매콤한 마라탕 육수 辣魅麻辣湯 대표 마라탕 육수로, 맵고 진하며 화자오의 얼얼한 맛이 납니다. 고기 슬라이스와 내장류 재료를 익히기에 좋습니다. TWD99 ≈ ₩4,621 − 0 +
볼살 돼지고기 頰香肉 豚 한정 수량 돼지 볼살로, 마츠자카 돼지로도 불립니다. 식감이 아삭하고 쫄깃하며 지방이 풍부하지만 느끼하지 않습니다. TWD320 ≈ ₩14,936 − 0 +
신선한 벌집위 新鮮毛肚 한정 수량 소의 벌집위로, 표면이 거칠고 수건과 같습니다. 매우 바삭한 식감으로, 끓는 육수에 몇 초간 데쳐 먹습니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
오징어 먹물 어묵 墨魚花枝漿 오징어 먹물과 오징어 조각을 섞은 어묵으로, 직접 냄비에 넣어 익혀야 합니다. 신선하고 탄력 있으며 오징어 조각을 씹을 수 있습니다. TWD100 ≈ ₩4,668 − 0 +
순두부 (뇌수) 豆腐腦(頭髓) 한정 수량 돼지 뇌수로, 순두부처럼 부드럽고 섬세한 식감입니다. 전통 마라탕의 특별한 별미로, 완전히 익혀 먹는 것이 좋습니다. TWD120 ≈ ₩5,601 − 0 +