Lu Dian Su Lai Chuan

露店 蘇來傳

1946年創業の老舗で、バーワンとタロイモケーキを専門としています。

★ 4.0 (1,991) $Budget

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バーワン

肉圓

台湾の特色ある軽食。外皮はサツマイモの粉で作られ、半透明で、もちもちとした歯ごたえがあります。中には味付けされた豚肉と筍の角切りが入っています。通常、低温で油で揚げて加熱され、特製の甘辛いソースとニンニクペーストをかけて食べます。

TWD50 ≈ ¥249

+

タロイモケーキ

芋粿

伝統的な昔ながらのお菓子。新鮮な里芋を細切りまたは角切りにして米粉と混ぜて蒸して作られます。食感はきめ細かくしっかりしており、濃厚な里芋の香りがします。通常、醤油膏をかけて食べると、塩味と甘みが合わさった風味が楽しめます。

TWD40 ≈ ¥199

+

ハトムギスープ

薏仁湯

ハトムギを煮込んで作ったスープ。ハトムギの粒はふっくらとしており、もちもちとした滑らかな食感で、穀物のほのかな香りがします。スープはさっぱりとしており、穏やかな滋養補給に最適です。

TWD40 ≈ ¥199

+

四神湯

台湾で有名な伝統的な薬膳スープ。主な材料は豚の腸または豚の胃袋で、茯苓、芡実、蓮の実、山薬などの漢方薬材と一緒に煮込まれます。スープは澄んでいて甘く、ほのかな酒の香り薬膳の風味がします。胃を温め、飲みやすいです。

TWD55 ≈ ¥274

+

豚胃湯

豬肚湯

新鮮な豚の胃袋を主材料としたクリアスープ。きれいに処理された豚の胃袋は、シャキシャキとした食感で、歯ごたえがありながらも硬すぎません。スープには通常、生姜のスライスを加えて臭みを取り、風味を引き立て、美味しく甘みがあります。

TWD55 ≈ ¥274

+

ミックススープ

綜合湯

数種類の具材を組み合わせたスープ。通常、四神湯と豚胃湯のエッセンス食材、例えば豚の腸、豚の胃袋、ハトムギなどが含まれます。一杯のスープで様々な食感の層を味わえ、具材が豊富でボリュームがあります。

TWD65 ≈ ¥324

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紅玉紅茶

台湾特有の台茶18号（紅玉）茶葉で淹れたお茶。お茶の色は鮮やかな赤色で、独特の天然シナモンの香りとほのかなミントの香りが特徴です。まろやかでコクがあり、後味は甘く、苦みや渋みはありません。

TWD35 ≈ ¥174

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高山金萱

高地の金萱烏龍茶。お茶の色は黄金色で透明感があり、天然のほのかなミルクの香りと花の香りが最大の特徴です。さっぱりとした滑らかな口当たりで、甘く口直しになります。

TWD35 ≈ ¥174

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お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価1,991件

$

$ Budget

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