辣魅麻辣湯
招牌麻辣湯底，香辣濃郁，帶有花椒的麻勁。適合涮肉片和內臟類食材。
TWD99
≈ HK$25
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Ma yi xia jing zhi guo wu
Ma yi xia jing zhi guo wu
麻一下精緻鍋物
附白飯、飲料。無服務費。 自製湯頭，健康養生。
湯底
白富美豚骨湯
以豬大骨熬製的濃郁白湯，口感溫潤醇厚。不吃辣的首選。
TWD79
≈ HK$20
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健康蔬果湯
使用多種蔬菜水果熬煮的清湯，湯頭清甜爽口，適合烹煮海鮮與蔬菜。
TWD79
≈ HK$20
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肉品
PR牛小排
Prime等級的牛小排，油花分布均勻，肉質軟嫩多汁。
TWD320
≈ HK$79
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頂級霜降
油花如雪霜般分布的牛肉，口感細緻，肉香濃郁。
TWD320
≈ HK$79
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羊肩包
選用羊肩部位，肉質結實有彈性，羊肉風味獨特。
TWD320
≈ HK$79
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台灣牛肉
限量
本地產牛肉，新鮮度高，肉味鮮甜。
TWD320
≈ HK$79
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頰香肉 豚
限量
豬臉頰肉，又稱松阪豬。口感脆嫩彈牙，油脂豐富但不膩。
TWD320
≈ HK$79
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鮮美雞腿肉
限量
去骨雞腿肉切塊，肉質厚實滑嫩，久煮不易乾柴。
TWD280
≈ HK$69
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秘製滑牛
經過特殊醃製處理的牛肉，口感特別滑嫩，風味獨特。
TWD180
≈ HK$45
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牛五花
油脂豐富的牛腹肉切片，口感軟嫩，適合喜歡油花香氣的食客。
TWD90~
≈ HK$22
犇牛肉盤
綜合牛肉拼盤，可以一次品嚐到不同部位的牛肉口感。
TWD220
≈ HK$55
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三隻小豬
綜合豬肉拼盤，包含多種豬肉部位，豐富滿足。
TWD220
≈ HK$55
0
牛肚
牛的胃部，口感Q彈有嚼勁，吸收湯汁後風味極佳。
TWD80
≈ HK$20
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牛筋
富含膠質的牛筋，建議煮久一點，口感會變得軟糯黏唇。
TWD80
≈ HK$20
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肥腸
處理乾淨的豬大腸，油脂豐富香氣足，是麻辣鍋的經典配料。
TWD80
≈ HK$20
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新鮮毛肚
限量
牛的瓣胃，表面粗糙如毛巾。口感極脆，在滾湯中涮幾秒即可食用。
TWD200
≈ HK$50
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海鮮
草蝦
體型較大的蝦類，肉質紮實彈牙，鮮味十足。
TWD300
≈ HK$74
0
時令鮮魚
當季新鮮魚片，肉質細嫩。
TWD100
≈ HK$25
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軟絲
一種類似烏賊的頭足類海鮮，肉身厚實，口感鮮甜脆口。
TWD120
≈ HK$30
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生食級鮮蚵
限量
高品質的新鮮蚵仔（牡蠣），飽滿多汁，海味濃厚。
TWD100
≈ HK$25
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生食級干貝
高品質的大干貝，口感軟嫩甘甜。建議不要煮太久以保留鮮嫩口感。
TWD90
≈ HK$22
0
生食級蟹肉棒
高級蟹味棒，絲絲分明，口感勝過一般火鍋料。
TWD90
≈ HK$22
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白蝦
常見的海水蝦，殼薄肉甜，口感細緻。
TWD90
≈ HK$22
0
蛤蠣
新鮮文蛤，煮開後湯汁鮮美，肉質飽滿。
TWD90
≈ HK$22
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綜合海鮮拼盤
匯集多種海鮮的拼盤，包含蝦、魚、貝類等，適合海鮮愛好者。
TWD350
≈ HK$87
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手工丸 餃類
墨魚花枝漿
混合了墨魚汁與花枝塊的魚漿，需自行撥入鍋中煮。口感鮮彈，吃得到花枝塊。
TWD100
≈ HK$25
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排骨酥
炸過帶骨豬肉塊，煮入火鍋後外皮吸湯軟化，肉質入味。
TWD90
≈ HK$22
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水晶餃
外皮半透明且Q彈的餃子，內餡通常是調味肉末。
TWD60
≈ HK$15
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手工魚餃
餃皮混入魚漿製成，口感滑韌，內餡鮮美。
TWD40
≈ HK$10
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手工蝦餃
以蝦肉為主要內餡的餃子，風味鮮甜。
TWD40
≈ HK$10
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手工蛋餃
外皮為薄蛋皮的餃子，蛋香與肉餡結合，口感柔嫩。
TWD40
≈ HK$10
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香菇貢丸
加入香菇碎的豬肉丸，彈性十足，帶有香菇的香氣。
TWD50
≈ HK$12
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芋頭貢丸
包有芋頭塊的肉丸，咬下能吃到鬆軟的芋頭，鹹甜交織。
TWD50
≈ HK$12
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老油條
炸得酥脆的傳統麵食。建議在麻辣湯中浸泡數秒，外軟內脆時享用最佳。
TWD50
≈ HK$12
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乾豆皮
炸過的豆皮，易吸附湯汁。煮軟後豆香濃郁，口感柔韌。
TWD40
≈ HK$10
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米血糕
由糯米和豬血製成的傳統糕點。煮熟後口感軟糯Q彈。
TWD40
≈ HK$10
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凍豆腐
冷凍後的豆腐，內部呈海綿狀，極易吸收火鍋湯汁。
TWD40
≈ HK$10
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嫩豆腐
口感滑嫩細緻的豆腐，豆香清新。
TWD40
≈ HK$10
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魚卵福袋
豆皮包裹著滿滿魚卵的火鍋料，造型像福袋。咬下會有魚卵啵啵的口感。
TWD60
≈ HK$15
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川味鴨血
麻辣鍋的靈魂配料。口感像果凍般滑嫩，通常已預先滷製入味。
TWD50
≈ HK$12
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青菜菇類
金針菇
細長的白色菇類，口感脆嫩滑順。
TWD40
≈ HK$10
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杏包菇
肉質肥厚、口感類似鮑魚的菇類，鮮嫩多汁。
TWD40
≈ HK$10
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美白菇
白色的鴻喜菇，口感清脆，無特殊腥味。
TWD40
≈ HK$10
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香菇
新鮮香菇，具有獨特的香氣，肉質軟嫩。
TWD40
≈ HK$10
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芋頭
切塊芋頭，煮透後口感鬆軟綿密，帶有濃郁芋香。
TWD40
≈ HK$10
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水果玉米
甜度較高的新鮮玉米，皮薄多汁，清脆香甜。
TWD40
≈ HK$10
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玉米筍
幼嫩的玉米穗，口感爽脆清甜，整根可食。
TWD40
≈ HK$10
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花椰菜
綠色花椰菜，易吸附湯汁，營養豐富。
TWD40
≈ HK$10
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絲瓜
清甜的瓜類蔬菜，煮軟後口感滑嫩，湯頭會變得更鮮甜。
TWD40
≈ HK$10
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蓮藕
切片蓮藕，口感爽脆，帶有淡淡的甜味。
TWD40
≈ HK$10
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番茄
新鮮番茄，煮入湯中可增加自然的酸甜味。
TWD40
≈ HK$10
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川耳
小片的黑木耳，口感特別爽脆，營養價值高。
TWD40
≈ HK$10
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高麗菜
火鍋必備蔬菜。煮軟後清甜可口，能增加湯頭的甜度。
TWD40
≈ HK$10
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娃娃菜
小型大白菜，口感比大白菜更細嫩鮮甜。
TWD40
≈ HK$10
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大陸妹
福山萵苣，口感清脆，輕涮即可食用，不宜久煮。
TWD40
≈ HK$10
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洋蔥
切片洋蔥，煮透後辛辣味消失，轉為濃郁的甜味。
TWD40
≈ HK$10
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馬鈴薯
切片馬鈴薯，煮至鬆軟綿密，吸收湯汁後非常美味。
TWD40
≈ HK$10
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紅/白蘿蔔
切塊蘿蔔，需煮較長時間。口感清甜，適合熬湯。
TWD40
≈ HK$10
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大黃瓜
水分豐富的瓜類，煮軟後口感透明軟嫩。
TWD40
≈ HK$10
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南瓜
帶皮南瓜切塊，煮熟後口感綿密香甜，湯頭也會變濃郁。
TWD40
≈ HK$10
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地瓜
切塊番薯，口感紮實，味道香甜。
TWD40
≈ HK$10
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冬季茼蒿
冬季限定蔬菜，具有獨特的強烈香氣，是火鍋的經典搭配。
TWD40
≈ HK$10
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冬季菜心
菜心莖部，口感脆嫩多汁，帶有淡淡甜味。
TWD40
≈ HK$10
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土雞蛋
蛋黃香濃的雞蛋。可煮熟食用或作為沾醬佐料。
TWD15
≈ HK$4
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十蔬果盤
包含十種不同季節性蔬菜與菇類的綜合拼盤，健康均衡。
TWD120
≈ HK$30
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每日限量嚐鮮
豆腐腦(頭髓)
限量
豬腦髓，口感如豆腐腦般綿密細嫩。傳統麻辣鍋的特殊珍味，建議煮熟透後食用。
TWD120
≈ HK$30
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主食
白飯
香軟的白米飯，搭配重口味的麻辣鍋非常下飯。
TWD15
≈ HK$4
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手工Q麵
口感勁道有嚼勁的手工麵條，久煮不爛。
TWD40
≈ HK$10
0
王子麵
台灣經典的速食泡麵，吸附麻辣湯汁後香辣可口。
TWD20
≈ HK$5
0
冬粉
綠豆澱粉製成的透明細粉，極易吸湯，口感滑溜。
TWD20
≈ HK$5
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飲料-酒類
金牌啤酒
台灣著名的拉格啤酒，口感清爽順口，適合搭配火鍋解膩。
TWD100
≈ HK$25
0
招牌烏梅汁
酸甜開胃的傳統飲品，帶有煙燻烏梅香氣，是解辣消暑的最佳搭檔。
TWD50
≈ HK$12
0
外帶烏梅汁700cc
大容量外帶包裝的招牌烏梅汁。
TWD80
≈ HK$20
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套餐
附白飯 飲料
PR牛小排套餐
包含Prime牛小排、菜盤與副食的完整套餐。
TWD530
≈ HK$131
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綜合海鮮套餐
包含多種海鮮拼盤、菜盤與副食的豐盛套餐。
TWD550
≈ HK$136
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秘製滑牛套餐
主菜為特製滑嫩牛肉的個人套餐。
TWD350
≈ HK$87
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上選牛五花套餐
主菜為肥瘦相間牛五花的超值套餐。
TWD320
≈ HK$79
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頂級霜降套餐
主菜為油花細緻霜降牛的高級套餐。
TWD530
≈ HK$131
0
鮮美雞腿肉套餐
主菜為鮮嫩雞腿肉的套餐，肉質厚實。
TWD550
≈ HK$136
0
深坑豬五花套餐
選用優質豬五花肉片的套餐，油脂豐富。
TWD320
≈ HK$79
0
低脂梅花豬套餐
選用油脂較少的梅花豬肉片，口感紮實不油膩。
TWD320
≈ HK$79
0
羊肩包套餐
主菜為鮮嫩羊肩肉的套餐，喜愛羊肉風味首選。
TWD530
≈ HK$131
0
健康蔬食套餐
以大量新鮮蔬菜和菇類為主的無肉套餐，清爽負擔少。
TWD350
≈ HK$87
0
白蝦套餐
主菜為新鮮白蝦的海鮮套餐。
TWD350
≈ HK$87
0
魚片套餐
主菜為鮮嫩魚片的套餐，肉質細緻。
TWD320
≈ HK$79
0
餐牌到此為止
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