紹興酒漬け鶏
紹興凍醉雞
骨なし鶏もも肉を紹興酒で漬け込み、皮はコシがあり肉は柔らかく、濃厚な酒の香りがする定番の前菜です。
TWD280
≈ ¥1,396
0
Lu Pin Chuan Zhe Ming Cai
Lu Pin Chuan Zhe Ming Cai
陸品川浙名菜
コロナ禍でも配達可能。当店自慢の料理は豊富で、冷菜、炒め物、土鍋料理、各種功夫料理を含みます。
★ 4.2
(906)
$$Moderate
冷菜類
当店自慢の冷菜
ネギ油鶏
蔥油雞
柔らかい鶏肉に特製ネギ油をかけ、ネギの香りが溢れ、滑らかでさっぱりとした食感です。
TWD280
≈ ¥1,396
0
よだれ鶏
口水雞
四川風冷菜で、麻（痺れ）、辣（辛味）、鮮（旨味）、香（香り）が一体となり、鶏肉は柔らかく、豊富な香辛料とラー油が使われています。
TWD280
≈ ¥1,396
0
夫妻肺片
牛肉と牛の内臓を薄切りにし、スパイシーなラー油と花椒を和え、豊かな食感で麻辣（マーラー）が食欲をそそります。
TWD280
≈ ¥1,396
0
バンブーシュートの和え物
涼拌半天筍
新鮮なバンブーシュート（ヤシの新芽）を使い、シャキシャキとした甘みがあり、シンプルに和えて素材の味を活かしています。
TWD280
≈ ¥1,396
0
老皮嫩肉
揚げて外皮が少ししわになった豆腐、中は滑らかで、スープを吸うと塩味と風味がよく染み込んで美味しい。
TWD220
≈ ¥1,097
0
ツルムラサキの和え物
涼拌過貓
新鮮なツルムラサキを茹でてから和え、粘り気がありシャキシャキした食感で、マヨネーズや醤油と鰹節で食べることが多い。
TWD220
≈ ¥1,097
0
上海風麩の煮込み
上海烤麩
定番の江南小菜。麩を甘塩っぱいソースで煮込み、椎茸、キクラゲなどを添え、柔らかくジューシーな食感です。
TWD180
≈ ¥897
0
キンカンとトマトの和え物
金桔蕃茄
新鮮なトマトを甘酸っぱいキンカンの汁に漬け込み、さっぱりとして食欲をそそります。
TWD180
≈ ¥897
0
梅ソース山芋
梅汁山藥
シャキシャキした山芋を甘酸っぱい梅ソースで和え、爽やかな食感で、風味が清新です。
TWD180
≈ ¥897
0
キンモクセイ風味の里芋
桂花香芋
滑らかな里芋を柔らかく煮込み、キンモクセイのシロップをかけ、甘く濃厚で、上品な花の香りがします。
TWD200
≈ ¥997
0
炒め物 (180/240元)
小皿 180元 / 中皿 240元
干しエビと白菜の煮込み
開陽白菜
白菜と開陽（干しエビ）を一緒に煮込み、白菜は柔らかく甘く、海の香りがします。
TWD180~
≈ ¥897
椎茸と白菜の炒め物
冬菇白菜
椎茸と白菜を炒め、キノコの香りが濃厚で、白菜はさっぱりとして美味しいです。
TWD180~
≈ ¥897
蒼蠅頭
ニラの花を細かく切り、ひき肉、豆鼓、唐辛子と炒め、塩味と少しの辛味があり、ご飯が進みます。
TWD180~
≈ ¥897
宮保高麗
キャベツと唐辛子を炒め、野菜のシャキシャキ感を保ち、宮保特有の香辛料の辛味があります。
TWD180~
≈ ¥897
魚香茄子
ナスは柔らかく味が染み込み、豆板醤、ニンニク、ネギで作った魚香ソースを添え、塩辛さ、辛さ、酸っぱさ、甘さがすべてあります。
TWD180~
≈ ¥897
ナスとバジルの炒め物
塔香茄子
ナスとバジルを炒め、バジルの独特の香りと醤油の香りが完璧に組み合わさっています。
TWD180~
≈ ¥897
アサリとズッキーニの炒め物
蛤蜊絲瓜
新鮮なアサリと柔らかいズッキーニを一緒に煮込み、スープはさっぱりとして美味しく、ズッキーニは滑らかです。
TWD180~
≈ ¥897
ズッキーニの炒め物
清炒絲瓜
新鮮なズッキーニを炒め、野菜本来の甘みとシャキシャキした食感を保ちます。
TWD180~
≈ ¥897
麻婆豆腐
柔らかい豆腐をひき肉と辣豆瓣醤で煮込み、花椒の香りが顕著で、麻辣で柔らかい食感です。
TWD180~
≈ ¥897
豆腐の煮込み
紅燒豆腐
豆腐を黄金色に揚げてから煮込み、野菜と醤油ベースのソースを添え、塩味と風味がよく染み込んでいます。
TWD180~
≈ ¥897
腐乳空心菜
腐乳空心
空心菜を腐乳で炒め、腐乳独特の塩味と旨味があります。
TWD180~
≈ ¥897
雪菜と豆腐皮の炒め物
雪菜百頁
江浙名菜。雪里紅と豆腐皮を一緒に炒め、あっさりとして美味しい、豆の香りと菜の香りが交差します。
TWD180~
≈ ¥897
炒め物 (200/280元)
小皿 200元 / 中皿 280元
豆腐干と豚肉の細切り炒め
豆乾肉絲
豆腐干の細切りと豚肉の細切りを強火で炒め、柔らかく塩味と風味がよく染み込んでおり、定番の家庭料理です。
TWD200~
≈ ¥997
芥蘭とベーコンの炒め物
芥蘭臘肉
シャキシャキした芥蘭と塩味の効いたベーコンを炒め、ベーコンの脂が野菜を潤し、独特の風味です。
TWD200~
≈ ¥997
高麗人参の漬物
高麗臘肉
甘くてシャキシャキしたキャベツと風味豊かなベーコンのスライスを炒め、塩味と旨味のバランスが良いです。
TWD200~
≈ ¥997
芥蘭と牛肉の炒め物
芥蘭牛肉
柔らかい牛肉の薄切りと緑の芥蘭を炒め、肉は柔らかく、野菜はシャキシャキしています。
TWD200~
≈ ¥997
沙茶牛肉
牛肉の薄切りを濃厚な沙茶醤で炒め、通常は空心菜を添え、香りが濃厚でご飯が進みます。
TWD200~
≈ ¥997
ピーマンと牛肉の炒め物
青椒牛肉
牛肉の細切りとピーマンの細切りを炒め、ピーマンの爽やかな香りと牛肉の旨味が互いを引き立てます。
TWD200~
≈ ¥997
宮保鶏丁
宮保雞丁
鶏肉を揚げてから、唐辛子、ピーナッツと一緒に炒め、鶏肉は滑らかで、香辛料と甘みがあり、ピーナッツはカリカリです。
TWD200~
≈ ¥997
ピーマンと鶏肉の炒め物
青椒雞丁
鶏肉とピーマンを炒め、あっさりとした上品な味で、辛いものが苦手な方にもおすすめです。
TWD200~
≈ ¥997
客家風炒め物
客家小炒
定番の客家料理。豚バラ肉、イカ、豆腐干をセロリと一緒に炒め、塩味と風味が濃厚で、食感が豊かで噛みごたえがあります。
TWD200~
≈ ¥997
塩漬け卵とゴーヤの炒め物
鹹蛋苦瓜
ゴーヤの薄切りと塩漬け卵黄を炒め、塩漬け卵の砂のような食感がゴーヤを包み、塩味と風味がよく、苦味が和らぎます。
TWD200~
≈ ¥997
乾煸四季
インゲンを揚げてからひき肉、ザーサイと炒め、外はカリカリ、中は柔らかく、塩味と風味がよく染み込んでいます。
TWD200~
≈ ¥997
鶏肉の甘味噌炒め
醬爆雞丁
鶏肉を甜麺醤で強火で炒め、ソースの香りが濃厚で、甘塩っぱい味です。
TWD200~
≈ ¥997
エビと卵の炒め物
蝦仁炒蛋
新鮮なエビと柔らかい卵を炒め、卵の香りと海鮮の旨味が融合し、老若男女問わず楽しめます。
TWD200~
≈ ¥997
トマトと卵の炒め物
蕃茄炒蛋
定番の家庭料理。トマトの甘酸っぱさと卵の柔らかい食感が合わさり、スープをご飯にかけると絶品です。
TWD200~
≈ ¥997
大根の漬物入り卵焼き
菜甫蛋
昔ながらの卵焼き。塩味と歯ごたえのある大根の漬物（菜脯）を加え、厚みがあり香りが豊かです。
TWD200~
≈ ¥997
シェフのおすすめ
シェフ厳選の功夫料理。価格は量によって異なります。
剁椒牛肉
牛肉の薄切りを特製剁椒で蒸すか炒め、辛く酸っぱく爽やかで、非常に食欲をそそります。
TWD260~
≈ ¥1,296
米唐辛子と牛肉の炒め物
米椒牛肉
小米唐辛子と牛肉を炒め、辛さが強く、鮮やかで刺激的です。
TWD260~
≈ ¥1,296
牛肉と春雨の土鍋煮込み
牛肉粉絲煲
牛肉と春雨を土鍋で煮込み、春雨は肉汁を吸い込み、風味が美味しいです。
TWD260~
≈ ¥1,296
エビと春雨の土鍋煮込み
鮮蝦粉絲煲
エビと春雨を一緒に土鍋で煮込み、スープは海鮮の旨味が染み込み、春雨は滑らかで味が染み込んでいます。
TWD260~
≈ ¥1,296
左宗棠鶏
左宗棠雞
鶏肉を揚げてから、甘酸っぱくピリ辛のソースをかけ、有名な中華料理です。
TWD260~
≈ ¥1,296
ニンニクソース豚肉
蒜泥白肉
茹でた豚バラ肉を薄切りにし、濃厚なニンニク風味の醤油ソースをかけ、脂っこくなく美味しい。
TWD260~
≈ ¥1,296
三杯杏鮑菇
杏鮑菇を麻油、醤油、紹興酒の三杯ソースで煮込み、バジルを加えて香りをつけ、肉のような弾力のある食感です。
TWD260~
≈ ¥1,296
蟹黄と豆腐の土鍋煮込み
蟹黃豆腐煲
柔らかい豆腐と蟹黄ソース（または人参のピューレで代用）を一緒に煮込み、色が黄金色で、滑らかで旨味があります。
TWD260~
≈ ¥1,296
豆腐の清蒸し
清蒸臭豆腐
豆腐を蒸し料理にし、独特の発酵香を保ち、スープを吸ってさっぱりとしています。
TWD260~
≈ ¥1,296
自家製臭豆腐
私房臭豆腐
当店独自の秘伝の臭豆腐。風味が独特です。
TWD260~
≈ ¥1,296
乾鍋臭豆腐
乾鍋で臭豆腐を炒め、香りが凝縮され、塩辛くご飯が進みます。
TWD260~
≈ ¥1,296
乾鍋季節野菜
乾鍋時蔬
数種類の季節野菜を乾鍋で調理し、鍋の香りとピリ辛の焦げた香りがします。
TWD260~
≈ ¥1,296
寧波風煮込み卵
寧波老燒蛋
江浙風の料理。卵とニラ、春雨などを一緒に炒め、ソースの香りが濃厚で、卵は柔らかく味が染み込んでいます。
TWD260~
≈ ¥1,296
パイナップルとエビのチリソース炒め
鳳梨蝦球
揚げたエビのチリソース炒めをパイナップルスライスと合わせ、甘いマヨネーズをかけ、酸っぱく甘くカリカリした食感で、大人から子供まで人気です。
TWD260~
≈ ¥1,296
塩コショウエビ
鹽酥蝦
エビを揚げてから、塩コショウ、ネギ、ニンニクのみじん切りで和え、殻ごと食べられ、塩味と風味が濃厚でお酒によく合います。
TWD260~
≈ ¥1,296
ニラとウナギの炒め物
韭黃鱔糊
江南名菜。ウナギを細切りにし、ニラと共に炒め、とろみのあるソースをかけ、熱油をかけて香りを引き出すことが多い。
TWD260~
≈ ¥1,296
四季豆とモツの炒め物
四季肥腸
揚げたモツとインゲンを炒め、モツは外はカリカリ、中は柔らかく、臭みがなく、塩味と風味がよく食欲をそそります。
TWD260~
≈ ¥1,296
五更腸旺
モツと鴨血をピリ辛のスープで煮込み、保温しながら加熱し、風味が濃厚でご飯によく合います。
TWD260~
≈ ¥1,296
ナスとモツの土鍋煮込み
茄腸煲
ナスとモツを土鍋で煮込み、ナスは柔らかく味が染み込み、モツは柔らかいです。
TWD260~
≈ ¥1,296
金沙（きんしゃ）豆腐
金沙豆腐
揚げた豆腐を塩漬け卵黄の泥（金沙）で和え、砂のような食感で塩味と風味が濃厚、外側は少しカリカリです。
TWD260~
≈ ¥1,296
酸白菜と牛肉の炒め物
酸白菜牛肉
酸白菜と牛肉の薄切りを炒め、酸味があり食欲をそそり、牛肉は柔らかいです。
TWD260~
≈ ¥1,296
四川風二色（鴨血・臭豆腐）
川辣雙色 (鴨血・臭豆腐)
麻辣（マーラー）な鴨血と臭豆腐を組み合わせ、四川風の辛いスープを吸い込み、二重の食感が楽しめます。
TWD260~
≈ ¥1,296
京醤肉絲
京醬肉絲
豚肉の細切りを甜麺醤で炒め、通常はネギの千切りや餅皮と一緒に食べられ、ソースの香りが濃厚です。
TWD260~
≈ ¥1,296
回鍋肉
四川料理の代表。茹でた豚バラ肉をスライスし、豆腐干、青ネギ、辣豆瓣醤と一緒に炒め、脂っこくなく美味しい。
TWD260~
≈ ¥1,296
ネギと牛肉の炒め物
蔥爆牛肉
強火で牛肉の薄切りとたっぷりのネギを炒め、ネギの香りが食欲をそそり、牛肉は滑らかです。
TWD260~
≈ ¥1,296
ニラと牛肉の炒め物
韭黃牛肉
柔らかいニラと牛肉の細切りを炒め、繊細な食感で、味が美味しいです。
TWD260~
≈ ¥1,296
ニラと豚肉の炒め物
韭黃豬肉
豚肉の細切りとニラを炒め、家庭的な風味で、さっぱりとして美味しい。
TWD260~
≈ ¥1,296
イカの塩漬け卵黄炒め
金沙中卷
新鮮なイカを揚げてから、塩漬け卵黄の金沙（きんしゃ）で和え、外はカリカリ、中は弾力があり、塩味と風味が濃厚です。
TWD280~
≈ ¥1,396
酢豚
糖醋排骨
豚カルビを揚げてから甘酢ソースを絡め、色が赤く艶があり、食欲をそそりご飯が進みます。
TWD280~
≈ ¥1,396
塩コショウ豚カルビ
椒鹽排骨
豚カルビを揚げてから、塩コショウ、ネギ、ニンニク、唐辛子で和え、塩味とカリカリの食感でお酒によく合います。
TWD280~
≈ ¥1,396
京都風酢豚
京都排骨
江浙料理に由来し、ソースは甘めで濃厚、豚カルビは柔らかく、独特の風味です。
TWD280~
≈ ¥1,396
梅ソース豚カルビ
梅汁排骨
梅ソースで調理した豚カルビ。天然の果実酸味があり、脂っこさを軽減し爽やかです。
TWD280~
≈ ¥1,396
カシューナッツと花椒の鶏肉
腰果椒麻雞
鶏肉を揚げてから花椒と麻辣ソースをかけ、カリカリのカシューナッツを添え、食感が豊かです。
TWD280~
≈ ¥1,396
三杯イカ
三杯中卷
新鮮なイカを麻油、醤油、紹興酒で煮込み、バジルと生姜のスライスを加えて香りをつけます。
TWD280~
≈ ¥1,396
金沙（きんしゃ）と筍の炒め物
金沙鮮筍
新鮮な筍の塊を塩漬け卵黄の金沙（きんしゃ）で和え、甘塩っぱい味が交差し、シャキシャキした食感です。
TWD280~
≈ ¥1,396
三杯鶏
三杯雞
台湾の定番料理。鶏肉とごま油、醤油、紹興酒、バジルを土鍋で煮詰め、香りが濃厚です。
TWD280~
≈ ¥1,396
牛腩の煮込み
紅燒牛腩
牛腩を柔らかく味が染み込むまで煮込み、ソースは濃厚で、ご飯によく合います。
TWD340~
≈ ¥1,695
無錫風豚カルビ
無錫排骨
江蘇名菜。豚カルビを骨から肉が離れるまで煮込み、ソースは赤く、甘塩っぱい味です。
TWD340~
≈ ¥1,695
ネギと豚カルビの炒め物
蔥燒排骨
豚肉の細切りとネギを一緒に煮込み、ネギの香りが肉に染み込み、独特の風味です。
TWD340~
≈ ¥1,695
上海風豚の角煮
本幫紅燒肉
上海風豚の角煮。濃厚な油と醤油、脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉は口の中でとろけ、甘塩っぱい味です。
TWD340~
≈ ¥1,695
牛腩の清燉
清燉牛腩
清湯で牛腩を煮込み、スープはさっぱりとして甘く、牛肉本来の味を引き出します。
TWD340~
≈ ¥1,695
東坡肉
刈包付き
脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉を弱火で煮込み、色が赤く艶があり、柔らかいです。刈包に挟んで食べるのが定番の大菜です。
TWD340~
≈ ¥1,695
水煮魚
四川名菜。魚の身は滑らかで、スープは唐辛子と花椒の麻辣（マーラー）な香りでいっぱいです。
TWD340~
≈ ¥1,695
水煮牛肉
牛肉の薄切りを油通ししてから麻辣スープに入れ、滑らかな食感で、麻辣味が濃厚で刺激的です。
TWD340~
≈ ¥1,695
蟹黄獅子頭
蟹黃獅子頭
揚州名菜。大きな肉団子を柔らかく煮込み、蟹黄の旨味と白菜の甘みを添えています。
TWD340~
≈ ¥1,695
宮保エビ
宮保蝦仁
エビと唐辛子、ピーナッツを炒め、エビは弾力があり、香辛料と辛い味です。
TWD340~
≈ ¥1,695
ナマコとネギの炒め物
蔥燒海蔘
ナマコを戻してネギと一緒に煮込み、ナマコは柔らかく味が染み込み、ネギの香りが濃厚でコラーゲンが豊富です。
TWD340~
≈ ¥1,695
ウナギの炒め物
清炒鱔糊
ウナギの骨を取り除き細切りにして炒め、滑らかな食感で旨味たっぷりです。
TWD340~
≈ ¥1,695
特製メイン料理
新鮮な魚、肉のメイン料理
黄魚と豆腐の煮込み
黃魚豆腐
丸ごと一匹の黄魚と豆腐を煮込み、魚の身は繊細で美味しく、豆腐は魚の旨味のあるスープを吸い込みます。
TWD560
≈ ¥2,791
0
酢豚黄魚
糖醋黃魚
黄魚を揚げてから甘酢ソースをかけ、外はカリカリ、中は柔らかく、甘酸っぱくて美味しいです。
TWD560
≈ ¥2,791
0
豆板醤と黄魚の煮込み
豆瓣黃魚
辣豆瓣醤で黄魚を煮込み、塩辛く、辛く、美味しい味で、ご飯が進みます。
TWD560
≈ ¥2,791
0
雪菜と黄魚の煮込み
雪菜黃魚
江浙伝統菜。黄魚と雪菜（雪里紅）を一緒に煮込み、スープは乳白色で美味しく、雪菜の爽やかな香りがします。
TWD560
≈ ¥2,791
0
鱈の塩コショウ炒め
椒鹽鱈魚
鱈を揚げてから塩コショウをかけ、魚の身は繊細で油が乗り、外皮はカリカリです。
TWD480
≈ ¥2,392
0
赤唐辛子と鱈の煮込み
紅椒鱈魚
赤唐辛子と鱈の煮込み。色が鮮やかで、少し辛い風味があります。
TWD480
≈ ¥2,392
0
タイ風レモン魚
泰式檸檬魚
レモン汁、魚醤、唐辛子で魚を蒸し、酸っぱ辛く食欲をそそり、タイ風の風味が豊かです。
TWD560
≈ ¥2,791
0
タイ風スパイシー魚
泰式酸辣魚
揚げた魚にタイ風スパイシーソースをかけ、風味が強く、酸っぱ辛い味が豊かです。
TWD560
≈ ¥2,791
0
ツリートマトと魚の蒸し物
樹子蒸魚
破布子（ツリートマト）で魚を蒸し、甘いツリートマトが魚の旨味を引き出し、まろやかな風味です。
TWD560
≈ ¥2,791
0
鱈の豆酥（とうす）炒め
豆酥鱈魚
鱈の上に炒めた豆酥（とうす）を乗せ、外はカリカリ、中は柔らかく、豆の香りが濃厚です。
TWD480
≈ ¥2,392
0
鱈の清蒸し
清蒸鱈魚
シンプルな鱈の清蒸し。ネギと生姜のスライスを添え、魚本来の繊細さと油の香りを味わいます。
TWD480
≈ ¥2,392
0
手羽先揚げ
手扒香酥鴨
丸鶏を漬け込んでから揚げ、皮はカリカリ、肉は柔らかく、食べる時に手袋をして手で食べると、香りが溢れ、皮はカリカリで肉はパサつきません。
TWD980
≈ ¥4,884
0
揚げ豚足
脆皮豬腳
豚足を煮込んでから揚げ、外皮は非常にカリカリで、内側はコラーゲンで柔らかいです。
TWD980
≈ ¥4,884
0
クミンと豚カルビのグリル
孜然大肋排
豚カルビにクミンパウダーをまぶして焼き、濃厚な遊牧民族風で、肉は豪快です。
TWD980
≈ ¥4,884
0
豚足の煮込み
肴豬腳
鎮江名菜。豚足を塩水に漬けてから煮込み、肉はピンク色で柔らかく、皮はコシがあり脂っこくありません。
TWD460~
≈ ¥2,293
豚足の二種調理法
肴豬腳兩吃
要予約
豚足の二種調理法。通常はそのままスライスしたものとスープ煮込みがあり、複数の味を楽しめます。
TWD1,300
≈ ¥6,479
0
土鍋、スープ類
土鍋風鶏肉スープ
砂鍋土雞盅
丸鶏を土鍋でじっくり煮込み、スープは黄金色で濃厚、鶏肉は甘く、滋養強壮に良いです。
TWD1,080
≈ ¥5,383
0
土鍋什錦
砂鍋什錦
海鮮、肉、野菜、春雨などの豊富な具材を土鍋で煮込み、スープは美味しく、具材の旨味が凝縮されています。
TWD360~
≈ ¥1,794
濃厚スープの土鍋魚頭
濃湯砂鍋魚頭
揚げた魚の頭とスープを煮込んで乳白色の濃厚なスープにし、豊富な具材を添え、旨味が濃厚です。
TWD780
≈ ¥3,888
0
土鍋の醃篤鮮
砂鍋醃篤鮮
上海名湯。「醃」は家郷肉（塩漬け肉）、「篤」は煮込み、「鮮」は新鮮な肉を意味します。スープは白く濃厚で、肉の香りが交差します。
TWD320~
≈ ¥1,595
土鍋牛腩スープ
砂鍋牛腩湯
牛腩の清湯。スープはさっぱりとして甘く、牛腩は柔らかいです。
TWD320~
≈ ¥1,595
生姜とアサリのスープ
薑絲蛤蠣湯
新鮮なアサリと生姜のスライスでスープを作り、シンプルに味付けし、究極の旨味でお酒の後に最適です。
TWD160
≈ ¥797
0
四宝湯
四寶湯
4種類の厳選食材を煮込んだスープで、さっぱりとして飲みやすいです。
TWD160
≈ ¥797
0
山芋と鶏肉の滋養スープ
養生山藥燉雞
山芋と鶏肉を一緒に煮込み、スープはさっぱりとして甘く、滋養強壮の効果があります。
TWD450~
≈ ¥2,243
バンブーシュートと鶏肉のスープ
半天筍雞湯
里芋と米粉を煮込んだスープ。里芋は柔らかく溶けてスープに混ざり、スープは濃厚で甘いです。
TWD450~
≈ ¥2,243
キノコと鶏肉の滋養スープ
養生菇雞湯
数種類のキノコと鶏肉を煮込み、スープはキノコの香りが豊かで、健康的です。
TWD450~
≈ ¥2,243
剥皮辣椒と鶏肉のスープ
剝皮辣椒雞湯
台湾風鶏肉スープ。剥皮辣椒は甘くて少し辛く、鶏肉スープに入れると独特の風味があり、体を温め、後味が良いです。
TWD450~
≈ ¥2,243
魚巻と米粉の鍋
魚卷米粉鍋
特製鍋物。魚のすり身と米粉を加え、スープは具材の旨味が染み込み、米粉はつるつるです。
TWD820
≈ ¥4,087
0
里芋と米粉の鍋
芋頭米粉鍋
揚げた里芋と米粉を煮込んだスープ。里芋は柔らかく溶けてスープに混ざり、スープは濃厚で甘いです。
TWD620
≈ ¥3,090
0
酸白菜と獅子頭
酸白菜獅子頭
獅子頭と酸白菜を一緒に煮込み、肉団子は酸味のあるスープを吸い込み、脂っこさを軽減し食欲をそそります。
TWD320
≈ ¥1,595
0
その他
白米
白飯
香ばしいご飯。
TWD15
≈ ¥75
0
チャーハン
炒飯
強火で炒めたチャーハン。一粒一粒がはっきりしており、鍋の香りが十分です。選べる肉類。
TWD100~
≈ ¥498
焼きそば
炒麵
台湾風焼きそば。ソースの味がよく染み込み、麺はコシがあります。選べる肉類。
TWD100~
≈ ¥498
カスタード饅頭
奶黃包
一つ
甘いカスタード餡の饅頭。餡が濃厚で、点心に適しています。
TWD30
≈ ¥150
0
銀絲巻
銀絲卷
外皮は黄金色でカリカリ（揚げた場合）または白く柔らかく、中は麺のような香りで、練乳につけて食べることが多い。
TWD60
≈ ¥299
0
上海風菜飯
上海菜飯
青江菜を細かく切り、米、家郷肉と一緒に炊き込み、米は菜の香りと肉の旨味があり、独特の風味です。
TWD160
≈ ¥797
0
ネギ餅
蔥餅
揚げた麺生地にネギの香りが混ざっています。
TWD50
≈ ¥249
0
椎茸とゴマの饅頭
香菇芝麻包
一つ
椎茸またはゴマの餡が入った饅頭。風味が独特です。
TWD30
≈ ¥150
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.2
Google Mapsの評価906件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
