープで、まろやかでコクがあります。辛いものが苦手な方におすすめです。
TWD79
≈ ¥394
0
ヘルシー野菜果物スープ
健康蔬果湯
数種類の野菜と果物から煮込んだクリアなスープで、甘みがありさっぱりとしており、海鮮や野菜を煮るのに適しています。
TWD79
≈ ¥394
0
肉類
PR牛カルビ
PR牛小排
Prime等級の牛カルビで、脂の分布が均一で、肉質は柔らかくジューシーです。
TWD320
≈ ¥1,595
0
特選霜降り
頂級霜降
雪霜のように脂が分布した牛肉で、きめ細やかな食感と濃厚な肉の香りが特徴です。
TWD320
≈ ¥1,595
0
羊肩ロース
羊肩包
羊肩ロース部位を使用し、肉質はしっかりとして弾力があり、羊肉特有の風味が楽しめます。
TWD320
≈ ¥1,595
0
台湾産牛肉
台灣牛肉
数量限定
地元産の牛肉で、新鮮度が高く、肉の甘みが強いです。
TWD320
≈ ¥1,595
0
頬肉（豚）
頰香肉 豚
数量限定
豚の頬肉、松阪牛とも呼ばれます。シャキシャキとした弾力のある食感で、脂が豊富ですがしつこくありません。
TWD320
≈ ¥1,595
0
新鮮で美味しい鶏もも肉
鮮美雞腿肉
数量限定
骨なし鶏もも肉の角切りで、肉厚で柔らかくジューシー、長時間煮込んでもパサつきにくいです。
TWD280
≈ ¥1,396
0
特製柔らか牛肉
秘製滑牛
特別なマリネ処理を施した牛肉で、特に柔らかく、独特の風味があります。
TWD180
≈ ¥897
0
牛バラ肉
牛五花
脂身の多い牛バラ肉のスライスで、柔らかくジューシー、脂の風味がお好きな方におすすめです。
TWD90~
≈ ¥449
犇牛肉盛り合わせ
犇牛肉盤
数種類の牛肉の部位が楽しめる盛り合わせで、様々な牛肉の食感を一度に味わえます。
TWD220
≈ ¥1,097
0
三匹の子豚
三隻小豬
豚肉の盛り合わせで、様々な部位の豚肉が含まれており、豊富で満足感があります。
TWD220
≈ ¥1,097
0
牛ハチノス
牛肚
牛の胃で、モチモチした食感で、スープを吸うと風味が格別です。
TWD80
≈ ¥399
0
牛スジ
牛筋
コラーゲン豊富な牛スジで、長時間煮込むと柔らかくトロトロになります。
TWD80
≈ ¥399
0
豚の大腸
肥腸
丁寧に処理された豚の大腸で、脂が豊富で香りが良く、麻辣鍋の定番の具材です。
TWD80
≈ ¥399
0
新鮮な毛肚（センマイ）
新鮮毛肚
数量限定
牛の第四胃で、表面がタオル状になっています。非常にシャキシャキした食感で、煮立っているスープで数秒しゃぶしゃぶするだけで食べられます。
TWD200
≈ ¥997
0
海鮮
車エビ
草蝦
大きめのエビで、身がしっかりとして弾力があり、旨味が強いです。
TWD300
≈ ¥1,495
0
旬の新鮮な魚
時令鮮魚
旬の新鮮な魚の切り身で、肉質は繊細です。
TWD100
≈ ¥498
0
ソフトシェル
軟絲
イカに似た頭足類の海鮮で、身が厚く、甘みとシャキシャキした食感があります。
TWD120
≈ ¥598
0
生食用カキ
生食級鮮蚵
数量限定
高品質な新鮮なカキで、ふっくらジューシー、海の風味が濃厚です。
TWD100
≈ ¥498
0
生食用ホタテ
生食級干貝
高品質な大きなホタテで、柔らかく甘みがあります。鮮度を保つために煮すぎないことをお勧めします。
TWD90
≈ ¥449
0
生食用カニカマ
生食級蟹肉棒
高級カニカマで、繊維がはっきりしており、一般的な鍋の具材よりも優れています。
TWD90
≈ ¥449
0
白エビ
白蝦
一般的な海水エビで、殻が薄く甘みがあり、繊細な食感です。
TWD90
≈ ¥449
0
アサリ
蛤蠣
新鮮なアサリで、開くとスープが美味しく、身がふっくらしています。
TWD90
≈ ¥449
0
海鮮盛り合わせ
綜合海鮮拼盤
エビ、魚、貝類など、数種類の海鮮が集まった盛り合わせで、海鮮好きの方におすすめです。
TWD350
≈ ¥1,744
0
手作り団子・餃子類
イカとイカ墨のすり身
墨魚花枝漿
イカ墨とイカの塊を混ぜた魚のすり身で、鍋に入れて自分で煮る必要があります。食感はプリプリで、イカの塊が入っています。
TWD100
≈ ¥498
0
スペアリブの揚げ物
排骨酥
揚げた骨付き豚肉の塊で、鍋で煮込むと皮がスープを吸って柔らかくなり、肉に味が染み込みます。
TWD90
≈ ¥449
0
水晶餃子
水晶餃
半透明でモチモチした食感の餃子で、餡は通常調味されたひき肉です。
TWD60
≈ ¥299
0
手作り魚餃子
手工魚餃
餃子の皮に魚のすり身を混ぜて作られており、モチモチした食感で、餡は美味しいです。
TWD40
≈ ¥199
0
手作りエビ餃子
手工蝦餃
エビのすり身をメインの餡にした餃子で、甘みがあります。
TWD40
≈ ¥199
0
手作り卵餃子
手工蛋餃
薄い卵焼きの皮の餃子で、卵の香りと肉餡が合わさり、柔らかい食感です。
TWD40
≈ ¥199
0
シイタケ入り肉団子
香菇貢丸
シイタケの細切りが入った豚肉団子で、弾力があり、シイタケの香りがします。
TWD50
≈ ¥249
0
タロイモ入り肉団子
芋頭貢丸
タロイモの塊が入った肉団子で、噛むと柔らかいタロイモが感じられ、甘じょっぱい味が楽しめます。
TWD50
≈ ¥249
0
揚げた油条
老油條
揚げたカリカリの伝統的な麺です。麻辣スープに数秒浸し、外は柔らかく中はカリカリの状態で食べるのがおすすめです。
TWD50
≈ ¥249
0
乾燥湯葉
乾豆皮
揚げた湯葉で、スープをよく吸います。煮込むと豆の風味が濃厚になり、モチモチした食感になります。
TWD40
≈ ¥199
0
米血糕（モチ米と豚血の蒸し菓子）
米血糕
もち米と豚の血で作られた伝統的な菓子。煮ると柔らかくモチモチした食感になります。
TWD40
≈ ¥199
0
凍豆腐
冷凍された豆腐で、内部はスポンジ状になり、鍋のスープを非常によく吸収します。
TWD40
≈ ¥199
0
柔らかい豆腐
嫩豆腐
柔らかくきめ細やかな豆腐で、豆の香りが爽やかです。
TWD40
≈ ¥199
0
魚卵の巾着
魚卵福袋
魚卵がたっぷり詰まった巾着状の鍋の具材。噛むと魚卵のプチプチした食感が楽しめます。
TWD60
≈ ¥299
0
四川風鴨血（アヒルの血のゼリー）
川味鴨血
麻辣鍋の定番の具材。ゼリーのような滑らかな食感で、通常はあらかじめ煮込まれて味がついています。
TWD50
≈ ¥249
0
野菜とキノコ類
エノキダケ
金針菇
細長い白いキノコで、シャキシャキとした滑らかな食感です。
TWD40
≈ ¥199
0
エリンギ
杏包菇
肉厚でアワビのような食感のキノコで、新鮮でジューシーです。
TWD40
≈ ¥199
0
ホワイトマッシュルーム
美白菇
白い鴻喜菇（ブナシメジ）で、シャキシャキした食感で、特有の臭みはありません。
TWD40
≈ ¥199
0
シイタケ
香菇
新鮮なシイタケで、独特の香りと柔らかい肉質が特徴です。
TWD40
≈ ¥199
0
タロイモ
芋頭
角切りのタロイモで、煮込むと柔らかくクリーミーになり、タロイモの風味が濃厚です。
TWD40
≈ ¥199
0
フルーツコーン
水果玉米
甘みが強い新鮮なトウモロコシで、皮が薄くジューシー、シャキシャキして甘いです。
TWD40
≈ ¥199
0
ヤングコーン
玉米筍
若いコーンで、シャキシャキとした甘みがあり、丸ごと食べられます。
TWD40
≈ ¥199
0
ブロッコリー
花椰菜
緑色のブロッコリーで、スープをよく吸い、栄養豊富です。
TWD40
≈ ¥199
0
ヘチマ
絲瓜
甘くてみずみずしいウリ科の野菜で、煮込むと柔らかく滑らかな食感になり、スープがより甘くなります。
TWD40
≈ ¥199
0
レンコン
蓮藕
スライスのレンコンで、シャキシャキした食感とほのかな甘みがあります。
TWD40
≈ ¥199
0
トマト
番茄
新鮮なトマトで、スープに入れると自然な甘酸っぱさが増します。
TWD40
≈ ¥199
0
黒キクラゲ
川耳
小さめの黒キクラゲ、独特のシャキシャキした食感で栄養価が高いです。
TWD40
≈ ¥199
0
白菜
高麗菜
鍋に欠かせない野菜。煮込むと甘くて美味しくなり、スープの甘みを増します。
TWD40
≈ ¥199
0
娃娃菜（ミニ白菜）
娃娃菜
小型の白菜で、普通の白菜よりも繊細で甘みがあります。
TWD40
≈ ¥199
0
大陸妹（レタスの一種）
大陸妹
フリルレタスで、シャキシャキした食感で、軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられます。煮すぎないでください。
TWD40
≈ ¥199
0
玉ねぎ
洋蔥
スライスの玉ねぎで、煮込むと辛味が消え、濃厚な甘みに変わります。
TWD40
≈ ¥199
0
ジャガイモ
馬鈴薯
スライスのジャガイモで、煮込むと柔らかくクリーミーになり、スープを吸うと非常に美味しくなります。
TWD40
≈ ¥199
0
赤/大根
紅/白蘿蔔
角切りの大根で、煮込むのに時間がかかります。甘くて、スープを煮込むのに適しています。
TWD40
≈ ¥199
0
ズッキーニ
大黃瓜
水分が豊富なウリ科の野菜で、煮込むと透明で滑らかな食感になります。
TWD40
≈ ¥199
0
カボチャ
南瓜
皮付きカボチャの角切りで、煮込むと柔らかくクリーミーになり、カボチャの風味が濃厚で、スープも濃厚になります。
TWD40
≈ ¥199
0
サツマイモ
地瓜
角切りのサツマイモで、しっかりとした食感で甘みがあります。
TWD40
≈ ¥199
0
冬の春菊
冬季茼蒿
冬限定の野菜で、独特の強い香りが特徴で、鍋の定番の組み合わせです。
TWD40
≈ ¥199
0
冬のチンゲン菜
冬季菜心
茎の部分で、シャキシャキとした食感でジューシー、ほのかな甘みがあります。
TWD40
≈ ¥199
0
地鶏の卵
土雞蛋
濃厚な黄身の卵。茹でて食べるか、ソースの調味料として使用できます。
TWD15
≈ ¥75
0
十種野菜果物盛り合わせ
十蔬果盤
10種類の季節の野菜とキノコ類の盛り合わせで、健康的でバランスが良いです。
TWD120
≈ ¥598
0
毎日数量限定でお試しください
豆腐脳（牛の脳みそ）
豆腐腦(頭髓)
数量限定
豚の脳みそで、豆腐脳のようなクリーミーで繊細な食感です。伝統的な麻辣鍋の特別な珍味で、よく火を通してから食べることをお勧めします。
TWD120
≈ ¥598
0
主食
白米
白飯
香ばしい白米で、濃厚な麻辣鍋によく合います。
TWD15
≈ ¥75
0
手作りもちもち麺
手工Q麵
コシのある手打ち麺で、長時間煮込んでも伸びにくいです。
TWD40
≈ ¥199
0
王子麺（インスタント麺）
王子麵
台湾の定番インスタント麺で、麻辣スープを吸うと辛くて美味しいです。
TWD20
≈ ¥100
0
春雨
冬粉
緑豆澱粉で作られた透明な細麺で、スープを非常によく吸い、つるつるとした食感です。
TWD20
≈ ¥100
0
飲み物 - アルコール類
金牌ビール（ゴールデンラベルビール）
金牌啤酒
台湾で有名なラガービールで、さっぱりとして飲みやすく、鍋の油っこさを和らげるのに適しています。
TWD100
≈ ¥498
0
看板梅ジュース
招牌烏梅汁
甘酸っぱく食欲をそそる伝統的な飲み物で、燻製梅の香りが特徴で、辛さを和らげ暑さをしのぐのに最適です。
TWD50
≈ ¥249
0
テイクアウト用梅ジュース 700cc
外帶烏梅汁700cc
大容量テイクアウトパッケージの看板梅ジュース。
TWD80
≈ ¥399
0
セット
白米、飲み物付き
PR牛カルビセット
PR牛小排套餐
Prime牛カルビ、野菜盛り合わせ、副食を含む完全セットです。
TWD530
≈ ¥2,642
0
海鮮盛り合わせセット
綜合海鮮套餐
数種類の海鮮盛り合わせ、野菜盛り合わせ、副食を含む豪華なセットです。
TWD550
≈ ¥2,741
0
特製柔らか牛肉セット
秘製滑牛套餐
特製柔らか牛肉がメインの個人セットです。
TWD350
≈ ¥1,744
0
上選牛バラ肉セット
上選牛五花套餐
脂身と赤身のバランスが良い牛バラ肉がメインの、お得なセットです。
TWD320
≈ ¥1,595
0
特選霜降りセット
頂級霜降套餐
高級セットで、きめ細やかな霜降り牛が特徴です。
TWD530
≈ ¥2,642
0
新鮮で美味しい鶏もも肉セット
鮮美雞腿肉套餐
新鮮で美味しい鶏もも肉がメインのセットで、肉厚です。
TWD550
≈ ¥2,741
0
深坑豚バラ肉セット
深坑豬五花套餐
上質な豚バラ肉のスライスがメインのセットで、脂が豊富です。
TWD320
≈ ¥1,595
0
低脂肪の豚肩ロースセット
低脂梅花豬套餐
脂身の少ない豚肩ロースのスライスを使用し、しっかりとした食感で脂っこくありません。
TWD320
≈ ¥1,595
0
羊肩ロースセット
羊肩包套餐
新鮮で柔らかい羊肩ロース肉がメインのセットで、羊肉の風味が好きな方におすすめです。
TWD530
≈ ¥2,642
0
ヘルシーベジタリアンセット
健康蔬食套餐
新鮮な野菜とキノコ類をたっぷり使った肉なしセットで、さっぱりとしていて軽いです。
TWD350
≈ ¥1,744
0
白エビセット
白蝦套餐
新鮮な白エビがメインの海鮮セットです。
TWD350
≈ ¥1,744
0
魚の切り身セット
魚片套餐
新鮮な魚の切り身がメインのセットで、肉質は繊細です。
TWD320
≈ ¥1,595
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
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